Глава 38 Лучший рис, жареный с яйцом!
Пока Лю Лу покупал кашу и паровые булочки, Лю Чэньси тайно снял на видео Цзян Фэна, занимающегося бизнесом, и сделал несколько фотографий.
В Douyin теперь есть функция комментариев к изображениям.
Лю Чэньси нашел видео с местной едой и знаменитостью. Кто-то в комментариях спросил, куда делся парень с тушеной свининой.
Лю Чэньси ответил на фотографию Цзян Фэна, изображающую установку прилавка, и ответил:
«Этот босс находится на полпути к горе Фэнци и устанавливает киоск с завтраком».
«Булочки, которые он делает, очень вкусные!»
Вскоре кто-то увидел этот комментарий и ответил:
«Что? Он пошел на гору Фэнци? Где и что он собирался делать? Не многие местные жители туда ходили!»
«Это правда или ложь? Разве это не П?
«Пойду продавать завтрак в горах? Ты уверен, что это завтрак?
«Тушеной свинины больше нет?»
Лю Чэньси увидела так много комментариев и ответила одинаково:
«Это на площади на полпути к горе Фэнци. Он сказал, что пришел на гору, чтобы посмотреть пейзаж».
Увидев ее слова, пользователи сети на мгновение потеряли дар речи.
Собираетесь в горы, чтобы увидеть пейзажи?
У этого владельца ларька такой характер!
Цзян Фэн неторопливо развлекал гостей.
Вставать рано, чтобы подготовить стойло для завтрака, утомительно, но процесс установки стойла довольно прост.
С горы спускается много туристов небольшими группами. В основном, когда приходят сюда, они приходят купить паровые булочки.
Более того, процесс тот же.
Глядя на булочки, они стоят 5 юаней каждая, что немного дороговато, поэтому съедайте по одной на человека.
Почему после еды чицао становится таким приятным на вкус? Купите еще два.
Когда я покупаю его снова, мне часто оказывается тарелка сладкой кукурузы и тыквенной каши.
Лю Лу пил кукурузно-тыквенную кашу.
Каша получается насыщенная, но не липкая.
Аромат кукурузы очень вкусный. Попадая в рот, аромат задерживается на губах и зубах, оставляя бесконечное послевкусие.
«Полента тоже очень вкусная».
«Я пойду, этот босс потрясающий!»
Лю Лу был поражен.
Цзянг Фэн уже хорошо известен и стал популярен благодаря своей вкусной тушеной свинине.
Теперь можно приготовить до такой степени обычный завтрак.
Это действительно потрясающе.
«Босс, вы не шеф-повар ни в одном звездном отеле, ваши навыки очень изысканны!»
«Это вообще не уровень ларька».
Лю Лу и Цзян Фэн болтали.
Услышав это, Цзян Фэн ответил: «Если тебе нравится поставить прилавок, будь более свободным».
«Не думали ли вы позже открыть собственный ресторан? Это определенно будет хит!» — предложил Лю Лу.
«Мы обсудили это, но это зависит от ситуации».
В это время пришел еще один гость, и Цзян Фэн был занят приветствием гостей.
Цзян Фэн действительно подумывал об открытии ресторана.
Но на самом деле это хлопотно. Вам придется нанимать сотрудников и приходить на работу вовремя.
Было бы еще утомительнее, если бы вы работали шеф-поваром в большом отеле.
Давайте сделаем это шаг за шагом. Лучше зарабатывать больше, выполняя системные задания.
Возможно, в будущем мне дадут работу шеф-повара.
Посетители приходят и уходят разными способами.
Волны туристов спускаются с горы одна за другой, и дела Цзянфэна становятся все лучше и лучше.
Каждый, кто сюда приходит, удивляется аромату приготовленных на пару булочек.
Паровые булочки продаются очень быстро.
Примерно в 8:30 утра количество туристов, спускающихся с горы, уменьшилось.
В ларьке ели три или четыре человека.
В этот момент машина, поднимавшаяся в гору, остановилась на углу дороги.
Затем я увидел монаха в оранжевых одеждах и тканевых туфлях, выходящего из машины.
Этот мужчина выглядит лет на тридцать, и он очень энергичен.
Монах посмотрел на прилавок Цзян Фэна и пошел прямо к прилавку.
Цзян Фэн тоже заметил монаха.
Он мало что знает о действующих храмовых правилах.
Ходят слухи, что храмы сейчас набирают монахов со стороны, и ежемесячная зарплата очень высока, но требования заключаются в том, чтобы все они имели первую степень 985 или выше, а также обязательное собеседование.
Конечно, это все слухи.
— Ты здесь не для того, чтобы просить милостыню, верно? У меня здесь только мясные булочки, поэтому они не подходят».
Цзян Фэн тайно подумал в своем сердце.
«Босс, принеси мне жареный рис с яйцом и миску кукурузной и тыквенной каши». После заказа он сразу же отсканировал QR-код и заплатил, как будто боялся, что Цзян Фэн подумает, что он умоляет о помощи.
Другого пути нет, в этом можно только винить Тан Сена.
