Глава 64. Деловой обед
Когда Су Жоцзинь поспешил вернуться, уже становилось поздно, а блюда, требующие времени для тушения и не подходящие для сложного приготовления, не подходили: «Тогда давайте поедим что-нибудь попроще».
Чэн Инчжэнь пристально посмотрела на свою дочь: «Один из них — сын мастера Фаня, а другой — младший сын принца Цзинь. Никем нельзя пренебрегать».
«Знай это!»
У Су Руоджин есть свое мнение. Есть поговорка, что между вами и шеф-поваром может быть только бутылка соуса.
Став хозяйкой дома, Су Жоцзинь заработала кучу денег и стала добавлять в блюда различные соусы, такие как сладкий соус для лапши, бобовую пасту, кунжутный соус, мясной соус и т. д. Соус для барбекю в Outing готовится из этих основных соусов.
Два маленьких мальчика, какие вкусы им нравятся?
Су Жоцзинь увидела, что мать Дуна купила свиные отбивные, поэтому она заказала свиные отбивные в кисло-сладком соусе. Это было первое блюдо на столе. Оно было кисло-сладким, с сильным ароматом и аппетитным вкусом. Оно первым раскроет их вкусовые рецепторы.
А что насчет второго? Она увидела пару бараньих ножек: «Это...»
«Маленький принц принес мне подарок. Я боялся, что погода испортится, поэтому я принес его». Глядя на большую баранью ногу, Чэн Инчжэнь испугалась. Жареная и тушеная — это было нормально, но она не могла приготовить такую большую баранью ногу.
Брови Су Жоцзинь двинулись. Давайте сделаем баранью ногу трижды — тушеную, жареную и томленую. Она не верила, что есть маленькие мальчики, которые не любят барбекю. Сказав это, она попросила Мать Дун быстро разделить баранью ногу на три части и нарезать верхнюю часть на куски. Небольшие кусочки тушатся, а нижняя часть делается из рубленых костей и томится в супе. Если они успеют, пусть сделают глоток. Если она недостаточно прожарена, чтобы подать ее на стол, то они могут выпить ее дома вечером. Средняя часть будет поджарена на гриле.
Под командованием Су Жоцзинь маленькая кухня была занята людьми, которые работали на плите, теми, кто был на плите, и теми, кто разводил огонь. Если была духовка, вы могли просто бросить ее в духовку после маринования, но теперь вам нужно было вынуть решетку. Это действительно дымная и горячая еда была занятой.
На кухне и во дворе было слишком шумно, из-за чего мужчины из кабинета выходили один за другим.
Высокотемпературной духовки нет, а использование гриля — это настоящее испытание выносливости. Су Жоцзинь стоял у гриля и велел Шу Тонгу переворачивать и смазывать приправами. Может быть, у Шу Тонга не было таланта, и он всегда не мог сделать это правильно. Су Жоцзинь так волновался, что обильно вспотел.
Су Яньли покачал головой и подошел, чтобы взять большую баранью ногу. Он смахнул ингредиенты одной рукой и другой, не торопясь. В очень жаркий день он стоял перед грилем и рождал ощущение, что на меня дует весенний бриз.
Су Жоцзинь показал отцу большой палец вверх: «Папа, я оставляю это тебе!»
Су Яньли улыбнулся дочери и сказал: «Иди!» Он был нежен и заботлив.
Су Жоцзинь был так счастлив, что сверкнул своими просяными зубами перед отцом.
Доктор Су был мягким и вежливым в Имперском колледже. Он стоял перед трибуной, расхаживая с книгой в одной руке. Его белая одежда имела широкие рукава, и он казался ученым-затворником. Все его одноклассники говорили, что у него был стиль династий Вэй и Цзинь, и он был ученым с бессмертным стилем.
Чжао Лань не могла смотреть прямо на него, поэтому она посмотрела на небо. Это все еще тот доктор Су, которого одноклассники называют нетрадиционным? Он взглянул на маленькую леди, вбежавшую на кухню, и холодно усмехнулся. Именно эта маленькая леди вернула мастера в мир.
ну! Надо сказать, что г-н Фань не зря восхищается Су Яньли. У него романтический темперамент, что редкость для мужчин среднего возраста. Без мирских фейерверков он заставит людей на время забыть о мирских делах и наполнит людей поэзией и живописью.
Су Жоцзинь не знала, что Чжао Лань снова презирает ее. Еда была самым важным для людей, поэтому она была очень занята. Она пошла на кухню, чтобы приготовить другие блюда. С бараньей ногой в качестве основного блюда она приготовила вегетарианские блюда, холодные закуски, десерты и небольшую стопку блинов. , будь то завернутое в жареную баранью ногу или завернутое в вегетарианские блюда или холодные закуски, это будет идеальное сочетание.
Бяньцзин относится к северу, и основная еда — паста. В конце трапезы все, должно быть, хотели съесть что-то легкое, поэтому они заказали лапшу Янчунь в стиле Су.
