Рядом с водохранилищем.
Этот водоем окружен горами и реками, в тихой обстановке. Вдали виднеется несколько домов, и пейзаж выглядит очень хорошо.
Здесь хорошо ловить рыбу.
Многие видео с Цзян Фэном до сих пор циркулируют в Интернете.
Инцидент с уксусной рыбой в Западном озере действительно вызвал много волнений.
Видео стало еще популярнее, чем раньше.
Цзянь Фэн теперь появился в глазах пользователей сети по всей стране, начиная с городского уровня.
Это также принесет большую пользу двум его ресторанным бизнесам.
Качество блюд в Цзянъюэтае и без того превосходное, а в сочетании с пробками оно заполнено почти каждый день.
Некоторые сотрудники попросили указаний вновь открыть филиал, иначе они были бы слишком заняты каждый день.
Но с такими делами нельзя торопиться.
Кроме того, некоторые люди из внешнего мира связались с Цзянфэном, надеясь, что Цзянфэн откроет франшизу Jiangyuetai, чтобы обычные люди могли открывать фирменные магазины Jiangyuetai.
Цзян Фэн, естественно, отказался.
Порыбачив некоторое время, Цзян Фэн выбросил всю рыбу в водоем.
«Босс Цзян, ваши навыки рыбалки действительно хороши, весьма впечатляют».
Ли Дуоюй, владелец водохранилища, похвалил его.
«Хобби, просто поиграй».
Цзян Фэн ответил.
Он положил кошку и снова посмотрел на состояние Сяо Хэя.
Затем Цзян Фэн сказал:
«У вас много водных продуктов. Позже я приготовлю немного овощей, чтобы попробовать их».
«Конечно, это не проблема, что ты делаешь, уксусная рыба Западного озера?» Ли Дуоюй с готовностью согласился и спросил еще раз.
«Нет, я заработал слишком много. В ближайшем будущем я не буду готовить рыбу с уксусом из Западного озера. Я планирую приготовить блюдо Хуайян — тушеную рыбу фугу».
«Я думаю, что твоя рыба-фугу довольно большая».
Цзян Фэн видел это на племенной ферме Ли Дуоюя.
Как шеф-повар, видя, что так много высококачественных ингредиентов из пресной воды доступно непосредственно на первичном рынке, у него должны быть некоторые идеи.
Например, черепаха с мягким панцирем, креветка и рыба фугу.
Цзян Фэн выглядит довольно хорошо.
Морепродукты и речные свежие продукты зависят от места, где они выращиваются.
Чтобы иметь приятный вкус, это должны быть водные продукты, выращенные в водоемах.
Если его поднять на корме, вкус будет хуже.
Ли Дуоюй была еще более счастлива, когда услышала, что Цзян Фэн хочет приготовить рыбу фугу: «Это здорово. Большинство людей не могут приготовить рыбу фугу, по крайней мере, мы не осмеливаемся это сделать».
— Похоже, тебе нужен специальный квалификационный аттестат.
Ли Дуоюй тоже знает свое дело.
В настоящее время некоторые искусственно выращенные рыбы-фугу уже не ядовиты, но определенно все еще существуют рыбы, выращенные в аквакультуре.
Токсины дикой рыбы фугу очень опасны. Токсин одной рыбы фугу может убить 30 взрослых особей. После нескольких поколений искусственного разведения и скрининга уровень токсинов очень низкий и относительно безопасный.
Могу только сказать, что китайские повара действительно хороши. Какими бы ядовитыми ни были рыбы-фугу, они справятся с ними чисто.
Потому что рыба фугу действительно вкусная.
Мясо рыбы фугу имеет очень мало жира, оно твердое и нежное. Это неописуемый деликатес.
Этот вид рыбы вызывает привыкание.
Ли Доюй последовал за Цзян Фэном и поймал двух пухлых рыб фугу. Затем он пошел на кухню, и Цзян Фэн начал готовить тушеную рыбу фугу.
Цзян Фэн тоже хочет съесть рыбу фугу.
В Китае всегда не было недостатка в гурманах. Например, знаменитый поэт Су Дунпо был человеком, который любил поесть.
Он написал стихотворение.
«Три или две ветки цветущего персика за пределами бамбука — предсказатели уток в теплой воде весенней реки».
