Глава 16. Свиная грудинка и куриный суп
На второй день, как обычно, Шутун и мать Дуна еще до пяти часов ушли устанавливать прилавок, оставив завтрак в горшке.
В шесть часов Су Яньли и его сын умылись и позавтракали. После еды было уже почти половина седьмого. Он пошел на работу, Су Далан пошла в кабинет, чтобы изучать и практиковать каллиграфию, а Су Жоцзинь убралась на кухне, одновременно добавляя еду для своей матери.
Чэн Инчжэнь ест тот же завтрак, что и все остальные — жареные палочки из теста, соевое молоко, паровые пельмени и сиомай. Она также ест красные финики и кашу из лонгана, суп из свиной корейки с кодонопсисом и дудником, а также ассорти из куриной каши. Бог это компенсирует.
Сегодня очередь маленьких вонтонов. Су Жоцзинь изначально хотела приготовить маленькие вонтоны с креветками, но, к сожалению, Бяньцзин находится на севере, и простым людям нелегко найти креветки, поэтому ей пришлось отказаться.
Свежезавернутые вонтоны аккуратно сложены на тарелке, и их можно приготовить после того, как Чэн Инчжэнь проснется и покормит своего четвертого брата. Су Саньлан еще мал, ему всего три года, и Су Жоцзинь тоже даст ему это блюдо, когда он будет кормить свою мать едой для родов. Принесите копию.
Услышав шум в главной спальне, Су Жоцзинь быстро вошла: «Мама, просыпайся!»
«Хм». Чэн Инчжэнь кормила младшего сына. Она подняла голову и посмотрела на дочь: «Саньланг проснулась?»
«Еще нет», — спросил Су Жоцзинь. «Ты уже закончил есть?»
Чэн Инчжэнь кивнул: «Это почти все».
Су Жоцзинь стояла у изголовья кровати и видела, что пухлое личико Су Силана было таким милым. Она не могла не протянуть руку и не потрогать его нежно: «Мама, его личико выпирает. Если смотреть сбоку, оно действительно похоже на маленькую попку. Неудивительно, что люди называют тебя сорванцом... сорванцом, оказывается, это действительно так!»
Это так мило!
На лице Чэн Инчжэнь играла материнская улыбка: «Силангу повезло больше, чем Саньлангу. Он хорошо ест и он пухленький. Это маленькое личико не похоже на маленькую попку».
Мать и дочь некоторое время дразнили Су Шиланга, пока маленький мальчик не закрыл глаза и снова не уснул.
«Мама, давай я принесу тебе воды для умывания».
«Нет, я сделаю это сама». Чэн Инчжэнь сделала все возможное, чтобы помешать своей шестилетней дочери что-либо сделать.
"отлично."
Су Жоцзинь выскользнула и вскоре принесла небольшой медный горшок. В это время Чэн Инчжэнь уже оделась и встала с кровати. Она быстро взяла медный горшок и пошла к умывальнику, чтобы налить в него воды и помыть его сама.
«Иди и приведи Саньланга, я его помою, а потом мы вместе позавтракаем».
"Хорошо."
Чэн Инчжэнь отвела Су Саньлана завтракать в спальню. Закончив есть, Чэн Инчжэнь продолжила лежать на кровати, заботясь о ребенке и прищурившись, чтобы расслабиться.
Су Жоцзинь отправила Су Саньланга в кабинет и попросила Су Даланга позаботиться о нем. Она пошла на кухню, чтобы сделать кое-какую работу по дому, которую могла, и обнаружила, что соевый соус исчез. Она надела шляпу и перчатки, взяла маленькую баночку и вышла из дома, неся северный ветер на спине и неся душистый османтус. Переулок, а затем через два переулка, есть продуктовый магазин, продающий соевый соус.
Когда она только вышла из переулка, ее кто-то чуть не сбил. Она быстро нырнула в сторону. Женщина средних лет потащила одиннадцати-двенадцатилетнюю девочку прямо в переулок. Во время бега она не забывала умолять Су Жоцзинь: «Если кто-то гонится за мной, идите сюда, пожалуйста, скажите, что вы нас не видели».
Было слишком холодно, поэтому Су Жоцзинь сняла шарф под шапкой и пошла в продуктовый магазин. Пройдя четыре или пять минут, к ней подбежали три или пять человек, как мужчины, так и женщины, словно грабители: «Не дай им убежать, быстро... Не дай им убежать...»
Су Жоцзинь быстро отступил в сторону. Среди бела дня, разве могли люди из Военно-конной дивизии просто проигнорировать это? «Брат, здесь три входа в переулок, в какой из них нам следует войти, чтобы преследовать?» Несколько человек стояли у входа в перекрещивающиеся переулки и беспокоились.
Этот район переулка Сицяо, если вы давно там не живете, похож на прогулку по лабиринту. У новичков не будет никого, кто мог бы их направить, и они будут похожи на призрака, который бьется о стену и не может найти выход.
