Все начали заниматься делами, и никто не сидел без дела.
Ян Цзы и Ван Джункай отвечают за мытье и чистку картофеля.
Чжао Лиин отвечает за очистку чеснока и лука.
Сяо Мин отвечает за мытье посуды.
Цзян Фэн готовит основное блюдо.
Мы всегда договаривались готовить на ночь только два блюда, чтобы сэкономить ингредиенты.
Основное блюдо должно иметь морское ушко.
Пять человек, четыре больших ушка вполне достаточно.
Цзян Фэн спросил: «Есть много способов приготовить морское ушко. Вы можете приготовить тушеные ребрышки из морского ушка, тушеную курицу из морского ушка, жареное морское ушко с перцем, морское ушко с чесночной вермишелью и жареное морское ушко с зеленым луком».
"Что ты хочешь съесть?"
«Шеф, просто смотри и готовь. Мы любим есть все, что хотим». Сказал Ян Цзы с улыбкой.
Цзян Фэн кивнул: «Хорошо, тогда я приготовлю фирменное блюдо Циндао — тушеное морское ушко с картофелем».
Цзян Фэн начал обрабатывать морское ушко.
Он посыпал морское ушко солью, затем замочил его в воде температурой 50–60 градусов на 5 минут, а затем промыл щеткой, чтобы полностью очистить морское ушко.
Цзян Фэн концентрируется на работе с ингредиентами, пока фотограф фотографирует.
Все время от времени переговаривались.
Общая атмосфера очень расслабляющая.
Тоже очень устал.
Видно, что все немного устали. Они начали работать после прибытия сегодня в пункт назначения и особо не отдыхали.
Вскоре морские ушки были смыты речным ветром и вырваны один за другим, приняв форму слитков.
Кроме того, Ян Цзы и Ван Цзюнькай уже помыли картошку.
Цзян Фэн увидел, что ингредиенты готовы, и начал жарить.
Здесь на сковороде разогрейте масло, добавьте лук и **** и обжарьте.
Вскоре проявится вкус лука и ****. Этот шаг также является базовым навыком. Обжаривать лук и **** нужно до тех пор, пока они не подрумянятся, но не подгорят.
Полностью раскрывают первоначальный вкус, но не имеют привкуса горелого.
Увидев, что это почти то же самое, Цзян Фэн добавил соевый соус, воду, кулинарное вино, перец и сахар.
Несколько раз перемешайте ложкой в кастрюле, чтобы полностью перемешать приправу.
Когда температура повысится, положите морское ушко и готовьте некоторое время.
Цзян Фэн разрезал морское ушко на кусочки. На самом деле, как правило, лучше использовать целое морское ушко, потому что целое морское ушко выглядит хорошо.
Но сегодняшнее ушко действительно слишком велико.
Оно невкусное, и его трудно отделить.
Это сразу после резки.
Затем вылейте весь суп из кастрюли в скороварку и варите в скороварке около 8 минут.
Отжатый сок морского ушка добавляют в суп, который получается очень вкусным.
Воспользовавшись этим временем, Цзян Фэн добавил в кастрюлю несколько ломтиков свиной грудинки, обжарил до появления аромата, затем добавил лук и **** и продолжил жарить, помешивая.
Затем добавьте полоски картофеля и обжарьте их все, помешивая.
После жарки около восьми минут сок морского ушка в скороварке почти готов. Налейте в кастрюлю исходный сок и положите сверху морское ушко.
Последний шаг – собрать сок.
Тушеное с картофелем ушко загущать не нужно, поскольку картофель сам по себе содержит крахмал. Немного подсушите сок, намажьте им морское ушко и картофель и добавьте немного масла.
Оно готово к приготовлению.
Блюдо можно приготовить быстро, если заранее подготовить гарниры.
Это займет всего около 15 минут.
Цзян Фэн вылил на тарелку тушеное морское ушко с картофелем в кастрюле и, наконец, посыпал горстью нарезанного зеленого лука.
Красивое, маслянистое и дымящееся тушеное ушко с картофелем готово.
Сок этого блюда особенно насыщенный, морское ушко очень подходит для супа, а картофель – универсальное блюдо.
Сочетание этих двух ароматов неописуемо ароматно.
Все уже были голодны, но еда, приготовленная Цзян Фэном, была на удивление вкусной, и несколько человек бессознательно посмотрели сюда.
