Глава 126 Почему у такого хорошего человека есть рот!
Двор оживленный.
Некоторые младшие тоже возвращаются в деревню, и старшие любят просить младших задавать вопросы.
«Ты теперь взрослый мужчина, ты нашел девушку?»
«Вы не женаты в этом возрасте, значит, вы, должно быть, скопили много денег!»
«Я вижу, ты всегда говоришь, что у тебя нет времени. Ты зарабатываешь много денег?»
Когда юниоры услышали такие вопросы, напитки у них во рту стали горькими.
Откуда у этих старейшин такие уста?
Люди ждут, чтобы поесть.
В то же время Цзян Фэн также начал обрабатывать ингредиенты.
Мягкопанцирную черепаху вымойте, бланшируйте, обжарьте, устраните рыбный запах, подкрасьте и тушите 15 минут. Весь процесс выполняется за один раз.
Как только вы поднимете кастрюлю, мясо черепахи с мягким панцирем станет красного цвета, а кожа станет эластичной. Аромат приправ, смешанный с ароматом мяса, выходит наружу, что позволяет чувствовать его комфортный запах.
Цзян Фэн обращался с черепахой с мягким панцирем очень чисто, без всякого рыбного запаха, только свежий аромат.
При бланшировании добавьте белое вино, чтобы снять пену, а в готовое рагу влейте банку пива. Мясо приобретет очень легкий аромат вина, а текстура станет мягче.
Первоначально в черепаху с мягкой скорлупой нужно было добавлять несколько небольших перепелиных яиц, чтобы сделать ее вкуснее.
Но тушить лепешку и яйца вместе оказалось неудачно, поэтому Цзян Фэн не стал их добавлять.
Гости все расселись, и к столу были поданы тарелки с изысканными блюдами.
Семья Ван благодарила всех, и люди аплодировали.
Гости уже проголодались и начали одну за другой пользоваться палочками.
Холодные блюда чрезвычайно аппетитны и имеют освежающий вкус.
После того, как мой и без того голодный желудок съел несколько холодных блюд, я почувствовал себя немного сытым и улучшился аппетит.
Мягкопанцирная черепаха Цзян Фэна была тушеной. Молодой человек, который готовил блюдо, разложил на тарелке слой рапса, придав ему форму лепестка, а затем Цзян Фэн высыпал сверху мясо черепахи с мягким панцирем.
Тушеные ракушки также необходимо положить сверху, чтобы блюдо выглядело завершенным.
Подливка этого блюда очень насыщенная и источает насыщенный аромат.
Тушеная черепаха с мягким панцирем – деликатес, который можно попробовать только в больших ресторанах.
Цзян Фэн загружал несколько тарелок подряд и подавал им одно блюдо за другим.
Семья Ван наслаждалась едой. В это время мужчина поднял черепаху и сказал:
«Это блюдо называется Фу Цзя Ифан».
Увидев приближающуюся черепаху, Ван Лэй немедленно сказал г-ну Вану:
«Дедушка, попробуй это. Я специально попросил повара это сделать. Эта черепаха очень вкусная».
Видя, что его внук такой сыновний, лицо г-на Вана засияло улыбкой.
Г-н Ван - деревенский врач, который знает методы инъекций и инфузий западной медицины, а также методы традиционной китайской медицины для оказания медицинской помощи.
Он прекрасно знает, что черепаха с мягким панцирем – это хорошая вещь, отличное тонизирующее средство и приносящее огромную пользу организму.
Поэтому г-н Ван открыл панцирь черепахи, взял кусок черепашьего мяса и положил его в рот.
Мясо тушится очень мягкое и разваливается после нескольких раз жевания.
Глаза г-на Вана немного прояснились, как будто он говорил о том, почему эта еда такая вкусная.
Мясо совершенно не жирное и исключительно вкусное.
Острый вкус больше подходит мясу черепахи. После жевания нескольких глотков мяса и проглатывания на кончике языка остается только острый вкус.
Цзян Фэн очень хорошо справляется с ингредиентами.
Стандарты очень высоки на каждом этапе пути.
Тушеная черепаха, естественно, очень вкусная.
Пряный вкус такой приятный.
«Это хорошо, это хорошо».
Г-н Ван улыбнулся еще счастливее и снова и снова хвалил.
Видя, что старик счастлив, другие люди тоже становятся счастливыми.
Ван Лэй нашел время, чтобы взять кусок черепашьего мяса и сделать несколько глотков супа. От острого вкуса у него сразу же потекла слюна.
Он откусил еще кусок черепашьего мяса, несколько раз пожевал его во рту и проглотил мясо прямо перед тем, как его язык успел его почувствовать.
“Это так вкусно!”
Ван Лэй похвалил: «Это, должно быть, шеф-повар Цзян!»
За другим столом тоже пировала Ван Мяо. Хотя ей было семнадцать или восемнадцать лет, она все-таки была старшеклассницей, поэтому все равно сидела за детским столом.
Она также попробовала черепаху.
