Глава 4 Изысканный рецепт кисло-сладкой свинины!
Стенд был успешно установлен в первый же день.
Цзян Фэн собрал свои вещи, прибрался, починил столы и стулья в вагоне-ресторане, затем поехал на «передвижном вагоне-ресторане» и сразу же уехал.
Коллеги, расставившие вокруг меня палатки, выглядели завистливыми.
Сегодняшние молодые люди действительно аккуратны и аккуратны в своих делах.
Лавку так быстро закрыли!
Его дела идут хорошо.
Можно ли сказать, что лучше продавать миски с рисом, устроив прилавок?
Этого тоже не должно быть!
В прошлом некоторые люди устанавливали ларьки, чтобы продавать миски с рисом, но мало кто их покупал.
Как насчет того, чтобы вместо этого попробовать миску с рисом?
Сейчас только около 5:30 дня, так что еще рано.
Цзян Фэн не хотел быть слишком занятым, он планировал оставить немного времени для себя.
В прошлой жизни он с детства усердно учился и был принят в престижную школу. После окончания учебы он работал на крупном технологическом заводе и каждый день выматывался.
С системой, окружающей его в этой жизни, Цзян Фэн просто хочет найти то, что ему нравится делать.
Его дом находится в старом поселке в пригороде. Все сообщества шестиэтажные, лифта нет.
Поскольку это пригород, здесь меньше пробок и меньше людей.
У Цзян Фэна есть полуразрушенная витрина за пределами поселка, внутри которой есть плита и кухня. Раньше здесь был ресторан, но людей было слишком мало, и ресторан закрылся.
Цзян Фэн припарковал передвижной фургон с едой во дворе магазина, а затем просто привел его в порядок.
Цзян Фэн планирует купить дом получше после выполнения первого задания, желательно с небольшим двором.
Сегодня еще рано, Цзян Фэн планирует пойти на зоорынок и выбрать кошку или собаку.
Цзян Фэн очень любит и кошек, и собак, поэтому их полезно держать.
Особенно если связать систему «Бог кулинарии» самостоятельно, недостатка в ингредиентах нет, а еще удобно кормить кошек и собак.
Цзян Фэн начал убирать вагон-ресторан. Он был вполне ответственным и нечистоплотным бизнесменом.
После того, как обо всем позаботились, Цзян Фэн вернулся в дом.
Поиграйте с мобильным телефоном, сходите днем за покупками, посмотрите на кошек и собак и закажите ингредиенты.
За один день было продано более 200 тарелок риса со средней прибылью 7 юаней за порцию и общей прибылью около 1400 юаней.
Это нормально, во-первых, прибыль от рисовой миски относительно велика, во-вторых, расположение Цзян Фэнсюань хорошее, и в-третьих, клиентов много, и все больше и больше.
Доход от лучших ларьков весьма значителен.
В ближайшие несколько дней Цзян Фэну не придется беспокоиться о своих гостях.
Когда Цзян Фэн вернулся домой, он сначала приготовился попробовать кисло-сладкий рецепт свинины, основанный на недавно приобретенном рецепте. Затем он попробовал его сам и съел на ужин.
Он приготовил свиную вырезку, яйца, крахмал, муку, масло, соль, соевый соус, уксус, кулинарное вино и томатный сок.
Затем начните действовать.
Чтобы приготовить кисло-сладкую свинину, первым делом нужно замариновать мясо.
Нарежьте свиную вырезку длинными полосками толщиной с ваш палец, затем добавьте кулинарное вино, легкий соевый соус и устричный соус, смажьте яичной жидкостью, равномерно распределите руками и маринуйте более 20 минут.
Пока мариновалась, Цзян Фэн начал корректировать соус.
3 ложки томатной пасты, 1 ложка белого уксуса, одна ложка сахара, одна ложка крахмала, полстакана воды, хорошо размешать и отставить в сторону.
Подождите, пока вырезка и соус будут готовы.
Налейте масло в сковороду, нагрейте сковороду и подождите, пока масло поднимется. Самая подходящая температура для жарки вырезки – около 160 градусов.
Если вы вставите палочки для еды в масляный поддон и увидите маленькие пузырьки вокруг палочек, это означает, что они готовы к жарке.
Замаринованную вырезку обвалять в муке до тех пор, пока она не станет белой и пухлой, выложить ее на масляную сковороду, обжарить на среднем огне, пока поверхность не станет слегка коричневой.
После первого обжаривания достаньте, затем включите огонь, дайте температуре масла подняться до 200 градусов, сразу же влейте его и снова обжарьте.
Уникальная формула маринования и уникальный способ жарки.
Просто обжарьте вырезку на масляной сковороде в течение 40 секунд, и вырезка успешно прожарится.
