Глава 17 17. Пельмени из пастушьей сумки
Весенний дождь ночью усилился.
Шум дождя быстро смачивает почву в тихой ночи, а холодный водяной пар и клочья белого тумана пронизывают горы, леса, пруды и поля, делая синий цвет более интенсивным, а молодые листья тянутся...
На рассвете дождь прекратился, но погода по-прежнему оставалась пасмурной.
Сун Саньчэн принес немного дров снаружи, засунул их в печь и хлопнул в ладоши: «Что ты ешь сегодня утром?»
После нескольких дней напряженной работы, вчера вечером и сегодня я был свободен. Улан в последнее время крепко спит, вдыхая свежий воздух, и чувствует себя очень счастливым.
«Давайте есть пельмени, пастушья сумка вчера была такой свежей».
Изумрудно-зеленая пастушья сумка измельчается, смешивается со слегка зернистым мясным фаршем, заворачивается в мягкое тесто и смешивается с уксусным соусом...
Свежий.
Свежий язык вот-вот проглотит.
Сун Саньчэн выпил две чаши в одиночку.
Цяо Цяо даже съела три маленькие миски, а потом выпила полмиски супа с пельменями: «Мама, это очень вкусно!»
"Половина ребенка, ешь бедного старика" - это на самом деле не ложь. Я приготовил его вчера вечером. Улан думал, что не сможет доесть его в холодильнике и приготовить на завтрак позже, но он не ожидал, что аппетит у всех усилится за это время. Он был уничтожен.
За исключением Сон Тана.
Свежее есть свежее, а есть примеси. Сун Тан съел миску под этим смешанным вкусом, как будто съел миску ароматного риса, смешанного с песком.
Каждый раз, когда она ест, она клянется, что ей придется увеличить рацион.
У Лань увидела, что она все еще худая, и в тот момент задалась вопросом: «Ты что, морила свой желудок голодом, работая на улице? Почему у тебя все еще такой плохой аппетит после того, как ты каждый день тяжело работала?»
Сон Тань подумал: «Дело не в том, что у нее плохой желудок, а в том, что у нее плохой рот».
Но если вам придется выбирать дикие овощи, ее мать, вероятно, закатит глаза и отругает ее: «Ты просто слишком много ешь хороших овощей, и ты к этому привыкла».
Поэтому она сменила тему: «Вчерашние дикорастущие овощи были восхитительны, правда? После этого дождя они, должно быть, стали еще вкуснее!»
Вкусны ли дикие овощи?
Тогда почему же оно не вкусное!
Зеленую головку малана с красными стеблями бланшировали и рубили, а затем измельчали в фарш.
Затем разбейте утиное яйцо, добавьте немного кулинарного вина, соли и глутамата натрия и с помощью дуршлага измельчите яйцо на сковороде.
Далее обжарьте измельченный зеленый лук и имбирь, затем добавьте мясной фарш, голову Малана и утиные яйца...
Хрустящий и сочный, сочный и освежающий — разве это не восхитительно?
Оставшийся кресс-салат бланшируйте, добавьте соль и глутамат натрия и тщательно перемешайте.
Затем положите в масло горошины перца и обжаривайте, помешивая, пока они не станут ароматными, затем добавьте соевый соус, **** и чесночный сок, сахар, глутамат натрия, перечное масло, нарезанный перец и нарезанный зеленый лук, а также все нежные ломтики бланшированного кресс-салата, вот так...
Отстой!
Хрустящие и нежные, пряные и вкусные.
Семья из четырех человек съела вчерашнюю корзину диких овощей, которую подали с супом из карася с диким луком и яичницей-болтуньей.
Затем, когда я насытилась, я нарезала пастушью сумку и сделала из нее пельмени.
Теперь, когда я об этом думаю, меня охватывает жадность.
Вчерашние дикие овощи были такими вкусными, сегодняшние дикие овощи должны быть еще вкуснее, вдохновленные духовной энергией, не так ли?
Сон Тань задумался о своем первом бизнесе: «Мама, как ты думаешь, сколько я продам за котлету завтра утром?»
Не смотрите на укусы насекомых в начале марта, на самом деле, зеленые овощи еще не взошли, и это время, когда зеленые и желтые овощи не собирают.
Салат горький, черно-белая капуста старая, а желтая капуста еще менее сладкая. Если вы пойдете в супермаркет, вы можете начать с десяти или восьми юаней за любые тепличные овощи.
Улан хорошо разбирается в ведении домашнего хозяйства, но у нее нет никакого опыта в продаже диких овощей. Подумав об этом, «Почему бы тебе не заплатить десять юаней за катти?»
Нет никакой причины, просто чтобы свести счеты.
Эта цена действительно не высока для сегодняшнего рынка овощей, но это ведь дикие овощи. Улан знает в глубине души, что все в городе любят их есть, но ее детский опыт все еще заставляет ее подсознательно не беспокоиться.
