Глава 145 [Тысячи серебряных игл]
Выпив тарелку супа из тофу, у Чжан Телиня уже появился большой аппетит.
Он взял палочки для еды [инкрустированные серебряные бутоны], сунул их в рот, пожевал и неопределенно похвалил: «Сладко!»
«Что это за блюдо?»
Чжан Гуоли заметил тарелку с супом в центре стола. Внутри стояла тазика с полупрозрачным свежим супом. В супе плавали темно-бордовые нити, а также были вещи, похожие на полупрозрачные ростки фасоли. из чего.
«Э?»
Как только он упомянул об этом, У Лэй, который уткнул голову в еду [прозрачный суп с тофу], также заметил эту кастрюлю с супом.
Он внезапно что-то вспомнил и поспешно спросил Ли И: «А? Брат И? Это сделано из измельченного мяса, которое мы порвали сегодня утром?»
"Точно."
Ли И кивнул.
«Тогда это тоже тертая свинина?»
Чжан Гуоли взял ложку, зачерпнул в таз полупрозрачные ингредиенты в форме ростков фасоли и спросил Ли И.
Ли И поднял глаза и объяснил: «Это кусок хряща в жабрах большеголового карпа, также называемый серебряной иглой».
«Хрящ?»
Чжан Гуоли удивился еще больше: «Можно ли есть рыбные кости?»
"конечно!"
Ли И улыбнулся и сказал: «Попробуй, это очень вкусно».
Чжан Гуоли был настроен немного скептически, но, вспомнив только что съеденный тофу, развеял свои сомнения.
Судя по кулинарным навыкам Ли И, если он говорит, что это вкусно, он не может ошибаться.
Поэтому Чжан Гуоли зачерпнул себе две ложки, затем сел, взял палочками серебряную иглу и внимательно посмотрел на нее.
При внимательном рассмотрении этот хрящ действительно немного напоминает плавник акулы.
Он весь прозрачный, дрожит на палочках, как будто сваренная вермишель, кристально чистый.
Оглядываясь назад и вперед, он сунул серебряную иглу в рот и осторожно прикусил ее.
«Э?»
Откусив кусочек, он внезапно озадачился.
Поскольку Ли И сказал, что это рыбий хрящ, он решил, что текстура должна быть хрупкой, как хрупкие кости.
Но когда он действительно откусил ее, он понял, что текстура серебряной иглы на самом деле была несколько гибкой, больше напоминала резиновую ленту, и на конце укуса оставалось лишь немного прочности.
Этот вкус прекрасен, как вееры, которые не были тщательно приготовлены.
Проглотив хрящ, Чжан Гуоли воскликнул: «Как ты приготовил для него этот хрящ, такой мягкий? На вкус он немного похож… немного похож на акульий плавник!»
Услышав это, Ли И с улыбкой объяснил: «В нашем бизнесе мы называем это плавником пресноводной акулы».
Услышав слова Ли И, кто-то в комнате прямой трансляции узнал ингредиент.
«Понятно, разве это не просто рыбные ростки? Мы также едим их здесь, в провинции Гуандун. Когда я был ребенком, моя мама оставляла мне это, когда готовила рыбу. Они хрустящие, и их приятно есть».
«Я тоже ее ел, но эта кость не очень вкусная, правда? Она безвкусная!»
Но перед камерой Чжан Гуоли сунул в рот еще одну серебряную иглу, слегка пожевал ее и с удовольствием съел: «Эта серебряная игла пуста? Почему после того, как ее откусили, из нее потечет свежий суп?» ?"
Ли И также взял серебряную иглу и объяснил: «Эту рыбную кость нужно сначала высушить, затем положить в высокий суп и приготовить на пару в кастрюле, снова замочить в высоком супе, дать ей впитать высокий суп, а затем будет вкуснее».
Выслушав объяснение Ли И, зрители в комнате прямой трансляции поняли, почему Чжан Гуоли был таким вкусным.
«Молодец! Это снова бульон!»
«Я узнал, что брат И готовит, бульон всегда незаменим!»
«Певческий оперный акцент, поварской суп, для поваров бульон — самое главное, приправа».
«Неудивительно, что бульон, приготовленный из такого количества полезных ингредиентов, очень вкусен, если его использовать для приготовления стелек!»
"интересный!"
