Ло Сю поместил приготовленный нитратный растворитель в печь с боковым подом для очистки.
Конечный продукт представляет собой химическую реакцию между нитратами и компонентами мочи, в результате которой образуется новое вещество – нитрит.
Нитрат встречает кислород при высокой температуре и нейтрализует его с помощью аммиака в моче. Преобразование нитрита будет очень быстрым.
Нитрат сам по себе нетоксичен, а вот нитрит... очень токсичен!
На древней Земле нитрит натрия представлял собой порошок или гранулы от белого до светло-желтого цвета, слегка соленый и легко растворимый в воде.
По внешнему виду и вкусу похожа на соль, широко используется в промышленности и строительстве. Мясные продукты также разрешено использовать в качестве красителей в ограниченном количестве, при этом высок риск пищевых отравлений нитритами.
Проглотите от 0,3 до 0,5 грамма нитрита. Может вызвать отравление, а 3 грамма – смерть.
«Как получилось, что 5 г нитрита растворились?»
В уголке рта Ло Сю появилась улыбка. Даже если эта штука была ядовитой, вероятность того, что Ли Юань вызовет рак, составляла почти 100%!
В прежней жизни нитрит был в основном из некоторых ферментированных и ферментированных продуктов, и содержание было очень низким, но он тоже был канцерогеном... Понимание пищи Еросовым, конечно, он очень четко представлял себе этот яд.
«Благодаря морской воде этого мира содержание нитратов в прежней морской воде было намного ниже!»
Ло Сю так и думал, но сосредоточился на приготовлении пищи.
Будучи кулинарным мастером, Ло Сю готовил блюда западной, молекулярной, японской, китайской и других кухни, но он также очень хорошо разбирался в китайской и домашней кухне.
Ведь повара китайской кухни начинали с маленького помощника.
Ло был потомком семьи Бай Ло, и это не было исключением.
«Жареная картошка… Я не делала этого уже много лет!»
У Ло Сю были какие-то воспоминания, но движения его рук были очень медленными.
То, что ему нужно сделать, — это самые распространенные в прошлом «жареные картофельные ломтики», но теперь картофельные ломтики заменены кусочками измельченных фруктов.
Хм!
Ло Сю нарезал молотые фрукты и погрузил их в горячую воду.
Е Вэйлань, стоявший сбоку, внезапно задумался: «Брат, почему разрезанный шелк нужно замачивать в воде? Разве раньше все это не шло прямо, а потом было зажарено на гриле и съедено?»
Такой подход Ло Сю, очевидно, сделал Е Вэйланя очень странным.
Многие люди смотрели на Ло Сю глупо, как на непредвзятых студентов.
После того, как Ло Сю продемонстрировал такие изысканные ножи, никто бы не подумал, что он притворяется глупым.
Ло Сю, должно быть, сделал это по своему намерению и причине.
Никто не почувствовал, что потерявшие в душе чувство вкуса и обоняния подростки стали... все более непредсказуемыми.
Все не могли его довести до конца, включая Чэнь Гуаньши и Ли Юань.
«Эм, вы, возможно, не понимаете, что кусочки фруктов здесь должны быть пропитаны липким белым соусом на поверхности, чтобы они не прилипали к сковороде, и, наконец, шелк стал хрустящим и хрустящим!»
Крахмал необходимо замочить в воде.
И... Поскольку фрукты в этом месте мягче, чем картофель в прошлой жизни, перед этим жаркое нужна дополнительная обработка.
Это как запечь картошку фри, ее нужно запечь!
«Хм, так стань загадочным!»
В это время Ли Юань тоже оправился от удара ножом.
Хоть работа ножом Ло Сю и шокировала его, но этого было недостаточно, чтобы сломить самоуверенность Ли Юаня и позволить ему прямо признать поражение... В конце концов, самое важное суждение повара — это то, вкусны ли приготовленные им блюда или нет. Максимум это может быть только золотой повар.
