Глава 103. Суп из жемчужного нефрита и белого нефрита (улучшенная судебная версия).
Включив кастрюлю, Ли И достал из пакета ложку сырого риса и положил ее в кастрюлю, чтобы обжарить.
«Э? Брат Йи, это сыро».
— поспешно напомнил Чжао Цзиньмай.
"Я знаю."
Ли И объяснил: «Я жарю подгоревший рис».
«Что такое Цзяоми?»
Чжао Цзиньмай озадачен.
«Радостный рис — это рис, который обжарили до коричневого цвета».
Ли И улыбнулся и сказал: «Рис Реактивный — хорошая вещь, рис — первое из пяти зерен, и он оказывает эффект укрепления селезенки, питания желудка, питания середины и восполнения ци.
После обжаривания подгоревшего риса это также традиционное китайское лекарство. Он оказывает бодрящее действие на селезенку, устраняет сырость, согревает селезенку и желудок, а также может облегчить диарею, увлажнить кишечник и согреть пять внутренних органов.
У некоторых детей с непереносимостью лактозы во время кормления может возникнуть диарея. Древние измельчали подгоревший рис в порошок, варили его в кашу, соскребали с него рисовое масло и кормили им младенцев и маленьких детей, что могло спасти им жизнь. "
«Рисовое масло?»
Чжао Цзиньмай что-то вспомнил и воскликнул: «Я слышал от деда, что в детстве он болел дизентерией и чуть не умер. Моя прабабушка вылечила его, сварив пшенную кашу и соскребая с нее рисовое масло».
«В прошлом многие матери использовали рисовое масло для кормления своих детей, когда у них было недостаточно молока».
Как сказал Ли И, он высыпал жареный рис.
Я увидел, что рисовые зерна, которые изначально были влажными и белыми, стали коричневыми, источая привлекательный рисовый аромат.
«Он хорошо пахнет».
Лю Ифэй был привлечен запахом риса, посмотрел на подгоревший рис и похвалил: «Похоже на попкорн, приготовленный из риса».
«На вкус тоже так».
Ли И взял несколько зерен подгоревшего риса, которые все еще были горячими на ощупь, и бросил их в рот, хрустя, пережевывая, его рот был полон хрустящей корочки.
Увидев это, Лю Ифэй тоже подражал ему, выжал несколько зерен, попробовал, и вдруг его глаза загорелись, и он подал знак Чжао Цзиньмаю: «Май Май, попробуй, это вкусно!»
Чжао Цзиньмай тоже ущипнул щепотку, положил ее в рот, а затем снова и снова кивал: «Аромат риса такой сильный!»
У Лэй жадно наблюдал со стороны, но не протянул руку.
Увидев это, Чжао Цзиньмай подозрительно посмотрел на него и спросил: «Почему ты сменил пол? Разве раньше ты не всегда хватал самого быстрого?»
У Лэй жадно посмотрел на подгоревший рис и вздохнул: «Углеродная вода, я уже съел достаточно для сегодняшнего количества в полдень, и если я съем еще, я превышу норму».
Ли И услышал эти слова и сказал с улыбкой: «Вы можете выпить немного намоченной воды, которая очистит желудок и кишечник и окажет определенное влияние на похудение и истончение желудка».
"настоящий?"
Глаза У Лэя расширились от удивления.
Лю Ифэй, стоявшая сбоку, уже взяла термос: «Дай мне попробовать чашку!»
Увидев, что они все собираются за чашками, Ли И поспешно напомнил: «Не выбегайте, оставьте немного для меня, мне еще нужно сварить суп!»
Суп из жемчужно-нефритового белого нефрита, который он приготовил для Гого в прошлый раз, можно рассматривать только как упрощенную версию.
На этот раз он сделал улучшенную версию для суда.
Ферментированная пища действительно может способствовать пищеварению, но ее вкус действительно сильнее.
Как и тофу из физалиса, который он использовал на этот раз, это наиболее приемлемое состояние микроферментации, эффект хороший, а запах не такой уж неприемлемый.
А подгоревший рис, который он употребляет, более питательен, чем обычный ночной прием пищи, и полезнее для селезенки и желудка.
Снова запустив кастрюлю, он вынул из кастрюли две ложки супа Су Шаньчжэнь и вылил их в кастрюлю.
По сравнению с прошлым разом, бульон, который он использовал на этот раз, также является вегетарианской версией, которая имеет более освежающий вкус и легче усваивается.
Затем он по очереди положил подгоревший рис, гарниры и тофу, затем накрыл кастрюлю крышкой и начал варить на медленном огне.
Через пять минут он поднял крышку кастрюли, и слегка кисловатый запах поднялся и быстро выветрился.
После доносящегося дыхания остается только свежий аромат.
