Середина лета наступает.
Цзян Шуяо думал, что в жаркую погоду аппетит у обычных людей уменьшится, поэтому риса Се Сюня получало все меньше и меньше, что привело к тому, что у Линь Чэна и группы людей текла слюна и хотелось есть.
Они очень хотят, чтобы рынок семьи Линь открылся в центре города, чтобы им не приходилось весь день встречать обед Се Сюня.
Жаль, что Се Сюнь категорически заявил, что семья Линь не будет открывать рынок в центре города, поэтому они успокоились и отправились искать повара.
Просто они никогда не учитывали план Цзян Шуяо. Цель продажи еды на рынке — сохранить ее сытой, сохраняя при этом ее вкус, чтобы работающие люди из низшего класса могли есть и есть с удовольствием. Это не просто стремление получить удовольствие от еды.
Поэтому она написала Лину об идее создания уличной закусочной.
После того как Линь открыл несколько магазинов, он время от времени заходил туда, чтобы убедиться, что все довольны и хотят есть, и чувствовал себя намного комфортнее.
Депрессия в ее сердце немного рассеялась, и она больше не была в ловушке хаоса в заднем доме, а посвятила себя продовольственному бизнесу.
После того, как Цзян Шуяо рассказал ей об идее улицы с закусками, она сразу же наполнилась энергией, держась за беременный живот и отправляясь лично выбирать адрес улицы с закусками.
Семья Линь была щедрой, и когда он снимал ее, это была улица. Все это было отремонтировано, а дорога закрыта для украшения. Все готово, только восточный ветер обязан Цзян Шуяо поделиться рецептом закуски.
По сравнению с магазинами, предназначенными для менее провокационных мужчин, выбор еды в уличных закусочных занимает больше времени.
К счастью, у нее был еще один помощник, Чжоу, и они вместе готовили и вместе учились. Рецепт был составлен намного раньше, чем планировалось.
Улицу с закусками вначале нельзя открыть слишком большой, а еды там не так много. По словам Цзян Шуяо, это называется «опытной эксплуатацией». Сначала откройте несколько магазинов, попробуйте отношение и вкус посетителей, если это подходит, затем постепенно расширяйте масштабы.
Сегодня она и Чжоу попробовали постоянный участник конкурса современных уличных закусок - жареные шашлыки.
Обжаренные во фритюре шашлычки имеют сильный вкус, маслянистый аромат, а также приправу и соус с сильным вкусом. Он полон вины после одного укуса.
Чем дольше лето, тем больше я стремлюсь к такому стимулирующему и тяжелому вкусу. Когда кончик языка чувствует вкус остро-соленого соуса и маслянистого аромата, вся мутность и депрессия дня исчезают. После напряжения возникает своего рода радость снисхождения. С банкой холодного пива и шашлыком вина каждый кусочек будет шикарным и комфортным. Каким бы ни было завтра, просто наслаждайтесь греховными вертелами в этот момент.
Соус невероятно изысканный. Цзян Шуяо и Чжоу учились три дня, прежде чем придумали соус, который лучше всего соответствует вкусам древних людей.
В это время приправа драгоценная, вкус у древних легкий, а соус нельзя делать слишком соленым.
Соус для жареных во фритюре шашлыков приготовить очень хлопотно, но для Цзян Шуяо подобрать ингредиенты несложно. В конце концов, она не имеет ничего общего с соусами дома, такими как сладкий соус с лапшой, соевый соус, чесночный соус чили и так далее.
Конечно, самое незаменимое – это устричный соус, который вы варите сами. Поскольку производственный процесс является чистым и натуральным, в нем нет никаких добавок, поэтому вкус умами устричного соуса необычайно сильный, и от этого зависит соленый вкус жареных шашлыков.
Порошок сырья смешивают с перцем, анисом, травой, лавровым листом, ангеликой, гвоздикой и другими специями и измельчают в порошок, а затем измельчают вместе с порошком чили, чесночными чипсами, зернами тмина и арахисовым порошком.
