Глава 447 это?
Глядя на остальные [пять лунных лепешок] на подносе, глаза Хуан Сяомина были поражены.
Неудивительно, что Ли И потратил более 30 000 юаней на покупку клеммных гаек, как и ожидалось, вы получаете то, за что платите.
Аромат этого терминального ореха просто потрясающий!
Но, продолжая жевать, он с удивлением обнаружил, что, хотя аромат конечных орехов был достаточно заметен, остальные четыре ореха не были полностью покрыты терминальными орехами, но чем больше они жевали, тем ароматнее и прозрачнее они становились.
Четыре вида орехов имеют свой уникальный аромат. После того, как эти ароматы смешаны с терминальными орехами, они выпустят новые смешанные ароматы.
И они интегрируются друг с другом, и будут новые изменения.
Таким образом, они смешиваются и смешиваются друг с другом, и аромат пяти орехов постоянно привносится, так что каждый раз, когда он жует, он будет испытывать новые вкусовые ощущения.
Испытывая это чудесное и сложное изменение, Хуан Сяомин осознал это.
Это должно быть то, что Ли И сказал раньше, министр и помощник посланника, верно?
Терминалия — главный ингредиент этой начинки из пяти ядер, определяющий вкус начинки.
Остальные четыре вида орехов подобны гражданским и военным чиновникам при короле, упорядоченному и гармоничному сосуществованию.
Овцы также внимательно пробуют «Лунный пирог с пятью орехами».
Попробовав изменение аромата, она не могла не обожать Ли И на другом уровне.
«Оказывается, это настоящий лунный пирог с пятью орехами».
Она не могла не восхититься: «Это совершенно не похоже на те пятиореховые лунные лепешки, которые я ела!»
«Сестра Ифэй».
Чжао Цзиньмай взял кусок [лунного пирога с пятью ядрами] и отправил его Лю Ифэю.
Она улыбнулась и нарочито спросила: «Как дела? Я все еще люблю тебя?»
Глядя на ее дразнящие глаза, Лю Ифэй почувствовала себя немного беспомощной.
Ее подтекст явно был шутливым, говоря, что она любит себя больше, чем Ли И.
Однако два дня назад, столкнувшись с ее насмешками, Лю Ифэй все еще немного нервничала.
Но сегодня Лю Ифэй уже немного привыкла к этому. Услышав это, она просто беспомощно улыбнулась, прежде чем взять [Лунный пирог с пятью ядрами], и с улыбкой поблагодарила ее: «Спасибо!»
Увидев ее такой спокойной, Чжао Цзиньмай немного удивился.
Но перед камерой было трудно что-либо сказать, Чжао Цзиньмай мог только пожать плечами и продолжал помогать, прежде чем вернуться к духовке.
Взяв лунный пирог и откусив его, Лю Ифэй тоже был поражен его богатым и сложным ореховым ароматом.
Жуя, она посмотрела на дисплей заграждения.
На мониторе программный экран на заднем плане показывает крупный план Ли И, готовящего жареные рисовые лепешки.
Мастер Цай следил за движениями Ли И. Сахарная вода, которую только что поставили в морозильную камеру, чтобы остыть, была только что нагрета, и Ли И достал ее, чтобы смешать с тестом для торта.
Добавив сахарную воду в жареную рисовую лапшу и сухофрукты, Ли И потер руки, чтобы смешать ингредиенты до полусухого и влажного состояния.
Эта работа была немного скучной, Ли И напевал песню, подпевая, чтобы скоротать время.
«Обернись, Сад хризантем»
«Жареные рисовые лепешки, клейкие рисовые шарики».
Он тихо напевал, но У Лэй услышал его голос.
«Брат Йи, что ты напеваешь?»
— спросил У Лэй с улыбкой.
Ли И обычно был очень сосредоточен во время работы, но на этот раз он действительно напевал, У Лей был очень любопытен.
«Детский стишок».
Ли И с улыбкой объяснил: «Все в Гуандуне должны были об этом слышать».
Во время разговора он посмотрел в камеру и с улыбкой спросил: «Кто-нибудь из провинции Гуандун слышал этот детский стишок? Тай Тай Чжуань?»
Вскоре зрители провинции Гуандун начали артиллерийский обстрел в зале прямой трансляции.
«Слышал! Должно быть, слышал!»
«Ха-ха! Я не слышал этого детского стишка уже много лет».
«Обернитесь, Сад хризантем, жареные рисовые лепешки, клейкие рисовые шарики».
