Глава 738: Стеклянная драконья кость.
"Ух ты! Так красиво!"
Выдернутые сухожилия дракона кажутся кристально чистыми под светом, как самый прозрачный нефрит.
Все вокруг не могли не воскликнуть от удивления, увидев это.
Под камерой зрители в комнате прямой трансляции могли видеть это даже более четко, чем все на месте происшествия, и все были поражены.
«Боже мой, у меня действительно есть мускулы дракона!»
«Это называется настоящий белый как нефрит, это так красиво!»
«Бог знает, как ОКР счастливо видеть это».
«Эта штука не может быть вкусной, верно? На вкус оно должно быть как желе.
«Неудивительно, что только императоры в древние времена могли позволить себе съесть сухожилия дракона такой большой рыбы. Это было так роскошно».
«Я даже представить себе не могу, насколько это вкусно».
Вытащив сухожилие дракона, Ли И свернул его и отложил в сторону. Он улыбнулся в камеру и сказал: «Все должны быть осторожны, делая это дома. Сухожилие дракона очень хрупкое и может легко порваться.
Когда вы режете, лучше всего не травмировать сухожилия дракона, а при натягивании сила должна быть равномерной, а не внезапной. "
Услышав его указания, в комнате прямой трансляции полетели залпы.
«Вы слишком высокого мнения о нас. Мне никогда не приходило в голову приготовить такое сложное блюдо».
«Эта рыба стоит несколько тысяч юаней, верно? Я никогда не мечтал купить рыбу стоимостью несколько тысяч юаней и съесть ее. Я никогда не мечтал о таком лечении».
Хао Либао сбоку посмотрел на кристально чистые сухожилия дракона на тарелке непостижимыми глазами.
Итак, Ли И знал, что сухожилия осетра нелегко подергать, но он все же осмелился атаковать таким образом. Тогда есть только одно объяснение.
Это означает, что человек, обладающий искусством, смел.
Но если вы хотите практиковать эту технику, вам придется убить как минимум десятки осетровых, верно?
Этот парень работал на ферме по разведению осетровых рыб?
Как он развил это умение?
Находясь в замешательстве, Хао Либао услышал звук рубящегося мяса, но именно Ли И отрубил осетру всю голову.
Потом пошел в бассейн и промыл голову осетра.
Во время уборки он приказал: «Ифэй, иди и набери тарелку супового бульона».
— Маймаи, принеси четырех волосатых крабов, которых ты сегодня утром приготовила на пару, очисти икру и отдай мне.
С позавчера Ли И заранее приготовила много бульона.
После того, как он промыл рыбью голову, бульон и волосатая икра краба были готовы.
Девочки делили крабовое мясо. Ли И положила вымытые рыбьи головы на поднос и нарезала немного зеленого лука и имбиря.
Посыпала солью зеленый лук и имбирь, сильно отжала, чтобы вышла вода, затем смешала с кулинарным вином и намазала на голову осетра. Ли И отложила его мариноваться.
После этого Ли И взял запеканку и поставил ее на плиту.
Вылейте суповый бульон в кастрюлю. Ли И разминает очищенную икру краба ложкой и выливает ее в бульон.
В кастрюлю кладут крабовую икру, и бульон быстро окрашивается в золотистый цвет.
В это время Ли И вернулся к столу, разрезал только что вырванные сухожилия дракона на девять частей, положил их в запеканку и начал варить.
«Это блюдо относительно легко приготовить. Основная причина в том, что техника вытягивания сухожилия дракона немного сложна, поэтому ее относительно легко сделать».
Ли И закрыл крышку запеканки и небрежно сказал:
«Я уже некоторое время смотрел это».
Ян Шаоюэ взял в рот ножку краба, уперся руками в бедра и сказал: «Теперь мне просто нужен осетр, чтобы попрактиковаться в своих навыках».
«Откуда ты знаешь, что я его сломаю?» Ян Шаоюэ неубедительно посмотрел на него и фыркнул: «На кого ты смотришь свысока? Берегись, если я не ударю по сухожилию твоего дракона».
«Тц!»
