Глава 309 309. Баклажанная булочка и вино Маотай
Если день длинный, а ночь короткая, то в 3 часа дня солнце палит невыносимо, и зеленый камыш, сохнущий на бетонном полу снаружи, вскоре будет выглядеть уныло.
Сон Юдэ встал, обошел вокруг дважды, невольно вздохнул и покачал головой: «Теперь ты ничего не знаешь!»
Говоря это, он подошел к печке седьмого кузена, взял лопатой две щепотки растительной золы и равномерно рассыпал ее по тростнику.
«Сначала нам нужно сделать это, чтобы впитать воду и удалить насекомых, чтобы мы могли пережить солнце. После того, как мы сплетем соломенную циновку, мы можем меньше беспокоиться».
Сун Тань совсем не покраснел: «Я никогда не плел соломенные циновки, откуда мне знать? Дедушка, ты сможешь! Отныне мы будем полагаться на тебя в вопросах соломенных циновок дома!»
Сон Юдэ гордо приподнял уголки рта:
«То есть есть старая поговорка: старик в семье — как сокровище. Выдумываешь?»
Сонг Тан: ...Просто несколько комплиментов, чем ты так гордишься? Ты, старик, сама это говоришь, как королева-свекровь!
Глядя на золотистую крошку табака, которую дедушка разрезал пополам, она не могла не растрогаться: «Дедушка, нарежь еще две катти, и я подарю их другу».
Сон Юдэ немного неохотно ответил: «Что за друг? Ты что, не можешь сказать «прощай»?»
Из двух катти измельченного табака получается почти три катти сухих табачных листьев, а стебли весят немало.
Сон Тань подумал о своем спасителе — почему его друг не сделал заказ в последнее время?
«Этот друг познакомил меня с крупным клиентом, и каждый заказ обходится на 100 000 юаней дешевле. Ты хочешь отправить его или нет?»
Все в порядке.
Сун Юдэ откинулся на спинку скамейки и снова взял кухонный нож: «Принеси мне еще одну связку табачных листьев».
…
Здесь Семикузен все еще думает о вечернем меню.
Из-за такого количества людей и жаркой погоды он также был обеспокоен.
«Тан Тан, я думаю, что баклажаны на этом поле растут довольно хорошо. Почему бы нам сегодня вечером не съесть что-нибудь попроще, например, булочку с баклажанами и тарелку супа из белых грибов? Если этого недостаточно, съешьте тарелку холодной лапши?»
Булочка с баклажанами? !
У Сун Таня тут же потекли слюнки, и он больше не мог сдержаться.
Семикузен рассмеялся, увидев ее внешность:
«Ладно, я съем это вечером. Пойду на поле и сорву еще несколько баклажанов, а затем сорву две горсти зеленого лука — там есть немного красного перца, чтобы я сорвал несколько, и сделаю соус для холодной лапши».
В семье много людей, и говорят, что есть несколько булочек с баклажанами, но Сонг Тань на самом деле пошла с корзиной и вернулась с большей частью корзины, заполненной баклажанами. Два зеленых лука рядом с ней свежие и нежные, которые необычайно сочные.
Семикузен снова позвонил Цяо Цяо: «На самом деле, фиолетовые баклажаны лучше всего подходят для булочек с баклажанами, но наши фиолетовые баклажаны еще не созрели, а зеленые баклажаны неплохи».
«Иногда для приготовления пищи приходится использовать местные продукты. Когда вы можете выбрать ингредиенты, вы можете их выбрать. Когда вы не можете, мы должны быть гибкими».
Цяо Цяо послушно выслушал: «Понял, какой в этом смысл».
«Ладно», Семикузен уже привык к его резкости. Он также немного пристрастился к обучению такого умного ученика, и он становится еще более невежливым, когда приказывает:
«Сначала выберите лук и нарежьте его на зеленые луковицы».
Где ему нужно выбрать?
Тетя Ляньхуа и старушка не могли дождаться, когда смогут заняться шалотом, и щипали свои головки, чтобы его очистить.
После такой практики скорость нарезки Цяо Цяо все еще немного низкая, но он уже может нарезать овощи одинакового размера и равномерно.
Зеленый лук — это всего лишь базовые навыки.
Тут Семикузен даже отвлекается, поучая его: «Нарежь этот баклажан толстыми круглыми ломтиками, давай съедим его дома, просто нарежь его горизонтально, вот так, можно есть и большие, и маленькие».
По сравнению с другими блюдами, булочка с баклажанами на самом деле не имеет никакого технического содержания.
