В настоящее время рынок шведского стола находится в основном в периоде расцвета. В отличие от десятка или двадцати лет спустя, в буфете полно улиц. Здесь есть шведский стол с барбекю, шведский стол с горячими горшками, шведский стол быстрого питания в западном стиле, а также сотни тысяч долларов ежедневной еды. Шведский стол, шведский стол с морепродуктами.
Таким образом, нынешнему кафетерию действительно непросто найти способ изменить концепцию потребления потребителя при оказании собственной услуги общественного питания.
Неограниченное количество мясных ужинов, пусть несколько мальчиков едят напрямую.
Однако они очень работоспособны, спешат набить желудки и спешат в интернет-кафе устраивать вечерние игры.
Соревнования были организованы в последние несколько дней, все знакомы с процессом, так что Сюй Иян не так уж и сложен.
Поэтому он не спешил идти первым, а позволил им пятерым вернуться первыми, и они с Шэнь Леле ели медленно.
После того, как они почти поели, Сюй Иян поприветствовал менеджера Лю и сказал: «Менеджер Лю, если с вашей стороны ничего не изменилось, мы можем осуществлять практическое сотрудничество».
Менеджер Лю поспешно сказал: «Я могу заплатить вам деньги сейчас, но когда будет доступна реклама?»
Сюй Иян сказал: «Я просто сделал несколько фотоматериалов снаружи и внутри, а когда вернусь, сделаю баннер. Его можно будет повесить до 10 часов вечера. Время показа рекламы составляет 24 часа, и он будет автоматически загружен через 24 часа. Если вы считаете, что эффект хороший, мы можем поговорить о последующем сотрудничестве».
"Хорошо!" Менеджер Лю кивнул и сказал: «Подожди, я дам тебе деньги».
Менеджер Лю дал Сюй Ияну подготовленные им деньги в размере 9000 юаней. Сюй Иян пересчитал деньги и написал ему квитанцию, сказав: «Управляющий Лю, давайте сначала вернемся. Если нам есть чем заняться, давайте поговорим по телефону».
"это хорошо!"
Выйдя из ресторана, Шэнь Леле спросил Сюй Ияна: «Ты все еще собираешься в интернет-кафе?»
Сюй Иян кивнул и сказал: «Иди, посмотри на игру и, кстати, дай им рекламу».
Шен Леле спросил: «Что мне нужно сделать для рекламы? Это текст и дизайн?»
"Да." Сюй Иян сказал: «Я взял какой-нибудь материал? Я выберу несколько фотографий и напишу набор текстов, а затем сделаю заголовок, который, по сути, такой же».
Шэнь Леле спросила: «Могу ли я вам помочь?»
Сюй Иян улыбнулся и сказал: «Вы будете использовать Photoshop?»
Шен Леле покачала головой: «Я этому не училась. Если в будущем у вас возникнет острая потребность в этом программном обеспечении, я могу найти учебный класс, чтобы изучить его».
Сюй Иян сказал: «Нет, после того, как репутация веб-сайта будет создана, тот, кто найдет меня для рекламы, должен будет принести свои собственные материалы».
Шен Леле сказал с улыбкой: «Плата за рекламу за один день составляет 9000. Как вы думаете, сколько клиентов он сможет привлечь?»
Сюй Иян сказал: «Этот вопрос действительно плох, но для того количества людей, которое мы сейчас охватываем, даже если десятки тысяч людей пересчитать в однозначные числа, есть по крайней мере несколько сотен человек, эти сотни людей стоят по 30 юаней каждый. Подсчитано, что затраты на рекламу уже окупились, и определенно найдутся люди, которые превратятся в владельцев своих домов, второго потребления, третьего потребления и даже многократного потребления».
После паузы Сюй Иян снова сказал: «На самом деле, что более важно, так это то, что если он сможет за короткое время привести к себе сотни клиентов с помощью рекламы, он сможет немедленно оживить свой умирающий магазин. Посмотрите на его магазин. много людей приходят поесть.Если кто-то подходит к двери и хочет пойти поужинать, предполагается, что он отступит, когда он настолько пустын;После того, как в ресторане оживленно, он также будет иметь определенную привлекательность для прохожих и когда придет время, будет иметь определенные дополнительные эффекты».