Чжан Гуоли закончил есть серебряные иглы в миске, чувствуя себя немного неудовлетворенным, и захотел добавить еще немного по вкусу.
Красноватое нарезанное мясо в супе все еще сохраняло определенную жесткость, что заставляло его подсознательно жевать.
«А? Это мясо?»
Он зачерпнул ложку супа, посмотрел на свисающее с ложки измельченное мясо, смешанное с супом, и удивленно спросил: «Почему это мясо такое тонкое?»
«Мы разорвали это по кусочкам».
У Лэй объяснил, услышав это: «Брат И приготовил здесь суп из старой курицы, утки и ветчины. Мясо, принесите его нам вместе, давайте порвем его на куски, такие тонкие, что через него можно пройти иглой. мы пришли сюда рано утром, и пришлось долго его рвать!»
«Игла?»
Чжан Гуоли был ошеломлен, когда услышал это: «Это слишком хлопотно?»
Ли И сказал с улыбкой: «Это блюдо называется [Тысяча шелковых серебряных игл]. Если оно не разорвано на нити, которые можно продеть в иглу, как оно может называться этим именем?»
Услышав, что он сказал, У Лэй обиженно наблюдал за происходящим со стороны.
Когда зрители в комнате прямого эфира увидели это, они одну за другой отпустили заградительные шутки.
«Ха-ха! Ты посмеешь его порвать?»
«Ищите меня! Я хорошо рукодельничаю!»
«Современное: Злое феодальное общество! Как вы заняты небольшим аппетитом! После того, как я путешествую во времени и стану императором: я съем это завтра!»
«Остатки после разрыва можно отправить ко мне домой или прислать кто-нибудь».
«Цзянмэнь слышал об этих счетах».
После того, как Чжан Гуоли допил суп из тарелки, он взял другую тарелку.
Чжан Телинь, находившийся сбоку, вообще не заботился о разговорах, и он ел палочками для еды, как в полете, ел, как буря.
Ван Ган беспомощно наблюдал со стороны и жаловался: «Можете ли вы быть мягче и при этом играть роль императора!»
Чжан Телинь не одобрял этого: «Есть ли еще необходимость в правилах, когда император ест?»
Увидев это, Ван Ган прекратил с ним спорить и начал ускоряться.
Потому что если не есть быстро, он через некоторое время доест еду.
После еды было почти четыре часа дня.
Хотя они съели всего несколько блюд с «прозрачным супом и небольшим количеством воды», все ели всласть, и все, что они рыгали, были взрывами аромата.
"Комфортный."
Чжан Телинь удовлетворенно похлопал себя по животу.
Сегодня он съел большую часть блюд на столе.
Ли И отложил палочки для еды, посмотрел на троих из Audio-Technica и с улыбкой спросил: «Довольны ли эти три учителя?»
«Доволен! Так доволен!»
Чжан Телинь громко рассмеялся: «Я никогда в жизни не ел такой вкусной еды!»
Ван Ган в сторону тоже улыбнулся и сказал: «Если тебя не устраивает такое вкусное блюдо, что тебе съесть, чтобы насытиться? Если я действительно Хэ Шен, я приглашу тебя пойти домой и приготовить для меня. каждый день ешьте достаточно!»
Услышав то, что он сказал, улыбка Ли И слегка расширилась, а затем он улыбнулся и сказал: «Я не работаю частным поваром, мои навыки принадлежат всем».
«Да! Брат И принадлежит нам!»
У Лэй поднял руку и крикнул: «Брат И принадлежит каждому гурману, который любит поесть!»
«Ты самый большой гурман».
Ли И выругался с улыбкой и приказал: «Садитесь за стол, уже почти четыре часа, и пора открываться по делам».
Команда программы уже использует телесуфлер, чтобы напомнить, а за дверью стоит длинная очередь посетителей, а также прибыл оценщик еды.
«Я помою посуду».
У Лэй каждый раз спешит мыть посуду, ведь есть посудомоечная машина, ему нужно только вылить остатки еды на тарелку, а затем поставить посуду в посудомоечную машину.
У других тоже есть свои дела.
Вскоре все убрались и начали готовиться к новому открытию.
Ровно в четыре часа Хуан Сяомин открыл дверь магазина, и в следующий момент внутрь хлынули посетители, которые долго ждали.
3
(конец этой главы)
