Глава 236. Знаменитые блюда столицы.
Он так сказал, но эта группа людей даже не знала, где находится особняк Гуан Эньбо. Именно У Чанфэн отправился в город, чтобы расспросить знакомых, прежде чем отправлять их туда.
Консьерж особняка дяди Гуан Эня зевал и от скуки смотрел на плитки из голубого камня на земле одну за другой. Это было его повседневной деятельностью.
Находясь в оцепенении, он смутно услышал движение, доносившееся из-за угла. Он подсознательно встал и с любопытством вытянул голову, только чтобы увидеть группу людей, медленно идущих к нему.
Консьерж ошарашенно смотрел на посетителя, не моргая.
У Чанфэн дал знак остальным остановиться, шагнул вперед и спросил: «Брат, это особняк дяди Гуан Эня, верно?»
Привратник растерянно кивнул и вежливо ответил: «Нашего хозяина нет в столице. Что я могу для вас сделать?»
У Чанфэн совсем не удивился. Он указал на карету и прошептал: «Ваш хозяин вернулся».
Ян Датоу первым поднял занавес, выскочил из кареты и поспешно призвал: «Поторопитесь и найдите кого-нибудь, кто поможет!»
Консьерж наконец отреагировал и крикнул дому: «Песня дворецкого! Песня дворецкого!»
Сун Фу подумал, что что-то произошло, когда услышал крики консьержа, и в тревоге выбежал наружу. Когда он увидел Ян Датоу и его группу, он был ошеломлен.
Швейцар поспешно сказал: «Дворецкий, старший молодой господин, это старший молодой господин!»
Сун Фу сразу заметил карету, его лицо напряглось, и он поспешил отдать честь.
У Ян Дато стучали зубы, и он жестом показал ему встать: «Поторопитесь и попросите людей в доме убрать комнату и принести немного горячей воды для еды. Сегодня очень холодно!»
Сун Фу не посмел медлить и поспешил на помощь.
Через некоторое время Цзян Нин наконец выпил горячий чай. Она держала чашку обеими руками и смотрела на чай в своих руках с сокровищем. Она была так тронута, что ее глаза наполнились слезами: «Я наконец-то выздоровела!»
Вздохнув, она перевела взгляд на Сун Фу: «Вы экономка, которую устроил г-н Хуан? Как вас зовут?»
Сун Фу поспешно вышел вперед и ответил: «Вернемся к моему дяде: это г-н Хуан купил молодого Сун Фу и попросил его позаботиться обо всей резиденции Гуан Эня».
Услышав титул «дядя», Цзян Нин подсознательно нахмурился: «Я все еще предпочитаю, чтобы вы называли меня мадам. Кстати, кто еще есть в доме, кроме вас и консьержа?»
Сун Фу поспешно подробно рассказал о ситуации в особняке: «В особняке всего четыре человека: консьерж, повар и горничная, которая убирает дом. Если мадам чувствует, что рабочей силы недостаточно, вы можете позвонить кому-то помочь». Иди сюда и купи еще».
Цзян Нин покачал головой: «Верно. Позже ты можешь попросить повара вскипятить еще горячей воды. Нам нужно принять ванну».
Они давно не мылись с тех пор, как вышли на северную границу. Погода на севере холодная и сухая. Такое ощущение, что их тела сбрасывают слой кожи после долгого отсутствия купания. Это действительно неудобно.
Она все объяснила, прежде чем посмотреть на У Чанфэна: «Ты хочешь жить в особняке?»
У Чанфэн решительно покачал головой: «Тетя, мы должны трахать **** обратно. Давай уйдем быстро, пока дорога не закрылась. Если мы опоздаем, мы не сможем вернуться в Цюйчжоу. Особняк."
Вся семья приняла комфортную ванну и наконец выздоровела.
Ян Датоу поддразнил своего сына и передал ребенка Цзян Нину: «Мама, я приготовлю все, что ты захочешь съесть». «Я тоже пойду!» Лю Е всю дорогу соревновалась с Ян Датоу, но в некоторой степени заинтересовалась кулинарией. .
Цзян Нин не была с ними вежлива и напрямую заказала несколько знаменитых столичных блюд, которым ее никогда не учили.
Пара радостно отправилась на кухню.
Когда повар увидел их, они так испугались, что не могли пошевелиться. Увидев, что двое хотят готовить сами, она тотчас же с шлепком опустилась на колени и дрожащим голосом спросила: «Хозяин, мадам, неужели этому слуге слишком трудно что-нибудь приготовить?» съел?"