……
Возвращаемся в интернет-кафе, продолжается регулярный сезон командной игры CS.
Хуэй Иян взял свой ноутбук и пошел в небольшую комнату на втором этаже, которая не была активирована. Он экспортировал материал с цифровой камеры, выбрал несколько фотографий и использовал Photoshop для создания рекламного баннера.
Помимо фотографии входной двери «Старого Джона», здесь есть фотографии внутренней обстановки, богатой витрины с едой в зоне еды и фотографии всех, кто готовится приступить к трапезе.
Несколько хороших фотографий [Zero Zero Reading 00kxs] были склеены вместе, и Сюй Иян добавил слоган в размере 29,8 юаней за неограниченное количество еды и повседневное питание.
Затем напишите адрес отеля в правом нижнем углу и рекламная картинка будет готова.
Нажав на это объявление, вы разместите сообщение, в котором подробно описываются характеристики, обстановка и цены этого кафетерия.
Сделав все это, он разместил объявление на сайте.
Помимо банера-баннера форума, над каждым сообщением имеется рекламный скроллинг, который также связан с этим объявлением.
Закончив их, Сюй Иян позвонил менеджеру Лю и сообщил ему, что реклама размещена в Интернете. Если удобно, можете проверить. Онлайн-время — 20:40, а офлайн-время — завтра в 20:41.
Менеджер Лю очень обеспокоен. Он потратил десятки тысяч долларов на рекламу на телеканалах и в газетах, но это почти не дало никакого эффекта. Я не знаю, стоят ли сегодняшние 9000 юаней своей цены...
Тридцатишестилетний Лю Чанцин много лет назад работал в сфере общественного питания. Окончив некоторое время колледж в Чжунхае, он, наконец, обнаружил, что будущего нет, и отправился домой, чтобы помочь отцу.
Однако бизнес-философия моего отца относительно старомодна. Я открыл небольшой ресторан в маленьком уездном городке. Ресторан не менял места уже десять лет и всегда имеет такую большую деловую площадь. Хотя бизнес идет хорошо, места для прорывов мало.
Лю Чанцин много раз разговаривал со своим отцом. Он хотел изменить свое мнение, расширить масштабы, улучшить аппаратное обеспечение и улучшить сервис. Однако отец его не слушал, и он всегда считал, что было бы хорошо поступить по-своему.
Три года назад отец Лю Чанцин умер из-за болезни. Лю Чанцин официально взял на себя управление рестораном своего отца после похорон.
Хотя он очень недоволен рестораном, которым управляет его отец, из уважения к покойному он все еще управляет небольшим рестораном вот уже почти три года.
Однако, поскольку магазин, который отель использовал более десяти лет, должен был быть снесен, Лю Чанцин тоже передумал.
Он изучил множество новых моделей в сфере общественного питания и обнаружил, что шведский стол в западном стиле — хороший способ. Эта модель является новой и простой в эксплуатации. Если это сделать, проточная вода потечет очень быстро.
Поэтому он принял решение взять 200 000 сбережений, которые он накопил за многие годы, и занял около 200 000 внешних долгов у родственников и друзей. Он вернулся в Чжунхай, где работал в школе, и открыл эту самопомощь. ресторан.
Все инвестиции предыдущего периода обошлись ему более чем в 300 000, и после этого он стал терять деньги. Инвестиции в рекламу на телевидении и в газетах обошлись в десятки тысяч долларов. В конце концов, занять 30 тысяч у знакомого в его родном городе под пятипроцентную ставку не удалось. Долларовая чрезвычайная ситуация.
Не смотрите на 9000 юаней Сюй Ияна, это было весьма освежающе. Фактически, он был почти исчерпан.
Если магазин не может быстро превратить убыток в прибыль, он может только продать оборудование в магазине по низкой цене, а затем перенести магазин. Большая часть возвращенных денег идет на погашение долга. Сбережения в его семье могут быть полностью потеряны. Входить.
