Глава 86 Где мое холодное лицо?
Медсестра Ян Цзюань переоделась в униформу медсестры, передала работу своим коллегам и подошла к больничной койке, чтобы осмотреться.
Затем она вернулась к креслу, где только что находилась, пытаясь найти собственную испеченную холодную лапшу.
Стул пуст.
«Где мне испечь холодную лапшу?»
Ян Цзюань был слегка поражен.
Где моя большая миска с дымящейся холодной лапшой на гриле?
Ушел?
Она не могла в это поверить.
Ян Цзюань долго обыскивал стул, но так и не смог его найти.
В это время к нам медленно подошел Ши Мэн, старик в больничной рубашке.
«Медсестра Ян, вы ищете холодную лапшу на гриле?»
Услышав слова Ши Мэн, Ян Цзюань сразу же пришла в себя.
— Дядя, ты это видел?
Ши Мэн был немного смущен.
Он не только увидел это, но и съел.
Ши Мэн сказал извиняющимся тоном:
«Ну, я только что сидел здесь, и холодная лапша, приготовленная на гриле, была слишком ароматной, поэтому я ее съел».
«Ну, моя жена придет позже, и я попрошу ее купить тебе еще один. Где ты купил холодную лапшу?»
"Мне очень жаль."
Слова Ши Мэн удивили Ян Цзюаня.
Ши Мэн даже не ел много за последние два дня, так как же он мог все еще иметь аппетит к жареной холодной лапше?
Ян Цзюань теперь только почувствовала, что только что приготовленная на гриле холодная лапша была обычной холодной лапшой на гриле, и она сразу же ответила:
«Все в порядке, это просто холодная лапша, ее не нужно покупать».
«Нет, я должен купить это».
Отношение Ши Мэн было твердым.
«Я могу просто что-нибудь съесть. У нас здесь сверхурочный ужин, небольшие пирожные, лапша быстрого приготовления и так далее. Не беспокойтесь, что я буду голоден утром».
Ян Цзюань считает, что дядя Ши выглядит довольно старомодным, но на самом деле он довольно вежлив.
«Я должен купить это». Ши Мэн снова сказал: «Главное в том, что я все еще хочу это съесть».
«А?»
Ян Цзюань снова был ошеломлен.
Все еще хотите есть?
Тарелка холодной лапши на гриле, а что насчет этого? Разве это не везде продается?
«Холодная лапша на гриле находится недалеко от стационара, по дороге в больницу, там есть ларек, а тележка с рестораном новая, это видно по внешнему виду».
«Вы можете увидеть это с первого взгляда, когда подойдете».
Ян Хуан сразу сказал.
"Хорошо, спасибо. Я позвонил жене, и она сейчас будет здесь. Я попросил ее принести холодную лапшу».
Ши Мэн получил ответ, поблагодарил его, а затем взял мобильный телефон, чтобы позвонить жене.
«Хотите съесть холодную лапшу на гриле?»
«Утро еще не раннее. Почему ты думаешь о том, чтобы съесть холодную лапшу, если не завтракаешь?»
Жена Ши Менга почувствовала себя странно, когда услышала, что он сказал.
«Просто купите это себе. Купите один для меня и один для медсестры. Я ел их холодную лапшу, и ты можешь съесть ее, если хочешь».
Сказал Ши Мэн по телефону.
«Ладно, я куплю. Двух порций достаточно. Я не хочу есть холодную лапшу так рано утром».
— Тебе лучше купить дополнительную порцию и какое-то время не есть мою.
— Я же говорил тебе, что не буду это есть.
"Ладно ладно."
Жена Ши Менга только что вышла из метро.
Ей это показалось довольно странным.
Я ничего не приносил Ши Менгу последние два дня, и у меня нет аппетита к еде в больничной столовой.
Сегодня хороший день, я хочу съесть холодную лапшу на гриле!
К счастью, ларек с холодной лапшой очень заметен, а у обочины припаркован новенький фургон с едой.
