Несколько дней Цзян Фэн был занят в ресторане Хунань.
Репутация продолжает расти.
Вкус того, что он делает, само собой разумеется.
Каждый гость, который ел вкусную еду, хвалил блюда Цзян Юэтая.
Особенно то, что сделал Цзян Фэн, никогда не переворачивалось.
Цзян Фэн сейчас считается самым популярным шеф-поваром в стране.
Перед открытием ресторана система также выдавала соответствующие задания по развлечению 300 посетителей каждый день.
Триста посетителей, минимум по два-три человека за столом, так что задачу можно легко выполнить.
Благодаря этому Цзян Фэн получил несколько рецептов.
Системное задание этой недели, награда – часы и миллионы предметов роскоши.
Цзян Фэн не гонится за этими вещами, но они хорошо смотрятся, когда выставлены дома, и их можно рассматривать как еще одну коллекцию.
На седьмой день Цзян Фэн все же решился на всю большую работу.
После приготовления домашней еды шесть дней подряд мне предстоит продемонстрировать свои навыки.
Немного утомительно готовить домашнюю еду снова и снова каждый день. Дело не в том, что я чувствую усталость, а в том, что мне немного скучно.
Раз уж жара, давайте приготовим первоклассные блюда.
Так получилось, что у него в руках рецепт первоклассного блюда.
Это блюдо обязательно привлечет внимание людей.
Приготовить несложно, достаточно положить в кастрюлю восемнадцать видов тефтелей, а кастрюля – кастрюля с белоснежным супом. Когда вода начнет закипать, вы увидите, как фрикадельки появляются одна за другой.
Когда одну рыбу убирают, выплывает другая. Такое ощущение, что рыбы никогда не будет достаточно.
Это блюдо называется Сюэли Зангчжэнь.
Существует также история происхождения блюда. Рассказывают, что торговец солью встретил на дороге бандитов и был ограблен. Шел двенадцатый месяц зимы, и он был голоден и замерз. Он пошел в дом фермера за едой.
В результате, после того как фермер вскипятил горшок, он взял комок снега и положил его в котел вариться.
Торговец солью удивился и увидел, что после того, как снег растаял, тефтели одна за другой поплыли в котелке.
Поскольку разные фрикадельки готовятся разное, фрикадельки, приготовленные первыми, всплывут первыми.
Итак, я съел их один за другим, как по волшебному трюку, и спрятал это знаменитое блюдо в снегу.
Цзян Фэн получил рецепт и знал, как приготовить это блюдо.
Итак, за один вечер до этого он позвал двух поваров, чтобы те помогли ему приготовить фрикадельки.
Он, естественно, корректирует начинки, также он отвечает за вкус маринования, а за все остальное отвечает повар.
Это сокровище, спрятанное в снегу, включает в себя восемнадцать видов фрикаделек.
Девять мяса и девять овощей.
Мясные блюда включают свинину, говядину, баранину, курицу, утку, гуся, рыбу, креветки и крабы.
Вегетарианские блюда включают грибы шиитаке, соломенные грибы, вешенки, золотистые грибы, белые грибы, грибы, побеги бамбука, салат и спаржу.
Из всего этого сделайте фрикадельки, причем приправы для каждого вида фрикаделек тоже разные.
Кухня заполнена чистыми белыми тарелками.
Скатав фрикадельки, выложите их на тарелку.
Восемнадцать видов фрикаделек, каждый из которых расположен на определенной территории.
Вскоре кухня была полна фрикаделек.
Операции Цзян Юэтая также снимают здесь видео.
Каждый раз, когда он открывается, обязательно приезжает оператор и снимает рекламные ролики.
Пока Цзян Фэн будет здесь, популярность видео будет высокой.
Сцена на кухне весьма своеобразна.
Повара не знают, что собирается делать Цзян Фэн, но каждый вид фрикаделек очень нежный. Если их приготовить в супе, то будет приятно есть ли фрикадельки или пить суп.