«Праздник лодок-драконов пятого мая»
«Бабушка попросила меня посмотреть лодку-дракон»
«Я не хочу смотреть, я хочу смотреть на цыплят»
«У меня есть мальчик-мельница, она очень хорошо крутится»,
«Посмотри на него, обернись, Сад Хризантем, посмотри на него, обернись, обернись».
«Ха-ха-ха!»
Во время выступления комната прямой трансляции превратилась в конкурс заимствованных песен, и зрители провинции Гуандун поют через экран этот знакомый детский стишок.
На какое-то время у многих зрителей возбудилась меланхолия.
«Проиграл! Я не слышал этой песни много лет!»
«Слёзы! Я никогда не думала, что смогу петь!»
«Когда мне было пять лет, моя мама попала в автомобильную аварию, и она все еще пела мне эту песню накануне вечером, чтобы убаюкать меня».
«Внезапно мне очень захотелось съесть жареные рисовые лепешки!»
«Я не знаю, где еще можно что-то продать».
«В день официальной записи некоторые люди схватили жареные рисовые лепешки в комнате прямой трансляции. Я готов заплатить больше, чтобы купить их. Если вам интересно, вы можете добавить меня».
«Я хочу научиться готовить это вместе с братом Йи. Если у меня будет возможность, я сделаю это для моего старика. Он любит жареные рисовые лепешки».
Перед камерой Ли И уже смешала сахарную воду, рисовую муку и сухофрукты.
Взяв шлифовальный инструмент, он схватил полусухой и влажный порошок, положил его в шлифовальный инструмент, зажал щепотку сухофруктов, поместил в центр и раскатал двуручной скалкой.
Раскатывание – вторая техническая трудность при приготовлении жареных рисовых лепешек.
Если вы хотите, чтобы жареные рисовые лепешки получились вкуснее, необходимо контролировать силу раскатывания.
Ни один из них нельзя сворачивать слишком сильно, чтобы его нельзя было откусить во время запекания.
Не раскатывайте его слишком свободно, иначе вы не сможете собрать форму.
Это все контролируется опытом продюсера.
Естественно, для Ли И это не проблема.
Вскоре он раскатал первый жареный рисовый пирог.
Он взял деревянный молоток и несколько раз постучал по форме, и жареные рисовые лепешки в форме вытряхнулись.
Вынув его, положив на боковой поднос и разложив, Ли И продолжил делать второй.
Скорость прокатки и прессования была очень высокой. Вскоре Ли И приготовил поднос с жареными рисовыми лепешками и отправил их в духовку.
Вверх и вниз при температуре 160°C, через полчаса выпекания влага в жареных рисовых лепешках высохнет.
Услышав звонок в духовке, Ли И подошел к духовке.
Ян Шаоюэ и другие тоже подошли с любопытством, желая увидеть, насколько вкусными были жареные рисовые лепешки, над которыми Ли И так долго работал.
Когда Ли И открыл дверцу духовки, им не терпелось сделать глубокий вдох.
Но после того, как они принюхались, на всех лицах появилось озадаченное и даже немного разочарованное выражение.
"Вот и все?"
Ян Шаоюэ не мог не жаловаться: «Этот аромат намного хуже, чем у лунного пирога Вурен!»
"да!"
Мэн Мэйци также с сомнением спросила: «Неужели материала слишком мало?»
«Много, я не думаю, что это слишком много!»
Ли И надел теплоизолирующие перчатки, достал поднос и поставил его на стол, чтобы он рассеял тепло.
Ян Шаоюэ снова наклонился вперед, опустил голову и принюхался, но все же покачал головой: «Почти бессмысленно».
Увидев это, Ли И улыбнулся и объяснил: «Это не димсам, соблазняющий своим сильным ароматом. Его очарование можно ощутить только медленно».
"настоящий или поддельный?"
Ян Шаоюэ был настроен скептически.
«Попробуй сам!»
Ли И поднял палец и подал знак: «Подождите, пока оно немного остынет, откусите кусочек и съешьте как спрессованное печенье».
Закончив говорить, он вернулся, чтобы продолжить приготовление второй партии.
Увидев, что он так загадочно говорил, у всех возбудился интерес.
Подождав некоторое время, чтобы остыть, им не терпелось вынуть несколько кусочков, планируя поделиться ими и попробовать, чтобы проверить, настолько ли они преувеличены, как сказал Ли И.
Вам нужно не торопиться?
Любовь боится посредственности, а вкусить кусок торта все равно приходится не спеша? Пропустили это?
5
(конец этой главы)