Ся Юй твердым тоном сказал, что эта тарелка крабового мяса — всего лишь часть «Длинной Инь» старого дьявола.
причина проста.
Он хорошо разбирается в том, что такое «едящий дух». Он знает стиль и характеристики короля дьяволов, и это сконцентрировано и отражено в изысканной картине. Это ни в коем случае не креветка и не краб. Эй, это совершенно не похоже на старого короля демонов.
Чжэсянь Сяньвэймэнь вынула панцирь краба из угольного тазика и перенесла его на обеденный стол на кухне.
«Ты ешь все, что хочешь».
Оставив это предложение, старый повар вернулся к стойке.
На этот раз он положил на горшок с углем чистую металлическую решетку, но сразу ничего не ставил на гриль. Вместо этого он взял кастрюлю с супом и сложил крабовые панцири рядом с деревянной разделочной доской. Несколько кусочков осталось, а остальное мозг бросили в глубокую кастрюлю и добавили воды!
Вскоре вода закипела.
Из кастрюли с супом пошли пузыри и дым, но кастрюля, материал для приготовления густого супа, на самом деле была полна крабовых панцирей!
Даже Ся Юй не проявил особого удивления.
Крабовый панцирь!
На самом деле это был панцирь краба!
Эту вещь, не говоря уже об отходах, когда вы едите крабов на столе, заменяет шеф-повар, работающий на кухне ресторана. Если это большой обед, в который входит только крабовое мясо, крабовые панцири также считаются мусором.
Но на самом деле это часть центра «Лун Инь» Чжэсянь Цзовэймэнь.
"Это верно!" Глаза Ся Юя быстро сошлись. «Является ли крабовый панцирь главным героем рецепта!»
Он подавил любопытство и продолжил наблюдать.
С другой стороны, группа друзей в Цзисинляо уже разделила крабовое мясо, приготовленное на углях, и получила массу удовольствия. Внимание было полностью сосредоточено на супе из крабовых панцирей.
Вода закипела, не выключая огонь.
Густой суп за счет испарения воды при варке становится более нежным, а цвет супа меняется на насыщенно-бежевый.
Наполните глубокую кастрюлю чистой водой и в итоге получите только густой суп из прозрачной стеклянной посуды.
Сито удаляет все крабовые панцири и примеси.
Итак, кастрюля с крабовым супом из панцирей, прямо у всех под глазами, копченая, полная ароматов.
Ся Юй фыркнула, скрестив руки на груди, внезапно напряглась, сцена еды горящего моря, которая была ощущена вкусом охотничьего крабового мяса, огромного океана, но внезапно превратилась в густой суп цвета красноватых креветок с крабами. , плавающая голова в море супа.
Грунт!
Из желудка пришел сильный сигнал голода.
Самое очевидное, что, хотя концентрация Ся Юя довольно хороша, его глаза тихо поднялись с легким аппетитом.
«Суп из крабовых панцирей, вкус даже превосходит само крабовое мясо?»
Син Пин Чуан сказал невероятно.
Тянь Сухуэй и Ёсино Юки, маленькие друзья, все еще держали в руках палочки для еды, соревнуясь за крабовое мясо, но теперь их привлек ароматный запах, и хула бросились с тем же выражением на лицах.
«Сам по себе панцирь краба не питателен, верно?» Ячи сказал, что Рина лениво сказала.
«Мисс Эрина, это не так... Панцири крабов, по сути, не являются отходами, они обладают характеристиками и лекарства, и еды».
Новый домочадец, Фейшан, придерживающийся известной травяной диеты, прошептал девушке, ее голос был мягким, но на кухне было тихо, и все услышали общую идею: «Панцири крабов можно использовать в медицине. Раньше , был фармацевт, который собирал крабовые панцири и использовал топленое масло. Заварите его, высушите и раздавите, чтобы получить порошок из крабового панциря».
«Такой порошок из панциря краба имеет кислый и холодный характер. Его можно дополнить хитином, завернув в кипящий суп марлей».
Хитин!
При упоминании этого термина у многих в доме замирают глаза.
Это пищевая добавка.
Но Ся Юй отличается от всех. Его глаза подобны облакам, они вращаются снова и снова и бурно думают.
