Глава 285 Подробный план
«Что касается того, где открываются магазины жареной курицы, я подумал об округе Цинъян и городе Линьцзян. Округ ближе к дому, и транспорт удобен, но уровень потребления людей в округе определенно не так хорош, как на рынке. . Если магазин откроется в городе, продажи точно будут лучше».
Лань Шу рассказала о плюсах и минусах того, где открыть магазин, и предоставила родителям возможность выбора.
Что касается этого вопроса, Чан Чуньфан и Лань Шэнли без колебаний ответили в унисон: «Продажи в городе хорошие, так что давайте откроем магазин в городе!»
Поскольку они хотят открыть магазин, им необходимо выбрать место для заработка.
Лань Шу кивнула, когда услышала это. Ее первым намерением было также подумать, что было бы лучше открыть магазин прямо в городе Линьцзян.
После разговора о местоположении магазина наступает очередь ядра магазина продавать товар.
«Не беспокойтесь о хрустящей жареной курице, которую продают в магазине, я ее приготовлю. Прежде чем открыть магазин, нам просто нужно найти кого-нибудь, кто закажет большую скороварку, такую, которая может вместить сорок или пятьдесят цыплят в одной кастрюле. в то же время», — сказал Лань Шу.
«У меня есть способ настроить горшок. Я знаю опытного горшечника в округе. После подтверждения внешнего вида горшка я могу попросить его заказать его завтра». Лань Шэнли взял это дело на себя.
Лань Шу кивнул: «Тогда я позже нарисую форму горшка, а после того, как закончим, мы отвезем его обратно в деревню, чтобы попробовать, если мы уверены, что хрустящая жареная курица, которую мы приготовили, вкусная, тогда иди, продавай снаружи».
Выступая, Лань Шу продолжил говорить о цене жареной курицы.
«Цена обычной курицы на рынке обычно составляет от двух до двух юаней. Нет никаких проблем с продажей цыплят, выращенных на свободном выгуле с нашей птицефермы на свободном выгуле в Хоушань, за два-пять юаней. Если из них приготовить жареную курицу, , я планирую установить цену продажи на уровне трех юаней или больше».
«Три юаня и пять? Есть ли кто-нибудь, кто покупает это так дорого?» Чан Чуньфан немного волновался.
По ее мнению, курица может заработать около пятидесяти центов, а заработок в один юань... не много ли это?
Но у Лань Шу были свои мысли: «Цена в три и пять юаней может быть высокой в деревне, и многие люди думают, что курица не стоит таких денег».
«Но если жареная курица, которую мы готовим, вкусна, людям она нравится достаточно, и количество ограничено каждый день, и ее нельзя купить поздно, то не говоря уже о трех пяти юанях, даже если она продается за пять юаней. , люди будут это покупать».
Хрустящая жареная курица в эту эпоху еще не появилась. Когда его откроют, он будет единственным. Как только вкус станет хорошим и молва распространится, предложение определенно окажется в дефиците.
Когда она училась в колледже, Лан Шу работала в соседнем ресторане с жареной курицей во время зимних и летних каникул, поэтому она до сих пор уверена во вкусе рецепта, который она освоила.
Услышав, что сказала ее дочь, хотя Чан Чуньфан все еще колебался по поводу цены, она, наконец, решила довериться суждению дочери.
После этого Лань Шу продолжил.
«Жареная курица в нашем магазине продается только целиком, а куриные сердца, желудки, почки и даже куриные кишки в курином брюшке не используются, поэтому помимо жареной курицы мы можем продавать и тушеные куриные субпродукты, Глубоко- на жареных куриных почках можно заработать много денег на одной курице».
Лань Шэнли слышал, что куриные потроха еще можно продать, а жареные куриные почки… это вкусно?
Что касается того, вкусно это или нет, Лань Шу это хорошо знает.
Жареные куриные почки. Это блюдо не встречается на рынке, не говоря уже о нынешних, даже более поздних поколениях. Его можно увидеть только в некоторых элитных ресторанах, и цены обычно не высоки.
Раньше во время летних каникул она работала в ресторане и только тогда узнала, что куриные почки можно продавать отдельно.