Цзян Фэн не тратил впустую остатки крабовых панцирей, куриных скелетов, свиных костей и т. д. от приготовления фрикаделек.
Это ингредиенты для приготовления бульона для супа.
Катая фрикадельки, он одновременно начал готовить бульон для супа.
Этот шаг довольно трудоемкий.
Занявшись допоздна, Цзян Фэн начал организовывать следующие дела.
«Ладно, положи эти фрикадельки в таз, залей бульоном и поставь в морозилку застывать».
— Я отрегулирую температуру.
«Убедись, что в каждом бассейне восемнадцать разных ****».
«Фрикадельки станут вкуснее после того, как их заморозят в течение определенного периода времени».
Цзян Фэн сказал всем.
Все последовали его инструкциям и начали замораживать фрикадельки.
Положите восемнадцать фрикаделек в каждый таз, затем залейте бульоном и поставьте в морозилку.
Температура замерзания тоже странная.
Шеф-повар сказал Цзян Фэну:
«Хозяин, при такой температуре горшок легко замерзнет».
«Он покроется белым инеем, как снег, и с ним будет трудно справиться».
Услышав это, Цзян Фэн улыбнулся и сказал:
«Это тот эффект, который нам нужен».
«Приготовление этого блюда занимает много места. Завтра на кухне будет слишком много людей, и некуда будет положить столько фрикаделек».
«Если сегодня я закончу работу заранее, завтра я буду более свободен».
«Все готово».
Холодильное хранилище очень чистое, нет запаха других ингредиентов.
У Цзян Фэна в этом отношении очень высокие требования, чтобы не испортить вкус приготовленных им фрикаделек.
Все готово, уже очень поздно.
К счастью, если вы подготовитесь сегодня, вам не придется о многом беспокоиться завтра.
На следующий день.
Первое, что делают гости при входе на террасу Цзянъюэ, — это смотрят на доску объявлений.
Давайте посмотрим, есть ли сегодня у шеф-повара Цзян Фэн, а затем посмотрим, какие блюда готовит Цзян Фэн.
У сегодняшних поваров все еще есть Цзян Фэн.
Блюда, приготовленные Цзян Фэном, имеют странные названия:
В снегу спрятаны сокровища.
«Сокровища, спрятанные в снегу, что это за блюдо?»
«Я никогда об этом не слышал, это кажется довольно странным!»
«Отлично, я догнал босса Цзяна, чтобы закончить работу!»
Все говорили об этом.
На этот раз все угадали правильно. Сокровище, спрятанное в снегу, действительно является затерянным знаменитым блюдом, зафиксированным только в древних книгах. Сейчас никто не сможет его восстановить.
Ведь метод достаточно сложный. Просто приготовить восемнадцать видов фрикаделек у большинства людей нет времени.
К счастью, у семьи Цзян Юэтай большой бизнес, поэтому найти восемнадцать видов ингредиентов несложно.
Внешний мир также обращает внимание на блюда Цзян Фэна.
Хотя он не так популярен, как горячий поиск, связанных запросов довольно много.
Когда пользователи сети узнали, что блюдо, приготовленное Цзян Фэном, называется Сюэ Ли Цан Чжэнь, они не знали почему.
«Босс Цзян снова начал усердно работать».
«Что это за блюдо, я никогда о нем не слышала!»
«Я не знаю, из чего он сделан?»
«Подождите, пока ведущий опубликует видео!»
Все комментируют.
В ресторане из любопытства клиенты сразу начали делать заказы.
Сегодня это блюдо было подано очень быстро. Как только покупатель сделал заказ, он увидел, как официант выходит с кастрюлей, похожей на горячую кастрюлю.
Гости заглянули в горшок.
Ничего вообще.
Всем это кажется еще более странным.
Нет, что это за блюдо?
Воздух?
В это время я увидел, как официант вышел с еще одним большим снежком.
