Старший брат Чжао Юэмэй, его жена, сын и дочь отвечают за приготовление здесь больших блюд. На самом деле, большие блюда в горшочках здесь также представляют собой маленькое жаркое, в отличие от блюд в больших горшочках раньше.
Отель разделен на две части. Одна часть здесь является столовой, другая часть имеет посередине стену, непосредственно отделяющую ее от большого банкетного зала, а другая часть предназначена для заказа еды.
В столовой не так много обслуживающего персонала, всего три человека, потому что в основном гости заказывают еду сами.
Все повара кухни несут ответственность за последующие процедуры приготовления пищи.
Банкетный зал, наоборот, требует большего количества официантов, так как это служба заказа. Естественно, каждый гость за столом должен чувствовать себя как дома.
За два дня до открытия.
В Ся Чжи я специально разослал приглашения и пригласил своих родственников, друзей и знакомых прийти сюда попробовать блюда.
В этот день у них будет два приема пищи: один в полдень и один вечером. Фуршет в столовой в полдень и банкет в банкетном зале вечером.
Отец Гу и мать Гу беспокоились о делах своей дочери и просили больше приглашений.
Если они оба воспользуются своими словами, плюс связи старика, старухи и трех их сыновей, число людей, которые раздадут эту партию приглашений, будет довольно большим.
Когда мы подсчитывали людей в ночь летнего солнцестояния, мы поняли, что было разослано как минимум 400 приглашений из этого списка.
Это превратилось в большой званый обед.
В тот же день закупки были возобновлены, и отец и мать Гу прибыли рано в полдень следующего дня.
Он и трое его сыновей привели старика, старуху и всех членов семьи Гу. Только в их семье было более 30 человек.
Они пришли сюда пораньше не только для того, чтобы принять знакомых родственников и друзей, но и поболеть за дочь.
Когда семья вошла в столовую, они поняли, что столовая чистая и отличается от обычных столовых с большими окнами. Столы и стулья в столовой казались немного другими.
Чисто, просто, аккуратно.
Столы представляют собой небольшие квадратные столики на четыре-шесть человек.
Они прошли по обеденному коридору и поняли, что им никто специально не давал инструкций, но в каждом месте были инструкции, как ими пользоваться.
Например, когда вы подходите вперед, здесь четко обозначена зона извлечения тарелок и столовых приборов.
Такая тарелка из нержавеющей стали, очевидно, дает каждому ощущение особенной чистоты.
Палочки для еды и ложки также находились внутри машины, которая не выглядела ничем особенным. После того, как их вынули, они были теплыми на ощупь. На нем было написано «шкаф для стерилизации».
Проходя вперед с палочками для еды, ложками и тарелками, я понял, что это место действительно другое. Все блюда здесь разнообразные, в основном их 20-30 видов, как мясных, так и овощных, и каждый гарнир вкусный. Он полон цвета и аромата.
Маленькая миска с мясным блюдом невелика, но цена мясного блюда составляет всего 1 юань, а вегетарианского блюда — всего 50 центов.
Сумма действительно была небольшая, но по личному вкусу почти каждый заказал четыре гарнира, тарелку супа и основной продукт.
Говорят, что суп дарят.
В среднем обед на человека стоит от 3 до 3,5 юаней.
Конечно, если вы немного сэкономите и будете есть только вегетарианские блюда, вы, вероятно, сможете пообедать за 1,5 юаня.
Самое главное, что вы можете есть неограниченное количество риса.
Другими словами, основные продукты питания можно есть открытыми.
Те, кто немного сэкономит, могут получить полноценный обед примерно за 2 тайваньских доллара за доллар.
Сейчас 1984 год.
Заработная плата населения в целом выросла. Работники с аналогичными доходами более 10 уровней в принципе могут получать более 100.
В целом качество и цена этой еды приемлемы для простых рабочих. И самое главное: если семья немного сэкономит, возьмет с собой больше посуды и будет иметь неограниченное количество риса, вся семья сможет иметь достаточно еды.
