Глава 230 Секретный рецепт (1-е обновление)
Г-жа Цуй почувствовала, что это было волшебно, когда она услышала слова Цзян Чжилуо.
Оказывается, есть много трав и цветов, о которых она не знает, которые можно использовать в пищу.
Например, цветок акации, приготовленный ранее, действительно вкусен, если его превратить в булочки на пару.
Госпожа Цуй собирала полынь вместе с Цзян Чжилуо, с нетерпением ожидая вкуса различных блюд из полыни.
В этой местности много склонов холмов, и они не обратили внимания, прежде чем пойти взад и вперед по дороге.
Я случайно увидел это, когда вернулся на этот раз, поэтому вытащил еще немного и положил на повозку, запряженную волами.
Цзян Чжилуо сказал: «Мама, дома нет сухого корма. Давай вернемся, чтобы замесить тесто и приготовить булочки на пару из полыни во второй половине дня. У нас также есть свиная грудинка, которую нам дал Чжужу, так что мы можем использовать ее. приготовить тушеную свинину».
Они уже давно не едят свиную грудинку.
«Хорошо, такова договоренность».
Она главным образом хотела попробовать булочки с полынью, приготовленные на пару.
Главное, что сейчас время обеда, и уже поздно готовить свежие паровые булочки.
Цзян Чжилуо немного подумал и сказал: «Мама, давай в полдень приготовим суп из свиных ребрышек с грибами».
Когда Чжилуо собирала полынь, ей удалось собрать несколько грибов и грибов.
После дождя появляется много грибов и грибков.
Они с госпожой Цуй ели вместе, и одного блюда было достаточно.
Вернувшись домой, они вдвоем начали заниматься делами.
Приехав домой на повозке с быками, Цзян Чжилуо быстро мысленно положила утиные яйца из пустого места обратно в корзину на задней части повозки с быками.
Когда госпожа Цуй подняла траву наверху, она увидела внутри утиные яйца.
«Я все еще беспокоюсь о том, что наткнусь на него на дороге. Похоже, оно не сломано, поэтому мне интересно, есть ли под ним разбитые утиные яйца».
Утиное яйцо стоит полпенни. Если он сломается, госпожа Цуй будет расстроена.
И эти утиные яйца можно мариновать в консервированные яйца, а консервированные яйца стоят недешево.
Цзян Чжилуо знал, о чем беспокоилась госпожа Цуй: «Мама, не волнуйся, мы идем медленно по дороге, а повозка набита соломой, поэтому она не будет ухабистой».
«Да, это правда. Я прислушивался к звукам на дороге, но не слышал никаких сломанных звуков».
Цзян Чжилуо и госпожа Цуй сначала сняли рюкзаки один за другим.
Он снял пять больших мешков со снарядами.
Утиные яйца будут мариноваться во второй половине дня, небольшая часть скорлупы будет оставлена для дальнейшего использования, а остальная часть будет помещена в подсобное помещение.
Передайте полынь и отложите ее в сторону.
Телега, запряженная волами, стояла **** под коровником.
Цзян Чжилуо начала мыть руки и готовить.
Утром еще готовят рис, которого в полдень хватает на двоих. Они могут просто разогреть его и съесть как основной продукт питания.
Следующее блюдо – суп из грибов и свиных ребрышек.
Госпожа Цюи моет ребрышки и грибы.
Цзян Чжилуо готовит приправу.
Нарезаем промытые шампиньоны и грибок.
Цзян Чжилуо также нарезал несколько ломтиков моркови.
Затем госпожа Цуй разожгла огонь, а Цзян Чжилуо бланшировал ребрышки.
После бланширования очистите кастрюлю и снова добавьте воды, добавьте лук и сегменты ****, а также добавьте немного рисового вина.
Здесь нет кулинарного вина, поэтому вместо него мы можем использовать только рисовое вино.
Добавьте свиные ребрышки и потушите.
После закипания на сильном огне снимите кровяную пену, затем добавьте грибы, грибы и кусочки моркови и варите на медленном огне.
Когда блюдо будет почти готово, добавьте немного приправ и посыпьте кориандром.
Кинзу выращивают в огороде, поэтому при необходимости просто выдергивайте ее.
Овощи в эту эпоху не содержат пестицидов. Все они представляют собой чистые экологически чистые ингредиенты, безопасные для употребления в пищу.
Госпожа Цуй и Цзян Чжилуо чувствовали себя расслабленными, когда сидели вместе за обедом.
Г-жа Цуй чувствует, что каждый день она занята работой только ради одного кусочка еды.
Госпожа Цуй сказала: «Этот суп легкий, вкусный и имеет восхитительный вкус». Цзян Чжилуо также чувствовала, что употребление супа принесло ей физический и моральный комфорт, и вся ее усталость рассеялась.