Перед вагоном-рестораном собралось несколько человек, чтобы купить что-нибудь, и он выглядел довольно чистым.
Жена Ши Мэн подошла к вагону-ресторану, ожидая, пока люди впереди закончат покупки.
«Босс, давайте две порции холодной лапши на гриле».
Она сказала Цзян Фэну.
"Хорошо, подождите."
Цзян Фэн был занят обработкой приказов двух человек перед ним.
Первые два человека заказали вонючий тофу.
Цзян Фэн достал несколько кусочков черного тофу и несколько кусочков белого тофу и обжарил их на масляной сковороде, температура которой была отрегулирована до нужной температуры.
Тофу сначала тонул, но вскоре всплыл.
Посмотрите внимательно: тофу выпирает посередине.
Он просто раздувается, но не выглядит раздутым.
Этот шаг также очень важен. Если вы новичок в приготовлении вонючего тофу и положите тофу в кастрюлю, то тофу, вероятно, станет выпуклым, как сердитая рыба фугу.
Такой вонючий тофу имеет поврежденную внутреннюю структуру и хуже на вкус.
Вонючий тофу, жареный Цзян Фэном, в самый раз, только слегка выпуклый, совсем не раздутый.
Он был почти поджарен, поэтому Цзян Фэн собрал весь вонючий тофу и положил его на тарелку.
Он схватил палочку для еды в одну руку и вынул середину вонючего тофу.
Внешняя оболочка черного тофу обжарена до хрустящей корочки и откроется, если ее потянуть.
Тофу все еще белый и нежный внутри. То же самое относится и к белому тофу.
Каждый тофу был очищен от кожуры, Цзян Фэн зачерпнул еще ложку восхитительного чесночного соуса и вылил чесночный соус на сломанные части каждого тофу.
Таким образом, вы сможете насладиться вкусом.
Затем пинцетом разложите весь вонючий тофу по коробкам и положите в них две коробки.
Рассыпьте в коробку маринованную фасоль, добавьте немного нарезанного зеленого лука, немного кориандра и, наконец, влейте большую ложку оригинального супа.
Вонючий тофу, приготовленный Цзян Фэном, не имеет резкого вкуса, а только вкус самого тофу.
На самом деле настоящий вонючий тофу не имеет такого сильного запаха. Это всего лишь теория, я не знал, откуда она взялась в первые годы. Считается, что чем ароматнее вонючий тофу, тем он аутентичнее, а чем ароматнее, тем вкуснее.
В результате некоторые предприятия добавили к вонючему тофу «олиджи».
То есть добавить дерьма.
Когда это было раскрыто несколько лет назад, люди все еще были шокированы.
Но это время прошло, и теперь это уже не так странно.
Вонючий тофу, приготовленный Цзян Фэном, выглядит чрезвычайно ароматным.
Особенно тарелка супа, смешанного со вкусом кориандра и нарезанного зеленого лука, стимулирует аппетит.
Такой вонючий тофу лучше всего есть горячим.
Внешняя кожица поджарится до хрустящей корочки, но внутри тофу все еще нежный. Чесночный соус впитался в тофу, а бульон содержит ароматы кориандра, нарезанного зеленого лука и маринованной фасоли.
Пусть люди возьмут верх.
Двое гостей получили вонючий тофу и с удовлетворением ушли.
Этот ларек действительно хорош.
Вагон-ресторан также чистый, а еда очень гигиеничная.
Это дает людям прекрасные ощущения.
Жена Ши Мэн наблюдала за всем процессом приготовления Цзян Фэном вонючего тофу.
Она сглотнула.
«Босс, дайте мне порцию вонючего тофу, две тарелки жареной холодной лапши и миску вонючего тофу».
«Хорошо, хочешь кинзу?»
«Надо все сделать, добавить еще».
"ХОРОШО."
Цзян Фэн все еще неторопливо был занят в вагоне-ресторане.
Очень приятно наблюдать за процессом приготовления вкусной еды.