Не думайте, что лапша Янчунь — это просто лапша или прозрачная суповая лапша. Чем она проще, тем больше она проверяет ваши кулинарные навыки. Семье Су нужен бульон для бульона, чтобы придать вкус блюдам на завтрак и паровым пельменям, поэтому Су Жоцзинь берет готовый бульон и кипятит его. Смешайте масло зеленого лука и сушеные креветки, измельченные в порошок, чтобы использовать их в качестве глутамата натрия. Суп с лапшой кристально чистый, свежий, легкий и освежающий. Так приятно выпить миску в жаркую погоду начала мая.
Семья Су…
«Не загораживай дверь от ветра». Су Жоцзинь почти перегрелась во время готовки, и она мешала. «Это... это...»
«Да, я не могу позволить себе повара». Она знала, о чем думал этот парень.
Фань Яньцзя:…
Су Эрнян, ты ли круглый червь в моем животе?
Когда он думал о том, чтобы поесть в ближайшее время, как он мог думать о таких отвратительных вещах? Он быстро покачал головой и двинулся к двери, но не ушел. Фань Яньцзя знал, что семья Су была бедной. Он только что видел, как доктор Су и его отец дважды занимали деньги, поэтому казалось нормальным, что он не мог позволить себе повара. Даже для такой маленькой девочки, как Су Эрнян, стоять перед плитой и держать ложку, это было действительно...
Фань Яньцзя теперь смотрит на семью Су с сочувствием...
Су Жоцзинь была так занята, что у нее не было времени обращать внимание на скорбь и сочувствие молодого человека. Даже если бы она это знала, она бы просто закатила глаза и сказала ему: «Ты никогда не слышал о трехдневной разлуке и не относился к нему с восхищением?»
Ну... это предложение здесь кажется неуместным. Неважно, блюда готовы, и теперь мы делаем соус.
Конечно, в династии Инь, где не было перца чили, не было соуса чили, но все еще были бобовая паста, соевый соус и уксус. Пока у них были эти несколько продуктов, у Су Жоцзина была вся сладкая бобовая паста, бобовая паста и мясной соус под рукой.
Она смешала универсальный соус, взяла небольшую тарелку, выложила его в ряд и поставила на стол — по одной тарелке на каждого человека.
Вся семья Су пошла в бой, и, наконец, стол был накрыт.
Погода была прекрасная, дул легкий ветерок. Наконец, по предложению Су Жоцзинь, мы передвинули стол, чтобы пообедать в тени веранды, лицом к персиковым и сливовым деревьям во дворе, что было весьма впечатляющим зрелищем.
Это был сезон, когда вишни созревают, но они дороги. Су Жоцзинь купила только немного и сделала вишневый сок. Сегодня в полдень, за исключением Су Яньли, которая была взрослой, и Фань и Чжао, которые были слишком малы, чтобы пить, все выпили его. .
Стол был полон, и Су Яньли пригласил двух молодых гостей начать. «Это всего лишь простая еда, но я надеюсь, что она вам не не понравится».
Фань Яньцзя прекрасно понимала человеческую природу, поэтому быстро улыбнулась и сказала: «Учитель, пожалуйста».
На лице Чжао Лань все еще было растерянное выражение, типа: «Кто ты? Я не хочу с тобой разговаривать». Когда все ждали, что он уберет палочки для еды, он огляделся и, похоже, не увидел ничего вкусного. Официант, который его обслуживал, смутился. Я стиснул зубы и дал владельцу немного кордицепса и салатных лоскутков.
Если он не откусит, никто другой не сможет воспользоваться палочками для еды! Су Жоцзинь опустил глаза и усмехнулся про себя: «Предок, ты и вправду живой предок. Ты так занят сейчас, что так голоден, что твое сердце за спиной. Как ты смеешь пользоваться палочками для еды!»
Словно услышав чей-то нетерпеливый голос, Чжао Лань медленно взял палочки официанта и откусил кусочек салата кордицепс. Он на мгновение замер, прежде чем изящно и медленно жевать.
Шуанжуй втайне обрадовался, да и молодой мастер, похоже, не был против, поэтому он быстро взял другую палочку для еды.
Чжао Лань ответил снова.
Все были рады, когда увидели, что он хорошо ест. О Боже! Наконец-то готов к еде.
Фань Яньцзя давно интересуется жареной бараньей ногой. Кожа хрустящая, но не подгорелая, а масло блестящее, но не жирное. Он положил жареную баранину на первый кусок, обмакнул ее в соус и положил в рот. Это было в его вкусе. Как видите, она обугленная снаружи и нежная внутри, маслянистая, но не жирная, а в сочетании с острым и обезболивающим соусом это так вкусно.
Дорогие друзья, я не успел закончить обновление в полдень. Я ушел на работу днем и обновлю его ночью!! !
(Конец этой главы)