В это время Лань Шэнли и Чан Чуньфан почувствовали, что эти маринованные куриные потроха и жареные куриные почки, упомянутые Лань Шу, были несколько невероятными.
Но если подумать, что моя дочь бывала в таком большом городе, как Киото, может быть, Сюсю видела подобные вещи в Киото?
Поскольку они так думали, пожилая пара в тот момент не подвергала сомнению слова Лань Шу.
Все трое разговаривали, когда Тан Чу, который ушел на заднюю гору, чтобы доставить еду, вернулся.
Подождите, пока найдутся люди и все начнут есть.
Когда она шла на заднюю гору, чтобы доставить еду, она никогда не думала о том, чтобы вернуться, чтобы поесть вместе.
Она думает, что вся семья втроем поела, поэтому просто оставь ей немного в кастрюле.
Но теперь ее ждут родственники и директор Лан. Это признак того, что она действительно относится к ней как к члену семьи и уважает ее.
Тан Чу внезапно почувствовал себя очень тронутым.
Раньше она не ощущала теплоты в собственной семье, но теперь, когда она замужем, она может это почувствовать.
Поэтому после того, как все четверо закончили есть, Тан Чу немедленно встал, чтобы собрать посуду, но был остановлен Чан Чуньфаном.
«Старшая невестка, посиди и отдохни немного, я сделаю это».
Чан Чуньфан была ловка в руках и ногах. Пока разговаривала, она уже убрала миски и палочки для еды и отнесла их к бассейну во дворе.
Выполнив работу по дому, Чан Чуньфан вытерла руки, а затем вернулась, чтобы послушать рассказ своей семьи об открытии магазина.
На самом деле, Лань Шу в значительной степени сказала то, что хотела сказать. Следующий шаг – заказ горшка, проверка готового изделия и выбор внешнего вида.
Именно в это же время Тан Чу узнала, что ее родители планируют открыть в городе магазин для ведения бизнеса!
Изначально, с точки зрения Тан Чу, свекровь не слишком молода, им просто нужно чем-то заняться дома, и о деньгах вообще не нужно беспокоиться, но, видя, что этот вопрос поддерживается директором, Лан, у Тан Чу нет мнения.
По ее мнению, то, с чем согласился директор Лан, должно быть правильным.
У родственников мужа есть идея заниматься бизнесом, чтобы зарабатывать деньги. Хотя в общем направлении она помочь не может, но если есть какая-то мелкая работа, то точно не раздумывает.
…
Рано утром следующего дня Лань Шэнли поехал на тракторе своего старшего сына в административный центр округа.
На заднем холме три брата семьи Лан и Сяобай продолжали расширять птицеферму на свободном выгуле.
Вчера вечером трое братьев узнали, что их родители собираются открыть в городе Линьцзян магазин по продаже жареной курицы.
После того, как Лань Дачжуан услышал от своей младшей сестры примерный ежедневный объем продаж, его глаза расширились от удивления!
Если магазин жареных цыплят может продавать сто цыплят в день, то цыплята на его птицеферме на свободном выгуле долго не протянут.
В прошлом году на птицеферме на свободном выгуле содержалось менее 100 и менее 200 цыплят. С апреля этого года подросшие куры несут яйца и высиживаются.
Этих более тысячи цыплят к настоящему моменту выросли, а самую крупную выращивают всего три месяца, и она все еще близка к забою.
Хотя за последние два месяца вылупилось одна или две тысячи птенцов, расстояние увеличилось, и их не будут забивать до Нового года.
Вот и теперь все цыплята на птицефабрике суммируются, даже если они все выращенные, то хватит продать только на месяц с лишним.
В то время птицеферма не сможет поставлять товар, как родителям открыть магазин?
У Лань Шу тоже были планы на этот счет.
Ее идея открытия магазина жареной курицы вначале заключалась в том, что после того, как куриные фермы на свободном выгуле станут популярными, цыплят на горе будет достаточно, чтобы удовлетворить спрос на продажи в магазине до открытия.
Но она не ожидала, что появится Лань Синья, и расстроила своих родителей, действуя против них.
Вот почему ее план был продвинутым.
(конец этой главы)
