Начинается второй тур!
Додзима не стал сразу открывать коробку с ингредиентами, а поставил на плиту две кастрюли.
Затем он набрал много красновато-коричневой пасты в запечатанную банку и положил ее в прозрачную стеклянную миску. После того, как одна из сковородок была нагрета, Додзима Сильвер наполнил миску пастой. Вылейте в кастрюлю.
"Ой--"
Чиё Айти подошел к кухонной стойке и понюхал пикантный и пикантный вкус с ощущением соевого соуса.
Обзор начал объяснять.
Мужчина средних лет в кимоно на четвертом месте сказал: «Это мисо, приготовленное из ферментированных соевых бобов, в основном в виде пасты. Шеф-повар Додзима использует красное мисо, которое долго бродит и добавляет соль во время приготовления. производственный процесс. Оно гораздо более соленое, чем белое мисо».
Мисо?
Многие зарубежные зрители и шеф-повара задумались.
«На самом деле мисо очень похоже на темпе и соевую пасту. Говорят, что мисо изначально было привезено в Дунъин монахом из династии Тан!» китайский повар засмеялся.
Ся Юй сопротивлялся подбородку.
Мисо — самая популярная и самая популярная приправа среди жителей Дунъина.
Тогда блюда Dojima Silver обязательно будут японскими.
«Что намерен делать вождь Додзима?»
Со стороны послышался шепот.
Азуми Рина крепко сжала руки на клетчатой юбке. Она сидела недалеко от Ся Юя, и Сюмэй втиснулся в группу забот.
«Будет известно, когда главный лидер раскроет свои основные ингредиенты!» Сказал Ся Юй с улыбкой.
Услышав звук и оглянувшись, Эрина блуждала длинными ресницами.
В глубине души она надеялась, что Додзима Сильвер одержит эту победу для команды Юаньюэ. Итак, после третьего раунда «Сура» предстала перед Ичиро Ичиро, Юаньюэ, скорее всего, разгромит со счетом 3:0 Пресс-команду Орландо!
Но я не знаю почему, Эрине было не по себе.
В конце концов, команда Юаньюэ победила, и согласно публичному соглашению в игре восемь на четыре, состоявшейся несколько дней назад, Лектор Ся и алебарда ее отца были официально установлены…
Голос говорит Эрине, что она не хочет, чтобы проиграл лектор, а не ее кровный отец!
Во время запутывания Эрины игра шла нормально.
Додзима Сильвер продолжал добавлять в сковороду такие приправы, как саке, мирин, сахарозу и кунжутное масло.
Позже Додзима Сильвер разбил еще одно яйцо, оставив между пальцами только яичный желток, а яичный белок вытек в миску сквозь пальцы. Он положил яичный желток в предыдущую приправу, а в сакэ равномерно смешали несколько видов приправ. И прокипятить на огне.
Это типично для того, чтобы сначала приготовить соус!
Вскоре соус закипел и стал густым, и тогда огонь прекратили. Додзима Сильвер отложил соус и в другой кастрюле приготовил круглые кусочки редиса.
Не знаю, когда он резал редис, а кусочки редиски тушились в кастрюле с чистой водой, цвет был более кристально чистым.
Но он сказал, что «Король Лев» Леон не отстает.
Материалы, которые он использовал, очень сложны. Помимо «мяса кита», привлекшего внимание зрителей, здесь присутствуют и разнообразные свежие ингредиенты —
Снято!
Леон бросил на разделочную доску глубоководную рыбу Анькан. Он держал нож и препарировал рыбу Анькан. Мясо этой глубоководной рыбы было сосредоточено на хвосте, поэтому Леон взял мясо только хвостовой части.
Второй ингредиент — гигантская пятнистая морская креветка-тигровая креветка!
У этого вида креветок большая ладонь, и Леон использует маленькие серебряные ножницы, чтобы разрезать заднюю часть панциря тигровой креветки.
Бескостному кальмару отрезали глаза и отложили в сторону.
Омар раскалывается посередине и делится на две части. Не смотрите на косичную внешность Леона, но его кулинарный стиль чрезвычайно тонкий и всеобъемлющий. Он осторожно удаляет пасту из лобстера и готовит ее к соусу из красного лобстера.
"бум"
Лион сварил первый соус.
