Глава 122 Я подойду к столу открыто и открыто!
Система переводит деньги очень быстро, что сравнимо с пополнением телефонных счетов.
Небольшая сокровищница Цзян Фэна пополнилась.
Более того, на этот раз Цзян Фэн обжег большой локоть во время банкета, но он совсем не устал.
О большом банкете в доме Ню Фэйху говорят жители деревни.
Все знали, что ресторан в городе ремонтируется, и повара вышли принять банкет, поэтому все задумались об этом.
Некоторые старики ели семена дыни и болтали во дворе после окончания работы на ферме.
«Семья Лао Ню действительно справилась. Первоначально они наняли повара для банкетов из соседней деревни, но этого человека забронировал кто-то другой по высокой цене, поэтому они попросили кого-нибудь найти ресторан со связями. Шеф-повар ресторана оказался быть свободным."
«Что еще это? Я слышал, что их начальник очень влиятельный, он молодой и очень хорошо готовит. Многие люди выстраиваются в онлайн-очереди, чтобы найти его!»
«Я тоже это видел. В Интернете все называют его шеф-поваром. Он действительно шеф-повар. Локоть мне сегодня так благоухает. С паровыми булочками, смоченными в соусе, обязательно будет очень вкусно».
«Начальник сделал локти. Я слышал, что их снова забронировали.
«Есть много людей, которые что-то делают, поэтому кто-то должен спросить его».
Этот банкет стал центром всеобщего обсуждения.
Вот такая сельская жизнь, у всех хорошее лицо.
Особенно те, кто немного богаче.
Завтра Цзян Фэн получит бесплатную работу.
Но для шеф-повара нет никакой разницы, просто готовка.
Распорядившись с поварами, он побежал к месту, где был назначен банкет, посмотреть.
Во дворе фермы было возложено много больших венков, дверь была открыта, а снаружи был припаркован большой грузовик. Все члены принимающей семьи были одеты в траурные одежды, время от времени слышались крики.
Поначалу все было нормально, но на сцене, устроенной кузовом большого грузовика, припаркованного возле дома, двое юношей и девушек пели песни, популярные более десяти лет назад. Все это были мощные танцевальные песни, и танцевали они очень хорошо.
Многие жители деревни проходили мимо и останавливались, чтобы посмотреть представление.
Люди во дворе скорбели, и время от времени доносились крики.
За пределами двора все было чрезвычайно процветающе, и из больших динамиков грузовиков доносились всплески оживленной музыки.
Это местный обычай.
Цзян Фэн некоторое время наблюдал за представлением и нашел его весьма интересным.
Не могу сказать, что это красиво, я просто присоединяюсь к веселью вместе с толпой.
Певица была молодой девушкой лет двадцати. Она стояла на сцене и имела четкое представление о том, что происходит внизу.
Девушка сразу увидела Цзян Фэна.
Ни в коем случае, это слишком очевидно.
Вокруг все старики и женщины, кроме этого молодого и красивого.
Просто потому, что я еще раз посмотрел на тебя в толпе.
Затем девушка время от времени смотрела на Цзян Фэна. Ведь выбор, смотреть ли на красавца или на старика, был несложным.
Цзян Фэн некоторое время смотрел на него, а затем пошел искать человека, устроившего банкет.
Семья в хорошем состоянии и благополучна. После того, как старик скончался, к нему в гости пришло много потомков.
Вообще говоря, те, кто устраивает большие банкеты в сельской местности, — это малый бизнес, и хозяин неизбежно будет смотреть на него свысока. Но Цзян Фэн другой. Ведь он владелец большого ресторана, поэтому хозяин с ним очень вежлив.
Лю Эрлей, занимавшийся этим бизнесом, был одет в белое и выглядел очень богатым. У него были лучшие условия в семье, и он тоже потратил деньги на покупку этого банкета.
«Босс Цзян, наша семья просто надеется, что Фэнфэнфэн подарит старику хорошее последнее путешествие».