Она никогда раньше не ела черепах с мягким панцирем, поэтому ей было интересно, съедобно ли ее мясо?
Откусив, она поняла, что мясо действительно вкусное.
Это так вкусно, что до слез!
Почему я раньше не пробовал такой вкусной еды?
Здесь много необычных ингредиентов, большинство из которых имеют средний вкус и являются просто нишевыми продуктами.
Но мясо черепахи действительно вкусное.
И это чрезвычайно питательно.
Если потушить черепаховый суп в кастрюле, он будет еще вкуснее.
“Это действительно вкусно!” — воскликнула Ван Мяо.
В конце концов, это шеф-повар Цзян.
Ей хотелось съесть еще кусок. В это время Ван Лэй внезапно сел из-за соседнего стола.
Как только придешь, возьми немного черепашьего мяса.
«Брат, что ты делаешь? Иди к своему столу и ешь».
Ван Мяо немедленно остановила его.
«Мясо черепахи — отличная добавка. Ты ребенок, поэтому есть слишком много вредно».
Ван Лэй взял кусок и положил его в рот. Ему этого не хватило, поэтому он взял еще кусок и с удовлетворением ушел.
«Просто съешь это, и я убью тебя!»
Ван Мяо сердито пожаловалась.
Ван Лэй съел подряд несколько кусков черепашьего мяса, и его рот стал ароматным.
У Цзян Фэна действительно хорошие кулинарные навыки, и все, что он готовит, очень вкусно.
Подали еще несколько блюд. Ван Лэй съел немного, но они не показались ему такими уж вкусными.
И только когда на столе оказался приготовленный на пару морской окунь, он снова заинтересовался.
Самая большая особенность рыбы, приготовленной на пару, заключается в том, что она свежая, а мясо рыбы полностью ароматизировано.
Где бы вы ни взяли в руки кусок рыбы, он уже полон насыщенного вкуса.
Я тоже не знаю, как его тушить.
Самое страшное в употреблении рыбы – это рыбный запах и пресный вкус.
Вкус рыбы очень хороший, но чем приправить – проблема.
Ван Лэй взял кусок рыбы и съел его. Рыба была прекрасной, мягкой и очень свежей. Мясо смешалось со вкусом соуса, благодаря чему он почувствовал себя комфортно после одного укуса.
«Дедушка, попробуй этого сибаса, его тоже приготовил приглашенный мной повар».
Ван Лэй снова представился с улыбкой.
Г-н Ван откусил кусочек рыбы, а старшие члены семьи тоже начали пользоваться палочками для еды.
Съев несколько кусочков, все были полны похвал.
«Шеф-повар, которого мы сюда пригласили, другой. Вкус действительно хорош. Лейли, у тебя хороший вкус.
«Какой это повар? Есть ли у него номер телефона? Я оставлю одного здесь и позвоню ему, если мне что-нибудь понадобится в будущем!»
«Это действительно вкусно. Я хочу порекомендовать его окружающим меня людям».
Услышав это, Ван Лэй объяснил:
«Он владелец ресторана и шеф-повар. Теперь, когда в ресторане идет ремонт, у них есть время выйти и принять на себя банкет».
«Когда в будущем ресторан отремонтируют, банкет не сожгут».
«То, что я узнал об этом, было просто совпадением, поэтому я быстро пригласил его к себе».
Старейшины узнали об этом только после того, как услышали, что сказал Ван Лэй.
«Оказывается, он шеф-повар ресторана, неудивительно».
«Это молодой? Этот на самом деле босс?
Ван Лэй снова улыбнулся и сказал:
«Он очень популярен в Интернете. Он ставил ларек, где продавал вещи, и люди выстраивались в очередь один за другим».
«Нелегко его пригласить».
Когда члены семьи услышали то, что он сказал, ощущения от еды стали другими.
Особенно морской окунь.
Как только я услышал, что ее приготовил мастер, все стали есть рыбу быстрее.
Г-н Ван был еще более счастлив после еды.
Раньше я ел меньше и чувствовал себя сытым после небольшого количества еды.
Сегодня я продолжал собирать и есть овощи, и у меня было хорошее настроение.
За одним столом сидели двое девяностолетних мужчин, и они тоже с удовольствием ели.
Окунь легкий, больше подходит для пожилых людей и полезен для их здоровья.
Всего несколькими палочками для еды сибас был съеден сразу.
Атмосфера сегодня лучше, волнение внутри и снаружи.
Старики счастливо улыбались.
Цзян Фэн смотрел во двор и время от времени слышал похвалы гостей, что было довольно приятно.
Через некоторое время Ван Лэй вышел, чтобы поблагодарить Цзян Фэна.
«Шеф Цзян, спасибо вам огромное. Старик сегодня наслаждался едой, и все в нашей семье тоже счастливы!»
Услышав это, Цзян Фэн улыбнулся и сказал: «Пока старик счастлив, я должен делать это».
Сегодняшний заказ выполнен и награда получена.
Цзян Фэн несколько раз поудобнее пошевелился, съел немного еды, а затем планировал уйти.
(Конец этой главы)
