Глава 423: Я даже не откусю, если меня убьют.
В комнате прямой трансляции, увидев преувеличенное потребление сахара Ли И, зал был полон изумления.
"Смертельная доза!"
«Все кончено, я устал просто смотреть на себя».
«Наконец-то я знаю, почему употребление десертов заставляет меня набирать вес — это употребление сахара!»
«Я вижу только белый сахар, но разве вы не видите семена лотоса внизу? Вам нужно положить столько сахара в сладкую начинку, иначе насколько это вкусно?»
«Когда моя семья печет сахарные пирожные, я кладу не меньше сахара. Это действительно не вкусно, если не сладко».
Даже зрителям кажется, что сахара слишком много, но для звезд это еще больший бич.
"Боже мой!"
Ян Шаоюэ не мог не жаловаться: «Это нормально — положить столько сала в сухое тесто, но еще и столько сахара в эту начинку? Кто будет толстеть?»
«Я не позволяю тебе съесть все это, чего ты боишься?»
Ли И сказал что-то с улыбкой, а затем утешил его: «Все в порядке, в торте из лотоса очень мало начинки из лотосовой пасты.
Сало из безе также вытечет во время жарки, чтобы образовалась хрустящая текстура.
Конечный продукт не так страшен, как вы себе представляли. "
Но Ян Шаоюэ совершенно не поверил его словам: «Это тепловая бомба, не пытайся мне лгать».
«Тогда другого пути нет, или ты можешь просто понюхать это и забыть после того, как съешь».
Ли И сказал что-то с улыбкой, отдыхая руками.
Он взял ложку и лопатку и перемешал на подносе семена лотоса и сахар.
Вскоре семена лотоса и сахар смешались в пасту, и семена лотоса все еще были различимы.
Если бы это было в древние времена, эти семена лотоса нужно было бы растереть ножом в однородную и мелкую пасту из порошка лотоса.
Этот процесс также занимает очень много времени.
К счастью, в наше время есть кухонные машины, которые могут сэкономить много усилий.
Смешав семена лотоса, Ли И спросил У Лея: «Вы закончили выжимать сок из красной капусты?»
«Все кончено! Последний бит!»
Перед У Леем стоит ряд кухонных машин, семь или восемь из них перестали работать, но никто из них не удосужился их помыть.
«Иди и возьми все кухонные комбайны».
Ли И отдал приказы Ян Шаоюэ и остальным, а затем подошел к бассейну.
«Я пойду посмотреть».
Ян Шаоюэ подошел к У Лею и с любопытством посмотрел на сок красной капусты в кастрюле: «Что это? Красная капуста?»
«Да, брат И сказал, что это разновидность свеклы, которую можно есть как овощ».
У Лэй объяснил, пока был занят.
У Сюаньи услышал эти слова и с любопытством посмотрел на них: «Я пил только красную капусту и никогда не видел, как выглядит красная капуста!»
«Это просто большая морковка».
У Лэй взял одну и показал ей: «Это немного похоже на красную редьку, и на вкус она такая же».
У Сюаньи взял его и посмотрел на него. Ян Шаоюэ, который был рядом, уже взял кухонную машину и отправил ее Ли И.
Ли И взял кухонную машину, поставил ее в раковину и открыл кран, чтобы почистить ее.
Лай Мэйюнь также прислала кухонную машину.
Видя, что Ли И занята, она потянулась, чтобы открыть стоявший рядом с ней кран, желая помочь, но Ли И остановила ее.
«Просто отпусти это».
Ли И объяснил во время чистки: «Лезвия внутри очень острые, если вы не будете осторожны, вы порежете руку, позвольте мне это сделать!»
Ян Шаоюэ услышал его слова, засмеялся и пошутил: «Похоже, ты не такой злой!»
Ли И покачал головой с улыбкой. Он не поднимал шума. Он просто тщательно почистил кухонную машину и не пропустил ни одного угла.
После этого он поднес промытую кулинарную машину к пасте из семян лотоса, засыпал пасту из семян лотоса в кулинарную машину, включил машину и начал взбивать.
Быстро вращающееся лезвие быстро превратило семена лотоса в плотную мелкую мякоть, и цвет стал намного светлее.
Вылив пасту лотоса в большой таз, Ли И взял еще одно мелкое сито и снова просеял пасту лотоса.
