О результате действительно сложно судить.
Три кухонных стойки, три повара, каждый повар предан своему делу, игнорируя шепот внешнего мира, полностью погруженный в свой собственный кулинарный мир.
«Пчела...»
В это время в нос ударил сильный запах океана.
Всеобщее внимание сразу привлек Такей Синдзи.
Такей жарит мясо лобстера на сковороде.
Я не знаю, как действует Такей. Панцири креветок «пивного лобстера» почти целы, но креветки вынули. Они делят три более толстых куска мяса, а оставшиеся маленькие кусочки мяса кладут на угловые тарелки и выбрасывают. Не нужно.
Вареный панцирь омара, несомненно, имеет красивый золотистый цвет, вызывающий аппетит.
Точно так же бланшированную спаржу положили на другую маленькую тарелку, и появился намек на тепло. Эта спаржа будет служить украшением тарелки и ее украшением.
Оливковое масло на сковороде кипит.
Я взял стеклянную посуду и наполнил ее белым «хрустящим призом». Такей Синдзи выглядел серьезным и очень серьезно относился к каждому процессу. Благочестивые глаза, казалось, принадлежали художнику, который вырезал шедевр своей жизни.
Белая жижа покрыла три куска мяса лобстера.
Затем, без инструментов, просто двумя руками почешите голову и хвост и положите в кастрюлю три куска мяса омара.
Внезапно умами хлынула наружу!
С мягким фырканьем маленький партнер Цзисинляо опьянел.
Одно дело смотреть прямую трансляцию и смотреть запись трансляции. Другое дело – почувствовать запах сцены.
Запах заставил их безудержно погрузиться в него, но только вкус сделал их всех мягкими и медленно открыл перед ними великолепную картину морских глубин. Казалось, весь человек был окружен океаном.
«Это фантастические ингредиенты из океана...»
Синпин Чжуан действительно сжал кулаки, в его глазах читалось волнение, и он не мог не думать: «Если передо мной «пивной омар», что мне делать?»
Неизвестные, незнакомые, фантастические ингредиенты более привлекательны для поваров, чем Цзиньшань Иньшань.
С начала семестра Ся Юй и Си Инши противостояли «Беловолосой говядине Синдреллы» нынешнему «Пивному лобстеру». Бессознательно Ся Юй накапливал боевой опыт и кулинарный опыт. Эта алебардная свинья-нога и большая компания друзей тоже накопили опыт и незаметно подросли.
Их горизонты превысили обычную далекую луну, чтобы рождаться слишком долго в год.
Им не только повезло, Тянь Суэхуэй, Рёко, Морита Мори и т. д., в том числе Ёсино Юки, который был не в своем характере, еще и успокоились, его глаза светились мудростью.
Обычные ингредиенты уже не могут удовлетворить этих молодых и энергичных поваров!
«Студенты Юаньюэ высокого качества!»
На кухне внезапно стало тихо и странно, и Маас взглянул на И Сехуэя, горечавку Кобаяши, и Яцю Рину, которая смотрела на всех в Цзисинляо, и втайне удивился.
Не забывайте, что он не только «тусовщик для гурманов», но и настоящий заместитель директора Орландо.
В этот момент в сердце Мааса нарастает эмоция под названием страх.
Возможно, в этом году гегемония колледжа станет первой, кто выиграет чемпионат.
...
Десять минут спустя.
Такей Синдзи вылил на мясо лобстера на тарелке соус из чеснока, лука и светлых сливок.
В конце посыпьте измельченным красным перцем.
«Дин!»
Он похлопал по колокольчику овощного блюда и посмотрел на всех, наконец, выказав улыбку.
«Моя готовка готова!»
Дескать, сними фартук.
Хорошо?
Такей взял на себя инициативу и посмотрел на Ичиро Хасэ.
Ичиро Хасея с улыбкой стоял на кухонной стойке, и несколько тарелок перед ним были заполнены свежими зелеными овощами, которые не были жареными, а масляная кастрюля перед ним уже хлебала.
Температура масла жареных ингредиентов в темпуре обычно составляет от 160 до 190 градусов. Если температура превышает 210 градусов Цельсия, масло может меняться, дымить и выделять различные вредные вещества. Поэтому контроль температуры масла важен для изучения темпура. Шеф-повар кухни Луо просто необходим.