Реклама форума «Новый век» на сайте стоимостью девять тысяч долларов — это уже его последний шанс и надежда.
Десять часов следующего утра.
Лю Чанцин пришел в свой ресторан, а сотрудники уже начали готовить обед.
В ресторане Old John Buffet подают только обед и ужин. Время работы с 11:30 утра до 10 вечера.
Приготовление еды на самом деле не составляет труда. Все это быстрозамороженные ингредиенты, некоторые даже заранее маринуют. При приготовлении блюд вам нужно только ускорить размораживание, а затем обжарить их на сковороде или запечь в духовке по мере необходимости. может.
Даже для каждого вида жарки и запекания есть оговоренное время. Человеку, который работает, не обязательно быть кулинаром, достаточно уметь управлять машинами и оборудованием.
Это также основная причина, по которой фаст-фуд в западном стиле гарантирует единый вкус. Все представляет собой индустриальный процесс, и все сформулировано. Если следовать инструкциям, вкус в основном тот же.
Увидев приближающегося Лю Чанцина, человек, отвечающий за заднюю кухню, поспешно спросил его: «Босс, какую сумму нам приготовить на обед?»
Когда Лю Чанцин впервые открылся, он был полон амбиций и всегда чувствовал, что этот ресторан обязательно взорвется, поэтому на обед в первый день открытия он попросил шеф-повара приготовить больше блюд, чтобы справиться с ситуацией многих. гости.
В результате еда, приготовленная в полдень того дня, ночью в инкубаторе была съедена только наполовину.
Поскольку они были заморожены и переработаны, эти ингредиенты в конечном итоге могут быть выброшены только впустую, что очень ранило Лю Чанцина.
На следующий день после рекламы канала Life телеканала он все же попросил шеф-повара приготовить еще еды, но в результате он просто повторил опыт вернисажа.
Теперь Лю Чанцин тоже немного обеспокоен.
Как готовить еду?
Готовится много, если гостей приходит меньше, это пустая трата времени;
Менее подготовлено, если приходит больше гостей, ваша последующая еда не успевает, сарафанное радио закончилось.
Ключевой вопрос: действительно ли этот сайт принесет хороший эффект?
Лю Чанцин колебался две или три минуты. UU прочитал книгу www.uukanshu.com и, наконец, заскрежетал зубами и наступил на ноги, говоря: «Приготовь еще еды! Сумма такая же, как и в день открытия!»
Шеф-повар быстро сказал: «Хозяин, их будет слишком много?»
"Все нормально." Лю Чанцин сказал: «Так много денег потеряно, но не сейчас. Если приглашенные гости не будут удовлетворены, потеря будет еще больше».
Тогда шеф-повар кивнул: «Хорошо, я это устрою».
Когда на задней кухне готовили еду, Лю Чанцин следил за гигиеной сотрудников в вестибюле.
Он дотошный человек. У него очень высокие требования к себе и ресторану. Он очень заботится о гигиене пола, столов, стульев и посуды. Он проявляет больше заботы, чем средний владелец ресторана.
Сделал большой круг и обнаружил несколько мелких проблем. Проконтролировав работу персонала, Лю Чанцин некоторое время отдыхал в маленьком и маленьком офисе сзади.
Начало бизнеса в 11:30, предыдущий опыт, весь период обеденного прайм-тайма, то есть два часа с 11:30 до 1:30, более двенадцати или трех гостей.
Лю Чанцин подумал, что если бы он смог встретить двадцать гостей сегодня в полдень, он был бы удовлетворен. Это доказывает, что реклама на форумах и чатах интернет-кафе «Новый век» действительно полезна.
Вечерний прайм-тайм относительно длинный, с 6 до 9 часов, обычно их может быть больше 20, а не до 30, если сегодня удастся достичь сорока, вы останетесь довольны.
Буквально через несколько минут после одиннадцати к нему подбежал бригадир официантов и сказал: «Хозяин, сколько гостей сейчас хотят есть, мы примем?»
Лю Чанцин посмотрел на время: 11:05, он начал приходить?
Поэтому он поспешно сказал: «Конечно, прием, пожалуйста, проходите быстрее!»