«Крабовое мясо «холодное» с точки зрения лечебной диеты!»
«Панцирь краба тоже очень холодный!»
Внезапно зрачки Ся Юя сузились.
Чжексянь Цзовэймэнь, когда все разговаривали, не знал, куда идти, и нашел кусок «Кхумбу».
В неоновой кухне «Комбу» — единое название всех водорослей. Такой ингредиент, который действительно сосуществует с историей неона, употреблялся неоновым народом еще с эпохи Нара.
В японской кухне «Комбу» обычно используют для приготовления супа мисо.
В мультфильмах и многих драмах также впечатляет часто встречающийся комбу в японском стиле. Ведь листья комбу у них очень большие, не тонкие, и их не разрезали для сохранения самой примитивной формы водорослей.
Теперь Чжэцяньсянь Цзовэймэнь взял такой кусок «Комбу».
«Щелкни!»
Чернильное кумбу шириной около трех пальцев сломал Сянь Цзовэймэнь. Слушая хрустящий звук, понимаешь, что этот кусок комбу не пузырился.
Наблюдая, как он бросает этот кусок комбу прямо в только что сваренный густой суп из крабовых панцирей, видя, как рисово-белый суп постепенно погружает темно-зеленые ингредиенты, Ся Юй не мог не перевернуться, думая: «Кумбу, это тоже отличный суп. холодная штука!"
«С точки зрения кулинарии, неоновые люди любят добавлять комбу при варке супа и готовить основу для супа, потому что у комбу есть свой собственный вкус умами, который может придать супу свежести!»
«В японской кухне под бульонным супом обычно понимают воду, приготовленную в комбу».
Ся Юй также знает, что предшественник современного глутамата натрия, «глутамат натрия», был извлечен из Кхумбури, поэтому можно представить, насколько вкусной может быть кастрюля супа комбу.
Но Гакумб явно не является завершающим штрихом рецепта «Чан Шан Лун Инь» Чжэ Сянь Цзо Вэй Мэнь.
соевый соус!
Ложка соевого соуса пошла в суп и смешалась. Ся Юй тайно сказал: «Это соевый соус с тонким ртом».
Он судил по цвету соевого соуса.
В отличие от домашнего соевого соуса и старого соевого соуса, существует множество видов японского соевого соуса. «Соевый соус с тонким вкусом» во многих соевых соусах в японском стиле имеет средний цвет и не густой. Его обычно используют для приготовления светлых блюд и супов.
Ся Юй тайно помнил каждую деталь.
конечно.
В его глазах появился намек на странный цвет. 【Супер Видение】Операция, столько, сколько вы можете подсмотреть!
Сюда пришел суп из крабовых панцирей, но он был почти неожиданно кондиционирован.
Затем вернитесь к горшку!
Чжэцяньсянь Цзовэймэнь вылил еще одну кастрюлю густого супа обратно в суповую кастрюлю и снова вскипятил ее.
Вскоре суп закипел, старик с загадочной улыбкой в уголках рта держал палочки и вдруг протянул палочки, чтобы схватить темно-зеленую тень в горшке. Это кусок комбу раньше.
Ся Юй выглядел шокированным.
"Хорошо?!"
Темно-зеленые существа, пойманные палочками для еды, в поле его зрения ~ www..com ~ Когда горячий суп кипит, плывет и плывет, где находится комбу, явно превратившийся в великолепного черного дракона.
Этого дракона режут палочками Се Цзовэймэнь.
"Привет"!
Клапан плиты закрылся, темно-зеленая тень оторвалась от воды, и все вернулось на круги своя.
Морита очень надеялся увидеть, как тренер берет кусок комбу, и втайне вздохнул с облегчением. Конечно, она не осмелилась подвергнуть сомнению процесс приготовления этого «Злого Короля Демонов», но задушила свое сердце. По ее мнению, эти водоросли варили в густом супе, а еще раньше готовили с тонким соевым соусом. На самом деле, его уже давно следовало убрать.
Девушка взглянула на кухонную стойку, но с удивлением обнаружила, что лоб Ся Юя покрылся потом.
что случилось?
Она тут же остановила сердце и занервничала, не зная, почему подросток потеет.