Поскольку у меня есть план и я знаю, что делать на каждом этапе пути, кажется, я могу сделать это легко и без каких-либо колебаний. Более того, техника профессиональная, быстрая, точная и стабильная, что вселяет в людей уверенность.
Цзян Фэн сначала приготовил порцию вонючего тофу, а затем начал готовить холодную лапшу на гриле.
От противня доносился запах холодной лапши, и жена Ши Мэн мгновенно снова стала жадной.
«Дайте мне еще порцию холодной лапши на гриле, всего три порции».
В конце концов, она не смогла устоять перед искушением вкусной еды.
Что касается того, что она только что сказала, например: «Кто ест холодную лапшу на гриле так рано утром?», она давно забыла.
Цзян Фэн снова приготовил запеченную холодную лапшу.
Жена Ши Менга взяла пластиковый пакет и пошла в палату.
Она не ела на улице и планировала пойти поесть в палату.
В стационаре есть двухместная палата, но Ши Мэн сейчас в палате один, поэтому ему не нужно беспокоиться о том, что запах вонючего тофу беспокоит окружающих.
На самом деле, нет необходимости беспокоиться.
Потому что скоро запах вонючего тофу наполнит отделение стационара.
Через некоторое время в стационар отоларингологического отделения пришла жена Ши Мэн.
После того, как она вошла, Ши Мэн сначала дал Ян Цзюаню кусок запеченной холодной лапши, сказав, что ему сейчас очень неловко.
Ян Хуан махнула рукой, показывая, что с ней все в порядке, это была всего лишь порция холодной лапши.
Затем Ши Мэн вернулся в палату.
«Почему ты купил вонючий тофу? Кто ест вонючий тофу так рано утром?»
Ши Мэн слегка нахмурился, увидев вонючий тофу в пакете.
У пары одинаковый темперамент, поэтому неудивительно, что они могут быть вместе.
«Ты так рано утром ешь холодную запеченную лапшу, не ешь потом этот вонючий тофу».
«Если ты не хочешь есть, то ты не будешь есть. Что бы человек ни сказал, это то, что он говорит. Если я скажу, что не буду есть, то я точно не буду есть».
"резать!"
Каждый из них взял миску горячей, жареной на гриле холодной лапши, проколол кусочек зубочисткой и положил ее в рот.
Ши Мэн еще раз продемонстрировал выражение удовольствия: «Это вкус, он так хорош!»
В глазах жены Ши Мэн отразилось удивление и радость: «Эта холодная лапша на гриле очень вкусная!»
Медсестра Ян Цзюань была снаружи и тоже съела кусок холодной лапши, приготовленной на гриле. Ее мгновенно покорил вкус холодной лапши, приготовленной на гриле: «Она такая вкусная. Неудивительно, что дядя Ши хочет съесть ее миску. У нее потрясающий вкус, и она холоднее, чем лапша, приготовленная на гриле в уличных закусочных». Лапша очень вкусная!»
Они втроем находились в разных местах, ели одну и ту же холодную лапшу, приготовленную на гриле, и испытывали огромное удовольствие.
Несмотря на то, что сейчас половина девятого утра, холодная лапша, приготовленная на гриле, очень вкусна и ее так приятно есть.
Через некоторое время Ши Мэн и его жена съели всю приготовленную на гриле холодную лапшу, оставив в тарелке лишь несколько следов соуса.
«Ты купил этот вонючий тофу в том же ларьке?»
Ши Мэн посмотрел на вонючий тофу в пакете и цокнул языком.
«Это точно. А иначе, стоит ли мне пойти в другой ларек, чтобы купить это? Кроме этого нового, есть ли кто-нибудь, продающий вонючий тофу перед больницей?»
«Его также делают в ларьке, где продается холодная лапша. Я попробую, чтобы ты убедился, подлинно ли оно».
ификация
Хотя между ними произошла небольшая ссора, жена Ши Мэн все же открыла пластиковый пакет, в каждой из которых была зубочистка, и вместе попробовала хрустящий и нежный вонючий тофу, пропитанный горячим супом.
(Конец этой главы)