Смешанные ингредиенты розового цвета, поставьте кастрюлю на кипение воды, добавьте порошок ингредиентов, устричный соус, чесночный соус чили и готовьте, равномерно перемешайте, добавьте крахмал, чтобы получилась вода, подождите, пока красный соус закипит в кастрюле, можно перевернуть. я злюсь.
Вкус острого соуса чрезвычайно властный. Жар смешивается с сильным соленым ароматом. Вкус сложный из-за различных специй. Просто его запах заставляет людей глотать.
Затем следует приготовление сладко-соленого соуса, которое требует меньше усилий и стоит дешевле, чем острый соус. Смешав устричный соус, сладкий соус с лапшой, сахар, семена кунжута и т. д., поместите их в кипящую воду, перемешивайте во время кипения и, наконец, добавьте крахмал. Готовый продукт имеет коричневато-коричневый цвет со слоем белого кунжута на поверхности и насыщенным соусом.
Чжоу взял ложку, обмакнул ее небольшим количеством соуса и положил в рот по вкусу. Вкусовые рецепторы мгновенно были захвачены сложным и соленым вкусом. Она удивленно посмотрела: «Три младших брата и сестры, это действительно странно».
Из-за жаркой погоды Цзян Шуяо не хотел скучать на маленькой кухне, жаря шашлыки, поэтому он достал плиту, на которой раньше использовалось барбекю, и поджарил шашлычки на неглубокой сковороде во дворе.
Это была боль для людей во дворе, и их зажарили в котле, и раздался звук «Зила», сопровождаемый взрывами маслянистого аромата, который поднял настроение людей и сразу же поднял их настроение.
Чжоу почти слепо верил в мастерство Цзян Шуяо и начал глотать, когда жарил шашлык.
Поскольку сегодня Цзян Шуяо должен попробовать вкус жареных шашлыков, он приготовил самые разнообразные жареные шашлычки. Там стояла большая тарелка красного, красного, зеленого и зеленого цветов. Она посмотрела на большую тарелку и сказала Чжоу с небольшим смущением: «Вторая сестра, беспокой тебя, сегодня тебе решать попробовать вкус».
Почувствовав кончиком носа соблазнительный маслянистый аромат жареных шашлыков, посмотрев на ароматный и насыщенный соус за эти два вечера, Чжоу быстро ответил: «Конечно, это не хлопотно». Разве это не благословение?
Счастье Чжоу вот-вот лопнет пузырями. С Цзян Шуяо вы сможете получать радость и чувство выполненного долга от приготовления пищи, а также с удовольствием наслаждаться всеми видами новых блюд. Ей очень не терпится немедленно прекратить отношения между ними. Помешала, немедленно переехав в дом с тремя спальнями.
Обжаренные во фритюре шашлычки плавают на сковороде, а вокруг шипят маленькие пузырьки, что заставляет людей чувствовать себя комфортно, наблюдая за этим.
Разум Чжоу был полон ароматных жареных шашлыков, его разум почти не двигался, а потом он понял это позже: Эй, что за препятствие между ними?
Се Сюнь, который беспокоился о политике в Восточном дворце, внезапно чихнул.
Он посмотрел на небо, его ценность была вот-вот упадет, и ему пришлось поспешить обратно в особняк, если он не всегда чувствовал себя немного неловко.
Шашлык, обжаренный во фритюре, вылез из кастрюли, и Чжоу тоже только сейчас придумал ответ на вопрос — без сомнения, конечно… Сюй.
Говоря о Цао Цао, Цао Цао прибыл.
Сюй повел двух маленьких ребят и вошел через ворота внутреннего двора.
Се Чжао понюхал запах, вырвался из руки Сюй, бросился на цыпочках к столу и сказал: «Что это можно есть?»
Сюй поспешил схватить его.
Цзян Шуяо сказал: «Жареные шашлычки, но много не съешь, они слишком жирные». Получив урок прошлого, Цзян Шуя не осмелился отдать все своим маленьким племянникам.
Се Чжао послушно кивнул и облизнул рот: «Я просто съем немного и попробую. Я определенно не буду беспокоить третью тетю».
