Глава 63: [63] Готовка как алхимия!

Хм!

Глаза Ло Сю резко открылись, и в его глазах… появился намек на Лин Лин.

Сила ауры в теле на самом деле увеличилась более чем в десять раз из-за вкусовой хитрости.

Если при этом откроется более тысячи точек во всем теле, Рейки… обязательно достигнет довольно страшного уровня.

«Неудивительно, что духовный повар может приготовить духовную пищу, а его собственная духовная сила может быть высвобождена в блюда, достигшие более совершенного уровня!»

Ло Сю был немного просветленным.

В этом мире, хотя ингредиенты и важны, нельзя недооценивать умение готовить.

В процессе приготовления они также проявляют свою духовную силу. Именно здесь мир поклоняется духовному шеф-повару.

Но в следующую секунду выражение лица Ло Сю… было немного застывшим.

Это, конечно, не связано с восстановлением вкуса, но... вкус жареного риса с золотым яйцом во рту действительно-тоже! это хорошо! есть! Работает!

В тот момент, когда вкус был восстановлен, Ло Сю наконец понял… властный вкус ингредиентов с материка.

Ощущение пленения людей просто восхитительно.

Вкус, незабываемая жизнь!

бух!

Ло Сю лег в тренировочной комнате, но его глаза сверкнули оттенком утонченности!

Этот кулинарный мир... такой веселый!

«Ингредиенты! Там такие замечательные ингредиенты. Влажная летняя долина, влага и сладость достигли идеальной гармонии. В тот момент, когда вы откусываете кусочек, кажется, что он способен взорваться ароматом и природой!»

«А разноцветные яйца, сильный аромат и липкий белок способны на мгновение заставить клетки человека дрожать!»

«Это… только самые основные ингредиенты?»

Раньше Ло Сю только чувствовал, что ингредиенты были легендарными, но теперь, когда он попробовал их сам, он наконец понял… почему люди в этом мире так сильно полагаются на еду.

Потому что вкус самых простых ингредиентов уже восхитителен.

Приправы для улучшения вкуса почти не нужны, и они могут вызвать желание поесть.

"Это невероятно!"

Ло Сю вздохнул, но ему было действительно трудно глотать в животе, потому что... он только что съел слишком много и не успел перевариться.

«Кажется, обоняние восстановлено, и мне остается только ждать завтра!»

Ло Сю встал на землю. Хотя была поздняя ночь, выражение его лица все еще было немного взволнованным.

Восстановив чувство вкуса, Ло Сю приготовился изучать специи этого мира.

...

Ло Сю пришел на кухню и включил чайную лампочку.

Это лампа, сделанная из ветки под названием «чайное дерево», которая горит медленно, но излучает яркий свет.

Жители гастрономического континента используют подобные ветки в качестве освещения, что очень удобно.

Пряную специю кладут на кухню.

В отличие от предыдущих листьев сухой травы, пряность этого изысканного континента достигла крайности.

«Активированные растения можно использовать даже для улучшения вкуса!»

Ло Сю подобрал растение под названием «Желтый Юэ». Зеленые ветви и листья выглядели яркими. Ло Сю не восстановил обоняние и ничего не чувствовал.

Но в тот момент, когда я положил его в рот, появилось ощущение кислинки и аромата.

«Ну… лимоном пахнет!»

Ло Сю быстро отметил его, а затем взял рядом с ним еще один зеленый лист. Этот лист очень зубчатый, называемый «большой крыльчаткой», специя, обычно используемая в изысканных континентальных блюдах.

Писк!

Ло Сю слегка прикусил рот, было очень горько, но было очень остро и сладко!

"Хорошо?"

«Это… Лунный апельсин Коина?!»

Ло Сю не мог не воскликнуть, его глаза расширились.

Листья карри отличаются от карри. Карри — собирательный термин. Конечно, самым распространенным является желтое карри, имеющее довольно странный вкус. На самом деле, желтое карри – самое распространенное карри. Их как минимум сотни, и все они сделаны из лунного апельсина этой монеты, то есть листьев карри и других специй.

