В день открытия ресторана Jiangyuetai Zhejiang Cuisine было очень оживленно!
Ресторан был переполнен людьми снаружи, и у него было три этажа внутри и снаружи!
Подобная ситуация могла бы иметь место еще несколько десятилетий назад.
Но в последние годы я ни разу о таком не слышал.
В большинстве случаев, когда Fat Donglai открывается, торговый центр переполнен, и бесчисленное количество людей стекается туда, чтобы забрать продукцию Fat Donglai.
Это также показывает, что у людей зоркие глаза, и каждый готов сознательно поддерживать компании.
Так называемая совесть означает, что цена доступна, а качество гарантировано.
Звучит просто, но сделать это очень сложно.
В конце концов, слишком много людей злонамеренно относятся к своим интересам.
Цзян Фэн уже открыл два ресторана, оба из которых являются местными фирменными блюдами.
Ресторан Shandong Cuisine является обязательным для посещения местными туристами, а также местом, где многие известные местные жители обсуждают дела.
В конце концов, обстановка тихая, уединение очень хорошее, а блюда вкусные, трудно не привлечь людей.
Чтобы приготовить это блюдо, нужно приложить немало усилий.
Это можно рассматривать как удовлетворение посетителей.
Это блюдо не так уж и просто приготовить.
У него внезапно возникла идея. Поскольку так много людей обратили внимание на открытие Цзян Юэтая, оно было бы большим.
Странно так говорить.
Необъяснимым образом он стал лучшим исполнителем.
После церемонии открытия Цзян Фэн пошел на кухню, чтобы приготовить блюдо «Птицы, поклоняющиеся Фениксу».
Даже если вы захотите встать в очередь, это не так просто.
Цзян Фэн не планирует сам готовить блюда провинции Чжэцзян. Он может просто доверить приготовление чжэцзянской кухни поварам.
Цены на вещи возле Западного озера очень высоки. Цзян Фэн не намерен идти по пути высоких цен. Вместо этого блюда стоят немного дороже обычных блюд, и среднестатистический человек может наесться примерно за 200 долларов.
Но у него нет личного кабинета.
На этот раз Цзян Фэн не собирался готовить по предыдущему методу.
тоже довольно интересно.
Раньше оно распространялось только из уст в уста среди жителей одного города. После смены нескольких городов у него появился огромный онлайн-трафик.
После перерезания ленточки Цзян Фэн пошел на кухню заняться делами.
Блюдо, которое я приготовил в первый день, называлось Бай Няо Чао Фэн.
Все блюда, которые он готовит, являются редкими или потерянными на рынке.
На этот раз Цзян Юэтай открылся на берегу Западного озера.
Сотни птиц поклоняются фениксу, основное блюдо - курица, а в качестве гарниров также есть крабовая икра, свежие креветки и утиные желудки.
Они также знают, что Цзян Юэтай сегодня обязательно обратит внимание на всю сеть.
Цзян Фэн планировал сделать только сто копий, и только сто копий.
«Воспользуйтесь возможностью и приготовьте настоящее авторское блюдо».
Цзян Фэн появился перед рестораном, и на него было направлено бесчисленное количество камер.
«То, что я готовлю на этой неделе, больше не является едой из ларька или домашней едой».
Цзян Фэну не обязательно делать это самому.
Вы можете делать это только настолько, насколько это возможно.
Только у официального аккаунта Цзян Юэтая в настоящее время около 4 миллионов поклонников.
Эта сцена оказалась даже более популярной, чем ожидал Цзян Фэн.
Пользователи сети комментируют аккаунт каждый день, прося Цзян Фэна начать трансляцию или просят Цзян Фэна снять несколько видеороликов.
Первым прибыл - первым обслужен Эквивалент в русском языке: поздний гость гложет и кость.
Он уже подготовил материалы и ждет начала сегодня.
Все эти блюда настоящие, высшего качества, и все они дворцовые.
Он действительно теперь красный.
В конце концов, Цзян Фэн лично обучал его и контролирует качество ингредиентов каждого блюда, поэтому вкус может достичь уровня большого ресторана.
Подумал Цзян Фэн про себя.
Правила на Западном озере относительно строгие, не слишком шумно, никаких фейерверков, фейерверков, петард и т. д., поэтому церемония открытия — это всего лишь корзина с цветами и перерезание ленточки.
