Глава 175: Наш босс любит свободу и не имеет над ней контроля!
Семья Лю Лея наконец-то вошла в ресторан Сычуани.
Они преданные посетители Цзян Фэна, и им особенно нравятся блюда Цзян Фэна.
Как только вы войдете в дверь, вы почувствуете живую и веселую атмосферу.
В ресторане не тихо и нет особенно явного звука. Такое ощущение, что за каждым столом весело болтают, как на банкете.
Официант подвел их к маленькому столику и принес меню.
«Наконец-то вошёл».
Лю Лэй сказал с волнением.
Такую очередь в небольшом ресторане я вижу впервые.
Можно только сказать, что у Цзян Фэна хорошая репутация, и его ищут слишком много людей.
Семья начала заказывать.
Вскоре меню было доставлено на кухню.
Рыба-пашот обязательна. Острая отварная рыба очень вкусна.
Жена Лю Лея приказала.
Глядя на это с этой точки зрения, никто не может отказаться от этого.
В это время Цзян Фэн готовился приготовить вареную рыбу.
Это еще и проверка мастерства повара.
Острая курица, я слышал, это фирменное блюдо, поэтому мне придется ее попросить.
Положите нарезанное мясо рыбы и нарезанные рыбные кости в таз, добавьте соль, пиво, кулинарное вино и перцовую лапшу и равномерно вымешайте руками, чтобы отрегулировать вкус.
Хочу все это заказать, но желудок не позволяет, да и силы тоже.
Лю Лэй подозвал официанта и заказал еду.
Лю Лэй сказал с улыбкой: «Не так много. Наконец-то я пришёл и съел то, что мне нужно было».
Ломтики Фей мужа и жены острые и освежающие. Это холодное блюдо, возбуждающее аппетит, поэтому его обязательно стоит заказать.
Вы должны получить один и для супа.
Добавив ингредиенты и промыв их несколько раз, вбейте в рыбу яйцо, затем всыпьте порошок красного картофельного крахмала, равномерно перемешайте рыбу и проверьте ее размер.
«Закажите кусочки острого и кислого картофеля».
«Я хочу есть острую курицу и вареную рыбу».
«Ну, вот и все».
Количество баллов относительно велико.
Три мясных блюда, одно вегетарианское блюдо, одна тарелка супа и три тарелки риса.
Техника Цзян Фэна очень хороша.
«Отварная рыба, которую он готовит, должна быть вкусной!»
«Я читала отзывы в Интернете, и все говорили, что острая курица, курица Кунг Пао, тертая свинина с рыбным вкусом и т. д. — все это восхитительно, и все это фирменные блюда».
«Добавьте суп с клецками из помидоров и яиц»
«Вы заказали слишком много? Нас всего трое, и мы не можем есть». Жена Лю Лея посмотрела на меню и сказала с некоторой болью.
Все это фирменные блюда, и нет блюда, которое не было бы невкусным.
Она человек, который живет дома и будет учитывать расходы своей семьи.
Но они считаются обеспеченной семьей и могут есть все, что хотят.
Лю Лэй просмотрел меню и не знал, что заказать.
Вам не обязательно иметь натертую картошку, но вам нужно вегетарианское блюдо, и оно недорогое, так что я возьму его.
Одним ударом он отрезал кусок рыбы.
Только когда приготовление будет на месте, еда будет иметь приятный вкус, когда вы ее съедите.
«Кроме того, я бы не хотел менять ни одно из этих блюд».
Просто делайте больше сразу.
Жена Лю Лея посмотрела на меню.
Лю Лэй поставил галочку в меню.
И еще она хотела попробовать еще несколько блюд из меню, поэтому ей ничего не оставалось, как сдаться.
Рыбу необходимо несколько раз обработать, прежде чем положить в кастрюлю.
Необходимо не только убрать рыбный запах рыбы, но и сделать так, чтобы рыба была наполнена водой, а не была сухой и сухой.
Затем снова промойте.
«Хорошо, закажи оба, а затем закажи кусочки легких пары».
Рыбу полностью вымойте и нарежьте кухонным ножом на ломтики.
Просто замаринуйте его на 10 минут.
При варке рыбы добавляйте в кастрюлю все, что захотите.
Цзян Фэн решил добавить немного ростков фасоли, сельдерея и ростков чеснока.
