Глава 116 Длинная очередь в пустыне! Возмутительная сцена!
Сегодняшняя награда: [Шаньдунская кухня — рецепт жареных почек]
Жареные почки – известное блюдо. Его готовят в кухне Шаньдуна и Сычуани, и оба являются типичными блюдами.
Цзян Фэн освоил рецепты кухни Шаньдуна.
«Цветок на талии?»
«Это блюдо можно приготовить».
«Хорошая идея пополнить талию старого приятеля по рыбалке».
Цзян Фэн тайно подумал в своем сердце.
Почки дорогие, поэтому жареный обед с почками нельзя продать за 18, а нужно продать за 25.
Цзян Фэн решил завтра запустить новое блюдо — жареные почки.
Поэтому он немедленно связался с владельцем мясной лавки.
Владелец мясной лавки слегка испугался, услышав свой приказ.
"Сколько ты хочешь? Двадцать свиных почек?
«Босс Цзян, пожалуйста, будьте осторожны».
Цзян Фэн не знал, смеяться ему или плакать: «Я делаю коробки для завтрака».
«Хорошо, я пришлю его тебе вечером».
— Хорошо, решено.
Ингредиенты были заказаны, но ничего не произошло, поэтому Цзян Фэн остался дома.
На следующий день Цзян Фэн начал возиться перед плитой.
Разрежьте почку, срежьте фасцию, очистите ее, а затем разрежьте ножом.
Каждую полоску разрежьте по диагонали, чтобы можно было вывернуть почку.
Затем добавьте ингредиенты, добавьте масло и замаринуйте, равномерно размешайте почки руками.
Гарниры представляют собой грибы, ломтики побегов бамбука и нарезанный красный перец.
Положите ингредиенты в кастрюлю, обжарьте, добавьте соус и выньте из кастрюли.
Цзян Фэн продолжал трясти ложкой перед плитой, и цветы-почки в горшке взлетали и падали.
Огонь в печи продолжался.
Тётя, которая грузила рис, была ошарашена.
Это мастер!
Обжаривание поможет супу равномерно распределиться и сделать его вкус более сбалансированным.
Цзян Фэн высыпал жареные цветы почек в кастрюлю.
Цветки почек ярко-красного цвета и светятся маслом цвета соуса. Гриб и зеленые побеги бамбука также подаются соусом. Выглядит очень заманчиво!
Если вы находитесь в ресторане, его следует налить в белую квадратную тарелку с цветами на одной стороне тарелки, а овощи положить в пустое место посередине.
Но если гора невысокая, она будет знаменита, если найдутся бессмертные.
Даже без хорошей подачи это блюдо достаточно изысканно.
Цзян Фэн взял кусочек цветка почки и попробовал его.
Поясной цветок скручен и вывернут, а бороздки на поверхности наполнены соком. Когда вы едите его во рту, вкус сока мгновенно стимулирует ваши вкусовые рецепторы.
При легком пережевывании соус из цветков почек выделится на кончик языка.
Почки очень мягкие и несколько эластичные, а мясо особенно вкусное.
Это просто чрезвычайно комфортное удовольствие.
— Что ж, неплохо.
Цзян Фэн кивнул.
Это блюдо действительно является одним из представителей кухни Шаньдуна.
Гриб добавляет немного свежести цветку почки, а цветок почки добавляет немного свежести грибу.
Свежие цветы почек, свежие грибы и свежие зеленые побеги бамбука.
Самое главное в этом блюде – слово «нежный».
Цзян Фэн откусил еще два кусочка и позвал тетю:
«Тетя, все ланч-боксы с цветками почек помещаются в эту изолированную коробку».
«Их надо выделить и продать дороже».
Услышав это, тётя сразу согласилась: «Ладно, без проблем!»
Цзян Фэн был немного сбит с толку внезапно появившимся английским предложением.
Тетушка очень модная
Однако эта тетушка недвусмысленно относится к своей работе, делает ее быстро и стабильно.