Прежде чем выключить огонь, Ли И посыпал немного перцовой лапши, а Ли И разлил суп и поставил его на порцию подачи.
"Служить!"
Цинь Лань услышал звук, подошел и сразу увидел тарелку супа тофу, немного похожего на суп Санфу.
В супе плавают изумрудно-зеленые листья шпината, а желтоватый тофу пропитывается им, источая особый аромат.
Почувствовав этот аромат, желудок Цинь Лань внезапно заурчал.
Она замедлила шаг, удивленно опустила голову, снова подняла глаза и увидела улыбку в уголке рта Ли И.
«Осторожно, жарко».
Ли И с улыбкой напомнил, затем понизил голос и пошутил: «Будь осторожен, не пускай слюни».
Цинь Лань была немного смущена, но после того, как она взяла суп из тофу, из ее рта внезапно начала отчаянно выделяться слюна.
Из чаши вырвался поток особого аромата и устремился к лицу.
Она действительно была голодна!
И я жажду этой тарелки супа с тофу!
Если бы его поместили несколько дней назад, она бы вообще не поверила!
Но эта тарелка супа действительно сделала ее жадной!
как же так?
Она была озадачена.
Предыдущие блюда из тофу были восхитительны, но они не вызывали у нее такого сильного желания.
В этой тарелке супа особый аромат, который ее сильно привлекает!
Что он положил в суп?
Цинь Лань немного беспокоилась о своем состоянии, она никогда не сталкивалась с такой ситуацией.
Из-за этого она забыла сообщить название блюда, когда подавала его.
Однако Гого не новичок в этой тарелке супа. Увидев суп, она даже не стала есть жареный рис. Она взяла ложку, радостно зачерпнула ложку супа, поднесла ко рту и подула.
Аромат улетучился, и Хуан Гунцзы и его жена напротив были немного озадачены.
Сегодняшняя тарелка жемчужно-нефритового супа из белого нефрита, почему она не такая острая, как предыдущая?
Давайте не будем говорить о Гого, даже они чувствуют запах слюны.
Хруст!
Ван Сыконг, стоявший сбоку, внезапно отодвинул стул: «Я собираюсь выкурить сигарету».
Пока он говорил, он встал и поспешно ушел.
Увидев это, г-н Хуан сказал оставшейся красной девушке: «Ты убедишь его меньше курить, это вредно для твоего здоровья».
«Эм».
Интернет-знаменитость улыбнулась и кивнула, но в глубине души она жаловалась.
Он тоже должен меня слушать!
Гого это не особо волновало, она пила суп с удовольствием, в то время как вгрызалась в гладкий и нежный тофу в супе и ела размягченные подгоревшие рисовые зерна, это было восхитительно.
Цинь Лань стояла в стороне, наблюдая, как она концентрируется на еде, с выражением борьбы на лице.
Наконец, она не смогла сдержаться, повернулась и поспешила на кухню, отвела Ли И в сторону и тихо спросила: «Ты только что положила что-нибудь, чего не могла положить в тарелку супа?»
"конечно, нет."
Ли И категорически отрицал это.
"настоящий?"
Цинь Лан не мог в это поверить.
— Что? Ты сомневаешься в моем мастерстве?
Ли И улыбнулся и спросил в ответ: «Как ты думаешь, я смогу использовать такие вещи со своими кулинарными навыками?»
Цинь Лань вспомнил это, но не смог опровергнуть.
Кажется, это так.
Итак, Цинь Лань вздохнул с облегчением, а затем озадаченно спросил: «Тогда почему эта тарелка супа так хорошо пахнет? И этот запах немного особенный, я не могу его объяснить».
Ли И посмотрел на нее и рассмеялся.
«Вы говорите о вкусе тофу из физалиса».
Как сказала Ли И, он взял с разделочной доски половину куска неиспользованного тофу физалиса и протянул ей.
В ноздри Цинь Ланя ударил слегка кисловатый запах, и у Цинь Ланя внезапно возникли плохие воспоминания, и он на мгновение задержал дыхание.
Но запах все еще сохранялся в ее носовой полости, стимулируя обонятельные нервы.
Спустя всего несколько секунд она вроде как привыкла к вкусу.
Сразу после этого она с удивлением обнаружила, что после того, как запах немного выветрился, он действительно превратился в тот особенный аромат, который она чувствовала!
По вкусу он действительно похож на этот тофу!
Она была шокирована.
Но этот тофу кажется кислым?
Почему она хорошо пахнет?
В состоянии шока из ее рта непроизвольно выделялась слюна.
Гуджи!
Звук ее глотания был очень отчетливым.
Ли И посмотрел на нее, улыбнулся и покачал головой: «Вы звезды, один считается за одного, а у вас проблемы с желудком».
1
(конец этой главы)
