Глава 197. Три солдата, которые не могут есть достаточно.
Этими булочками с тонкой кожицей Ли И изначально планировал предоставить массу льгот посетителям, которые приходят в ресторан, чтобы они могли уйти пораньше и освободить место.
Неожиданно, съев тонкокожие булочки, никто из посетителей не ушел, и очередь стала еще длиннее.
Это также привело к появлению лотка, полного испеченных булочек, которые были распроданы, как только они достались из духовки.
Но Ли И не стал продолжать печь булочки, потому что мяса осталось мало, да и было уже поздно.
Ли Иде начал тушить плов.
В уйгурской трапезе плов является важнейшим основным продуктом питания.
Плов можно увидеть не только в Западных регионах, но и по всей Средней Азии и даже на Ближнем Востоке.
В Западной провинции при праздновании праздников, свадьбе или приеме гостей в качестве основного блюда банкета варят большой горшок плова.
Так, плов в Западных регионах готовят в большой кастрюле, в которой могут одновременно готовить плов десятки, а то и сотни человек.
В особо крупных случаях бывает даже плов с верблюдами, которого одновременно хватает на сотни человек.
Такой большой горшок не поместился на задней кухне, поэтому Ли И установил во дворе простую железную печь и поставил на нее купленный очень большой горшок.
Котел диаметром 1,5 метра, просто глядя на него, визуальное впечатление обычно не сильное.
Когда Ли И налил в кастрюлю целое ведро арахисового масла, У Лэй почувствовал покалывание на голове: «Если это ведро масла попадет мне в желудок, сколько километров мне придется пробежать, чтобы употребить столько калорий?»
Реба, стоявшая сбоку, услышала, что он сказал, и сказала с улыбкой: «Плов должен быть жирным, чтобы быть вкусным, иначе он будет невкусным».
Увидев, как Ли И готовит в такой большой кастрюле, все посетители, стоявшие в очереди у входа в ресторан, сделали фотографии на свои мобильные телефоны, что было очень необычно.
Хуан Сяомин тоже посмотрел на горшок, опустив бедра на бедра, восхищаясь: «В нашем родном городе такой большой горшок используют только при проведении больших банкетов в деревне, и он не кажется таким уж большим».
Дуань Ихун услышал эти слова и сказал с улыбкой: «На самом деле плов — это большое банкетное блюдо для жителей Западных регионов, и на банкете обязательно должен быть плов».
Чжао Цзиньмай посмотрел на котел и был очень любезен: «Мы в Северо-Восточном Китае также используем такой котел для приготовления свиней, и тушеное мясо очень ароматное!»
Говоря это, Ли И уже нагрел масло и высыпал в кастрюлю целую корзину с обрезанными кожаными зубами.
Увидев удивительное количество зубов Ли И, глаза У Лэя расширились, и он воскликнул: «А? Я использовал их все? Мне потребовалось два часа, чтобы вырезать их, и я израсходовал весь этот горшок?»
Реба улыбнулась и объяснила: «Плов готовят с большим количеством лука для усиления вкуса. У узбеков также есть разновидность черного плова, который готовят путем обжаривания лука до тех пор, пока он не подрумянится и не почернеет, а масло красят в черный цвет. Плов черный, как жареный рис с соевым соусом».
"настоящий или поддельный?"
У Лэй был удивлен, услышав это.
«Правда, если ты мне не веришь, ты можешь спросить брата Йи».
Говоря это, она попросила у Ли И подтверждения: «Брат И, ты знаешь о черном рисе?»
«Ташкентский черный плов?»
Ли И задал общий вопрос, помешивая лук в кастрюле лопаткой.
«Да-да, это ташкентский черный плов!»
Реба засмеялась и сказала: «Я думаю, черный плов лучше обычного плова!»
Услышав это, Ли И улыбнулся и сказал: «Тогда в следующей кастрюле будет черный рис».
«Следующий горшок?»
Реба немного удивилась: «Разве черный плов не делается в маленькой кастрюле?»
«Это потому, что в котле нелегко контролировать жар, а лук легко поджечь». Ли И объяснил небрежно.
— Ты не боишься, что оно сгорит? – с сомнением спросила Реба.
