Глава 435: Вы принимаете учеников?
Первое, что сделали овцы, придя в ресторан, — это посетили приготовленную вчера выпечку.
Когда она увидела на подносе красивые [Lotus Crisp] и [Magnolia Crisp], в ее глазах начали появляться звезды.
«Это так красиво!»
Она посмотрела на пирожное и хотела протянуть руку, чтобы прикоснуться к нему, но не осмелилась этого сделать.
Подумав об этом, она спросила Ли И: «Брат И, могу ли я купить это?»
Ли И на мгновение опешил, затем кивнул с улыбкой: «Да! Суй выберет».
«Тогда я хочу обоих!»
Овца взволнованно протянула руку и взяла [Magnolia Crisp], посмотрела на него в ладони и воскликнула в изумлении: «Глядя на прямую трансляцию, [Lotus Crisp] красивее, но если посмотреть на него с другой стороны, [Магнолия Крисп] кажется красивее. Ах! Лепестки такие нежные! Как белый нефрит, под ними ветки, вау!
Ли И подошел к стороне и с улыбкой объяснил: «Когда я готовил [ореховые чипсы], у меня было много слоеного теста. Я его не израсходовал, поэтому превратил его в веточки. Оно отлично сочетается с [Магнолия Крисп]. Прекрасно».
«Это сделано из шоколадного порошка?»
Услышав это, овца взяла рядом с ним [ореховые чипсы] и воскликнула: «Я видела, как вы сделали этот грецкий орех на видео. текстуры.
Говоря это, она обернулась и спросила: «Внутри два целых грецких ореха, верно?»
"верно."
Ли И кивнул: «Можете попробовать».
— Давай я сначала открою.
Как сказала овца, он нашел на столе рядом с собой небольшой нож, положил [ореховые чипсы] на разделочную доску, разрезал ножом вертикальные линии [грецких ореховых чипсов] и осторожно положил [ореховые чипсы] Крисп] на другой стороне. Открытый, разделенный пополам.
Безе из шоколадной пудры по цвету, текстуре и даже твердости сравнимо с настоящими грецкими орехами.
После разрезания скорлупы грецкого ореха [Walnut Crisp] сразу же были обнаружены два целых ядра грецкого ореха.
Но в отличие от сырых ядер грецкого ореха, ядра грецкого ореха в нем покрыты слоем сахарной оболочки, а цвет яркий.
«Янтарный персик!»
Овца взволнованно выкрикнула свое имя.
Этот вид янтарного персикового ядра получают путем варки сиропа в янтаре, а затем заливки в него жареного ядра грецкого ореха для жарки.
Во время просмотра прямой трансляции она увидела весь процесс операции Ли И.
После обжаривания грецких орехов Ли И повелел остальным склеить грецкие орехи сиропом, образовав целый грецкий орех.
После этого янтарное ядро персика положили в морозильную камеру, чтобы оно заморозилось, что зафиксировало его форму.
После того, как янтарные ядра персиков заморозились, Ли И повел остальных обернуть янтарные ядра персиков приготовленной шоколадной меренгой, а затем с помощью ножа и самодельного пинцета с закругленными концами из консервированных помидоров придал форму грецким орехам. Он стал зародышем [Walnut Crisp].
Наконец, после того, как эмбрион [Христа с грецкими орехами] был помещен в духовку для запекания, этот [Хрустящий орех с грецким орехом] готов.
Во время просмотра прямой трансляции овца пускала слюни перед экраном.
В это время Ян Шаоюэ и другие, попробовав эти [ореховые чипсы], были поражены, как будто они ели деликатесы из гор и морей.
Итак, Ян Ян сегодня пришел сюда, намереваясь попробовать на себе эту выпечку, настолько ли преувеличен ее вкус, как показано в передаче.
Разрезав [Хрустящие орехи], и, убедившись, что внутри действительно то же самое, что и в сериале, она восхитилась несколькими словами и не могла дождаться, чтобы положить [Хрустящие орехи] в рот.
На входе внешняя меренга хрустящая, как бисквит, а затем зубы касаются слегка твердой внутренней части [янтарного персикового ядра].
Вкус остывшей сахарной скорлупы немного напоминает мармелад, но он лишь поверхностный, поскольку слишком тонкий, и при легком нажатии на зубы он разбивается, позволяя аромату ядер грецких орехов внутри вырваться наружу.
Жуя [ореховые чипсы], овца не могла сдержать улыбку на лице.
Попробовав это, она была уверена, что Ян Шаоюэ и остальные не притворяются, это действительно вкусно!
