Цзян Фэн очень хочет установить прилавок на этой неделе.
Популярность довольно высока, и каждый день к нему приходит нескончаемый поток людей.
Есть также много способов приготовления крабов.
Острый жареный краб, краб в соевом соусе, заварной крем из крабового яйца.
Каждый день – праздник для крабов.
Здесь каждый день многолюдно.
Сейчас он более популярен, чем другие владельцы ларьков. В конце концов, Цзян Фэн продает не только один вид закусок, но и все.
Посетители приходят волна за волной, и почти 700 человек едят деликатесы Цзян Фэна каждый день.
Иногда это делается быстро, и пассажиропоток может достигать даже 1000 человек.
В результате Цзян Фэн получил множество дополнительных наград.
Напряженные дни всегда проходят быстро, и, прежде чем он успел это осознать, Цзян Фэн понял, что прошло семь дней.
На улице Вума уже семь дней кипит жизнь, и наконец все закончилось.
«Мне нужно пройти обучение на шеф-повара, поэтому какое-то время я не буду устанавливать ларек».
Люди смотрели на него неохотно.
К тому времени Западное озеро высохнет.
«Оно находится прямо на берегу Западного озера, в отличном месте, и стоимость этого здания немалая».
О живой Бог Богатства!
Бюро культуры и туризма также отправило людей убрать ларьки и ограждения вокруг них.
Дорога вскоре была восстановлена в первоначальном состоянии.
Затем Цзян Фэн помахал всем рукой, завершив неделю установки прилавков.
Вокруг него было так много людей, что Бюро культуры и туризма предоставило ему микрофон и колонки, чтобы все могли слышать, что он говорит.
«Давайте подготовимся к открытию ресторана кухни Jiangyuetai Zhejiang на следующей неделе».
«Когда откроется Цзянъюэтай, каждый сможет прийти».
Кто-то громко спросил.
«Да, это закончится завтра. Спасибо всем за поддержку в этот период!»
Цзян Фэн может только сказать, что это зависит от его следующих планов.
Учитывая нынешнюю популярность Цзян Фэна, нет сомнений, что открытие ресторана Zhejiang будет очень оживленным.
«Где оно открылось? Я забыл, что босс Цзян — большой босс с состоянием более 100 миллионов!»
Надеюсь, Цзян Фэн сможет появиться в их официальной комнате прямой трансляции и установить киоск.
В тот день, когда он закончил установку своего киоска, несколько городских бюро культуры и туризма прислали к нему людей, чтобы поговорить о сотрудничестве.
Окружающие торговцы смотрели на открытое пространство и болтали после чая и ужина.
«Да, ты можешь пойти к нему домой, чтобы попробовать это в будущем!»
Люди говорят об этом.
Такое волнение может никогда больше не повториться.
Цзян Фэн снова сказал.
Услышав слова Цзян Фэна, все поняли это позже.
После ухода Цзян Фэна люди постепенно разошлись.
Жаль, что Цзян Фэн, как всегда, вскоре ушел.
За этот период благодаря Цзян Фэну бизнес близлежащих магазинов вырос более чем на 400%.
«Босс Цзян, вы уезжаете завтра?»
«Ресторан кухни Цзянюэтай Чжэцзян собирается открыться?»
Атмосфера на сцене была очень оживленной.
«В первую неделю я буду неделю шеф-поваром в ресторане».
До сегодняшнего дня Цзян Фэн доедал последнюю кастрюлю с жареными крабами.
Услышав это, все закричали, подтверждая проход.
«Где вы собираетесь установить ларек в следующий раз?»
Это трафик?
Цзян Фэн крикнул толпе.
Кто-то спросил еще раз.
Они готовы предложить Цзян Фэну.
Вэньчжоу принял большую волну пассажиров, а Цзян Фэн более популярен, чем он думал.
Цзян Фэн не упустил бы такую хорошую возможность для рекламы, поэтому он сказал всем:
Далее Цзян Фэн сосредоточит свое внимание на открытии ресторана кухни Jiang Yuetai Zhejiang.
Ресторан почти украшен и теряет запах.
Общая атмосфера по-прежнему сочетает в себе классический и современный стили, а снаружи весь ресторан хорошо сочетается с пейзажем Западного озера и на него приятно смотреть.
Цзян Фэн вернулся в Ханчжоу, чтобы отдохнуть и каждый день брать интервью у поваров.