Они двое хорошо работают вместе.
Цзян Фэн продолжал быть занят.
Хотите пожарить больше овощей.
Покупка ланч-боксов кажется простой задачей, но это потому, что вы заранее подготовились.
В сфере общественного питания работать не так-то просто.
После большой работы наконец было подготовлено более 360 ланч-боксов.
Цзян Фэн нагрузился едой и снова отправился в путь.
Он как передвижная станция снабжения.
Парень-рыбак из Мун-Ривер давно им заинтересовался.
Они посмотрели в сторону дороги, их глаза, казалось, светились зеленым.
Это свет голода.
Многие люди сейчас ждут ланч-боксы от Цзян Фэна.
Особенно те, кто приезжает на рыбалку посреди ночи.
«Где шеф-повар Цзян? Если ты не придешь сюда, я умру здесь с голоду!»
"иди скорей!"
«Уже почти 11 часов, а ты еще не на работе!»
«Я иду, там много людей, пожалуйста, выстроитесь в очередь заранее!»
Эта вещь кажется возмутительной.
У Лунной реки есть пустынное открытое пространство, на котором нет ничего, кроме сорняков.
Именно на этом открытом пространстве выстроились в очередь более сорока человек.
Жил-был мужчина средних лет по имени Ван Е, который воспользовался сегодня выходным и поспешно поехал к Лунной реке, чтобы насладиться рыбалкой.
Свернув с дороги, Ван Е был ошеломлен, когда увидел длинную очередь в пустыне.
Этот. Что происходит?
Что ты делаешь?
Я слепой?
В пустыне можно увидеть только длинные очереди, но в начале очереди ничего нет.
Он не знал, что случилось с Мун-Ривер всего за несколько дней.
Я просто думаю, что эта сцена странная, как бы я на нее ни смотрел.
Он достал из багажника рыболовный ящик, удочку и ведро и вышел, неся вещи.
Группа людей все еще выстраивается в очередь на открытом пространстве.
Ван Е трижды оборачивался назад на каждом шагу, пытаясь понять, за чем все стоят в очереди.
Он сделал несколько шагов, но его любопытство было слишком сильным, поэтому он повернулся назад, подошел к концу очереди и спросил человека впереди:
«Брат, что ты делаешь? Почему вы все стоите в ряд?» «Это какое-то клубное мероприятие?»
Услышав вопрос Ван Е, люди впереди обернулись и сказали: «Встаньте в очередь, чтобы купить ланч-боксы».
«Ланч-бокс от шеф-повара Цзяна».
"Коробка для ланча?" У Ван Е была одна голова и две головы.
Группа людей выстроилась в очередь в пустыне, чтобы купить ланч-боксы?
Хотите ли вы слушать то, что вы говорите?
Ван Е поначалу был немного смущен, но, услышав ответы людей перед ним, он смутился еще больше.
Но в этот момент подъехал вагон-ресторан Цзян Фэна.
Люди мгновенно забеспокоились.
Ван Е последовал принципу «присоединяться, когда есть волнение» и отложил рыболовную коробку в сторону, чтобы посмотреть, что происходит.
Вскоре после этого Цзян Фэн расставил вагон-ресторан, поставил на открытом пространстве рядом с ним два стола и восемь или девять небольших скамеек и приступил к своим дневным делам.
Команда очень быстро двинулась вперед.
Через некоторое время Ван Е вышел вперед.
Он увидел вывеску перед вагоном-рестораном, гласившую:
«Обычный ланч-бокс: 18 порций»
«Изысканный ланч-бокс: 25 за порцию (специальная жареная почка)»
«Босс, принесите мне качественный ланч-бокс».
"хороший."
Ван Е отсканировал QR-код, чтобы заплатить, и получил коробку с ланчем.
Он посмотрел на сцену вокруг себя, все еще чувствуя удивление.
Почему тебя не было здесь несколько дней? Лунная река такая оживленная?