Шеф-повар уже не тот. Умный повар может стать духовным поваром или даже святым поваром!
Это код континента для гурманов.
Поэтому боковая дверь ножа повара, среднестатистический повар на практику не пойдет, ведь... там золото, гром, ветер и прочий ремонт кухни, это ребята, отвечающие за обработку.
А готовить, готовить изысканные, вкусные блюда – это самая главная обязанность шеф-повара!
...
Время, минута за секундой.
После первоначального шока Ли Юаня все эмоции были подавлены, и его разум начал готовить блюда — Феникс Феникс 雉 蛋 雉!
Это его любимое блюдо.
Глядя на кастрюлю, которую я не знаю, что использовать, медленно появился луч белого тумана.
Выражение лица Ли Юаня постепенно стало возбужденным.
Чэнь Гуаньши, находившийся сбоку, тоже закрыл глаза и вдыхал в воздухе освежающий аромат селезенки, опьяненный таким образом: «Запах, аромат Юэлинцао в сопровождении феникса Рича в сочетании со вкусом тутового гриба, обезвоженного Лунъяна. фрукты... добавление этих специй просто повысило вкус яйца омара феникса на несколько уровней!»
"Бесподобно вкусно!"
«Абсолют [кухня]!»
Чэнь Гуаньши открыл глаза, а Ли Юань в это время как раз взял кастрюлю. Еда, которую он приготовил — феникс-феникс и яичный заварной крем — была готова.
«Старый, заслуженный знаток! Блюда и ароматы, которые я готовлю, — ваши!»
Ли Юань посмотрел на Чэнь Гуаньши с льстивой улыбкой и, по его словам, был более впечатлен.
Чэнь Гуаньши улыбнулся и сказал: «Чего ты ждешь? Давай, у меня есть… Не могу дождаться!»
«Хорошо, младший сын, приведи Чэнь Гуаньши!»
Ли Юань проинструктировал стоящего рядом с ним слугу, молодого человека по имени Сяосаньцзы, который держал кастрюлю обеими руками, и поставил ее на длинный стол перед Чэнь Гуаньши.
В этом мире из-за статуса повара почти все люди старые, и на каждое блюдо можно сказать одно-два.
Все люди едят, это правда.
Хм!
Лицо Ли Юаня наполнилось яркой и уверенной улыбкой, когда он смотрел, как Сяо Саньцзы поднял крышку сотейника, и вдруг... непрерывно поднимающийся белый газ, словно плевок белого дракона, мгновенно распространился из сотейника.
Ли Юань, который уже приготовил его, насыпал в кастрюлю пригоршню особых специй, которые держал в руке.
«Анчоусы, яйца, наслаждайтесь!»
Ли Юань слегка улыбнулся и сделал жест Чэнь Гуаньши.
Чэнь Гуаньши, казалось, немного трепетал.
Блюдо передо мной действительно красивое.
Яичный заварной крем феникса украшен множеством ярких специй, благодаря чему все блюдо выглядит красиво и ослепительно.
Запах из-за добавления специй стал более интенсивным и мгновенно распространился по всему зданию Цзючжун.
Выражение лица Е Вейланя тоже было немного очарованным.
Все соседи были охвачены этим невероятным запахом, единственным, что было нормальным, конечно, был Ло Сю, потерявший обоняние.
Он также с большим интересом рассматривал блюда Ли Юаня и мог так превосходно приготовить обычное тушеное яйцо. Честно говоря, Ло Сю был весьма восхищен... Если этот парень прибудет на землю, то это определенно объект черного бизнеса, потому что... прибыль высока!
Это блюдо, вы никогда не узнаете внешний вид, но на самом деле это тушеное яйцо.
«Ну, давайте сначала проверим духовность этого блюда!»
Чэнь Гуаньши понюхал несколько ароматов, но взял нефрит, который принес вначале.
Затем он тут же положил нефрит на долю, сделанную Ли Юанем… пятнистого моллюска с хвостом феникса!