«Земля полыни полынной, а камышовые почки короткие, вот-вот придет пора рыбы фугу»
Это относится к этому сезону, когда рыба-фугу подросла и пришло время ее есть.
Последнее предложение полностью раскрывает его гурманский характер.
Стоит отметить, что когда он приехал в Ханчжоу, там действительно не было хорошей еды, поэтому домашняя свинина Дунпо стала типичным блюдом чжэцзянской кухни.
Видно, что репутация Ханчжоу как «пищевой пустыни» не нова.
Некоторые люди также говорят: «Как только вы съедите мясо рыбы фугу, вы никогда не будете скучать по этой рыбе в мире до конца своей жизни».
Вы также можете убедиться, насколько популярен деликатес из рыбы фугу.
На кухне Цзян Фэн начал заниматься делами.
Он возился с рыбой фугу, снимая с нее все, что нужно было снять.
Ли Дуоюй не осмелился взглянуть на это, поэтому просто ждал, чтобы съесть.
Предки Ли Дуоюя также были рыбаками. От старейшин своей семьи он услышал, что в 1990-е годы несколько рыбаков ежегодно умирали из-за поедания рыбы фугу.
В наше время такое услышать почти редко.
Навыки Цзян Фэна в обращении с рыбой фугу, естественно, хорошие, и он не оставил ненужных частей.
После обработки положите его в кастрюлю, добавьте секретную приправу, затем залейте водой и начните варить.
Когда суп в кастрюле загустеет, добавьте немного зеленого лука и варите некоторое время.
Потом можно вынимать его из кастрюли.
Суп из рыбы фугу в кастрюле имеет насыщенный цвет, как тушеная курица с рисом и курицей, и суп свежий.
Все это источает свежий аромат.
Такой аромат не могут издавать обычные пищевые ингредиенты.
Затем Цзян Фэн достал рыбу фугу, и он, Ли Дуоюй и еще один сотрудник фермы попробовали этот деликатес.
Рыба фугу практически не имеет шипов. Ее можно есть прямо, взяв в руки кусочек рыбьего мяса, и даже шкурка получается вкусная.
Ли Дуоюй откусил кусочек, и его рот мгновенно наполнился ароматом.
Мясо рыбы очень нежное и имеет прекрасный вкус. Аромат маринада придает мясу рыбы разнообразие вкусов. Суп, который наполняет рот, тоже вкусный.
Другой сотрудник также попробовал рыбу фугу.
Он был совершенно шокирован.
За столько лет фермерства я никогда не ел такой вкусной рыбы!
Это так вкусно!
Я никогда в жизни не ел такой вкусной рыбы!
Оба они занимаются водной продукцией. Они съели много рыбы и уже очень разборчивы во вкусе рыбы.
Но рыба фугу, приготовленная Цзян Фэном, действительно необыкновенна. Цзян Фэн неторопливо попробовал его.
Рыба фугу имеет прекрасный вкус.
Чтобы он был вкусным, его нужно выращивать в водоеме.
Если бы вы нашли рыбу фугу в обычных магазинах, она не имела бы такого вкуса.
Этот резервуар хороший.
Цзян Фэн все еще думает о покупке еще двух черепах, когда уйдет позже.
Хороши и мягкопанцирные черепахи в этом водоеме.
Можно приготовить черепаховый суп.
Рыба фугу действительно очень вкусная. Неудивительно, что Су Дунпо любит это есть.
Цзян Фэн задумался.
Как насчет создания пастбища самостоятельно или аквакультурной фермы?
Ингредиенты должны поставляться с места производства.
Мясо на рынке гораздо менее свежее, чем выращенная самостоятельно птица и скот.
В конце концов, он босс, и у него нет недостатка в деньгах. Когда он что-то делает, он всегда думает как босс.
Но у него действительно мало энергии. В конце концов, он предпочитает готовить, поэтому подобные вещи можно только отложить и обсудить позже.
«Босс Цзян, где вы установите ларек в следующий раз?»
«Многие обсуждают этот вопрос».
Ли Дуоюю было любопытно, и он не мог не спросить.
«Я правда сейчас об этом не думал, мне еще нужно подумать, что делать».
Цзян Фэн ответил с улыбкой.
«Сначала отдохни два дня».