«Вы должны быть внимательны к этому банкету».
— торжественно спросил Лю Эрлей.
Цзян Фэн кивнул и с готовностью согласился:
«Не волнуйтесь, нет проблем, я приеду лично».
Они двое провели переговоры, и Лю Эрлей внес залог, и дело было признано принятым.
Завтра он будет занят, поэтому Цзян Фэн пошел домой пораньше, чтобы погулять с Сяо Хэем и поиграть с ним.
На следующий день команда шеф-поваров ресторана Jiangyuetai приехала в дом Лю Эрлея.
Два грузовика с ревом пронеслись, и повара принялись перевозить ингредиенты.
Цзян Фэн чувствовал себя расслабленным и наблюдал со стороны.
Мне так комфортно быть начальником.
Вам не придется выполнять какую-либо работу самостоятельно.
Из-за бережного отношения к вещам некоторые блюда не удалось подать. Цзян Фэн заранее связался с Лю Эрлеем и просто приготовил их согласно меню.
Блюдо, которое сегодня выбрал Цзян Фэн, было простым и незатейливым, поэтому за тушение ребрышек отвечал он.
Даже ребрышки уже порезаны и замаринованы.
В предыдущем поколении в сельской местности было довольно много людей. Для семьи было нормально иметь семь или восемь братьев и сестер. Если вы добавите члена семьи, вам придется путешествовать с двадцатью или тридцатью людьми.
Жители деревни услышали, что приедет шеф-повар ресторана, и люди пришли пораньше, чтобы подготовиться к банкету.
В сельской местности все, что вам нужно сделать, это соблюдать вежливость, зайти и сесть.
Сцена была очень оживленной.
Об этом говорили жители села.
«Я слышал, что семья Лю сегодня пригласила всех поваров».
«Я слышал, что босс очень могущественный. Он везде расставляет ларьки, и куда бы он ни пошел, всегда стоят очереди!»
«Я тоже об этом слышал. Говорят, что его мастерство настолько велико, что за его едой приходится стоять в очереди».
«Давайте через минуту посмотрим, что делает начальник, испытаем его мастерство».
«Приходите только за ним!»
Если бы в прошлом он был просто уличным торговцем, открывающим ларек, люди все равно смотрели бы на него свысока. Но как владельца ресторана и шеф-повара никто не смеет его презирать.
Деревня Лю Эрлея находится по соседству с деревней Ню Фейху, где он работал вчера.
Я слышал, что сюда приехали люди из соседней деревни, чтобы заняться каким-то бесплатным бизнесом.
— Почему ты тоже здесь?
Кто-то узнал их и спросил.
«Нам нелегко оплакивать смерть бабушки Лю».
Откликнулись жители соседней деревни.
«Ребята, я не видел вас здесь, когда объявлял о похоронах. Теперь я здесь, чтобы устроить пир. Ты уверен, что пришел оплакивать?»
Увидев, что их цель раскрыта, они бесстыдно сказали:
«Это также искреннее намерение».
Увидев их внешний вид, жители деревни Лю Эрлея внезапно заинтересовались.
Кажется, вчерашний банкет был действительно хорош, иначе бы эти люди не приехали сюда специально.
Цзян Фэн разбирал ингредиенты. В это время он увидел, как перед ним появился Лю Бао.
«Шеф Цзян, давно не виделись».
Лю Бао поприветствовал его.
Увидев Лю Бао, Цзян Фэн поднял брови и ответил:
"Привет."
«Я провожу здесь банкет. Перестаньте снимать видео. Если придет слишком много пользователей сети, не создавайте проблем».
Цзян Фэн беспокоится о привлечении слишком большого количества ненужных пользователей сети.
В настоящее время пробки – это плохо.
Услышав это, Лю Бао сразу сказал:
«Шеф Цзян, не волнуйтесь, я не брал с собой никакого оборудования и не снимал никаких видео».
