Глава 426. Четыре тысячи пирожных.
Ни одна девушка не сможет устоять перед [Lotus Crisp], красивой и вкусной закуской.
В комнату прямого эфира уже попало большое количество женщин-зрительниц.
«Я так хочу этого!»
«Это так красиво! Можно ли это считать произведением искусства?»
«@江亭, муженек, я хочу это».
«В день официальной записи на шоу будет лотерея, верно? Я сейчас отпросюсь!»
«Билеты уже забронированы, этот [Lotus Crisp] надо купить!»
Сделав десятки фотографий своего [Lotus Crisp], Ян Шаоюэ, наконец, не смог с этим поделать.
Она осторожно взяла [Lotus Crisp] и слегка понюхала.
Запах в носу не такой жирный, как она себе представляла, но имеет слабый аромат семян лотоса, который очень похож на запах настоящих цветов лотоса.
— Ты действительно хочешь есть?
Сюй Мэнцзе спросил ее тихим голосом.
«После дегустации должно быть все в порядке?»
Ян Шаоюэ улыбнулся ей и предложил: «Как насчет того, чтобы каждый откусил небольшой кусочек и попробовал вкус?»
У Сюаньи услышал ее слова и с улыбкой пошутил: «Разве ты не говорил, что не будешь есть, даже если тебя убьют?»
«Разве это не умерло?»
Ян Шао не воспринял это всерьез: «Я сказал, что не откусю ни одного кусочка, но я не сказал, что не откушу двух кусочков! Как насчет этого? Хочешь поесть?»
У Сюаньи и остальные посмотрели друг на друга, услышав эти слова, но, наконец, не смогли устоять перед искушением и кивнули.
«Ха-ха! Я пойду первым!»
Ян Шаоюэ откинулся назад, тут же радостно опустил голову и откусил кусочек.
Нажмите!
Хрустящая и хрустящая текстура мгновенно заставила ее глаза расшириться, она удивленно указала на [Lotus Crisp] и промурлыкала У Сюаньи.
Хотя она и не говорила, по выражению ее лица было видно, что [Lotus Crisp] должен быть приятным на вкус.
Когда она взяла на себя инициативу, одна за другой вышли вперед и другие девушки. Вы покусывали друг друга и ели [Lotus Crisp] в кругу.
Попробовав уникальный вкус [Lotus Crisp], они снова были поражены.
«Это вкусно!»
Дуань Аочжуань в изумлении прикрыла рот рукой.
«Да! Совсем не жирный».
Сюй Мэнцзе тоже была очень удивлена: «Я положила столько масла, но совсем не могу есть?»
«Можно ли на масле действительно жарить?»
Ян Шаоюэ посмотрел на начинку [Lotus Crisp] в своей руке и заколебался.
Просто этот маленький шарик начинки, все будет в порядке, верно?
Даже если половина его состоит из сахара и масла, это количество максимум примерно равно небольшому торту.
Итак, поразмыслив, она положила начинку в рот.
Начинка в форме лотоса выглядит очень твердой, но после рта она неожиданно очень плотная, как кусок халвы, который тает, когда глотаешь ее языком.
Растопленное сердцевина начинки источает насыщенный аромат семян лотоса.
Ян Шаоюэ внезапно пожалел об этом. Если он ел его с лепестками, то вкус лепестков и начинки должен быть лучше, верно?
Эта идея вызвала у нее желание попробовать еще один целый [Lotus Crisp], как только что сделал У Лэй, запихивая все это в рот и пережевывая, пока не осталась довольна.
Но идея была греховной, и ей было немного неловко об этом сказать.
Но этот импульс задержался в ее сердце, и ее не вырвало, поэтому она повернула голову, чтобы посмотреть на других девушек, а затем встретилась глазами с У Сюаньи.
«Что ты хочешь сказать?»
У Сюаньи поджала губы, словно подавляя улыбку.
Увидев выражение ее лица, Ян Шаоюэ сразу понял, что она, очевидно, имела ту же идею, что и он сам.
Ян Шао злобно рассмеялся.
Увидев это, У Сюаньи не смог удержаться от смеха.
«Что ты хочешь сказать?»
Ян Шаоюэ поднял на нее брови.
"ничего особенного?"
У Сюаньи притворился неодобрительным: «Что ты хочешь сказать?»
— У меня тоже ничего нет?
Ян Шаоюэ развел руки, а затем подошел к ней ближе.