На поверхности снежной массы конденсировался толстый слой инея. Иней кажется белым, и условия внутри не видны.
Так выглядят знаменитые блюда, спрятанные в снегу.
Все еще больше запутались.
Все реже и реже.
Только что это был пустой горшок, а сейчас я достала комок снега.
Никто не знает, какую работу собирается выполнять Цзян Фэн.
Но это все еще кажется довольно странным.
Гость достал мобильный телефон и начал записывать видео.
Такую сцену естественно нужно записать на мобильный телефон.
Затем официант положил снег в горшок и зажег огонь внизу.
Официант объяснил:
Здравствуйте, это блюдо называется Сюэ Ли Цан Чжэнь.
«Через какое-то время что-нибудь всплывет, а все, что всплывет, съедобно».
«Суп также представляет собой богатый бульон и очень приятный на вкус».
"Приятного аппетита."
Услышав объяснение официанта, все еще больше воодушевились.
Многие люди держали в руках свои мобильные телефоны и фотографировали горшок.
Вскоре под воздействием высокой температуры снег начал таять.
После того, как иней снаружи тает, внутри остается белый лед, который затем тает и превращается в белый суп.
Этот белый суп тщательно приготовлен Цзян Фэном из куриных костей, свиных костей, крабового мяса и т. д. Он чрезвычайно насыщенный и имеет очень ароматный вкус.
Фрикадельки, приготовленные на таком бульоне, имеют естественную текстуру.
«Расплавленный, он белый!»
«Так вот это сокровище, спрятанное в снегу!»
Гостям это кажется странным.
Это снова заняло некоторое время.
«Бум!»
Из кастрюли выскочила белая фрикаделька прямо посередине кастрюли.
«Вышло, вышло, действительно что-то там есть!»
— воскликнул гость, тут же подобрал его лежащей рядом ложкой и положил в миску.
Он откусил фрикадельки. Мясо было очень мягким, а внутри было приятное ощущение. Когда он жевал его, он чувствовал, как нежность разрывается у него во рту.
Неописуемо вкусно.
Суп, вытекающий из фрикаделек, немного горячий, но на вкус он особенно приятен.
В этот момент из белого супа всплыла еще одна фрикаделька.
«Еще один, о боже, такой интересный!»
Другой гость рядом с ним был очень взволнован и тоже взял фрикадельку.
Настоящая тайна кроется в сокровище, спрятанном в снегу.
Когда читаешь это блюдо вместе с рассказом, то чувствуешь удивление, которое испытал торговец солью, когда впервые попробовал это блюдо.
В двенадцатом лунном месяце зимы, когда варишь снежки, постоянно выскакивают **** самых разных вкусов.
Это похоже на волшебство.
У Цзян Фэна очень хорошие кулинарные навыки, а фрикадельки, которые он делает, тщательно готовятся и с ними очень правильно обращаются.
Текстура очень эластичная, мясо очень нежное, вкус особенно приятный.
Налейте еще одну ложку супа и выпейте суп с фрикадельками. Это действительно удобно.
«Это сделано из крабового мяса, это очень вкусно!»
«Это курица, и она очень вкусная!»
«Есть еще такой, похоже, сделанный из грибов шиитаке».
«Я потерял счет, сколько здесь вкусов!»
Гости за каждым столиком были удивлены.
Это блюдо действительно очень креативное.
Причем такого эффекта можно добиться только в том случае, если оно будет приготовлено накануне.
В конце концов, фрикадельки вкуснее всего, если их заморозить и мариновать в течение нескольких часов. Если их заморозить на длительное время, структура котлет разрушится.
Котлеты неожиданно вкусные.
Еда всем понравилась.
Вкусная еда, приготовленная Цзян Фэном в последний день, впечатлила гостей.
Все счастливо рассмеялись.
Вскоре всем стало любопытно, как появилось это блюдо.
Цзян Фэн всегда такой неожиданный.
Какой загадочный человек. (Конец главы)