Сунь Чжуанфэй не сидел сложа руки, когда брал интервью у поваров. Он готовил там еду каждый день и давал Цзян Фэну попробовать ее.
Сунь Чжуанфэй принес тарелку тертой свинины с рыбным вкусом: «Босс, как насчет того, чтобы попробовать жареные овощи сегодня?»
Цзян Фэн посмотрел на тертую свинину с рыбным вкусом на тарелке, взял одну, попробовал, кивнул и сказал: «Вкус нормальный, пропорции хорошие».
«А как насчет жары? Как это?" Сунь Чжуанфэй немного нервничал и спросил еще раз.
«Это немного хуже. Его нужно было приготовить минутой раньше. Оно немного староватое».
«Хорошо, босс, я это записал».
Серьезно сказал Сунь Чжуанфэй.
Затем он принес еще одну тарелку ребрышек.
«Босс, а как насчет ребрышек?»
«Цвет сахара слишком насыщенный». Цзян Фэн просто взглянул и выразил свое мнение: «Сахарный цвет слишком тяжелый, и на вкус он будет жирным. Более того, свиные ребрышки слишком медленно проходят через воду, а мясо очень рыхлое».
Услышав это, Сунь Чжуанфэй снова молча записал это.
Идеал Сунь Чжуанфэя — стать шеф-поваром.
Других средств к существованию у него не было. Сначала он начинал учеником повара и работал шаг за шагом.
Позже мне очень повезло, и я стал сотрудником Цзян Фэна. Поскольку он работал тщательно и добросовестно, мог переносить трудности и имел простой ум, Цзян Фэн взял его и стал помощником.
В ближайшее время Цзян Фэн сосредоточится на открытии ресторана чжэцзянской кухни.
Сунь Чжуанфэй не мог ничем помочь ему, поэтому он взял на себя инициативу и подал заявку на возвращение в ресторан Чэнду Цзянъюэтай Сычуань, где он мог бы поработать и пойти домой в гости.
Цзян Фэн, естественно, согласился.
Каждый раз, когда Сунь Чжуанфэй получал руководство, он многого добился.
Цзян Фэн никогда не скрывает своей неуклюжести. Ведь никаких рецептов здесь не предусмотрено. Это всего лишь комментарий к тому, как Сунь Чжуанфэй контролировал тепло и пропорции. Он улучшился и в будущем может стать шеф-поваром в сычуаньском ресторане. Человеком, который помогал Цзян Фэну в интервью, был шеф-повар Чжао Чэн.
Чжао Чэн тоже талантливый человек. Ему меньше тридцати лет, и он обладает очень хорошими кулинарными навыками. Он также очень хорош в управлении.
Цзян Фэн сделал все, что должен был сделать, как следует.
Видно, что у него есть идея.
Он хочет быть не только шеф-поваром, но и шеф-поваром.
В настоящее время во многих крупных ресторанах у тридцатилетнего шеф-повара безграничное будущее.
Однако он также знает, что его знания относительно невелики и у него не так много учеников, поэтому он очень вежлив с поварами, которые претендуют на работу.
В конце концов, с точки зрения Цзян Фэна, он определенно надеется, что кухня будет гармоничной.
Посредством таких непрерывных интервью Цзян Фэн наконец выбрал семь поваров.
После того, как шеф-повар выбран, остается только подать заявку на такие должности, как официанты и гарниры. Эти должности не так уж и сложны, поэтому вам просто нужно плавно подать на них заявку.
Все повара, выбранные Цзян Фэном, очень могущественны. Почти все они серьезно изучают чжэцзянскую кухню. Трое из них работают поварами более 20 лет и обладают очень хорошими кулинарными навыками.
Цзян Фэн был удивлен, что эти люди пришли сюда в поисках работы.
Это невозможно, эта отрасль сейчас в рецессии.
Цзянь Юэтай имеет хорошую репутацию и хорошее отношение, поэтому он определенно привлечет многих влиятельных поваров.
А Цзян Фэн сам умеет готовить.
Он также способен судить о качестве мастерства повара.
Итак, все семь поваров были доработаны.
Цзян Фэн устроил им встречу, а затем все собрались вместе и начали перечислять меню.
Меню ресторана далеко не простое.
Следует подробно перечислить основные блюда, холодные блюда и гарниры, а затем составить меню.