Этот купаж карри называется-специя.

Многие пряные вкусы на самом деле весьма своеобразны.

Например, в суп добавляется белое карри, специальная приправа, приготовленная из таких специй, как гвоздика, семена тмина, семена кориандра, семена горчицы, порошок куркумы и перец, и вкус будет очень сильным и сладким.

«Неудивительно, что большая крыльчатка так широко используется. Это прародитель диких специй!»

Эта крыльчатка с большим вкусом имеет тот же вкус, что и листья карри, но... Ло Сю все еще отличает ее от листьев карри из прошлой жизни.

Во-первых, это вкус, очень насыщенный!

«Это свежая сила!»

В прошлой жизни специи редко были свежими, многие из них представляли собой сушеные листья карри.

Второе – качество. По сравнению с самым свежим вкусом койн-мун, который Рози пробовала раньше, эта большая крыльчатка более освежающая, чем вкус.

Можно сказать, что это активированный аромат.

«Неудивительно, что в этом мире нет приправ… из таких богатых специй и специй, вероятно, можно создать чрезвычайно богатое разнообразие смесей!»

Ло Сю немного почувствовал вкус специй на кухне.

Слегка соленые «сушеные листья бамбука», «шеллак» с сахаром и обжаренные и обжаренные растительные вещества, сладкий вкус и вкус умами ничуть не уступают глутамату натрия.

«Еда в этом мире действительно уникальная, но… слишком грязная!»

Ло Сю перепробовал на кухне более 100 растений и быстро пришел к выводу.

Если только это не повар, досконально изучающий характеристики специй, приготовить такое количество специй гурману не составит труда.

На земле Ротшильд также изучал специи.

Индийский повар инстинктивно добавляет специи в собственную приправу.

Смешанные специи могут иметь мультипликативный эффект.

Чем больше видов будет смешано, тем легче будет подавить характеристики каждой специи, а вкус станет концентрированным и удивительно мягким.

Но… видов купажирования не так уж и много. Если добавить их случайным образом, появится сильный запах.

Этот предел находится в пределах 20 видов!

Это предыдущий учёный-диетолог, который использовал научные данные, чтобы прийти к выводу.

Среди них температура ГЛБ от растения к растению, значение гидрофильно-липофильного баланса и тип дисперсной воды в масле... различные технические термины.

«Хотя специи и специи в этом мире очень передовые, можно сказать, что они ужасны, даже увлажнение, запекание, смешивание и масло, но… они не так хороши, как земля, в использовании ингредиентов! "

«Неудивительно, что так мало вкусных поваров!»

Ло Сю немного подумал и мгновенно пришел к выводу.

В зависимости от качества ингредиентов и специй, повара гастрономического континента редко используют ингредиенты до предела.

Они представляют собой скорее смесь специй и ингредиентов.

То есть первое, на что обращают внимание при готовке, — это степень соответствия специй и ингредиентов, а не идеальное использование характеристик ингредиентов.

"Большая ошибка!"

В глазах Ло Сю вспыхнула вспышка света.

Для человека из научного мира ингредиенты – это главное тело и душа кухни, а не так называемое словосочетание!

«Ингредиенты мертвы, а словосочетание живо… Прежде всего, мы должны максимизировать характеристики ингредиентов, прежде чем рассматривать проблему сочетания?»

Ло Сю наконец-то узнал самый большой недостаток этой мировой кухни.

На самом деле они... воспринимают еду как алхимию, и то, как идеально активировать духовность, является первым соображением.

Во-вторых, это вкус.

«Это действительно культивируемый континент, и кулинария похожа на алхимию, все… на самом деле основано на культивировании, а не… на вкусе!»

Ло Сю слегка вздохнул, чтобы проверить свои сокровенные мысли.

Он собирается пойти в чернила и вымыть чемпионов.

Лучший способ познакомиться с этой континентальной кухней – это, конечно же, попробовать ее самому.

«Вэй Лань, вставай... сегодня завтрак, пойдем куда-нибудь поесть!»

Подписаться
Уведомить о
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии