Сочетание китайского и западного!
Неожиданно Акияма Хироши оценил Такея так высоко. ???
Такей Синдзи тихо сказал: «Этот рецепт, или рецепт, который я создал по специальной оценке, действительно креативен из китайской кухни…»
Вэнь Янь, гости на месте происшествия и все в классе Юаньюэ были ошеломлены, включая Ся Юя, который был весьма удивлен.
Масару Синхара тоже отложил палочки для еды.
"Кантонская кухня!"
Он определенно сказал: «Эта «Золотая креветка с пивом и красным перцем» имеет оттенок кантонской кухни!»
«Министр Синхара действительно хорошо осведомлен». Такей Синдзи слегка улыбнулся: «На самом деле это блюдо получилось из сырой жареной курицы кантонской кухни, а затем я добавил взбитые сливки и бренди, приготовленные мной лично».
Все задохнулись.
Неожиданно источником творчества в кулинарии на самом деле является жареная курица!
Курица и морепродукты бесподобны!
Такэй Синдзи спокойно сказал: «Кантонская кухня в китайской кухне требует высокой свежести ингредиентов, в основном морепродуктов и небольшого количества местного жаркого. Я какое-то время жил в Гонконге, от уровня воды до разделочной доски и вока. В целом, это считается сутью поверхностной кулинарии в кантонской кухне».
«Лично я по-прежнему предпочитаю традиционные вкусы и традиционные техники, но как шеф-повар я не могу просто придерживаться старомодности, иначе я буду стоять на месте. Я работаю в своем суши-ресторане с двенадцати лет. .Двадцать пять лет, но на протяжении многих лет я также постоянно занимаюсь инновациями, постоянно впитывая культуру кухни разных стран и регионов..."
Спокойно говоря, Такей Цзинцзи вместо этого набрал обороты.
В классе Юаньюэ было тихо, не было слышно ни шепота.
«Конечно, у каждого шеф-повара такое богатое резюме».
Кроме того, наставник Аошана извинился.
Но затем она снова вздохнула и с завистью посмотрела на мужчину в прямом эфире.
Вскоре после окончания учебы она работала ассистентом преподавателя в Юаньюэ. От ассистента преподавателя она шаг за шагом до сегодняшнего руководителя курса.
Поэтому, по сравнению с Такеем Синдзи, ее мир ограничен Юаньюэ.
«Похоже, мне будет очень трудно достичь этого состояния в жизни!» У каждого есть жизнь каждого. Фактически, в Юаньюэ эта женщина-наставница также достигла самооценки. Обучение и воспитание людей – это тоже радость. Она чувствует себя очень удовлетворенной.
"но……"
Внезапно взглянув на молодого преподавателя, сидящего рядом с ним, даже учительница, у которой были хорошие отношения с Ся Юй с момента последнего урока замены, скрипела зубами и стиснула зубы: «Этот ребенок — монстр! С его возрастом и опытом. .....Как ты мог почувствовать это царство в шестнадцать лет!» Мастер актерского мастерства Хань Юя
Люди действительно злятся, чем люди.
Аошань до сих пор завидует ревностью и ненавистью, не говоря уже о тех молодых гениях, а также девятизвездочных поварах, которые застряли перед суперворотами и давно не въезжали в страну.
Учителя и ученики Юаньюэ не задают вопросов, потому что понимают, но те, кто снаружи, не обязательно.
Прямой эфир продолжается.
Ся Юй внимательно слушал, как г-н Такей подробно описывал процесс приготовления.
По сути, оценка суперуровня также делится на две формы: открытую и нелистинговую. Igo классифицирует кандидатов, подлежащих тестированию, и сообщит вам, когда их будет достаточно. Вообще говоря, минимальное количество человек в каждой специальной оценке составляет 6 человек.
Общественная супероценка должна заранее иметь подавляющую рекламу. В конце концов, это редкая возможность обучения. Не только крупные кулинарные школы далеко, но и повара, социальные люди и т. д. будут использовать телевидение и мобильные терминалы. Или просто посмотрите самые интересные блюда и комментарии на квадратном экране Food Street.