Манжеты Цзян Шуяо перевязаны тканевыми полосками, что облегчает работу. Она вынула жареные шашлычки длинными палочками, положила их на большую тарелку, кистью обмакнула их в соус, дважды потерла жареные шашлычки передней частью, перевернула их и дважды почистила.
«Вторая невестка, какой тебе вкус?» Смазав соус, Цзян Шуя пододвинул тарелку к Чжоу.
Чжоу легко взглянул на Сюя с чувством ликования. Даже если вы приведете двоих детей, третий брат все равно передаст их ей первым.
Кожа шашлыков из вырезки была поджаренной до золотистого цвета и очень вкусной. Поверхность нежных мясных шашлыков была покрыта густым соусом. Цвет был ярким. К нему было прикреплено немного кунжута. После приема насыщенный соленый и маслянистый аромат сразу же проник в нос, словно электрический ток ударил в лоб, и основание языка бессознательно выделило слюну.
Чжоу слегка наклонил шею вперед и одним укусом откусил вырезку. Как только он его съел, пряный вкус соуса пробежал по его губам и щекам. Эта пряность не сухая и пряная, а неприятный привкус. Это не раздражает, но достаточно, чтобы полностью пробудить чувство вкуса, чтобы свежесть, соленость, пенка и сладость соуса усилились, и соус стал сладким и сладким. Он еще и соленый, и насыщенные вкусы смешаны, и аромат кружит голову.
Мясо снаружи шашлыка из вырезки было прожарено во фритюре, а края и углы были немного хрустящими. После укуса внешней кожи из него вырвался поток тепла. Вырезка получилась необычайно нежной и гладкой, при этом сохранился первоначальный вкус мяса. Мясо сжалось в горячем масле, мясо не пахнет, и его можно жевать с удовольствием. Мне не терпится съесть все это от хвоста до головы на одном дыхании.
«Как оно? Оно старое?»
Рот Чжоу был обернут вырезкой, он не хотел ее глотать и говорил неопределенно, поэтому мог только отчаянно кивать и показывать большой палец вверх.
«Это хорошо. Попроси, пожалуйста, твою вторую жену попробовать все оставшиеся жареные шашлычки». Цзян Шуяо обернулся и сказал Сюй:
Сюй посмотрел на уголки рта Чжоу с соусом, проглотил его и молча сглотнул.
"Незачем." Она улыбнулась: «Сегодня мои старший и второй ученики вернулись домой с каникул. Я была занята их встречей и проигнорировала двух маленьких ребят. Они долго уговаривали меня приехать к вам. Я просто хотела их прислать. на ужин, чтобы они не создавали при мне всегда неприятностей».
Сюй коснулся головы Се Яо: «В последний раз, когда он съел больной желудок и причинил тебе неприятности, он не осмелился подойти, но А Чжао кричал, и у него действительно болела голова. Я не могу не позволить им подойди. Посмотри. А Чжао сказал, что он должен быть послушным. Если он не послушается, его младший брат и сестра отправят их обратно в большую комнату».
Се Чжао обиженно потащил уголки одежды Цзян Шу, и улыбка Цзян Шу сказала: «Так уж получилось, что я приготовила рисовую кашу на ужин и подала ее с холодными блюдами, чтобы облегчить желудок. Невестка, пожалуйста, не стесняйтесь давать их мне."
"Спасибо." Сюй поблагодарил его, готовясь вернуться в большую комнату и продолжать смотреть на горничных, чтобы устроить банкет в честь Се Е и Се Вэй.
Чжоу с удовольствием ел рядом с ним и почувствовал облегчение, когда увидел, что Сюй собирается уходить. К счастью, ему не пришлось делить с ней шашлык.
Кто знает, что Цзян Шуяо с энтузиазмом сказал: «Невестка, хочешь взять две связки?»
Клан Чжоу был ошеломлен и настороженно посмотрел на клан Сюй.
Семья Сюй любит сладости и не очень интересуется соленой пищей, но в данный момент, почувствовав аромат масла и соуса, глядя на яркие и соево-красные жареные шашлычки, он призрачно сказал: «Тогда спасибо тебе, брат и сестра."