Есть ли еще такой бизнес?
Там оказался человек, который доел обед и ушел. Ван Е сел на маленькую скамейку, открыл крышку обеда и начал его пробовать.
Он увидел цветок на талии с первого взгляда.
Цветки-почки в ланч-боксе полностью свернуты, все вывернуты, и несколько раз болтаются, когда их поднимаешь.
Талийский цветок пахнет ароматно, без малейшего рыбного запаха, но с сильным ароматом умами.
Почувствовав этот запах, тут же выделилась слюна, и я неосознанно два раза чмокнул ее в рот.
Ван Е положил цветок почки в рот и осторожно жевал его.
В одно мгновение из щели в цветке почки в рот выдавился насыщенный сок.
Этот соус имеет сильный, ароматный и освежающий вкус.
Ван Е почувствовал, как пояс мягко дернулся у него во рту.
«Я пойду, этот запах».
«Так приятно пахнет!»
На его лице появилось выражение удивления.
Неудивительно, что столько людей стояло в очереди.
Кажется, он понял почему.
Это действительно вкусно.
Ван Е взял еще один кусочек гриба и попробовал его. Гриб был хрустящим и свежим.
Аббревиатура вертится на кончике языка.
«Редко когда почки из ларька продаются на таком уровне».
«Это определенно уровень шеф-повара ресторана!»
Воскликнул Ван Е.
Теперь он также понимает, почему люди называют Цзян Фэна «шеф-поваром».
Это потому, что его уровень настолько хорош.
Если небольшой уличный торговец в пригороде продает упакованные ланчи, он готовит только самые простые блюда, и зачастую они готовятся некачественно.
Такое изысканное блюдо, как жареные почки, невозможно съесть в ларьке.
Сейчас это стоит всего 25, а в перерывах между рыбалкой можно съесть еду, которую можно съесть только в ресторане.
Всего одно слово: круто!
Ван Е подавил волнение и быстро закончил обед.
После еды я чувствовал только тепло в желудке и чувствовал себя неописуемо комфортно во всем.
слишком вкусно!
Это самый вкусный ланч-бокс, который он когда-либо ел в своей жизни.
Закончив обед, он встал, взял рыболовную коробку и продолжил ловить рыбу на реке.
Оглядываясь назад, можно сказать, что очередь по-прежнему очень длинная.
«К счастью, я встал в очередь».
«Иначе я действительно не смогу его схватить».
Ван Е тайно радовался.
Перед вагоном-рестораном подошел мужчина средних лет и спросил после того, как съел коробку с ланчем Цзян Фэна:
«Босс, как избавиться от рыбного запаха от пояса?»
«Я довольно разборчив в еде, особенно в отношении рыбного запаха».
«Но ваш ланч-бокс совсем не пахнет рыбой и на самом деле очень свежий».
«Это превосходит мои ожидания».
Цзян Фэн повернул голову и посмотрел.
Мужчина средних лет был одет в очень чистую белую спортивную одежду без логотипа, а рядом с ним кто-то нес рыболовную коробку.
Видно, что это человек, у которого нет недостатка в деньгах.
Это идеальное место для дикой рыбалки является домом для обычных людей и больших боссов с неизвестным состоянием.
«Просто разрежьте его начисто».
Цзян Фэн ответил неторопливо.
Услышав его слова, мужчина средних лет немного ошарашился, затем улыбнулся и ушел.
Сначала он хотел спросить, как убрать рыбный запах, а потом вернуться и попросить своего повара приготовить это и восполнить почки.
Но я не ожидал, что метод удаления рыбного запаха настолько прост и прост.
●Боксовые ланчи премиум-класса, представленные сегодня, пользуются большой популярностью.
Обед премиум-класса ограничен двумя порциями на человека.
Цзян Фэн также боится, что все снова потратят свои деньги на строительство гнезд.
В конце концов, рыбак может все.
(Конец этой главы)