Не дожидаясь, пока все спросят, Ичиро Хасери улыбнулся и сказал:
«Темпура, еще пора жарить и есть».
«Вообще, лучшее время для еды — 30 секунд».
Все поняли.
«Итак, мистер Хасэ, что это?» Горечавка Кобаяши сглотнула и указала на кастрюлю на другой плите.
В кастрюле лежат ломтики яблока и дольки апельсина.
В то же время, когда огонь нагревается, сохраняется аромат благовоний.
— А? Сирень, лавровый лист, порошок кардамона…
Элизабет рядом с Маасом подняла брови, понюхала аромат и сказала: «Есть еще естественный и освежающий кисловатый вкус, это сушеная клюква?»
«Подожди, корица! Палочки корицы!»
Эта красивая белая западная женщина быстро распознала все специи в горшке.
Посмотрите на темно-красную жидкость в кастрюле еще раз.
"Вино?"
Азуми Рина пробормотала: «Приготовить красное вино?»
«Да, это просто приготовление красного вина», — ответил Мас, бросив ошеломленный взгляд на Ичиро Хасэ.
Звучит невероятно.
По мнению общественности, кажется, что сётю и сакэ можно готовить горячими, но на самом деле красное вино можно готовить и тёплым. Однако в красное вино нужно что-то добавлять, чтобы оно было более ароматным.
«Я не ожидал, что мистер Хасейя хорошо умеет варить вино, но также освоил приготовление теплого вина в западном стиле!»
Масдао: «Говорят, что древние греки первыми изобрели глинтвейн. В то время греки пропагандировали бережливость и не выбрасывали еду. Видя, что на столе осталось неиссякаемое красное вино, я попробовал добавить специи и вскипятить его! "
«Затем, в римскую эпоху, римляне унаследовали и усовершенствовали метод приготовления горячего вина, добавляя мед, перец, ароматные листья и даже шафран, чтобы сделать глинтвейн более ароматным!»
Все вдруг.
Это оказался древний способ приготовления.
Огонь в печи очень маленький, поэтому вино уместно нагревать на небольшом огне, иначе при закипании спирт выпарится.
Этот процесс занимает около 20 минут.
В результате группа людей, включая Такея и Хасею, посмотрела на кухонную стойку Ся Юя.
Эм-м-м?
Посмотрите друг на друга.
Вместо того, чтобы разрезать сашими, Ся Юй взял серебристый нож и изобразил на кухонной стойке двухметровый квадратный ледяной прыщик.
«Ху!»
«Ху!»
Разделочный нож пересек поверхность льда, и яркое серебряное лезвие, словно белая бумага, тихо вонзилось в лед.
Резким голосом Ся Юй напряженно работал.
Такая высокопрочная резьба на самом деле очень сложна. Этот лед в два раза больше, чем в обменном классе в прошлый раз. Это также означает, что у него больше контроля над резьбой ледяных скульптур. Можно попробовать вырезать больше. Большие работы.
Что следует вырезать?
Согласно оригинальному рецепту в мозгу, требования к ледяным скульптурам не высоки, либо ледяные скульптуры представляют собой лишь края и не оказывают существенного влияния на качество блюда.
Однако ледяная скульптура в Ся Юй совершенно другая.
Насколько простоват резной холм, в нем нет технического содержания, очевидно, есть время и технологии, не гонитесь за совершенством~www..com~Ся Юй не может пройти психологический уровень.
Слова резного дракона, казалось, повторялись, и Ся Юю надоело его собственное вырезание.
Итак, Ся Юй вырезает совершенно новую ледяную скульптуру.
По образу ума, один штрих за раз, тщательно вырезанный.
«Если ты сашими, зачем тебе ледяная скульптура?»
«Это правда, что кубики льда могут закрепить умами из рыбного филе, но разве неправильно сосредоточиться на резьбе?»
Когда все были озадачены, Ся Юй внезапно закрыл нож и медленно протянул ладонь, нежно похлопывая по льду.
Нажмите.
В одно мгновение сошла большая лавина и лед начал отваливаться.
На кухонной стойке проявило свое очарование существо, отвлекшее всех присутствующих. (Продолжение следует.)
Романы без всплывающих окон, поиск Baidu (облачный [come] Pavilion), где романы быстро обновляются, мало рекламы, полные главы, неработающая защита от кражи
