Глава 107 105: Увядание
По дороге Ван Тяньсяо вспомнил кое-что и отправился в городской центр снабжения и сбыта, чтобы купить пятьдесят катти соли.
В наше время соль представляет собой крупный сорт соли, который едят большими кусками, немного напоминающими крупинки сахара.
Основными компонентами этой соли являются сульфат магния и хлорид магния. Метод обработки довольно прост, и в основном он получается путем многократной кристаллизации морской воды.
Так как хлорид магния в нем легко разлагается, то при нагревании он легко образует соляную кислоту, а затем и аминокислоты. Поэтому, если для приготовления пищи используется крупная соль, то, строго говоря, она более ароматна, чем мелкая соль более поздних поколений, то есть рафинированная соль.
Но крупная соль все-таки приготовлена грубо, без эффективной очистки, и содержит полезные для организма человека микроэлементы. А из-за быстрой кристаллизации в нее также примешиваются многие вредные для организма человека микроэлементы морской воды.
Поскольку люди уделяют все больше внимания безопасности пищевых продуктов, грубая соль постепенно вытесняется рафинированной, и остаются лишь некоторые специальные виды ее использования.
Процесс кристаллизации мелкой соли более утончен. В частности, время кристаллизации короткое, а температурный диапазон небольшой, поэтому полученная соль более нежная и содержит одно вещество.
Причина, по которой Ван Тяньсяо понимает это, заключается в том, что этому его научил сын Ван Пэн.
Получив степень магистра в области химического машиностроения, Ван Пэн работал директором по производству химической компании и руководил отделом по производству солей.
На станции не хватает соли для еды. В этот раз Ван Тяньсяо купил соль, чтобы справиться с шерстью животных.
Все меха животных должны быть обработаны, когда их сдирают. На самом деле это некие белковые ткани. Если не будет специальной обработки, они сгниют в течение короткого времени.
Наиболее распространенным методом лечения является соление.
Ван Тяньсяо вернулся на станцию с 80 катти вина и 50 катти соли. Он был удивлен, обнаружив, что Лю Юань не только освежевал для него медовую собаку, но даже олень был почти наполовину освежеван.
Ван Тяньсинь стоял рядом с ним, чтобы помочь, и они оба молчаливо сотрудничали.
Увидев соль и вино на мотоцикле Ван Тяньсяо, Лю Юань сузил глаза и улыбнулся.
«Почему, ты чистишь остальное или мне продолжить чистить его для тебя?» Лю Юань указал на наполовину очищенного оленя перед собой.
Ван Тяньсяо снял вино и принес ему: «Отдыхай, а я отчищу остальное».
«Ну, у меня ужасно болит спина. Я возился с этими милыми собачками в полдень и повредил спину».
«Тогда поторопись и отдохни, Тяньсинь, уступи дяде Лю скамейку».
"Хорошо."
Я не увижу тебя какое-то время, но отношения Ван Тяньсиня и Лю Юаня стали намного ближе, и он тоже быстро бежит, чтобы уступить ему скамейку запасных.
В это время из кухни вышел и Ван Тяньчэн. У него были дела, когда он временно уехал домой, и он снова вернется на станцию.
Ван Тяньсяо не спрашивал, что случилось с Кангюанем, поскольку, пока его мать не была занята, он вообще не хотел вмешиваться.
«Брат, ты вернулся».
Ван Тяньчэн помог Ван Тяньсяо снять вино с мотоцикла: «Куда ты его положишь?»
«Давайте сначала отнесем его в библиотеку № 1».
"ХОРОШО."
На станции есть два склада, склад № 2 в середине самый маленький, и в нем есть олени. Есть еще большой склад № 1, который разделен на шесть маленьких складов, и в нем временно хранятся некоторые меха диких животных.
Раньше он не занимался мехом, был слишком занят, чтобы заботиться о нем, а теперь он свободен и будет постепенно с ним разбираться.
Если можете, используйте, а если не можете, продайте за деньги.