Чжэн Цзюнь, чистивший арахис неподалеку, внезапно громко рассмеялся. Лю Юнь, стоявший сбоку, потерял дар речи и уставился на него.
Ничего страшного, что он не улыбнулся. После того, как он улыбнулся, присутствующие старики быстро поняли причину его смеха, и все они на некоторое время подавили смех и имели странные выражения лиц.
"В чем дело? Почему ты смеешься?"
Ян Шаоюэ выглядел озадаченным. Он достал мобильный телефон и сфотографировал себя, а затем оскалился. Видимо, он думал, что у него к зубам прилипла помада.
Зрители в зале прямого эфира уже начали шутить.
«Сестра Шаоюэ, подойди и коснись моего драконьего сухожилия!»
«Молодой человек не талантлив, сухожилия дракона толстые и большие, они болезненно опухли, и чтобы их вытащить, нужна красивая женщина».
«Отпусти меня, почему ты можешь думать обо всем неправильно?»
«Это сухожилие дракона — не то сухожилие дракона… все кончено, я не могу вам это объяснить».
Глядя на все более возмутительный шквал, Ли И откашлялся и подал знак: «Управляющий домом делает свою работу».
Хао Либао также знал, над чем смеются Чжэн Цзюнь и другие, но он уже вышел из этого возраста и не интересовался такими шутками.
Теперь он просто хочет знать, как провести [Банкет Дракона и Феникса].
Увидев, как Ли И регулирует интенсивность пламени под запеканкой, он взял маринованную рыбную голову и положил ее в пароварку. Установив время варки на сорок минут, он спросил: «Что это за рыбья голова?» Что приготовить?»
«【Глазурная кость дракона】».
Ли И вытер воду с рук и объяснил: «Киль сделан из черепа осетра».
Услышав его слова, Хао Либао вдруг о чём-то подумал и поспешно спросил: «Это череп осетровой кости, записанной в книге?»
"верно."
Ли И кивнул и объяснил: «Это фирменное блюдо народа Хэчжэ в провинции Хэйлунцзян. Это была дань уважения во времена династии Цин, и она дороже птичьих гнезд».
"Я понимаю."
Хао Либао внезапно осознал это и сказал с некоторым волнением: «Я уже читал в одной книге, что есть рыбья кость, которая красивее птичьего гнезда.
Я пытался это сделать, но использовал шипы, и это не сработало. Оказалось, что мне пришлось использовать черепа. "
«С сильным ударом в позвоночник… это точно не сработает».
Ли И покачал головой и объяснил: «Череп осетра сделан из хряща. После длительного тушения он образует желатин. По вкусу он напоминает сухожилия и впитывает бульон. Его очень приятно есть. "
Хао Либао засомневался и с любопытством посмотрел на пароход.
Когда он раньше готовил осетра, рыбью голову отрезали и прямо сжигали.
Государственный гостевой дом часто принимает иностранных гостей, а многие иностранные гости не едят рыбьи головы, поэтому он готовит рыбные головы в еду для персонала и ест их сам.
Кости во рту осетра действительно немного мягкие и их можно прокусить во время еды, но выше они все равно немного твердые.
Однако он никогда не думал, что тушеные осетровые черепа в бульоне действительно могут по вкусу напоминать сухожилия?
Тридцать минут пролетели быстро, а от аромата бульона из запеканки у всех на кухне потекли слюнки.
Ли И открыл крышку запеканки и посмотрел, затем выключил огонь и взял тарелку.
Вынув палочками для еды девять частей сухожилий дракона из запеканки и положив их на тарелку, Ли И зачерпнул ложку загустевшего супового бульона и вылил его на сухожилия дракона.
Золотой бульон окутывает все более кристально чистые сухожилия дракона, что похоже на произведение искусства и чрезвычайно соблазнительно.
Увидев эту сцену, можно было услышать один за другим звуки перистальтики желудочно-кишечного тракта.
Обернувшись и увидев группу гурманов, жадно рассматривающих свои тарелки, Ли И сделал паузу, а затем сказал: «Не волнуйтесь, я поделюсь ими».
1
(Конец этой главы)