Хоть варочная машина и отполирована очень тонко, в ней все еще остается много твердых остатков, которые необходимо отфильтровать.
Просеянная паста лотоса — это зародыш лотоса.
Взяв большой медный горшок, Ли И очистил его и поставил на плиту.
Для жарки пасты из семян лотоса лучше всего использовать медную кастрюлю, а не железную кастрюлю.
Жарка пасты из семян лотоса на железной сковороде окислит и почернит пасту из семян лотоса, а при жарке она также будет пахнуть ржавчиной.
Он взял горшок и вылил в него зародыши пасты лотоса. Ли И включил слабый огонь и начал жарить.
Ингредиенты такой пасты очень легко наклеивать.
Поскольку их материалы очень хрупкие, частицы материала очень малы, и при незначительном перегреве их легко закоксовать.
Обжаривая, держа кастрюлю, Ли И приходится время от времени снимать кастрюлю с плиты, чтобы соус из пасты лотоса не перегрелся.
«Хо-хо-хо-хо!»
Ян Шаоюэ стоял позади Ли И, имитируя его движения, когда он держал кастрюлю одной рукой, а другой — сковородку, продолжая петь: «Эй! Жареный рис с яйцами! Самое простое и самое сложное! Рис нужно отделить и яйца должны склеиться!
Йо-йо, проверь! Набор блинов и фруктов!
Горячий рис, большая тарелка с курицей, забирайте, пожалуйста! "
Слушая ее бессвязную речь позади себя, Ли И почувствовал легкую головную боль.
Хотя она была записана всего несколько часов, он уже начал скучать по жизни предыдущей записи программы.
Ян Шаоюэ слишком шумный.
Паста из семян лотоса в горшке уже была горячей. Ли И взяла ложку для жарки, зачерпнула третью ложку арахисового масла и вылила его в кастрюлю.
Продолжайте жарить, пока арахисовое масло не растворится в пасте семян лотоса, и он не добавит еще третью ложку.
С добавлением арахисового масла паста лотоса становится все более маслянистой и блестящей.
Увидев, что арахисовое масло снова растаяло, Ли И протянул руку, взял пакетик с сахаром и насыпал в него еще немного сахара.
Увидев эту сцену, даже Лю Ифэй не мог не удивиться: «Добавь сахар? Разве ты просто не отпустил его?»
«Это вкусовая добавка. После добавления масла сладость будет разбавлена, поэтому ее необходимо дополнить».
Как сказал Ли И, он равномерно размешал пасту лотоса, добавил масло в третий раз и добавил еще третью ложку арахисового масла.
«Тепловой взрыв!»
Ян Шаоюэ снова и снова покачал головой: «Я сдаюсь, я действительно не могу это есть».
"Ага?"
Ли И обернулся и улыбнулся, затем вычерпал ложкой для жарки ложку сала и положил его в миску.
«Извини, я молод».
Глаза Ян Шаоюэ почти вылезли из орбит, и он неоднократно восхищался: «Я хотел бы назвать тебя королем откорма, но ты все еще можешь увеличить это, восхищение! Восхищение!»
«Я же говорил тебе, масло вытечет».
Ли И беспомощно объяснил: «Цель добавления сюда этих масел — создать рыхлую структуру внутри пасты из семян лотоса. После жарки масло исчезнет».
«Не нужно этого говорить, я сдался».
Ян Шаоюэ сложил руки на груди и покачал головой: «Это слишком страшно, я даже не откусю, если меня убьют».
Услышав это, Ли И покачал головой, развернулся и продолжил жарить.
Пока он жарил, паста из лотоса становилась все гуще и гуще.
Перемешайте немного жарочной ложкой, и, проверив текучесть, Ли И добавил последнюю порцию мальтозы.
Увидев эту сцену, даже Лю Ифэй немного отступила.
Здесь действительно слишком много сахара и масла, и это выглядит немного пугающе.
Положив мальтозу, Ли И не стал продолжать добавлять сахарное масло, а продолжал помешивать, пока паста лотоса не превратилась в тесто или пластилин, а затем выключил огонь.
"Все в порядке."
Ли И наполнил начинку из пасты лотоса, положил ее в таз и взял в ладонь.
Но как только он обернулся, Ян Шаоюэ и остальные притворились испуганными и убежали: «Нет! Помогите! Кто-то хочет меня откормить до смерти!»
1
(конец этой главы)