«Я понимаю правду и не буду делать подобные вещи только ради пробок».
«Мы здесь только для того, чтобы зарабатывать на жизнь открыто и честно».
Цзян Фэн не знал, как оценить праведные слова Лю Бао.
Но только не делайте случайные снимки.
— Ладно, ты сам видишь. Цзян Фэн ответил.
Лю Бао сделал знак «ОК» и ушел со своим двоюродным братом.
У него сильные социальные навыки и он умеет придумывать вещи. Он может говорить о том же самом, поэтому ему легко попасть на большой банкет в деревне.
Повара начали готовить.
Цзян Фэн изначально планировал тушить свиные ребрышки, но позже увидел, что у него еще есть время, и решил приготовить еще одно блюдо.
Это слишком неторопливо, и я к этому не привык.
Раньше жарка занимала несколько часов.
«Лао Чжан, позволь мне приготовить тушеную курицу по-техасски. Попроси Хэ Тяня прийти и помочь мне».
Цзян Фэн сказал Чжан Ху.
Чжан Ху — шеф-повар и шеф-повар ресторана. Хэ Тянь — его ученик. Он очень практичный и имеет устойчивые кулинарные навыки. Цзян Фэну нужно поговорить с Чжан Ху о найме людей.
"Хорошо, без проблем." Чжан Ху ответил и попросил Хэ Тяня помочь Цзян Фэну готовить.
Тушеная курица по-техасски намазана соусом внутри и снаружи и вчера начала мариноваться.
Но маринование – это только начало, этапов обработки много.
Цзян Фэн нагрел кастрюлю с водой, и Хэ Тянь обработал всю курицу в соответствии с требованиями Цзян Фэна.
Всем цыплятам необходимо подстричь когти и придать им форму.
Затем Цзян Фэн положил курицу в кастрюлю и ошпарил ее горячей водой, чтобы куриная кожа развалилась.
Затем Цзян Фэн вылил на курицу кристаллический мед и начал непрерывно массировать ее, чтобы мед равномерно распределился по курице.
Этот шаг аналогичен методу нанесения эфирных масел на спину в массажном клубе.
Эти куры никогда не предполагали, что после смерти с ними будут так обращаться.
Шеф-повар лично выполняет массаж.
Заслуженная смерть.
После массажа пришло время приготовить компресс со специями. У Цзян Фэна есть секретный рецепт, и пакет специй уже приготовлен.
Затем нагрейте масло на сковороде. Не кладите курицу прямо и не жарьте ее. Вместо этого используйте шумовку, чтобы выкопать курицу и вылить на нее горячее масло по одному половнику за раз.
Этот этап называется жаркой. Вскоре куриная кожа начинает медленно окрашиваться и приобретает соусно-красный цвет, слегка отделяясь от курицы.
Наконец, возьмите кастрюлю с бульоном, добавьте пакетик со специями, добавьте различные специи и положите курицу тушиться.
После тушения в течение двух часов курица готова. Он хрустящий, ароматный, красный, с длинным ртом. Кости и мясо отделены друг от друга, и оно отделяется, как только его снимают.
В котле тушится больше десятка кур.
В окрестностях постоянно гудело и лопались пузыри.
Цзян Фэн закрыл крышку, чтобы курица впитала все питательные вещества.
Затем просто подождите, пока время успокоится, а затем приступайте к банкету.
Тушеная курица Дэчжоу уделяет внимание навыкам и рецептам.
Если это настоящий ресторан тушеной курицы, то для тушеной курицы также будет специальный железный ящик.
Но это деревенский банкет, поэтому обращать внимание особо не на что, главное, чтобы мясо было большое и вкусное.
Цзян Фэн полностью интегрировался в сельскую жизнь, и ему очень приятно тушить большую кастрюлю с мясом на открытом воздухе.
Все еще наслаждаемся.
(Конец этой главы)
