Глава 2 Будда перепрыгивает через стену?
«Босс, вы продаете здесь жареный рис за 10 000 юаней?»
Ли И вспоминал, как готовить рис, когда услышал, как кто-то спросил цену.
Он поднял глаза и увидел перед стендом толстого мужчину, за которым следовали трое ассистентов, двое из которых держали в руках заполняющие лампы, а один держал камеру и стоял боком, чтобы снимать.
Когда они подошли, люди, наблюдавшие за волнением, тоже собрались вокруг, с любопытством стояли вокруг и смотрели на Ли И.
"Точно."
Слова Ли И были краткими и по существу, не говоря многого.
В эти дни несколько человек пришли прицениться, но все без исключения не купили ни одного.
В конце концов, даже богатый человек может не захотеть купить порцию жареного риса за 10 000 юаней, чтобы его попробовать.
Но якоря Тандиана другие.
Чем более бесполезным является что-то, тем больше это нравится владельцам магазинов, потому что трафик обязательно будет.
Если трафик достаточно высокий, просто примите рекламу и верните деньги.
Старый Тан услышал признание Ли И, оглянулся на своего помощника и засмеялся.
Жареный рис по заоблачной цене в 10 000 юаней, одно только это название стоит миллионов просмотров!
«Какой жареный рис? Он продается по 10 000 юаней за штуку?»
Он заметил мобильный телефон рядом с Ли И и вытянул голову, чтобы посмотреть: «А? Вы тоже ведете прямую трансляцию?»
Его большая голова появилась на экране комнаты прямого эфира, что сразу же вызвало восклицания нескольких зрителей в комнате прямого эфира.
«Бля! Старый Тан?»
«Какая ситуация? Старый Тан посещал магазин?»
«Старый Тан, беги! Не будь подопытным кроликом! Этот якорь продается уже неделю, но он не продал ни одного обеда! Он просто реклама!»
Звездный эффект Старого Тана все еще очень силен. Он показал свое лицо всего на несколько секунд, и сотни людей сразу же ворвались в комнату прямой трансляции.
«Мастер-шеф? Кто такой шеф-повар? Старый Тан?»
«Старый Тан играет на трубе?»
«Это посещение магазина?»
В одно мгновение в комнате прямой трансляции появились десятки экранов с пулями.
Старый Тан просто взглянул на него, а затем отвернулся.
Он посмотрел на вывеску, повернул голову и улыбнулся оператору, а затем спросил Ли И: «Босс, я знаю, что в Сянцзяне есть повар, который может приготовить жареный рис для императора, но он продает только пять тысяч юаней в год. штука. Почему ты смеешь продавать жареный рис за 10 000 юаней?»
Ли И взглянул на него и спокойно ответил: «После еды ты поймешь почему».
«Эй! У тебя вспыльчивый характер!»
Старый Тан наткнулся на корягу и немного смутился.
— Как скажешь? Стрелять или нет?
Он обернулся и спросил мужчину с рюкзаком.
Он блогер, подписавшийся на организацию MCN, и все расходы на посещение магазина оплачивает компания.
Мужчина с рюкзаком — руководитель проекта организации. Он взглянул на публику вокруг себя, затем посмотрел на красивую внешность Ли И и чистую тележку с закусками и кивнул: «Давайте пристрелим ее! Вылупить еще двоих — это большое дело». Яйца».
Для руководителя проекта самое важное умение — судить, имеет ли контент съемки трафиковую отдачу.
Очевидно, что содержимое этого заоблачного жареного риса по-прежнему очень привлекательно.
Не говоря уже о чем-то другом, одна только внешность владельца ларька может поддержать миллионы просмотров.
Получив разрешение от ответственного лица, Старый Тан почувствовал облегчение и повернул голову, чтобы подать сигнал Ли И: «Босс! Дайте мне поджарить!»
Услышав, что он сказал, Ли И посмотрел на него: «Ты уверен?»
Старый Тан посмотрел на него: «Конечно, я уверен! Что? Ты боишься, что я не дам тебе денег?»
Ли И легко взглянул на него: «Если ты умеешь это делать, ты не откажешься платить».
«Эй! Какой громкий тон!»
Старый Тан улыбнулся своей самоуверенности: «Не волнуйся! Неважно, хорошо это или нет, если ты объявишь цену, я заплачу в соответствии с ценой в меню. Если ты наступишь на гром, я считай, что мне не повезло!"
Ли И больше ничего не сказал, просто кивнул и выплюнул два слова: «Подожди минутку».
После разговора он начал готовиться.
Старый Тан посмотрел налево и направо, но не смог найти места, чтобы сесть, поэтому он развернулся и подошел к руководителю проекта, надулся и покачал головой: «Думаю, на этот раз я собираюсь наступить на грозу, Разделочная доска этого маленького босса чистая, думаю, я буду морской свинкой».
Ответственный человек утешал его: «Все в порядке, люди, которые осмеливаются быть такими высокомерными, обычно обладают некоторыми навыками».
«Хватит, какими бы способностями вы ни были, это все равно миска жареного риса!»
Старый Тан покачал головой и пожаловался.
В это время оператор вдруг указал на кабинку и удивленно спросил: «Это рис? Почему?»
Старый Тан оглянулся, но увидел перед Ли И бамбуковый пароход.