После обеда и перерыва госпожа Цуй собиралась приготовить тесто для булочек на пару.
Листья полыни собирают, промывают, а затем растирают в каменной ступке. Добавьте воды, чтобы получилась паста, а затем профильтруйте ее через марлю, чтобы отфильтровать сок полыни.
Госпожа Цуй посмотрела на такое количество сока полыни и сказала: «Вам не нужно так много».
Для замеса теста понадобится совсем немного воды.
Цзян Чжилуо сказал: «Мама, черпай столько, сколько хочешь. Я оставлю оставшийся сок полыни, чтобы завтра приготовить клейкие рисовые лепешки с полынью и клецки из клейкого риса с полынью».
"хороший."
Госпожа Цуй использовала сок полыни для приготовления теста.
Цзян Чжилуо пошел во двор, чтобы зачерпнуть воды и вымыть утиные яйца. Помыв утиные яйца, она принялась готовить горшок для сжигания золы растения.
Затем процедите его, а затем высыпьте золу после приготовления и сжигания.
Скорлупу еще раз раздавите, скорлупу сожгите, после обжига засыпьте, а затем всыпьте соль. Хорошо перемешав, влейте рисовую воду после мытья два или три раза утром. Эта рисовая вода щелочная.
Она подумала, что оно ей понадобится, когда она пойдет домой днем мариновать утиные яйца, поэтому сохранила их.
Равномерно перемешайте все, налитое в таз.
После того, как все будет готово, положите утиные яйца, сверните их и заверните.
Затем насыпьте в банку сено и древесную золу и положите туда завернутые утиные яйца.
Затем поставьте в прохладное место и можно будет есть больше, чем через полмесяца.
Но когда Цзян Чжилуо мариновала утиные яйца, она посмотрела на полынь и серые оболочки растений, и ее разум тронулся.
«На самом деле из этих вещей и жареного сала можно делать мыло».
Да, из этих вещей тоже можно сделать мыло.
Там есть полынь, поэтому из полыни можно сделать мыло.
Просто у меня дома нет формочек.
Но есть бамбуковая трубка. Поместите его в бамбуковую трубку. После того, как он осядет и затвердеет, снимите бамбуковую трубку и разрежьте длинные куски на кусочки.
Когда я стираю одежду дома, я использую мыльные листья.
Чтобы выстирать одежду дочиста, она и госпожа Цуй сильно били ее молотками.
Однако некоторую одежду легко сломать, если не соблюдать осторожность, поэтому бить ее нужно осторожно.
Поэтому стирка белья иногда происходит очень медленно.
С мылом стирать одежду будет гораздо быстрее.
Пока Цзян Чжилуо думал об этом, госпожа Цуй уже замесила тесто, накрыла его и отложила в сторону. Оно должно было подняться более чем за два часа, и пора было бы готовить булочки на пару.
Не говоря уже о том, что после приема сока полыни она почувствовала слабый запах травы.
Думаю, это тоже вкусно.
«Чжилуо, если тебе понадобится что-нибудь еще, моя мама поможет тебе».
Цзян Чжилуо сказал: «Мама, я думаю взять немного свиной грудинки и зажарить ее на сале».
Госпожа Цуй сказала: «Наша семья раньше жарила немного сала, и у нас все еще есть небольшая банка».
Их семья использует много масла при приготовлении хлеба, соуса чили-кон-карне и других блюд, поэтому они поджарили часть купленного ранее сала.
Таким образом, вам не придется каждый раз запекать масло.
Дома еще есть небольшая баночка, которую можно использовать.
Когда Цзян Чжилуо услышала это, выражение ее лица изменилось, и она сказала: «Мама, достань банку с маслом. Сейчас мы можем сделать мыло».
Госпожа Цуй не знала почему. Как сделать мыло вместо маринованных утиных яиц?
Но что такое мыло?
Госпожа Цуй просто пошла в заднюю комнату, вынула лужу сала и сказала: «Чжилуо, мыло, о котором ты упомянул, похоже на листья медовой акации?»
Цзян Чжилуо кивнул и сказал: «Ну, это просто мыло для мытья. Им гораздо проще пользоваться, чем листьями акации».
«Давайте сначала немного поработаем, а потом, когда будем готовы, мы узнаем, как его использовать».
Если возможно, Цзян Чжилуо хотел бы начать мыловарный бизнес.
Но теперь, когда снаружи идет война, и все силы готовы действовать, Цзян Чжилуо пока не хочет быть слишком громким.
Что, если кто-то увидит, что мыло такое хорошее, и захочет узнать секретный рецепт?
(Конец этой главы)