В прошлый раз У Вэньхуа сказал, что хочет побить жену волком и получить волчью шкуру. Если нет возможности, он может временно заменить ее другими шкурами.
Мех медовой собаки намного приятнее на ощупь, чем мех волка.
Ван Тяньчэн пошёл на склад с бочкой вина в руке.
Ван Тяньсяо переоделся в старую одежду, взял на себя оставшуюся работу Лю Юаня и продолжил работу.
Ван Тяньсинь тоже вернулся к оленю, не сводя глаз с того, как обращается с ним его брат.
«Брат, ты не такой быстрый, как старик Лю». Ван Тяньсинь некоторое время наблюдал и сделал вывод.
«Ха-ха, это точно, я не профессиональный охотник, как я могу догнать дядю Лю?» Ван Тяньсяо не был подавлен, его навыки снятия шкур были посредственными, но способности Лю Юаня все равно делали его очень довольным.
Вскоре после встречи с Лю Юанем он увидел, что старик обладает профессиональными познаниями в охоте, поэтому он захотел привлечь его на станцию, чтобы вместе развиваться.
Так или иначе, информация, которую он раскрыл между строк, заключается в том, что он не женат и не имеет детей, поэтому его считают холостяком, и это также является подспорьем для его содержания на станции.
«Тяньчэн, как еда Лао У?»
«Почти готово, разве ты не видишь, что оленю не хватает мяса?» Ван Тяньчэн уже убрал вино.
Ван Тяньсяо заметил, что на ребрах оленя действительно не хватало нескольких кусочков мяса, которые, казалось, были разрезаны ножом, и это, должно быть, рука Лю Юанься.
«Хорошо, скажи им, чтобы подождали меня немного, и я закончу это чистить. Чем дольше ты это будешь ждать, тем сложнее будет чистить».
"хороший."
Ван Тяньсяо не очень хорошо пьет. Хотя он может выпить от половины катти до восьми таэлей байцзю, его заставляют пить каждый раз. Он никогда не проявлял особого интереса к выпивке и не может отличить хорошее вино от плохого.
Он попросил Чжан Вэньюаня помочь приготовить вино, не делая акцент на необходимости хорошего вина, полагая, что байцзю, произведенное в Цинчэне, в любом случае будет не намного лучше.
Но я не ожидал, что даже если это будет обычное вино, Чжан Вэньюань, благодаря своим способностям, сможет найти среди них лучшее, что порадовало Лю Юаня.
Он улыбнулся и сказал: «У меня есть друг, который занимается производством пюреобразного вина. Пусть он смешает его для меня. Просто пейте, если вам понравится».
«Мне нравится, мне нравится этот, почему бы и нет», — Лю Юань поднес чашу с вином к носу, сделал глубокий вдох и не смог сдержать вздоха снова: «Оно действительно ароматное».
«Пейте, и молодые, и старые, и пейте после ужина». Ван Тяньсяо не ожидал, что Лю Юань окажется настолько зависимым от алкоголя.
«Ладно, тогда я остановлюсь, как только сделаю этот глоток», — Лю Юань залпом выпил остаток вина, тщательно облизнул чашу с вином и плотно закрыл крышку бочки с вином, несколько раз убедившись, что оно не вытечет, прежде чем вздохнул с облегчением.
Ван Тяньсяо увидел это и подумал про себя, снимая кожу. Раз старик так любит выпить, значит, у него есть желания. Пока у людей есть желания, ими легко управлять ради выгоды.
Пробел, который удерживает его на станции, начинается с поиска того, что ему нравится, разве это не несколько центов за бутылку вина, которого он может себе позволить выпить на всю жизнь?
Лю Юань не хотел расставаться со своей винной бочкой и переезжал с места на место.
Забавно, что Ван Тяньсяо увидел его пристрастившимся к алкоголю и подумал, что он хороший выпивоха. Неожиданно он начал говорить глупости, выпив чашку, и не мог контролировать свой рот.
