Глава 701. Ингредиенты и команда.
Услышав ее слова, Хуан Сяомин был в порядке, но в комнате прямой трансляции прокатилась волна обстрелов.
"настоящий или поддельный?"
«Выглядит хорошо! Выглядит восхитительно».
«Я очень хочу попробовать, как сделать эту хрустящую кожуру».
«Это действительно своего рода когнитивная задача. Я всю жизнь ел жареную в сухом виде речную говядину, но никогда не пробовал жареную в сухом виде речную говядину с хрустящей кожурой. Может ли оно действительно иметь хрустящую текстуру?»
«Я ничего не заметил в других блюдах, но это [хрустящая жареная говядина Ривер] действительно заставило меня захотеть его».
«Я это выучил, пойду найду своего брата, который продает жареную рисовую лапшу, и приготовлю ее мне сегодня вечером».
Хуан Сяомин слегка кивнул головой Чжао Цзиньмая и с улыбкой пошутил: «Жадный кот, ты должен сначала дать гостям поесть!»
Сказав это, он обернулся и сказал: «Брат Синь, попробуй и посмотри, будет ли оно таким же вкусным, как твое».
«Все в порядке, все в порядке, ты будешь первым».
Сюн Синьсинь по-прежнему вежлив.
Увидев это, Ли И улыбнулся и напомнил: «Не сдавайся, ешь быстро! Эту хрустящую рисовую лапшу следует есть, пока она горячая, иначе она станет мягкой и потеряет хрустящую корочку».
Услышав, что он сказал, Сюн Синьсинь был невежлив, взял палочки для еды, шагнул вперед, взял пригоршню рисовой лапши и положил ее в рот.
У входа в рисовую лапшу Сюн Синьсинь дважды жевал ее и смутился. Затем он слегка нахмурился, и выражение его лица несколько раз изменилось.
Проглотив рисовую лапшу, он искренне похвалил: «Я не ожидал, что после того, как я всю жизнь ел рисовую лапшу, окажется рисовая лапша, которую я раньше не ел. Это действительно отличный опыт».
"Вкусно?"
— спросил его Хуан Сяомин.
«Конечно, это вкусно!»
Сюн Синьсинь улыбнулся и сказал: «Даже если она не обжарена с хрустящей рисовой лапшой, эта приправа — одна из самых вкусных жареных лапш, которые я когда-либо пробовал. В сочетании с этой уникальной хрустящей рисовой лапшой я осмелюсь сказать, что это моя лучшая лапша. речную жареную говядину, которую я когда-либо пробовал, без исключения!
Его оценка была самой высокой, которую он мог дать. Услышав то, что он сказал, Хуан Сяомин ничего не мог с собой поделать. Он взял палочки для еды и шагнул вперед.
Лю Ифэй и У Лэй не остались позади. Они оба взяли несколько палочек рисовой лапши и откусили.
После того, как они съели фо, уникальная текстура хрустящей кожицы сразу же заставила их удивленно открыть глаза.
Не дожидаясь, пока рисовая лапша проглотится, У Лэй не мог дождаться, чтобы взять еще одну палочку для еды и засунуть ее в рот. Жуя, он неопределенно похвалил: «Это очень вкусно! Это потрясающе!»
Мастер Цай снимал со стороны, наблюдая, как они с радостью едят, а зрители в комнате прямой трансляции тоже были настолько жадными, что у них потекли рты.
Для зрителей, чем дороже ингредиенты, тем они менее привлекательны, потому что они никогда их не пробовали и не представляют, каковы они на вкус.
Но если это еда, которую можно есть каждый день, это другое дело.
Точно так же, как жареную лапшу, жареную лапшу и жареный рис, которые можно увидеть повсюду, каждый их ел и имеет свои собственные стандарты вкуса.
Если эти продукты будут приготовлены, зрители будут самыми разборчивыми, потому что их съели все.
Река Ли Ичао [Хрустящая сухая жареная говядина] уже дала зрителям удовлетворительный ответ с точки зрения цвета и формы.
Ведь вкусную жареную лапшу видели все. Редко можно увидеть такую привлекательную жареную лапшу, как эта.
А увидев поведение гостей перед камерой после поедания жареной рисовой лапши, зрители расстроились еще больше.
"Эмма! Я такой жадный!»
«Эта рисовая лапша выглядит восхитительно! Он маслянистый и красный, такой вкусный!»
"Красивый!"
«Покажи мне, что ты голоден…»
«Тск! Я не могу себе представить, насколько это будет вкусно».
Вскоре тарелка рисовой лапши была закончена.
Сюн Синьсинь по-прежнему был доволен едой и не мог не похвалить: «Это гораздо приятнее, чем во время съемок. Когда я снимал, все блюда были реквизитными и несъедобными, а некоторые из них были даже несъедобными. все были сделаны из пластика и клея». Сделал."