Поэтому десять долларов совершенно необоснованны.
Дикие овощи нелегко есть, не смотрите на них много, они образуют небольшой шарик после варки в горшке. Она считает, что качество, питаемое духовной энергией, абсолютно хорошее, но в первый раз в бизнесе каждый должен попробовать его, прежде чем говорить об этом позже.
«Ничего страшного, это всего лишь десять юаней!»
Сун Саньчэн рассказал: «В этом году пастушья сумка действительно хороша, почему бы вам не сделать несколько пельменей и не заморозить их! В противном случае начните заказывать бактерии через два дня и ешьте целиком, когда будете заняты».
Через два дня, когда мы будем готовы заказать бактерии, Сун Саньчэн обсудил с Сун Таном, что эту работу не нужно делать очень быстро, так почему бы не пригласить для этого нескольких стариков и старушек.
«Они старые, и движения их рук не обязательно медленные. Если вы медлительны, не отвращайтесь... В нашей деревне осталось не так много семей. Они старые, и они просто сидят там каждый день и дремлют, и они выглядят несчастными».
«Просто позови меня, не упоминай о деньгах, просто сделай это медленно, давай купим мяса и поможем отнести его обратно, когда закончим, давай поможем, если что-то еще, а твоя бабушка поможет тебе присмотреть, пока ты работаешь... Ты думаешь, это нормально?»
Хорошо.
Почему нет?
Сун Тан полностью согласился.
Теперь, когда грибок и тремелла прорастают, спешить некуда... сеть вокруг нее еще не натянута!
Опять же, они все из деревни, кого они спрашивают? Ее бабушка и дедушка тоже все больше и больше впадают в депрессию в последние несколько лет. Лучше чем-то заниматься, чем быть в оцепенении.
только…
Сон Тан посмотрел на свой маленький двор, где стоял мотоцикл и была клумба с цветами: «Наш двор немного маловат».
Для обнаружения бактерий необходимо вдавить бактерии в небольшие отверстия, заранее сделанные на стволе каштана. Ствол дерева немного длинный и тяжелый, но его можно сложить во дворе, но ходить по нему всегда неудобно.
Сун Саньчэн немного подумал: «Позже я поговорю с твоим дедушкой и поставлю его у него во дворе. Там просторно. Твоя бабушка отвечает за готовку, а твоя мама будет помогать... В деревне всего восемь или девять стариков, и они мало едят. Наша семья просто относит туда тарелку рисовой лапши».
Семья из четырех человек разобралась (Цяо Цяо отвечал за напевание) и почувствовала, что все на месте. Сун Тан увидел, что уже почти девять часов, поэтому он поспешно поприветствовал Цяо Цяо:
«Иди, возьми большую корзину и выкопай пастушью сумку!»
Кстати, давайте посмотрим, сколько диких овощей породила вчерашняя аура.
Снова поднявшись на привычный склон холма, Цяоцяо был ошеломлен.
Он открыл рот: ⊙o⊙) Ух ты!
«Сестра, он такой зеленый!»
Разве он не такой зеленый?
Дикий лук растет густыми, как волосы, зарослями, занимая весь край горного склона.
Головы Малана, которых вчера хватало только на тарелку, теперь соревнуются за то, чтобы высунуть свои изумрудно-зеленые головки. Зеленые и красные стебли сгруппированы вместе, из опасения, что люди не смогут схватить тарелку.
Пастушья сумка... не говоря уже о пастушьей сумке, которая густо растет в трещинах, а листья ее настолько нежны, что кажется, будто они сами по себе мокрые.
Вы можете почувствовать сильный аромат зеленой травы еще до того, как ее сорвут.
Он создает резкий контраст и разительный контраст с ветвями близлежащего леса, на которых только что распустились зеленые почки.
Сун Тань на самом деле была морально готова и уверена. Но в этот момент она все еще пребывала в трансе, полагаясь на то, что Цяо Цяо выкопает корзину свежей и нежной пастушьей сумки.
Когда я вернулся, я по пути осмотрел пруд.
очень хороший.
Густые заросли кресс-салата и портулака покрывают землю участок за участком, разрастаясь бешено, словно гормоны, а земли и воды у пруда не видно!
Она подавила радость в своем сердце.
Теперь эти блюда слишком постыдны для Рейки!
Не сегодня!
Зеленые овощи ранней весной действительно очень дороги, а китайский Новый год обходится еще дороже.
Рецепты см. в разделе «Новые специальные блюда в горах».
Особенно интересно писать такие вещи, когда наступает время еды и у меня текут слюнки.
На самом деле, большинство диких овощей очень травянистые, поэтому они не должны быть слишком светлыми, иначе они будут невкусными.
Конечно, это в основном зависит от мастерства...
Завтра мы официально начнём продавать овощи!
(конец этой главы)