Увидев, как она ест [ореховые чипсы], Чжао Цзиньмай подошел и с улыбкой напомнил: «Позволь брату И разогреть его для тебя, прежде чем съесть! Он вкуснее всего, когда он только что из духовки, а вкус намного хуже, когда он холодный."
«А? Это все еще плохо?»
Овца удивилась: «Это уже вкусно!»
«Когда горячее, вкуснее!»
Ян Шаоюэ тоже подошел, указал на 【Торт с засахаренными мармеладами】 и сказал: «Это самый вкусный продукт, после того, как вы попробуете его после разогрева, вы узнаете».
«Нет, вернись на сковородку!»
Ли И покачал головой, подошел к плите, поставил масляную кастрюлю, включил огонь, чтобы нагреться, а затем взял несколько [медовых фиников] и положил их в масляную кастрюлю.
[Honey Date Crisp] — то же самое, что [Lotus Crisp] и [Magnolia Crisp], все они жареные.
Его нужно лишь немного обжарить, и он будет выглядеть так, будто только что со сковороды.
Вскоре 【Засахаренные финики】 разогрели в кастрюле, и Ли И положил его на тарелку, принесенную овцой.
Овца — профессиональный владелец UP для гурманов. Она не только принесла тарелку заранее, подмигнув, но и положила на тарелку слой маслопоглощающей бумаги, чтобы впитать остатки масла на 【Торте с засахаренными финиками】.
Глядя на 【Засахаренные чипсы из мармелада】 на тарелке, овца была поражена.
Так же, как и метод Baihua Crisp, безе [Honey Date Crisp] имеет вертикальные линии и также очень тонкое, но оно вскрылось взрывом, образуя серию вертикальных отметин.
Эти вертикальные отметки проходят через внутреннюю часть начинки, и из нее доносится сладкий аромат пасты мармелад и кедровых орехов, вызывая у овцы слюнотечение.
Ян Шаоюэ был прав. Свежеиспеченный 【Засахаренный мармелад】 имеет необыкновенный вкус! Эта паста из мармеладки такая ароматная!
Осторожно взяла одну и положила ей на ладонь. Она опустила голову и подула, постоянно меняя левую руку на правую, правую на левую, чтобы остыть.
Подождав, наконец, пока температура немного понизится, она зажала левый и правый концы [засахаренных финиковых чипсов] и аккуратно отломила их.
Внешнее слоеное тесто было не намного толще бумаги и даже тоньше кожицы вонтона.
После того, как слоеное тесто сломано, мягкая начинка из мармеладной пасты во внутреннем слое смешивается с поджаренными кедровыми орешками, и они выходят вместе, и мармелад становится ароматным.
«Ух ты! Какой ароматный!»
Она не могла не восхищаться.
«Так вкуснее!»
Чжао Цзиньмай, проходивший мимо, сказал что-то с улыбкой и жестом указал ей: «Попробуй быстрее! Эту пасту из мармелада приготовила сама сестра Ифэй!»
Овца улыбнулась и взглянула на Лю Ифэя, который был недалеко от плиты, взял половину [чипсов с мармеладом] и положил в рот.
В следующий момент ее покорил насыщенный аромат пасты мармелада.
"Боже мой!"
Она прикрыла рот рукой, немного взволнованная: «Это так вкусно! Боже мой! Я сейчас заплачу!»
"верно?"
Чжао Цзиньмай очень гордится: «Это производит брат И, вкус, конечно, неплохой!»
Янъян услышал эти слова, поспешил к Ли И и спросил: «Брат И, ты принимаешь учеников?»
Услышав это, Ли И взглянул на нее с улыбкой: «Почему? Ты хочешь поклоняться мне как учителю?»
«Эм!»
Овца взволнованно кивнула: «Этот димсам потрясающий! Я хочу научиться!»
«Легко сказать, тогда я научу тебя, как это сделать».
Ли И улыбнулся, но не упомянул о наборе учеников.
Хотя он готов научить гостей и даже зрителей готовить, он по-прежнему очень серьезно относится к ученичеству.
В древние времена усыновление ученика было похоже на усыновление сына, что совершенно отличается от приема учеников в кулинарные школы сегодня. Действительно необходимо учить друг друга.
А ученик очень хочет поддержать мастера как отец, а также несет ответственность за заботу о нем до самой его смерти.
Но в наше время этот стандарт уже не установлен.
Поэтому он предпочел бы научить аудиторию кулинарным навыкам через платформу.
Что касается приема учеников, то это зависит от судьбы.
Однако при нынешних порывистых людях еще труднее получить искреннего и хорошего ученика.
Надежнее родить ребенка и вырастить его самостоятельно.
Подумав, он подсознательно взглянул на талию Лю Ифэй.
3
(конец этой главы)