Взбейте несколько яиц, добавьте немного соли, воды, муки, измельченного зеленого лука, тщательно перемешайте, замесите густое тесто, затем по одному обмакните в него кусочки баклажанов, выложите их на сковороду, медленно обжарьте на слабом огне...
Вскоре после этого по небольшому дворику распространился неповторимый аромат баклажанов.
Цяо Цяо бланшировал белые грибы и у него возник новый вопрос: «Я спрашиваю тебя, почему ты должен сначала бланшировать все ингредиенты для супа из белых грибов?»
Он громко сказал: «Потому что, если их сначала не бланшировать, они будут слегка пантотеновыми!»
«Когда следует добавлять ягоды годжи?»
«Его следует добавлять после того, как суп из белых грибов будет практически готов, в противном случае в нем также будет содержаться пантотеновая кислота, и содержащиеся в ней питательные вещества будут разрушены».
«Гм».
Семикузен был доволен: «Молодец!»
ДжоДжо стал более страстным.
Теперь, когда солнце садилось, Сон Юдэ наконец отрезал четыре катти измельченного табака, тщательно взвесил его на весах и разделил на две части.
Затем он дважды обернулся вокруг горшка, держа руки за спиной, и пошел забирать невысушенный тростник.
Обернувшись и, наконец, освободившись, он сказал: «Сделай еще. Я позову Сяо Чжу и попрошу ее принести измельченный табак сегодня вечером».
Он сам принял меры, но теперь ему было особенно тоскливо: когда же в дом приедет гость?
Его вино Moutai не сопровождается никем, и оно невкусное. Главная причина в том, что он не может похвастаться, он даже не хочет открывать бутылку.
Но он не мог выносить, чтобы в будние дни сюда приходили случайные люди, поэтому в этот момент он был крайне обеспокоен.
Секретарь отделения Сяо Чжу сейчас вообще не выходит. Когда раздается телефонный звонок, она отказывается даже отказывать и быстро подходит.
Как только она вошла во двор, она почувствовала непередаваемый соленый аромат, напоминающий запах жареного во фритюре, от которого у нее неудержимо заурчало в животе.
Наблюдая, как Цяо Цяо достает суп из тремеллы одну за другой, чтобы он остыл, она все еще выражала сожаление:
«Было бы так приятно пить его со льдом!»
«Этого нельзя сделать». Старушка Ван Лифэнь улыбнулась: «Дом девочки, нельзя все время есть холодную пищу. Еще не жарко, так что лучше есть больше теплой пищи».
Все в порядке.
Сяо Чжу тоже принял это без всяких препятствий и даже вздохнул: «Это все еще старик, который знает, как заботиться о своем теле. Молодые люди, такие как мы, которые голодны и сыты, едят либо острую пищу, либо жирную и холодную... Со временем желудок и кишечник портятся».
Когда Сон Юдэ услышал это, он тут же громко закричал:
«Слушай, я же говорил тебе не встречаться с посторонними! В будущем приходи прямо ко мне на ужин, ты все еще смущаешься и притворяешься (zuo) фальшивым!»
Сун Тань и Чжан Яньпин переглянулись и беспомощно вздохнули.
Секретарь отделения Сяо Чжу улыбнулся: «Ты слишком меня любишь, старик, ты выпил вино, которое принес в прошлый раз? Мне сегодня нечего делать, почему бы мне не составить тебе компанию и не выпить?»
«Если вам это покажется подходящим, я принесу вам это в следующий раз».
А, Йо.
Это большое дело.
Сон Юдэ тут же обрадовался: «Ты умеешь пить?»
«Да». Секретарь отделения Сяо Чжу был необычайно щедр: «Я выпью его, когда стану подростком, так что давайте не будем пить слишком много, просто выпьем!»
«Ладно, ладно!»
Сон Юдэ уже ворвался в дом, чтобы разбудить своего спрятанного Маутай.
С другой стороны, секретарь партии Сяо Чжу также любезно улыбнулся Сун Таню: «Атмосфера в нашей семье действительно хорошая».
Сун Тан молчал.
Она подумала: «Я вижу кого-то, кто может залезть на столб лучше меня».
Здесь Сон Юдэ не только взял Маутай, но и достал мешочек с измельченным табаком:
«Приезжайте в Сяочжу, я специально нарезала его для вас сегодня днем. Когда вы отправите его своей семье, им он обязательно понравится!»
Секретарь отделения Сяо Чжу воспринял это с улыбкой: «Хорошо, позже я принесу вам домой несколько хороших сигарет, чтобы вы попробовали».
Толкаю свою «Великую Магию»... Никто не настроен оптимистично по отношению к покинутым.
Это короткая статья, я не буду вам врать.
(конец этой главы)