"Что вы думаете?" — спросил Ли И с улыбкой.
Реба на мгновение опешил, а потом понял это, хлопнул в ладоши и улыбнулся: «Я чуть не забыл, ты даже можешь приготовить жареный рис без масла, и контроль нагрева не должен быть для тебя проблемой».
Ли И улыбнулся и посмотрел на горшок. Увидев, что лук поджарился и размягчился, он высыпал в кастрюлю нарезанную желтую редьку.
Увидев корзину, полную желтого редиса, он высыпал их все в горшок, и Чжао Цзиньмай тоже почувствовал горе У Лея.
После того, как желтую редьку положили в кастрюлю, Ли И начал ее жарить.
Когда жир заворачивается и обжаривается во фритюре, желтая редька в кастрюле постепенно становится мягкой и приобретает особую морковную сладость.
«О, я пойду! Он так хорошо пахнет!»
Внезапно из-за двери ресторана послышался голос.
Все пошли на звук и обнаружили, что у двери стоят трое мускулистых молодых людей и заглядывают внутрь.
"привет!"
Увидев, что все смотрят на них, единственный мужчина из троих, который не носил очков, помахал рукой и поздоровался с улыбкой, а также спросил с улыбкой: «Извините, это китайский ресторан?»
"Всем привет."
Хуан Сяомин подошел к нему навстречу.
Увидев камеру позади них, Хуан Сяомин узнал их.
Они — гурманы этого эпизода, трое солдат, которые не могут наеться.
Когда они появились втроем, комната прямой трансляции была заполнена пуленепробиваемыми экранами.
«Бля! Закрой дверь! Не впускай их!»
«Почему эти три товара пришли сюда?»
"О! Кажется, я вчера говорил, что лапшу и плов можно пополнить бесплатно, да? Разве это не хит?"
«Все кончено. Эти трое парней в спортзале. Они целыми днями едят Гессен и ищут буфеты, чтобы поесть. Почему вы пригласили их сюда?»
«Ха-ха! Я просто хочу посмотреть, сколько стальной лапши, приготовленной братом Йи, они смогут съесть втроем».
Перед камерой трое из них, которые были голодны, подошли к Хуан Сяомину, чтобы поздороваться.
«Здравствуйте, господин Хуан Сяомин».
Все трое улыбнулись, пожали руку Хуан Сяомину и спросили: «Я слышал, что мы можем бесплатно наполнять лапшу и добавлять рис, когда едим лапшу и плов в нашем китайском ресторане, верно?»
Хуан Сяомин на мгновение опешил, а затем понял, что они находятся в процессе восстановления.
«Да, это так».
Хуан Сяомин сказал с улыбкой: «Пока вы едите лапшу и плов, вы можете бесплатно добавлять лапшу и рис, пока не насытитесь».
«Ха-ха!»
Услышав четкий ответ Хуан Сяомина, все трое переглянулись и с улыбкой спросили: «Тогда, если мы съедим слишком много, ты рассердишься?»
«Как же так? Все гости здесь, мы боимся, что вы не будете сыты!»
Хуан Сяомин улыбнулся и сказал: «Пока вы не тратите их зря, сколько бы вы ни добавили, мы не будем брать с вас больше».
Все трое услышали эти слова, оглянулись на камеру позади себя и сказали с улыбкой: «Как дела? Братья? Преподаем урок китайскому ресторану?»
"Пойдем!"
Поговорив об открытии, все трое обернулись и сказали с улыбкой: «Спасибо, брат Мин».
"Войдите!"
Хуан Сяомин впустил их и с улыбкой спросил: «Ребята, вы пришли так рано?»
«Разве это не мысль прийти помочь с какой-нибудь работой!»
Круглолицый парень справа сказал с улыбкой: «Мы все грубые люди, мы некрасивы, у нас есть только сила, и мы можем делать все, что у нас есть силы».
Длиннолицый парень сбоку пошутил: «Просто позаботься о еде».
«Это не проблема».
Хуан Сяомин подвел их к Ли И и сказал с улыбкой: «В нашем китайском ресторане не хватает всего, кроме физической работы. Брат И, все трое будут переданы тебе».
5
(конец этой главы)