Следующий шаг – обжарить специи и потушить.
Непрерывно вынимайте мясо рыбы и готовьте его еще раз.
Рыба нарезана очень тонко и очень нежная. При приготовлении необходимо идеально контролировать огонь и время, иначе рыба легко приготовится.
В конце Цзян Фэн вылил кастрюлю горячего супа на рыбу и гарниры.
Посыпьте перцем чили, измельченным чесноком и кунжутом.
Наконец, нагрейте небольшую кастрюлю с маслом и вылейте его поверх рыбы.
Со звуком "ЗилаЗила" прозвучало.
В тазике мгновенно появилось бесчисленное количество пузырьков.
Аромат проявляется мгновенно.
Посыпаем для цвета нарезанным зеленым луком, и кастрюля с вареной рыбой готова.
Присмотревшись, можно увидеть, что густая уха наполнена приправами, такими как нарезанный зеленый лук, перец чили, сычуаньский перец горошком, кунжут и т. д., а также в нем разбросаны кусочки вкуснейшей рыбы.
Мясо рыбы гладкое, но не острое, острое и вкусное.
Это действительно сытный кулинарный опыт.
После того, как было приготовлено несколько горшков с вареной рыбой, Цзян Фэн попросил своего ученика вынуть вареную рыбу.
Ресторан снаружи популярен как никогда.
Через некоторое время к столу Лю Лея принесли вареную рыбу.
Он трудолюбивый трудовой мигрант с гармоничной семьей. Он живет в светском мире каждый день. Больше всего он заботится о еде, одежде, жилье, транспорте и обучении своих детей.
Возможность по выходным собрать всю семью вкусно пообедать — для него прекрасная жизнь.
«Отварная рыба здесь».
Ученик положил вареную рыбу.
Семья сразу же заглянула в таз.
Отварная рыба в этот момент еще горячая.
Еще есть небольшие пузырьки, видимые невооруженным глазом.
Пряный и ароматный вкус ударит по лицу.
Это вообще не очень вкусно.
«Вот оно, попробуй скорее!»
Лю Лэй подал знак жене, чтобы она поела первой, и семейный статус стал ясен.
"Довольно быстро."
Жена Лю Лея взяла палочками кусок рыбы.
Мясо белой рыбы чрезвычайно нежное, очень твердое при взятии в руки и не разваливается.
Здесь можно увидеть мастерство шеф-повара.
Если не контролировать температуру должным образом, рыбное филе будет ломаться при защемлении палочками, мясо будет не таким твердым, а вкус будет хуже.
Рыбное филе тряслось на палочках с несколькими маленькими кунжутными семечками. Суп стекал по рыбе и растекался по всей рыбе.
Внешний вид очень хороший.
Жена Лю Лея положила мясо рыбы в рот.
Ощущения после входа можно описать четырьмя словами:
Горячо и очень горячо
Мясо рыбы еще горячее, и первое, что возникает во рту, — пикантный вкус.
Отварная рыба сочетается с пряным вкусом сычуаньской кухни. Аромат жареного чили и сычуаньского перца уже вошел в каждую текстуру рыбы.
Аккуратно пережевывая, можно почувствовать, что мясо рыбы очень эластичное.
Рыбное филе хоть и тонкое, но не расплавится.
После пережевывания проявляется свежий и нежный вкус рыбы.
Эта рыба — свежая, и Цзян Фэн много раз ее обрабатывал. Они не имеют рыбного запаха, только свежие и нежные.
Цзян Фэн также очень хорошо справляется с рыбой.
Мясо рыбы скользило по зубам и скользило взад и вперед по кончику языка.
Острый суп стимулирует вкусовые рецепторы.
«Он такой ароматный! Так нежно! Попробуйте скорее! Эта вареная рыба особенно вкусна!»
Жена Лю Лея была полна удивления и предложила Лю Лею тоже попробовать.
Лю Лэй тоже взял кусочек и положил его в рот.
Конечно же, острый вкус ему очень понравился, и он ощущался восхитительным во рту.
Они оба были очень счастливы.
Но их сыновья были не очень счастливы.
Вареную рыбу положили далеко, и сын не смог ее поймать, поэтому сказал:
«Вы двое забыли обо мне, или мне уйти?»