"Что ты хочешь?"
У Сюаньи стал бдительным.
«Ваш [Lotus Crisp] такой красивый! Дайте мне взглянуть».
Сказал Ян Шаоюэ, его глаза были устремлены на [Lotus Crisp] У Сюаньи, и он внезапно потянулся, чтобы схватить его.
У Сюаньи уже повысила свою бдительность, и когда она увидела это, она быстро протянула руку, схватила ее [Lotus Crisp] и с улыбкой побежала обратно.
«не беги!»
Ян Шаоюэ с улыбкой погнался за ним: «Дай мне кусочек!»
На какое-то время вся задняя кухня наполнилась звуками их смеха.
Их смех доставил много радости зрителям в зале прямого эфира.
Что касается Ли И, то он может сосредоточиться на начинке мармеладом.
Достаньте приготовленное на пару мясо мармелад, взбейте его с помощью кухонной машины до состояния пюре, добавьте сахар и жарьте, помешивая, пока оно не подгорит, начинка из мармеладки готова.
Эта паста из мармелада используется для приготовления 【Засахаренных финиковых чипсов】, а также является одним из двух типов 【Миндзоку Крисп】.
Так называемые [засахаренные чипсы из мармелада] сделаны из слоеного теста и пасты из мармеладов, чтобы выглядеть как красные финики, и это также своего рода квазипредметное тесто.
Его метод такой же, как у [Lotus Crisp], но выражение другое.
【Lotus Crisp】Перед жаркой начинку прячут в слоеное тесто. Только после того, как зажарка зарумянится, половина начинки из лотосовой пасты вытечет. Это полусветлое-полутемное тесто.
И [Хрустящие чипсы с медовыми финиками] Даже после того, как они обжарены, начинка из финиковой пасты заворачивается в тесто, поэтому получается темная хрустящая корочка.
Так называемые темные чипсы, полусветлые и полутемные чипсы относятся к категории слоев теста в выпечке. Обычно их делят на три типа: светлые чипсы, темные чипсы, полусветлые и полутемные чипсы.
К яркой хрустящей корочке относится хрустящая выпечка, такая как лунные лепешки с безе, имеющая хрустящий слой снаружи.
Обжарив начинку из мармеладки, Ли И без перерыва принес сок из красной капусты, выжатый У Леем, и приготовил слоеное тесто для 【Honey Date Crisp】.
Он попробовал обернуть несколько хрустящих засахаренных фиников слоеным тестом и финиковой пастой и поджарить их на сковороде. Конечный продукт оказался очень хорош и в очередной раз поразил публику.
После этого Ли И также научил Ян Шаоюэ и остальных, как заворачивать 【Засахаренные финики】, и они с большим интересом начали готовить 【Засахаренные финики】.
Когда люди заняты, время всегда летит незаметно.
К тому времени, когда Ли И приготовила все слоеное тесто и начинки для 【Торта с засахаренными финиками】, был уже час дня.
Ян Шаоюэ и другие уже забыли риторику о контроле веса. Они много ели, пока жарили выпечку, и не плакали от голода до полудня.
Однако У Лэй выжал сок и перемолол муку. Он проделал всю тяжелую работу. Сразу после 12 часов он начал плакать от голода.
Все мясные начинки готовы, Ли И приготовила лапшу и испекла пирожки с мясом.
У Лэй был настолько доволен этой северной жареной булочкой, что у него даже появился заглавный акцент: «Этот мясной пирог настоящий!»
Каждый съедал несколько котлет из гвоздей, и это считалось обедом.
А в два часа дня в ресторан прибыли 20 зрителей, выбранных программной группой, и какое-то время там было очень оживленно.
После короткого приветствия Ли И организовал для двадцати зрителей участие в различных стадиях производства димсамов и приступил к работе.
Многие люди обладают властью. При участии 20 зрителей вся кухонная команда достигла масштаба в 36 человек.
Вскоре стали выпекать партии слоеного теста.
Розовый и нежный [Lotus Crisp], белый, как нефрит [Magnolia Crisp], красный и пухлый [Cdied Feet Crisp] и поддельный [Walnut Crisp] — всего четыре вида выпечки, каждый по 1000 штук. В 43:00 все было сделано.
Глядя на слоеную выпечку, заполнившую весь ресторан, все не могли не испытывать чувство гордости.
«Мы действительно так много сделали?»
4
(конец этой главы)