Сказав это, он пошутил Ли И: «Было бы здорово, если бы я мог пригласить тебя туда».
Когда У Лэй услышал это, он с любопытством спросил: «А? Брат И, ты можешь приготовить маньчжурско-ханьский банкет, верно? Я имею в виду весь стол». Хотя Ли И раньше готовил некоторые блюда для маньчжурского банкета, он никогда раньше этого не делал. Готовили банкет на весь стол.
Ли И улыбнулся, кивнул и сказал: «Это обязательно произойдет».
"Действительно?"
У Лэй разволновался: «Тогда когда ты приготовишь нам стол?»
"да!"
Чжао Цзиньмай также взволнованно кивнул в знак согласия.
Хуан Сяомин улыбнулся и спросил: «Как насчет того, чтобы сделать это в последнем выпуске?»
«не могу этого сделать».
Ли И сказал с улыбкой: «Всего на маньчжурско-ханьском банкете сто восемь блюд. Ингредиенты — от всех видов птиц и животных мира, а также бесчисленные деликатесы из гор и морей. методы включают жарку, жарку во фритюре, тушение и тушение восемнадцати видов блюд. Это невозможно сделать за несколько дней». Это не то, что я могу сделать в одиночку.
Чтобы устроить полноценный маньчжурско-ханьский банкет, требуется не менее месяца подготовки и профессиональная команда поваров численностью не менее 21 человека. "
«Почему двадцать один человек? Есть ли нули и целые числа?» — с любопытством вмешался У Лэй.
«Потому что для этого требуется семь видов работы: плита, разделочная доска, готовка, мытье лотоса, подача воды, жарка мяса и закуски. Для каждого вида работ требуется не менее трех человек, что в сумме составляет двадцать один человек».
Ли И улыбнулся и сказал: «Если я хочу устроить маньчжурско-ханьский банкет, я принципиально не буду использовать огонь. Он будет готовиться на плите. В лучшем случае я приготовлю некоторые блюда сам, и только нужно проверить другие блюда.
Если бы я делал все это один, я был бы слишком утомлен, чтобы приготовить сто восемь блюд за четыре часа.
Так что без достаточного количества ингредиентов и команды мне было бы сложно подготовить полноценный маньчжурско-ханьский банкет. "
Услышав его объяснение, У Лэй внезапно кивнул: «Правильно!»
Пока он говорил, он внезапно о чем-то подумал и спросил с улыбкой: «Э? Брат И, я так долго помогал тебе, как ты думаешь, я смогу присоединиться к твоей команде?»
Глядя на него, Ли И улыбнулся и сказал: «Ты едва ли можешь быть голландцем!»
"Хм? Он просто голландец?»
У Лэй был немного разочарован.
"а что я?"
Чжао Цзиньмай улыбнулся и поднял руку, чтобы спросить.
Ли И взглянул на нее, затем на Лю Ифэй и сказал с улыбкой: «И ты, и Ифэй можете быть кем угодно».
Прежде чем работать на кухне, он поручил Чжао Цзиньмаю и Лю Ифэю заботиться обо всех блюдах, включая приготовление, варку, приготовление на пару, тушение и тушение.
Лю Ифэй вместе с ней справилась с этим, включая посещение кулинарного фестиваля Гаою и приготовление тушеных блюд на пару. У нее довольно большой опыт. Если вы ее хорошо научите, она обязательно станет мастером. "
— Я не буду спрашивать.
Хуан Сяомин понимающе улыбнулся и сказал: «Думаю, он тоже на уровне игры на голландском языке».
Ли И улыбнулся и был уклончив.
На самом деле Хуан Сяомин не так много работает, как У Лэй, и его может быть недостаточно даже для игры на голландском языке.
Но это всего лишь шутка, и не надо вдаваться в подробности.
Видя, что он ничего не говорит, Хуан Сяомин, естественно, понял, что он имел в виду, и не мог не покачать головой.
Но в мгновение ока Хуан Сяомин исправил свое настроение и сказал с улыбкой: «Одной тарелки хрустящей рисовой лапши недостаточно! Давай поджарим еще несколько тарелок! Я ел не так много».
Объем одной тарелки невелик, поэтому если разделить ее на несколько порций, то можно будет только попробовать.
Ли И, ничего не сказав, вернулся к плите, а Чжао Цзиньмай и остальные тоже вернулись к пароварке и продолжили готовить рисовую лапшу.
Вскоре из кастрюли появились тарелки [хрустящей жареной говядины River].
Не только гости наслаждались едой, но и сотрудники команды прямой трансляции также получили много еды, что привело в восторг аудиторию в комнате прямой трансляции.
Сюн Синьсинь специально попросил команду программы сделать это живое видео.
Когда Чжао Вэньчжо прибыл на следующий день, он увидел, как тот держит свой мобильный телефон и с улыбкой показывает ему: «Вот, позвольте мне показать вам, что мы ели вчера».
4
(Конец этой главы)