Ян Датоу и его жена на мгновение были ошеломлены и быстро попросили ее встать: «Мы приехали в столицу на кулинарное соревнование. В будущем мы будем готовить время от времени, так что вам не придется беспокоиться об этом."
Повар вздохнула с облегчением и почувствовала, что у нее мокрая спина, когда она встала.
Когда Ян Датоу собирался действовать, он сразу же нахмурился и спросил повара: «Какие знаменитые блюда есть в столице?»
«Знаменитые блюда? Если говорить о знаменитых блюдах, то в десятку самых известных блюд Пекина входят жареная утка, баранина, отварная в горячем виде, тертая свинина с пекинским соусом, тушеный акульий плавник, жареное рыбное филе, морские огурцы, запеченные с зеленым луком, три -не пригорает, это как мёд, Запеканка с белым мясом и мясом конского лотоса. Повар рассказала о некоторых блюдах, которые, как она знала, обычно использовались для развлечения гостей в домах высокопоставленных лиц.
Услышав это, у Ян Датоу закружилась голова, а Лю Е смутился еще больше: «Что означают Сан Бу Чжань и его медообразное мясо лотоса?»
Повар слегка улыбнулся и уважительно объяснил: «Три антипригарных покрытия не прилипают к тарелкам, не прилипают к палочкам для еды и не прилипают к зубам. Обычно известные как ароматные яйца османтуса, они готовятся путем обжаривания яиц. , крахмал, сахар и вода. Они золотистого цвета и сладкие на вкус, это обязательное фирменное блюдо в каждом крупном ресторане столицы.
Это как мед, то есть баранина, глазированная медом. Приготовьте ломтики вырезки ягненка со сладким соусом из лапши и влажной крахмальной кашицей. Обжарить на масле до белого цвета. Смените масло и добавьте приготовленную подливку. Быстро перемешайте, чтобы вырезка покрылась соусом. Полить кунжутным маслом и подавать. , готовое блюдо похоже на свежие абрикосы, красного цвета, яркого сока, мягкого по консистенции, сладкого, как мед, с слегка кисловатым привкусом.
При приготовлении мяса конского лотоса мясо связывают травой конского лотоса, поэтому мясо имеет аромат конского лотоса. Это холодное блюдо с вином. Мясо тухлое, имеет резкий вкус и подается с кристальным холодцом. Это прохладно и освежающе. Рабу посчастливилось съесть его один раз, и это действительно хороший напиток с вином, поэтому он довольно популярен среди высокопоставленных лиц. Это блюдо часто можно увидеть в ресторанах и пабах. "
Повар не великий повар, она просто всю жизнь работала поваром в богатой семье, поэтому немного в этом разбирается.
Ян Датоу был очень благодарен ей за предоставление такого большого количества информации. Однако, хотя он знал название и характеристики блюда, он не знал конкретного метода и не пробовал его. Он действительно не знал, как начать.
«Почему ты колеблешься? Вы все узнаете после поездки в ресторан Юнтай!» Цзян Нин стоял у двери кухни и небрежно сказал:
Все обернулись и увидели, что она была туго закутана, и был открыт только один глаз.
Повар быстро отдал честь.
Цзян Нин слегка кивнул ей, подошел прямо к плите и сел, греясь у огня: «Сегодня в столице очень холодно. Прежде чем я к этому привыкну, я больше не планирую брать кухонный нож. Возьми деньги и пойди в ресторан, закажи. Давай попробуем знаменитое блюдо и упакуем для меня еще. А еще купи немного чая, говядины и баранины.
Закончив говорить, она заметила, что ее руки стали намного теплее. Она смотрела на пламя в печи с безумным выражением лица и пробормотала про себя: «Здесь еще тепло. Я не уйду. Поторопитесь!»
Ян Датоу и Лю Е проснулись от своих снов и собирались выйти.
Тянь Фэн и его мальчик Шито подошли веселыми шагами: «Тетя! Я здесь!»
Стоун испугался крика и чуть не споткнулся о порог.
Цзян Нин пошевелился, когда услышал звук, вытянул шею и улыбнулся двум вошедшим людям: «Афэн! Почему вы пришли так быстро? Приходите и погрейтесь вместе. Почему в этой столице так страшно! напряжённые нервы расслабились, почти потерял сознание от холода».
Сито неосознанно нахмурился. Его молодой хозяин был немного гермафобом. Почему дядя Гуан Энь так хорошо относился к гостям?