Даже если бы пятерых из них разделили на три группы, все равно было бы очень страшно. Шестилетняя Су Жоцзинь не вмешивалась в чужие дела и даже очень настороженно относилась к нескольким незнакомцам. Она быстро подтянула ноги и пошла готовить соевый соус.
Зимой холодно, и до полудня, когда солнце пригревает сильнее всего, у продуктового магазина обычно не так много людей, но сегодня там было полно людей, группы по три-пять человек, которые болтали без умолку.
Су Жоцзинь поставил маленькую баночку на прилавок: «Хозяин, сделай десять юаней соевого соуса».
Босс продолжал смотреть на переулок вдалеке, выглядя очень обеспокоенным, как будто он не слышал, как кто-то просил соевый соус. Су Жоцзинь пришлось снова напомнить ему: «Босс...» Он вообще не был заинтересован в ведении бизнеса.
У Су Жоцзинь не было выбора, кроме как терпеливо ждать ее реакции, слушая сплетни. Через некоторое время она услышала все.
Оказывается, мать и дочь, которые только что сбежали, приехали с севера. Мужчина в семье умер. Мало того, что члены клана захватили семейное имущество, они также продали мать и дочь, чтобы поделить деньги. Мать и дочь бежали в столицу, чтобы найти своего дальнего родственника, который держал продуктовый магазин. Двоюродный брат пожалел кузину, поэтому она Свекровь поселила свекровь у себя дома, но свекровь ее кузины не могла терпеть свекровь и ее сына, поэтому она тайно послала весть о свекрови в дом мужа своей кузины. Однако племя пришло арестовать их.
Вы можете просто отпустить других, если вы не можете этого вынести, так зачем же толкать их в огненную яму? Из чего сделано это человеческое сердце?
Су Жоцзинь покачал головой, взял маленькую банку и пошёл обратно.
Когда мы вошли в Османтус-аллею, племена стояли перед солдатами и лошадьми, патрулирующими улицу. Они склонили головы и кланялись чрезвычайно льстиво, болтая. Вы знали, о чем они говорят, даже не задумываясь об этом.
Су Жоцзинь глубоко вздохнула, опустила голову и пошла в переулок, чтобы пойти домой.
Су Яньли была учёной и имела дома много книг. Дядю Шу Туна часто обманывала Су Жоцзинь, заставляя его приносить сплетни с рынка, поэтому она знала, что в династии Даинь, которая была похожа на династию Сун, молчаливо считалось, что людей будут истреблять, и это считалось семейной собственностью. , вдовы и дочери, которые выйдут замуж в будущем, не имеют права пользоваться этим.
При обычных обстоятельствах, на поверхности, члены клана могут завладеть семейным имуществом, но они не имеют права продать овдовевшую дочь, а вдова может снова выйти замуж. Но на самом деле, в древние времена, когда производительность была крайне низкой, как только члены клана ловили нищую семью, как они могли легко отпустить вдову? Они продавали людей разными способами, чтобы поделить деньги.
Это просто отвратительно.
Су Жоцзинь вернулась домой в подавленном настроении. Сначала она подошла к двери спальни матери и прислушалась. Внутри было тихо. Мать и сын, вероятно, спали. Когда они снова пришли в кабинет, Су Далан вела Су Саньлан играть в Цзю Ляньхуань. Когда они увидели, что она возвращается, они поспешили поприветствовать ее.
«Я собираюсь приготовить обед, ты пойдешь?» Погода была холодной, и Шутун отправился закупить еды на три-четыре дня.
В печи горел огонь, и на кухне было тепло. Двое братьев семьи Су поспешили за Су Жоцзином.
Су Жоцзинь уже подумала, что съесть на обед сегодня. Жареные ростки маша, жареный тофу, китайская тушеная капуста и куриный суп со свиной грудинкой. Три овоща и один суп, как мясной, так и овощной, богатый питательными веществами.
Давайте сначала приготовим суп из свиной грудинки и курицы, который требует наибольшего количества тепла. Это одно из знаменитых блюд хакка в Гуандуне.
В состав входят курица, свиная грудинка, волчья ягода и т. д. Было бы лучше, если бы в нем был женьшень. К сожалению, семья Су не может позволить себе женьшень из-за текущей ситуации. Су Жоцзинь может добавить только больше красных фиников, соли, сахара, зеленого лука, имбиря, чесночного кулинарного вина и т. д., которые являются обязательными.
После того, как все ингредиенты будут подготовлены, достаньте свиную грудинку и курицу, которые мать Дуна приготовила вчера вечером. Сначала положите свиную грудинку в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. Выньте бланшированную свиную грудинку, а затем наполните свинину кусочками курицы. В грудинку добавьте лук, **** и чеснок одновременно, затем используйте зубочистку, чтобы **** отверстие и положите в кастрюлю, чтобы томить на медленном огне. В то же время добавьте соль, сахар, кулинарное вино и другие приправы, затем добавьте красные финики и волчьи ягоды и тушите вместе.
(Конец этой главы)