Затем возьмите другую кастрюлю, налейте немного масла, добавьте приготовленный томатный соус и готовьте до появления пузырьков.
Выложите обжаренную вырезку и обжарьте, помешивая, чтобы каждая вырезка была покрыта соусом.
Если посмотреть еще раз, каждая полоска вырезки станет оранжевой, светящейся кристальным маслом, а каждый корень станет кристально чистым, золотистым и хрустящим.
Цзян Фэн вылил обжаренную вырезку на тарелку и, наконец, посыпал ее черными семенами кунжута и нарезанным зеленым луком для украшения.
Кристально чистая оранжевая вырезка в сочетании с нарезанным зеленым луком и черным кунжутом — это просто произведение искусства.
Запах вызывает у людей аппетит еще больше!
Неудивительно, что посетители во второй половине дня были в таком восторге. Блюда Цзян Фэна поистине высочайшего качества и могут быть проданы за две-три сотни юаней в элитном ресторане.
Теперь, если вы разделите его часть и сделаете из нее миску для риса, вы сможете продать ее за десять или двадцать юаней, что определенно стоит своих денег.
Цзян Фэн не планирует продавать его слишком дорого. Сначала он установит ларек на 7 дней, выполнит системные задания и заработает награду в 5 миллионов.
Многие кисло-сладкие свиные корейки становятся липкими, и соус неприятен на вкус.
Вырезка, обжаренная Цзянфэном, не только яркая и блестящая, но и в целом выглядит прозрачной и чистой.
Цзян Фэн зачерпнул себе миску риса, а затем съел кисло-сладкую свинину с небольшим маринованным огурцом. Это было довольно приятно.
После еды Цзян Фэн пошел в мясную лавку и лично выбрал хорошую свиную вырезку.
Начальник немного удивился, когда увидел, что купил такую большую сумму, и спросил:
«Планируете банкет? Заказать так много?
«Если оно вам понадобится, я пришлю его вам в следующий раз. Я уверен, что это будет хороший материал».
Услышав это, Цзян Фэн ответил: «Если у меня будет время, я выберу это сам. Если у меня нет времени, я позвоню тебе, и ты сможешь просто доставить это».
«Только не убивайте их, я — долгосрочный бизнес».
Услышав, что сказал Цзян Фэн, босс сразу же засмеялся и поспешно сказал:
«Ни в коем случае, я не такой человек».
«Вы получаете то, за что платите, если вы хотите лучшего, я обязательно приготовлю это только для вас».
Цзян Фэн посетил несколько овощных рынков и мясных магазинов, проверяя товары и сравнивая продукты.
Он относительно строгий человек.
Для сравнения, продукция этого босса самая лучшая, а его люди относительно добрые.
«Хорошо, просто закажи столько».
«Если будет необходимость, я обращусь к вам еще раз».
Цзян Фэн разместил заказ.
«Нет проблем, оставайтесь на связи».
Той ночью Цзян Фэн лег спать очень рано.
На следующее утро Цзян Фэн ненадолго прибрался. Около 11 часов он за рулем «передвижного грузовика-ресторана» проехал до самого угла парка.
Вагон-ресторан представляет собой «мультяшный автобус», оснащенный кухонной утварью, плитой для ящиков для специй и простым холодильником.
Крайне удобно установить ларек.
Когда Цзян Фэн приблизился, он был удивлен, обнаружив, что много людей уже окружили открытое пространство.
Он все еще думал о том, почему сегодня было так много людей, когда услышал чей-то крик:
"Приходящий! Приходящий! Он идет!"
"Наконец-то здесь!"
«Хозяин, иди скорее готовь, мы тебя ждём!»
«Я ждал с тех пор, как пришел с работы».
Услышав всеобщие крики, Цзян Фэн не мог ни смеяться, ни плакать.
Он думал, что установка ларька — это внештатная работа, но он никогда не ожидал, что столько людей будут призывать его пойти на работу!
Когда машина остановилась, Цзян Фэн сказал всем:
«Все, подождите минутку. Сначала я открою ларек и расставлю столы и стулья.
Услышав слова Цзян Фэна, человек сразу сказал:
«Босс, ты умеешь просто готовить. Я позабочусь о том, чтобы расставить столы и стулья.
«Сначала я хочу тарелку тертого риса со свининой и рыбным вкусом!»
Когда он закончил говорить, кто-то рядом с ним ответил:
«Я хочу две миски с мясом и рисом, куриные ножки и тертую свинину с рыбным вкусом! Я тоже помогу.
Некоторые люди были обеспокоены, поэтому они взяли на себя инициативу помочь расставить столы и стулья.
Увидев это, Цзян Фэн немедленно включил природный газ, зажег плиту и был готов начать готовить!
Кажется, сегодня суждено быть еще одним напряженным днем.
(Конец этой главы)