План Цзян Фэна состоит в том, чтобы приготовить все блюда провинции Чжэцзян, которые можно увидеть на рынке.
Сначала он перечислил все блюда провинции Чжэцзян, которые знал.
Всего тридцать шесть способов.
Цзян Фэн сказал другим:
«Я разделю эти блюда. Каждый из вас должен владеть как минимум пятью блюдами, так и минимум пятнадцатью».
«В это время мы будем передавать каждому блюду по одному блюду за раз».
— Я покажу тебе, как это сделать.
«Если у вас есть другие идеи, каждый может их упомянуть».
Когда Цзян Фэн был на собрании, он совершенно отличался от того, когда он устанавливал палатку в будние дни. Он выглядел весьма величественно и говорил с большим весом.
Повара были впечатлены его аурой.
«Начальник, не волнуйтесь, мы все уже много лет работаем поварами, и с этими блюдами проблем не будет».
«Давайте просуммируем и разделим позже».
«Босс, это не проблема. Мы точно сможем выполнить заказы на эти блюда».
Все ответили шквалом голосов.
Все они старые повара, проработавшие в этой отрасли не менее пяти или шести лет.
Пока ресторан открыт и все аспекты работают, Цзян Фэну не нужно слишком беспокоиться о кухне.
Открытие Цзян Юэтая вызвало большую суматоху.
Цзян Фэн больше не брал на себя никаких заданий и просто занимался здесь ресторанными делами.
Он нужен для доработки кандидатов на должности лобби-менеджеров, финансов, управления логистикой и т. д.
Собеседование – это тоже утомительная работа.
К счастью, в Ханчжоу много выдающихся людей и много талантов. Некоторые люди очень работоспособны, имеют очень хорошую академическую квалификацию и опыт работы и быстро прошли собеседование.
Все окончательно оформлено.
До одного благоприятного апрельского дня на берегу Западного озера торжественно открылся ресторан Jiangyuetai Zhejiang Cuisine в Цзянфэне.
Новости быстро стали горячей темой поиска.
Сюда приходят поесть бесчисленные интернет-знаменитости.
В этот раз сюда пришли не только интернет-знаменитости, но и знаменитости.
Отдельные помещения в ресторане были забронированы очень рано.
Когда официант подавал еду, он с удивлением обнаружил, что человек, вошедший в ложу, на самом деле был знаменитостью.
Но он был очень сдержанным. Он просто приехал со своей семьей и не занимался никакой рекламой.
Эта звезда очень красивая, ее зовут Чжан Руонань.
Официант был шокирован, когда увидел ее.
Чжан Руонань родом из Вэньчжоу, где Цзян Фэн раньше открыл киоск и сотрудничал с Бюро культуры и туризма.
На самом деле, в то время у Чжан Руонаня сложилось особенно благоприятное впечатление о Цзян Фэне, когда он услышал новости о Вэньчжоу.
В конце концов, у китайцев сильно развито чувство родины.
Даже если я не живу в своем родном городе, я все равно надеюсь, что мой родной город будет лучше.
Чжан Руонань снимал рекламу здесь, в Чжэцзяне, и он услышал, что ресторан Jiangyuetai Zhejiang Cuisine вот-вот откроется, поэтому он забронировал с кем-то отдельную комнату, думая о том, чтобы пообедать и попробовать ее.
Официант сообщил об инциденте менеджеру вестибюля, который затем рассказал об этом Цзян Фэну.
«Вы сказали, что в наш ресторан пришла знаменитость?»
Услышав эту новость, Цзян Фэн не слишком удивился.
«Да, он звезда, очень популярный».
Ответил менеджер лобби.
Цзян Фэн кивнул: «Относись ко мне как к обычному гостю, не делай никакой разницы и не беспокой меня».
На две платформы Цзянъюэ впереди часто приходят поесть знаменитости, но Цзян Фэн никогда об этом не думает.
Знаменитости тоже люди и тоже хотят вкусно поесть. Это нормально.
«Кто идет?»
Цзян Фэн снова спросил.
«Чжан Руонань, особенно красивая».
Ответил менеджер лобби.
«Это она, она красивая».
Ответил Цзян Фэн.
Я не думаю, что это что-то.
Ведь здесь много знаменитостей, и он видел много красивых.
В лучшем случае я увидел это и посмотрел. (Конец главы)