У Ван Тяньсяо не было другого выбора, кроме как тайно рассказать об этом Ван Тяньсиню, чтобы тот помог Лю Юаню подготовить комнату рядом со складом и позволил Лю Юаню жить там по ночам.
Мне хотелось пообщаться со стариком, узнать о его семейном прошлом и взаимоотношениях с персоналом, а также выяснить, действительно ли он одинок.
Но глядя на это сейчас, я не знаю, смогу ли я это съесть позже.
Услышав это, Тяньсинь пошел на кухню, чтобы найти своего пятого брата.
Ван Тяньсяо снова улыбнулся и сказал Лю Юаню пить медленнее. Лю Юань согласился, но его глаза продолжали смотреть в бочку, и он не знал, сколько усилий ему пришлось приложить, чтобы сдержаться.
Он сел на лошадь, закрыл глаза, постучал руками по бедрам и начал напевать мелодию оперы Цинь.
«Жена плевел так страдает,
Доброта в невзгодах глубока, как море.
Едешь в Пекин и нет новостей.
Надеюсь, ты будешь опираться на ворота Чай днем и ночью.
Почему мы встречаемся и не узнаем друг друга?
Ты забываешь старую любовь и новую любовь.
На самом деле это был отрывок из косметического футляра. Ван Тяньсяо очень любил оперу Цинь. В прошлой жизни, отправив внука в школу, он сидел на стене общественного сада сына, а рядом с ним стояло небольшое радио, которое постоянно проигрывало известные отрывки оперы Цинь.
Эта косметичка — классическая песня, поэтому она, конечно же, знакома.
Лю Юань пел, что Цинь Сянлянь отправилась в столицу, чтобы встретиться с Чэнь Шимэем, но была выгнана мужем за то, что притворилась женой чиновника. Она испытывала сильную боль, и был простой вызов.
Затем следуют сюжеты, в которых Чэнь Шимэй и ее дети встречаются, испытывая боль, но не осмеливаются узнать друг друга.
Как особый тип оперы в Шэньси, опера Цинь, естественно, очень популярна в провинции Лун. Многие пожилые люди могут напевать ее, но Лю Юань принадлежит к типу исполнителей, которые не имеют навыков и все эмоциональны.
Голос поет действительно хорошо, но у него есть свой собственный оттенок, который звучит довольно интересно.
Ван Тяньсяо отвел взгляд и сосредоточился на очистке оленя.
Лю Юань уже разрезал оленью шкуру до передней ноги, и до нее все еще было недалеко.
Разделка оленей и волков в целом похожа, но есть и различия.
Тело волка относительно небольшое, и его в основном снимают за один раз. Однако вес оленя составляет около 200 катти. При разделке можно воспользоваться возможностью и вовремя срезать часть мяса и масла, чтобы запах не исчез из-за слишком долгой задержки. .
К счастью, Лю Юань очень опытен, и Ван Тяньсяо обнаружил, что он заранее отрезал все, с чем нужно было разобраться.
Это избавит его от многих хлопот, ему останется только сосредоточиться на чистке.
После полудня солнце медленно начало двигаться на запад, и вскоре стало холодно.
Зима на севере такая. Стоя на солнце, с подветренной стороны, можно сжечь людей насмерть.
Но когда вы приедете в место, где дует ветер, или в место, где нет солнца, там сразу станет намного холоднее.
Как только солнце скользит на запад, холод становится мгновенным.
Прежде чем последняя капля тепла покинула крышу станции, нож Ван Тяньсяо уже летел, резал, вращался и ковырял, медленно сдирая оленью шкуру до самой шеи.
Сначала у оленя отрубили голову, и на этом этапе снятие шкуры закончится.
Он нес целый кусок оленьей шкуры, который весил несколько килограммов и был тяжелым.
Он не спешил отдыхать, следующим шагом был самый важный момент.
Сегодня вышло четыре обновления, третье — обновление, а первое — обновление для друзей «Ю Фан Дао Жэнь Ю Си Фан».
(конец этой главы)