Эта прямая трансляция специальной оценки произошла очень внезапно, без предварительного уведомления, иначе Ся Юй, по оценкам, сегодня сидит дома.
«Сначала отварите «пивного лобстера».
«Я практиковал этот шаг дюжину раз, а теперь готовлю его на среднем огне около 8 минут, чтобы добиться идеального жара в сердце. Конечно, это мой личный опыт, и он подходит только для этого блюда».
В прямом эфире Такей Синдзи медленно сказал:
«Второй шаг — корректировка «хрустящего порошка»!»
«После этого положите приготовленного лобстера в ледяную воду и дайте ему остыть в течение 10 минут!»
"..."
Ся Юй молча вспомнил.
Наконец неулыбчивая женщина-цензор сказала: «Вы использовали красный перец?»
«Да! Из плодов и семян перца, используя различные методы обработки, можно получить ежедневный черный перец, белый перец и красный перец». - сказал Такей Синдзи.
Услышав это, Ся Юй был ошеломлен.
Оказывается, мелко измельченная красная приправа к креветкам — это красный перец, а не перец чили!
«И это не обычный красный перец...»
Женщина-цензор холодно сказала: «Это ягода красного перца из Южной Америки! Местные жители называют этот красный перец розовым перцем!»
Эта женщина, похожая на индианку, явно знает острый перец.
«Розовый перец!» Проходящая наложница не могла украсть
Ся Юй был удивлен, и знания о специях в его мозгу резко возросли. Он выпалил: «Вкус сладкий, без остроты небольшого перца! После измельчения остается явный фруктово-хвойный вкус!»
«И сушеный растительный порошок…»
Женщина-эксперт добавила: «На мой взгляд, использование овощного порошка и розового перца — самая главная изюминка этого блюда!»
«Не могу этого сказать».
Однако Масару Синхара придерживался иной точки зрения и покачал головой: «Так называемое сочетание китайского и западного — это использование китайских кулинарных технологий для обработки жареного мяса лобстера, а соус — в западном стиле. Сияй!»
«Это потому, что ты не разбираешься в специях!» Женщина-эксперт усмехнулась: «Овощной порошок — это не простой овощной порошок. Знаете ли вы, сколько видов сушеных овощей и специй в него расплавлено?»
«Использование розового перца также является завершающим штрихом! Он нейтрализует самый сложный винный вкус «пивного лобстера» и усиливает вкус мяса лобстера! Специи – король этой кухни!»
Первоначальный человек Божий все еще качает головой.
«Они все на одной тарелке. Мастерство жарки и приготовления кантонской кухни, рецепты западной еды и использование специй — все это объединено в одной тарелке. Нет первичного и вторичного порядка, нет монарха и нет так называемых император!"
Он подчеркнул тон.
Увидев это, Акияма Хиро, некоторое время молчавший, нажал кнопку обзорного стола.
Бум!
На экране над залом отображается последняя обзорная ситуация:
Акияма Хироши: Квалифицировано!
Индира: Будет определено.
Бог первородный человек: подлежит определению.
Бум! Бум!
Сразу после Хироки Акиямы~www..com~ Два оставшихся экзаменатора также дали оценку «зачет»!
«Поздравляю, господин Такей Синдзи!»
Сбоку подошла Тиё Аичи с микрофоном в руках, за ней следовала красивая женщина в кимоно, она села на поднос, на тарелке красная книга, а на книге маленький золотой значок.
Премиальный значок!
В глазах Ся Юя мелькнул след жгучего жара.
Эти значки уникальны и изготовлены организацией Igo. Помимо конкретной даты и имени квалифицированного лица, выгравированных на оборотной стороне значка, внутри значка встроен небольшой чип. У Igo есть специальный инструмент для проверки подлинности бейджа.
Ди
В это время система выдала подсказку. (.)8