Согласно идее Цзян Фэна, неважно, где вы установите ларек, важно то, где культура питания лучше.
Таким образом, он может попробовать местную еду, устанавливая прилавок.
Цзян Фэн хочет в ближайшее время открыть ресторан в Чжэцзяне, а теперь он хочет поехать в Вэньчжоу.
Кухня Вэньчжоу также довольно известна.
Вэньчжоу еще более известен, особенно волшебная песня «Цзяннаньская кожевенная фабрика закрыта», которая стала почти нарицательным.
Если бы не было системных задач, он мог бы сам пойти на улицы Вэньчжоу, найти небольшой магазин, который можно арендовать, и продать завтрак, обед и тому подобное.
Все та же неторопливая жизнь.
Цзян Фэн откусил еще два кусочка рыбы-фугу.
Вкус действительно хорош.
Как шеф-повар он четко знает, что ингредиенты очень важны для того, будет блюдо вкусным или нет.
Съешьте что-нибудь свежее.
Например, в Юньнани каждый год появляется так много новостей об отравлении грибами, но многие люди по-прежнему с удовольствием едят грибы каждый день.
Все потому, что свежесобранные грибы очень вкусны и имеют лучший вкус.
Вскоре две рыбы-фугу были съедены втроем.
Маленькому черному коту тоже достался кусочек. Он жевал рыбу задними коренными зубами, и вся его морда напряженно работала. Это было очень мило.
Кошки всегда любят есть рыбу, а рыба фугу даже лучше.
Этот черный кот следует за Цзян Фэном, и еда никогда не бывает плохой.
Съев рыбу фугу, Цзян Фэн остался доволен. Он побыл на водохранилище некоторое время, посмотрел состояние водоема и рассказал о регулярных поставках белого амура и другой водной продукции.
Цзян Фэн ушел.
Он надеется, что у Цзян Юэлоу будет специальный запас продуктов из водной среды.
На берегу Западного озера приезжающие сюда гости обязательно захотят полакомиться свежими и нежными водными продуктами.
Рыба в загородных водоемах, несомненно, лучший выбор.
Благодаря этому шагу водные продукты Цзянюэтай не будут иметь плохого вкуса.
Следующий шаг – отдых и посещение Ханчжоу.
Пейзажи здесь довольно хорошие.
Особенно во время прогулки на лодке к Западному озеру создается впечатление водного города на юге реки Янцзы.
В этот период некоторые интернет-знаменитости обратились к Цзян Фэну и захотели с ним сотрудничать.
Некоторые из них очень красивы.
Цзян Фэн, естественно, не согласился.
Теперь он желает, чтобы его популярность была ниже.
Каждый раз, когда вы открываете ларек, вам нужен только хороший бизнес. Если зайти слишком далеко, это приведет только к хаосу.
Он также посетил ресторан Jiangyuetai Zhejiang Cuisine, чтобы оценить ремонт.
В ресторане царит старинный колорит, соответствующий художественной концепции Западного озера, и неповторимая красота китайских садов.
Ведь это стоило денег.
Отделка была завершена уже месяц, и Цзян Фэн никуда не торопился.
Кроме того, он еще занят подбором поваров.
В эти несколько дней отдыха я иногда приглашаю несколько поваров с хорошим резюме попробовать блюда.
Цзян Фэнхуэй наблюдал за всем процессом и выбрал двоих.
Его стандарты очень высоки. Блюда многих поваров имеют приятный вкус, но они неосторожны, их методы приготовления слишком смелы, а их жирное масло и соль не соответствуют его стандартам.
Он босс, за ним последнее слово.
В любом случае, время еще есть, так что выбирайте медленно.
После того, как повара будут выбраны и подписаны контракты, Цзян Фэну придется обучить всех поваров.
Убедитесь, что питание соответствует высоким стандартам.
Он серьезно относится к своей карьере.
Вскоре система выпустила новые задачи.
Вопреки ожиданиям Цзян Фэна, местом миссии был Вэньчжоу.
Кажется, что система предугадывает то, что он думает, или предоставляет вознаграждение в соответствии с его идеями.
Цзян Фэн и другие закончили все дела в Ханчжоу, прежде чем взять на себя задание.
Пришло время снова начать новую неделю.
На этот раз давайте попробуем деликатесы Вэньчжоу! (Конец главы)