Старик, пожилая женщина и все члены семьи Гу часто поднимали брови после еды.
Логично говоря, поели в столовой. Даже сейчас, когда отец и мать Гу идут на работу, они тоже ходят в столовую, чтобы поесть.
Все прекрасно знают еду в столовой, ее качество и вкус.
Это сложно описать одним словом, даже если можно есть, все равно можно быть сытым, но хотеть хорошо питаться явно нереально.
Но когда я пришел в этот ресторан в Ся Чжи, у меня возникло другое ощущение. Казалось, что в гарнирах нет ничего особенного. Сочетание очень богатое, выглядит очень аппетитно, но когда ешь, то обнаруживаешь, что оно вкуснее.
Оно не менее вкусное, чем жареные блюда в обычных ресторанах, и шеф-повар приложил к этому немало усилий.
Вкус еды заставляет людей часто поднимать брови после ее употребления. Возможность съесть такую еду по такой цене — это огромная прибыль.
Другие гости, пришедшие попробовать его, очевидно, имели ту же идею.
Будь то друзья Гу или одноклассники и друзья Ся Чжи, они чувствуют, что еда того стоит.
Если они живут поблизости, то обязательно придут сюда поесть. Им не нужно покупать еду, готовить или мыть посуду.
Более того, вкус еды просто выдающийся, а разновидностей так много, что их можно менять каждый день.
Вам не нужно есть одну и ту же еду в течение 30 дней.
Все были полны похвалы за это.
Ся Чжи с улыбкой выслушивал всеобщие похвалы и, наконец, почувствовал облегчение. Казалось, первый шаг был правильным.
Ся Чжи была немного ошеломлена, когда увидела Чжоу Чжэнганя с двадцатью или тридцатью людьми.
поспешно подошел к нему навстречу.
«Брат Чжоу!»
«Вы отправили приглашение мне одному, но в нашей команде так много товарищей, что мы не можем оставить их голодными, поэтому давайте все вместе попробуем еду.
Пожалуйста, все они живут неподалеку, очень близко к вам, и их можно рассматривать как группу потребителей. "
«Если все будут хорошо питаться и продвигать вас, у вас здесь будет потенциальная группа как минимум в несколько тысяч человек».
Слова Чжоу Чжэнганя не скрывали его поддержки Ся Чжи, и все вокруг сразу же засмеялись и сказали:
«Друзья капитана Чжоу, естественно, являются друзьями всех нас».
Группа людей выстроилась в очередь за едой. Сначала они просто хотели поболеть за Чжоу Чжэнганя, но когда увидели еду внутри, они немного удивились. Она совершенно отличалась от обычных столовых.
Это не монотонное блюдо в большой кастрюле. Это блюдо не только отличается разнообразием блюд, но и способно полностью удовлетворить ваши потребности.
Те, кто хочет есть мясо, могут есть мясо, те, кто хочет есть вегетарианство, могут есть вегетарианство, а те, кто хочет сочетание мяса и овощей, не являются проблемой, тем более что суп предоставляется бесплатно, а за рис взимается только плата. первая чаша.
От первого комплимента до конца трапезы все были полны похвал.
Бай Цзин взяла свою тарелку и села напротив Чжоу Чжэнганя.
Глядя на еду на тарелке, он даже выглядел немного смущенным.
Она не ожидала, что Ся Чжи вообще не заботится о ее статусе самозанятого работника и что он будет таким щедрым.
Когда она изначально рассказала всем, что Ся Чжи занимается индивидуальной трудовой деятельностью, многие люди были полны предубеждений против профессии самозанятых людей.
Они все думали, как у капитана Чжоу мог быть такой недостойный друг.
Но после еды всеобщее плохое предчувствие по поводу Летнего Солнцестояния, казалось, в одно мгновение рассеялось. (Конец главы)