Она наугад выбрала кусок рисового пирога. Рисовый пирог разрезали на квадратные кусочки не совсем белого цвета и нанизывали на бамбуковые шампуры. После обжаривания края были слегка желтыми. После нанесения двух слоев соуса коричнево-красный соус на грязно-белом фоне и ярко-белые семена кунжута становятся особенно привлекательными.
Она засучила рукава, изящно откусила кусочек и мгновенно была ошеломлена соленой пищей.
Нянь гао немного хрустящий снаружи. После того, как его легко открыть, внутренняя часть становится особенно мягкой и липкой. Кажется, не жует. После жарки насыщенный ароматный рис становится мягким и ароматным, со слегка пряным вкусом. Сладкий соус делает губы и щеки ароматными, и чем больше жуешь, тем сильнее вызывает привыкание.
"Как это?" — спросил Цзян Шуяо.
Сейчас ей также не нравилось, что Чжоу не ел, жевал жареные шашлычки, не глотая, и даже говорил неопределенно. Настала ее очередь понять чувства Чжоу.
Она полуприкрыла губы руками и продолжала кивать. Наконец, она не смогла не поднять большой палец вверх, как и Чжоу.
...
Се Е и Се Хао, как давние сыновья резиденции Се Гогуна, ожидались с детства. Их отправили учиться в академию, когда они были совсем маленькими, и вернулись они только во время отпуска.
Им следовало поспешить обратно в особняк, когда стемнело, но сегодня они спешили и вернулись до вечера.
Сначала они пошли в Шоунинг Холл, чтобы встретиться со старушкой. Старушка была не в духе. Видя, что она больна, они долго не оставались.
Выйдя из Шоу Нин Тан, чтобы спросить о состоянии старушки, мать не решалась ответить. Они искали маленькую служанку, чтобы спросить, только чтобы понять, что она, похоже, связана с третьей дамой.
У свидетелей того, как красивый мальчик Цзян Шуяо прыгнул в воду и заставил группу людей упасть в воду, у них сложилось очень плохое впечатление о третьей тете.
Но она и они вдвоем не обижали реку, и двое не ходили к ней ставить засоры, но иногда вспоминали о ней, когда слушали, как однокурсники по колледжу дразнили женитьбу третьего дяди, и тогда еще больше не любили третий дядя.
Они не знают причины, не будут гадать и планируют вернуться в большую комнату и спросить мать.
Когда я прибыл в Дафан, я не видел не только семью Сюй, но и двух младших братьев.
Когда я спросил горничную, я узнал, что Сюй отвез в Санфан двух младших братьев.
«Старший брат, что, ты сказал, мама делала в Санфане?» Се Хао озадачился: «Также привел с собой А Чжао и А Яо».
Их не было дома два или три месяца, и они понятия не имеют, что произошло в доме. Память все еще жива, когда Цзян Шуяо только что женился. Се Е нахмурился и сказал: «Я помню, что моей матери не нравилась третья тетя».
"Да, в самом деле."
Эти двое немного волновались. Они подождали некоторое время во дворе, но Сюй, который был занят поеданием жареных шашлыков, долго не возвращался.
Видя, что заходящее солнце вот-вот сядет, а семья Сюя еще не вернулась, Се Хао не мог не заинтересоваться: «Пойдем и посмотрим?»
Они вдвоем прошли весь путь до Саньфана, но все они дошли до входа в Санфанъюань. Они еще не познакомились с Сюем и двумя своими младшими братьями.
— Как ты думаешь, что такое мать? Се Е посмотрел на небо и задумался: «Все дело в этом. Если ты не вернешься, возможно ли... Можно ли поужинать в третьей комнате?»
«Хахахахаха». Се Вэй засмеялся: «Брат, ты такой забавный».
Се Е тоже позабавил его собственный юмор. Они так смеялись, что чуть не лишились талии.
Неохотно подавив улыбки, они подошли к воротам двора, и прежде чем они успели войти, им в нос проник маслянистый аромат, смешанный с пряным и восхитительным вкусом.
Улыбки на их лицах внезапно застыли.