Цзян Фэн относительно мало общается с монахами. Единственным его контактом с монахами был просмотр сериала «Путешествие на Запад», и монах Тан везде просил милостыню.
Наличие стереотипов неизбежно.
«В рисе, жаренном с яйцом, есть яйца и ветчина, это не повлияет на него?» — спросил Цзян Фэн.
Услышав его слова, монах ответил:
«Все в порядке, ты можешь это съесть. Я мирянин, сотрудничающий с храмом. Я отвечаю за закупки и логистику храма. Я просто так одеваюсь и не являюсь монахом в строгом смысле этого слова, поэтому на меня это не повлияет».
Услышав это, Цзян Фэн тоже вздохнул с облегчением.
Оказалось, что он не был монахом.
«хорошо, пожалуйста, подожди».
Цзян Фэн получил приказ и начал заниматься.
Цзян Фэн достал два яйца, два лука и половину ветчины.
Гарниры из риса, жареного с яйцом, очень простые.
Но чем проще гарнир, тем больше он проверяет мастерство повара.
Цзян Фэн разбил два яйца в миску и быстро их перемешал.
Возьмите зеленый лук и нарежьте его кружочками;
Возьмите ветчину и нарежьте ее кусочками.
Его движения были чистыми, четкими и на удивление быстрыми.
Двое гостей ели паровые булочки, смотрели на Цзян Фэна и тихим голосом обсуждали:
«Я слышал от туристов впереди, что этот владелец ларька - тот, кто некоторое время назад был очень популярен на улице с закусками, и его кулинарные навыки очень хороши!»
«Наблюдение за тем, как он готовит, сильно отличается от других».
Разговор между ними достиг ушей монаха, и монах повернул голову и посмотрел на Цзян Фэна, который был занят в вагоне-ресторане.
Речной бриз взбалтывает котел и нагревает масло.
После того, как кастрюля нагреется, зачерпните ложку соевого масла и вращайте ею по краю кастрюли, позволяя соевому маслу равномерно течь по краю кастрюли.
Подождав некоторое время, пока температура масла повысится, Цзян Фэн взял миску и вылил яичную жидкость из миски в кастрюлю.
«Зила~»
Яичная жидкость издала звук при высокой температуре и быстро закипела.
Цзян Фэн немедленно помешал кастрюлю железной ложкой.
Чтобы яйца оставались свежими и нежными, не позволяйте жидкости золотых яиц скапливаться вместе, иначе они слипнутся.
Когда речной ветер пошевелился, яйца вытянулись в золотые нити!
Этот шаг чрезвычайно труден.
Самое сложное – уловить температуру масла.
Если температура высокая, яичная жидкость образуется быстро; если температура низкая, пряди не поджарятся.
Только обладая чрезвычайно сильными базовыми навыками, вы сможете достичь этого шага!
Это должен быть повар!
Яйца в масляной кастрюле вытащили клочки, и Цзян Фэн высыпал рис в кастрюлю.
Он железной ложкой раздавил рис и разложил его в кастрюле.
Затем Цзян Фэн схватился за ручку на боковой стороне кастрюли, перевернул кастрюлю и начал жарить.
Его движения чрезвычайно искусны.
Рис и яйца подбрасываются в воздух, где они лучше соприкасаются и сплавляются, а затем плавно падают в кастрюлю.
Так повторяется много раз.
Доносится аромат жареного в яйце риса.
Когда гости увидели эту сцену, они не могли не остановиться и восхититься кулинарными навыками Цзян Фэна.
Почувствовав запах жареного в яйце риса, они не могли не проглотить слюну.
ароматный!
Это действительно ароматно!
От жареного в яйце риса исходит аромат яиц, и, просто понюхав его, вы можете почувствовать чрезвычайно гладкую текстуру яиц.
В это время Цзян Фэн налил ветчину и несколько раз продолжил жарить. Наконец, он посыпал нарезанным зеленым луком и солью, равномерно обжарил, а затем снял со сковороды.
Цзян Фэн достал тарелку, схватил кастрюлю, несколько раз перемешал ее железной ложкой, а затем выложил на тарелку весь жареный рис с яйцом.
Горшочек жареного риса с золотыми яйцами готов!
Присмотревшись, вы увидите, что рис блестит и покрыт золотистыми кусочками яиц, что придает всему рису бело-желтый вид.
Подобно золоту, инкрустированному нефритом, это прекрасное произведение искусства из нефрита и золота!
Украшается нарезанным зеленым луком и нарезанной кубиками колбасой из ветчины.
Эта тарелка жареного с яйцом риса кажется светящейся!
Гости почуяли аромат и становились все более жадными.
Как может киоск для завтрака, установленный на полпути к горе, соответствовать таким стандартам?
В глазах монаха также читалось удивление.
Сегодня он поднялся на гору немного поздно и не удосужился позавтракать, поэтому подумал о том, чтобы случайно съесть что-нибудь на обочине дороги.
Кто знал, что мы можем столкнуться с таким ларьком?
Какой неожиданный сюрприз!
Монах взял палочки для еды и сразу же начал пробовать вкуснейший рис, жареный перед ним.
(Конец этой главы)