Так что не каждый гость сможет его съесть.
«Пришло время бросить вызов некоторым сложным блюдам».
Например, Тонг Цзиньчэн и некоторые ярко одетые ведущие хотят показывать свои лица в местах с интенсивным движением транспорта.
Цзян Фэн очень заботится об открытии своего ресторана, поэтому, естественно, уделяет этому больше внимания.
Многие интернет-знаменитости также приехали сегодня в Цзянюэтай.
Цена 388 за порцию, и теперь это открывающее предложение. Если вы проводите мероприятия, вы можете получить скидку 20%.
Эта новость вскоре стала известна клиентам в очереди.
Все начали об этом говорить.
«Что сегодня готовит босс Цзян? По прошлому опыту ему следует приготовить одно или два блюда».
«Похоже, что на этой неделе ситуация изменилась. Хоть босс Цзян и является шеф-поваром, он не готовит блюда из меню, а готовит дополнительные дворцовые блюда».
"Что? Настоящий или подделка?"
«Кто знает, что это за блюдо?»
«Кажется, это называется сотня птиц, воздающих дань уважения фениксу?»
«Сотня птиц воздают должное фениксу? Нет, блюдо под названием «Сотня птиц, воздающее дань уважения фениксу?»
«Чжоуцао! Что это за волшебное блюдо!»
«Босс Цзян снова делает большую работу!»
«Это будет жаркий поиск!»
Люди думали, что это просто открытие популярного ресторана, но они мало что знали, что Цзян Фэн планировал на этот раз сделать его больше и полностью удивить людей.
После долгой установки ларька многие забыли, что он настоящий повар.
Цзян Фэн надеется, что его будут хвалить за его кулинарные способности, а не за поведение при установке прилавка.
Он может получить большее чувство выполненного долга от приготовления пищи.
В то же время, чтобы всем было яснее видно, что блюда готовятся им самим, Цзян Фэн специально позвонил человеку, отвечающему за видеооперации, из ресторана Шаньдун.
Он откроется сегодня, и официальный аккаунт Цзян Юэтая обязательно опубликует видео.
Цзян Фэн планирует опубликовать видео, на котором он изображает сотню птиц, отдающих дань уважения фениксу.
Для этого он приготовил множество запеканок и специальную плиту.
На месте уже работают несколько других поваров, а также различные помощники повара.
Ингредиенты были приготовлены заранее, аккуратно разложены и наполнены едой.
Однако больше всего этих поваров шокировали блюда, которые Цзян Фэн решил приготовить. Сотни птиц отдают дань уважения фениксу, главному банкетному блюду штата.
На обычных банкетах такие блюда действительно есть нельзя.
Цзян Фэн, напротив, производит продукцию для широкой публики.
Но ведь метод сложен, и сделать сто шагов в день – это уже предел.
Так что все зависит только от того, чья удача больше.
Сто птиц, стоящих лицом к фениксу, выкладывают в запеканку слой листьев лотоса, бланшируют всю курицу и кладут ее в запеканку, затем добавляют утиные желудки, кулинарное вино, зеленый лук и имбирь, затем добавляют в кастрюлю воды и медленно варят.
Главный герой романа «Сто птиц обращает внимание на Феникса» — этот цыпленок.
Цзян Фэн тушил одновременно шесть кастрюль и ставил их все на составную печь.
За фото- и видеосъемку отвечает молодой человек.
Он хотел записать все сцены, в которых Цзян Фэн заставляет сотни птиц воздавать должное фениксу.
Когда время почти истекло, Цзян Фэн продолжал открывать крышку кастрюли и снимать ложкой пену с куриного супа.
Убедитесь, что куриный суп чистый и чистый.
Затем нагрейте кастрюлю с Цзянфэном, налейте в нее сало, затем добавьте крабовую икру и жарьте, помешивая, до появления аромата.
Добавьте в запеканку обжаренную икру краба.
Затем добавьте ветчину и немного приправ.
Не будем говорить о курице, но суп из этой кастрюли тоже редкий и превосходный.
Сотни птиц поклоняются фениксу. Если присутствует феникс, надо стать сотней птиц.
Конечно, на одной тарелке не вместится сотня птиц, да и время ограничено. Цзян Фэн планирует сделать только шесть.