Крышка пароварки поднята, и внутри находится зернистый белый рис.
Качество риса хорошее, похоже на зерна, зерна различимы.
И в нем смешаны мелкие оранжевые частички, я не могу сказать, что это такое.
"Что это?"
Старый Тан с любопытством наклонился и спросил Ли И.
«Икра креветки дживэй».
Ли И объяснил это предложение небрежно.
— Э? Да!
Старый Тан что-то пробормотал тихим голосом, удивленно обернулся и сказал коллеге позади него: «У этого маленького босса что-то есть!»
"Почему?"
Коллеги в недоумении.
Увидев это, Старый Тан улыбнулся и объяснил: «Этот трюк называется заимствованием вкуса: рис используется для заимствования вкуса креветок.
Суть метода заключается в том, чтобы разрезать свежую креветку Дживэй, отделить линию креветок, затем засыпать замоченный рис и приготовить на пару в кастрюле, чтобы рис приобрел мягкий аромат желтой креветки.
Затем добавьте приготовленную на пару икру креветок, которая улучшит текстуру риса и сделает его более свежим и сладким. "
Выслушав его объяснение, все внезапно поняли.
«Итак, этот жареный рис весьма особенный».
«Это должно быть так особенно, 10 000 юаней за штуку!»
Старый Тан не одобрял: «Если я просто добавлю немного икры креветок для вкуса, я точно не останусь доволен. Еда стоимостью 10 000 юаней не может быть потрачена таким образом…»
Прежде чем он закончил говорить, он почувствовал сильный и свежий аромат, который внезапно донесся наружу.
«Ух ты! Как вкусно пахнет!»
«Что? Пахнет вкусно!»
Восклицания людей, наблюдавших вокруг, раздавались и стихали.
Гуджи!
Кто-то глотает, и немало.
Старого Тана тоже привлек сильный аромат, и он посмотрел на тележку с закусками.
«Оно вышло из этой банки!»
Камера обнаружила источник запаха.
Я увидел мокрый лист лотоса в руке Ли И, а перед ним коричневый кувшин, похожий на винный кувшин, испускал беловатый водяной пар, и от кувшина доносился насыщенный свежий аромат.
Эта банка не очень красивая. Ли И раньше ставил его на плиту с правой стороны плиты, и дно горело слабым пламенем.
Лист лотоса в руке Ли И и толстая белая льняная ткань в его руке были заранее запечатаны у устья алтаря без каких-либо зазоров.
Увидев эту банку и почувствовав насыщенный свежий аромат, Старый Тан не удержался и выпалил: «Будда перепрыгнул через стену?»
Будда Тяоцян — самое известное блюдо Фуцзяньской кухни, также называемое Фушоуцюань.
Он изобилует изысканными материалами, и для его изготовления необходимо использовать драгоценные ингредиенты, такие как морское ушко, морской огурец, рыбья пасть, плавник акулы, морские гребешки и т. д., и этот метод чрезвычайно громоздок.
Эти драгоценные ингредиенты должны быть сухими, и только на то, чтобы замочить волосы, потребуется не менее недели.
После замачивания эти ингредиенты следует положить вместе в винную банку со старым желтым рисовым вином и варить на медленном огне с супом.
Во время процесса кипячения Будды Тяоцяна, поскольку устье алтаря запечатано листьями лотоса, аромат почти не выходит.
Напротив, когда алтарь кипит, стоит лишь слегка приподнять лист лотоса, и аромат вина станет острым и проникнет прямо в сердце.
Старый Тан раньше снимал «Будда, прыгающий через стену», но снимать его он поехал в Фучжоу.
Этот магазин тоже столетний, но там самая дорогая стена для прыжков Будды, вкус при открытии алтаря не такой хороший, как сейчас.
В чем разница?
Старый Тан глубоко вздохнул и тут же выпалил: «Это вино действительно хорошее! Это Хуадяо из Шаосина?»
Услышав одним глотком происхождение вина, Ли И взглянул на него и улыбнулся.
Хорошие вещи нуждаются в людях, которые знают, как их попробовать.
«Это Хуадяо, ты можешь сказать, сколько ему лет?»
Ли И задал ему вопрос.
Старый Тан был поражен ароматом алтаря и поспешно махнул руками: «Вы меня хвалите, я чувствую запах Хуадяо, он неплох, оно не пахнет несколько лет назад, но это вино пахнет так хорошо! должно быть хорошее вино!»
Ли И ответил уклончиво, объяснив: «Восемнадцатилетняя дочь красная».
«Неудивительно!»
Старый Тан цокнул языком.
Настоящая 18-летняя дочь Чэнь Шаосина, Хун, стоит тысячи фунтов.
Глядя на эту банку, даже если она смешана с водой, в нее нужно добавить как минимум два котенка дочернего красного, чтобы был такой сильный аромат.
Это будет стоить две тысячи юаней!
Но кулинария – это не то дело, в котором можно полностью выиграть, накапливая ингредиенты. Если технология недостаточно хороша, вы не сможете создать хороший вкус, используя все хорошие вещи.
Однако Старый Тан отбросил немного презрения.
Оставляя в стороне жареный рис, он может сказать по алтарному Будде, перепрыгивающему через стену, что у этого маленького босса определенно есть две кисти!
(конец этой главы)