Тогда они вдвоем заметили своего сына, поэтому положили мясо рыбы посередине и взяли кусок для него.
Сын Лю Лея тоже попробовал рыбу.
После одного глотка он оказался настолько острым, что его зацепило.
Рестораны Сычуани хотят именно такой зажигательной атмосферы.
В то же время, Лудун, ресторан Jiang Yuetai.
Цзян Юэтай становится все более популярным.
С одной стороны, Цзян Фэн усовершенствовал формулу шаньдунской кухни и сам осуществляет контроль качества. Каждая кухня Шаньдуна строго контролирует вкус и очень аутентична.
С другой стороны, сотрудники получают хорошие льготы и льготы, и все усердно работают.
Корпоративная культура очень хорошая.
В такой обстановке гости тоже охотно приходят.
В этот момент многие пользователи сети зашли на официальный аккаунт ресторана Jiang Yuetai Lu Cuisine, чтобы оставить комментарии.
«Ваш босс уехал в Чэнду готовить сычуаньскую кухню, но вас это не волнует?»
«Твой босс больше не хочет тебя видеть!»
«Пусть шеф-повар Цзян вернется и приготовит сычуаньскую кухню!»
«Он хочет открыть ресторан в Сычуани».
Очевидно, местные пользователи сети тоже хотят полакомиться деликатесами Цзян Фэна.
Жаль, что Цзян Фэн любит ездить в разные места, чтобы получить опыт, и система оказывается поддерживающей, что идеально соответствует его идеям, и он не будет продолжать делать это в одном и том же месте.
Оператор аккаунта Цзян Юэтая увидел эти обстрелы и сообщил о них Лю Мэй.
Лю Мэй знала, что пользователи сети любят создавать мемы, поэтому попросила оператора ответить:
«Мы не можем контролировать, куда пойдет босс! Я всего лишь маленький оператор».
Увидев этот ответ, пользователи сети были ошеломлены.
Мы ничего не можем сделать. Цзян Фэн внезапно исчезает и появляется снова не раз и не два.
Комментарии Цзян Юэтая очень оживленные.
Есть также комментарии пользователей сети с IP-адресами за рубежом:
«Когда шеф-повар Цзян приедет в наш китайский квартал, чтобы установить ларек? Я хочу попробовать это."
«Я учусь за границей, в Инго, и надеюсь, что шеф-повар Цзян сможет спасти здесь иностранных студентов».
«Я в стране кимчи и умираю от голода!»
Увидев сообщения этих пользователей сети, местные пользователи сети ответили:
«Нет, ты также знаешь шеф-повара Цзяна за границей?»
«Шеф-повар Цзян так популярен?»
«Ребята, вы тоже слышали историю о шеф-поваре Цзяне?»
«Не думай об этом, мы в Китае еще недостаточно наелись!»
Атмосфера в комментариях очень оживленная.
Популярность Цзян Фэна постоянно растет, и о нем узнает все больше и больше людей.
В этот момент он был занят готовкой в маленьком сычуаньском ресторанчике и никаких прямых чувств у него не было. Он просто чувствовал, что каждый день приходит много людей, поэтому ему нужно было хорошо готовить.
Вскоре после этого ресторан Jiangyue Tai Shandong даже прислал видео, на котором Цзян Фэн готовит еду в сычуаньском ресторане.
С текстом:
«Мой начальник — дикий и безудержный любитель свободы, поэтому я не могу его контролировать, вообще не могу его контролировать».
Пользователям сети очень нравятся подобные мемы.
Jiang Feng более популярен, и ресторан Jiangyue Tai Shandong Cuisine также более популярен.
Всем было очень интересно.
Владелец и шеф-повар шаньдунского ресторана отправился в сычуаньский ресторан готовить. Кого я могу попросить объяснить это?
Люди снова начали оставлять комментарии.
Сейчас эра средств массовой информации, информация стремительно растет, и новости быстро распространяются по Чэнду.
Пользователи сети Чэнду также присоединились к дискуссионному лагерю.
«Разве шеф-повар Цзян не является шеф-поваром сычуаньской кухни? Сычуаньская кухня, которую он готовит, настолько аутентична!»
«Он сычуаньский повар!»
«Ха-ха, в городе рады всем».
(Конец этой главы)