Не говорите о них, даже фотограф сглотнул слюну.
Хуан Сяомин тоже посмотрел на рис в рисоварке и увидел, что он почти готов.
«Одно блюдо готово, подожди, я просто приготовлю другое».
Цзян Фэн сказал всем.
Из-за нехватки пищевых ингредиентов нет возможности готовить мясные блюда.
Цзян Фэн приготовил простые картофельные ломтики на основе уксуса.
Другого в зарубежных странах не так много, но картошки много.
Когда Хуан Сяомин сегодня вышел всей группой, он вернулся с большим количеством картошки.
Цзян Фэн посмотрел на два жареных блюда. Оба блюда были картофелем, что не соответствовало его кулинарным привычкам.
Когда шеф-повар готовит, он должен обращать внимание на сочетание.
Но сейчас огурцы и помидоры — дефицитные ингредиенты. Было бы слишком экстравагантно смешивать огурцы и помидоры с сахаром.
Что касается нынешней ситуации, то огурцы и помидоры действительно встречаются реже, чем морские ушки.
Цзян Фэн посмотрел на ингредиенты на столе рядом с ним.
Среди товаров, подготовленных командой программы, наиболее многочисленными были яйца в нескольких корзинах.
«Подожди несколько минут, пока я приготовлю еще одно яйцо».
Цзян Фэн снова сказал.
Итак, Цзян Фэн налил в кастрюлю масло и начал готовить яичницу с нарезанным зеленым луком.
В его яичнице только яйца, и это самое вкусное блюдо.
По мнению Цзян Фэна, именно такой должна быть яичница. Яйца уже очень ароматные, и к ним достаточно добавить немного нарезанного зеленого лука.
Если вы добавите другие овощи, например лук, вкус яиц будет испорчен.
Вылейте яичную жидкость в кастрюлю, и через некоторое время еще одна яичница готова.
«Ладно, давай есть!»
На помощь пришли несколько человек.
Посуду несет тот, кто подает посуду, тарелки берет тот, кто держит миски, а также выносит рисоварку.
Первый прием пищи в китайском ресторане.
Камера запечатлела и записала эту сцену.
Благодаря появлению Цзян Фэна все чувствуют себя полными мотивации.
Несколько человек втайне были благодарны, что команда программы пригласила великого бога.
Запись этой программы была настоящим благословением.
Чжао Лиин помог всем подать рис и сначала подал миску Цзян Фэну.
Цзян Фэн поблагодарил его и сел.
Все также сели с миской риса.
Другие напитки не допускаются к участию в шоу, а крупнейшим спонсором является чистый йогурт. Хуан Сяомин предложил сначала произнести тост. Все держали в руках бутылки с йогуртом для тостов, и атмосфера была очень оживленной.
Это также отличная рекламная сцена.
Директор с довольной улыбкой посмотрел на персонал.
Вот и все.
очень хорошо.
Несколько человек сделали глоток йогурта, а затем все сразу же с удовольствием начали есть.
Первыми все попробовали морское ушко, тушенное с картофелем.
Суп из этого блюда получается очень наваристый и слегка тягучий.
В этом виде супа лучше всего смешивать рис.
Некоторые люди любят есть пибимбап. Перелейте суп в миску, тщательно перемешайте его с рисом и наберите полный рот риса. Не говоря уже о том, насколько это освежает.
Ян Цзы взяла кусочек морского ушка и положила его в рот.
Насыщенный аромат супа мгновенно раскрывается на вкусовых рецепторах.
Сок морского ушка по своей сути очень вкусный, и это самые свежие морские ушки. После тщательного приготовления оно неописуемо вкусное.
Еще пахнет жареной свининой и картофелем.
Несколько ингредиентов смешиваются вместе, чтобы создать это уникальное блюдо.
Это блюдо очень популярно в Циндао.
Вы должны знать, что в этом месте производят морское ушко, и местные жители очень хорошо осведомлены о том, как приготовить морское ушко вкусно.
Тушеное морское ушко выделяется, а его вкус очевиден.
"Боже мой!"
Вскликнула Ян Цзы, ее глаза стали намного больше.
То же самое касается и других людей.
Они не хотели говорить и просто усердно работали.