Сделать это несложно, но требует чрезвычайно высоких навыков.
Очистите креветки, удалите головы и ножки, оставив только хвост, а затем оберните мясо креветок куриной замазкой.
Это формирует тело и хвост птицы.
Затем отрежьте от зеленого перца два тонких ломтика и разместите их по обеим сторонам туловища. Сверху они похожи на пару крыльев.
Голову птицы делают из сваренных вкрутую голубиных яиц, разрезают пополам и кладут на туловище.
Наконец, используйте два черных семени кунжута, чтобы сделать глаза, нанесите ими точки на голубиные яйца и используйте небольшой кусочек красного перца, чтобы сделать рот.
Наконец, пропарьте птицу и готово.
Вокруг тарелки размещают шесть маленьких птичек. После того как курица в запеканке потушилась, ее кладут в середину. Наконец, из тыквы и моркови вырезается феникс, и все готово.
Этапы приготовления не сложны.
Большинство людей не могут этого сделать, потому что не умеют вырезать феникса.
Конечно, птица также требует превосходного мастерства.
Поскольку Цзян Фэн хочет сделать это сам, он должен сделать это хорошо. По крайней мере, процесс приготовления видеосъемки он завершил самостоятельно.
Но резьба требует очень много времени, и среди поваров есть мастер, который тоже очень искусен в резьбе.
Могу помочь вырезать детали.
После окончания съемок шеф-повар будет отвечать за вырезание нескольких частей феникса, а затем в сотрудничестве с Цзян Фэном быстрее сделает сто птиц, обращенных к фениксу.
Собранную птицу готовят на пару в пароварке.
Курица целиком тушится в запеканке.
Цзян Фэн начал быстро резать редиску разделочным ножом.
Его навыки владения ножом очень хорошие.
Несмотря на то, что у феникса много деталей, если вы умеете обращаться с ножом, его все равно можно вырезать очень быстро.
А феникс, вырезанный Цзян Фэном, невелик.
Просто вырежьте тело, голову, крылья и хвост, а затем с помощью зубочисток соедините их вместе.
Он здесь занят.
Повара на задней кухне время от времени поглядывали на Цзян Фэна.
Они были шокированы.
Нет, босс не готовит чжэцзянскую кухню, а готовит дворцовую кухню?
Вы должны знать, что во время предыдущего обучения Цзян Фэн продемонстрировал прочные знания чжэцзянской кухни.
И вкус блюд был очень аутентичным.
Теперь хорошо, давайте сразу начнем большую работу!
Это работа, которую большинство людей просто не могут выполнить!
Без специальной подготовки кто сможет так быстро и умело заставить сотни птиц отдать дань уважения фениксу?
Эксперт знает путь.
Все повара знают, что Цзян Фэн определенно практиковал это.
И я практиковал черт знает сколько лет.
Он так молод, когда он начал учиться готовить?
Это слишком жестоко!
Вскоре пришло время открытия, и гости хлынули на террасу Цзянъюэ.
Услышав, что блюда Цзян Фэна ограничены 100 порциями и что вам, возможно, придется подождать, люди в начале очереди выглядели взволнованными.
Если они придут пораньше, они смогут съесть это естественным путем.
Неудивительно, что люди сразу же заказали блюдо Бай Няо Чао Фэна.
По случайности, Цзян Фэн тоже финишировал.
После того, как заказ был доставлен, Цзян Фэн положил приготовленных на пару птиц на тарелку лицом к середине.
Затем в середину положить тушеную целую курицу.
Рядом поместите феникса, вырезанного из морковки.
Также добавьте фарфоровую кастрюлю со свежим куриным супом, содержащим крабовую икру, ветчину и утиные желудки.
Когда это блюдо вынесли из кухни, взгляды гостей мгновенно сосредоточились на нем.
Все были в замешательстве.
Держи траву! что это такое?
Что из этого выйдет?
Почему все еще существует феникс?
Таких изысканных блюд еще никто не видел.
Это уже не обычное домашнее блюдо, это дворцовое блюдо в истинном смысле этого слова, и оно самое лучшее.
"что это такое?!"
Гости были ошеломлены и ошарашены.
«Может ли быть, что это творение Босса Цзяна, состоящее из сотен птиц, стоящих лицом к лицу с фениксом?»
«Неужели феникс существует?!»
(Конец этой главы)