Ван Цзюнькай долгое время был голоден, поэтому заказал ложку тушеного морского ушка, добавил два кусочка яичницы и равномерно размешал ее с рисом.
Держите голову вниз и быстро тяните.
Хуан Сяомин, который всегда любит поговорить, в это время заботится только о еде.
Вы пользуетесь палочками, и я пользуюсь палочками, и блюда на тарелке съедаются быстро.
Цзян Фэн также с большим интересом ел картофель, тушеный с морским ушком, смешанный с рисом.
Свежее морское ушко имеет очень приятный и вкусный вкус.
Цзян Фэн подумывает об открытии ресторана кухни провинции Хунань в Чанше, когда он заработает достаточно денег, а затем поедет в кухню провинции Фуцзянь, чтобы попробовать «Будда, прыгающий через стену».
Морское ушко в «Будде прыгает через стену» должно быть лучшим среди морских ушек.
Когда его приготовят, он обязательно будет вкусным.
Цзян Фэн думал об этом.
Все остались очень довольны этой едой.
Вскоре все блюда на тарелке были съедены.
На тарелке с яичницей не осталось даже нарезанного зеленого лука, он весь давно пропал.
На тарелке с тертым картофелем осталось только немного сушеного перца чили.
От морского ушка, тушенного с картошкой, не осталось ни кусочка.
Горшок с рисом тоже был съеден чисто.
«Это так вкусно, это действительно вкусно!»
Чжао Лиин посмотрел на Цзян Фэна с восхищением и похвалил.
«Это действительно потрясающе на вкус!»
Хуан Сяомин редко хвалит других.
Двое других тоже кивнули в знак согласия.
Все счастливо смеялись и хвалили друг друга, но Цзян Фэн просто спокойно улыбался.
Поскольку я много раз видел подобные сцены, это неудивительно.
Несколько человек искренне похвалили меня.
Они все знают репутацию Цзян Фэна. Теперь, когда они однажды съели блюда Цзян Фэна, они полностью побеждены.
То, как все смотрели на Цзян Фэна, полностью изменилось.
Это можно назвать «сокровищем магазина».
Душа китайского ресторана.
Потом все принялись убираться, готовить ингредиенты на следующий день, а потом заказывать рецепты.
Рецепт, естественно, находится в центре внимания Цзян Фэна.
«Я взглянул на наши гарниры».
«Я думаю, что курицу Кунг Пао необходимо приготовить. Это популярная китайская еда за рубежом».
«Тогда я смогу приготовить рагу из морского ушка с куриным супом. Свежесть морского ушка и свежесть куриного супа смешаются воедино, и вкус будет особенным».
«Вы также можете приготовить небольшую хрустящую свинину».
«Включая кусок жареного мяса с грибком».
«Обжаренный фарш с ростками чеснока».
«Капуста, тушенная с вермишелью».
«Яичный заварной крем».
Пусть все обсудят вместе.
Вскоре рецепт был доработан.
Первоначальный план программы заключался в том, чтобы в состав команды входили шеф-повар Цзян Фэн и помощник шеф-повара Чжао Лиин.
Чжао Лиин также хорошо готовит. Она часто делится фотографиями своей вкусной еды в социальных сетях.
Но в настоящее время способности Цзян Фэна неожиданно сильны.
В конце концов, он постепенно начинался с небольшого ларька и пережил бесчисленные взлеты и падения.
Теперь четыре помощника, большая кухня и разные ингредиенты.
Для Цзян Фэна не существовало никаких проблем.
Такое ощущение, будто в деревню новичков приезжает босс максимального уровня.
После того, как вся напряженная работа на кухне закончена и все устали, они расходятся по своим комнатам, чтобы отдохнуть.
Цзян Фэн лежал на кровати, все еще чувствуя себя немного странно.
Раньше он думал, что развлекательные шоу больше ориентированы на развлечения, и не собирался их проводить.
После посещения китайского ресторана все оказалось лучше, чем ожидалось.
Было интересно, общая атмосфера была непринужденной и приятной.
Конечно, это еще и потому, что гости в этом выпуске очень хорошие.
С ним комфортно ладить.
Некоторые программы приглашают гостей, которые бессмертны и с которыми трудно ладить, так что это позор.
Вскоре Цзян Фэн почувствовал усталость и уснул.
Просто жду завтрашнего официального открытия китайского ресторана. (Конец главы)