«Лук, морская соль, белый перец, белое вино и таллий с ванилью...» Прозвучал комментарий присяжных, и судья французской национальности медленно произнес: «Таллий с ванилью, также называемый эстрагоном, «французский эстрагон». Для устранения запаха нежного мяса часто используют самые качественные различные приправы, которые очень подходят для приготовления морепродуктов!»
«Конечно, траву эстрагона можно использовать и по-другому… например, для изготовления духов!»
Публика погружалась в это и внимательно слушала.
В это время Леон поставил на плиту вторую кастрюлю с соусом, положил много кусочков масла, чтобы они растопились, и взял только самое верхнее «прозрачное масло».
«Только первый соус!»
Национальный судья Франции нахмурился, наблюдая, как Леон берет блендер и смешивает лук, шпинат, листья мяты и перец с простым йогуртом, и вскоре вышел второй зеленый соус.
Третий соус варят с цедрой лимона, лимонным соком и оливковым маслом, в другой небольшой кастрюле варят взбитые сливки с морской солью, корицей и, наконец, используют блендер, первые два ингредиента и третью обжаренную пасту из лобстера. Смешайте и перемешайте. соус бледно-красного цвета.
После сложного процесса приготовления соуса наступает процесс приготовления морепродуктов.
Процесс приготовления Лиона такой же, как и его стиль приготовления соуса. Он громоздкий, нежный и полон цветов, что просто ослепительно.
Неосознанно прошло 2 часа.
«До конца приготовления осталось последние десять минут…» — напомнила Чиё Айти.
Додзима Сильвер, стоявший перед кухонной стойкой, внезапно открыл глаза.
«Ты умеешь готовить!»
Как только он протянул руку, горшок перед ним превратился в жестокий белый туман, и мгновенно распространился аромат вина.
Я увидел, как в тумане Додзима Иньшень палочками для еды взял одну за другой пять чистых белых устриц размером с шлепок, похожих на снежный лотос, аккуратно положил их на куски вареной белой моркови на тарелке и залил предыдущим приготовленным соусом мисо. посыпали мелко натертой кожурой грейпфрута, и на суд жюри было подано восхитительное блюдо из морепродуктов.
Многих зрителей опьянил запах вина и морепродуктов.
"вызов--"
Внезапно послышался звук горящего пламени.
В его руке огромная обеденная тарелка, соответствующая его фигуре. Нет, его следует называть керамическим горшком. Это вовсе не обеденная тарелка, а цветочный горшок. В горшке много мелких камней. Морепродукты, приготовленные на углях, просто восхитительны. На поверхности бассейна лежат лобстеры, приготовленные на гриле, тигровые креветки на гриле, морские гребешки на гриле, рыба ангкан на гриле...
Среди них распространены белые, зеленые и красные соусы. Возможно, горящим виски посыпают жареные на углях морепродукты. Лион поставил на стол жюри горящую кастрюлю, это было так ослепительно и привлекательно!
"Гуру~"
Плюющий голос.
Взгляды всех прикованы к бассейну, окруженному множеством звезд морепродуктов, похожих на луну, маленькой белой тарелке, слегка поджаренной с легкими золотистыми следами «мяса китового мяса».
«Это мое блюдо, Баванг Морепродукты!»
Датский повар с косами от души рассмеялся.
По сравнению с цветочными гроздьями «Bai King Seafood», блюда из морепродуктов Dojima Silver, независимо от материалов и посуды, кажутся простыми, даже если соус мисо приготовлен в сакэ, что придает ярко выраженный японский вкус.
«Додзима, это твое блюдо?» Леон оглянулся. «Лилия устрица?»
Он узнал основной ингредиент, используемый Додзимой Сильвер, и «Lily Oyster» также является фантастическим ингредиентом.
Увидев это, Леон был полон решимости.
У него неограниченные преимущества в ингредиентах!
«Сначала прочистите рот, а затем снова говорите, чтобы вы могли сначала испортить посуду», — сказал Додзима Иньсяо, видя колебания судей, он взял на себя инициативу и дал судьям шаг.
"Хорошо!"
Судья французской национальности взял палочки для еды и внимательно разглядел блюда, на кусочки белой моркови на тарелке.
"Устрица..."
Говоря шепотом, судьи поочередно опускали палочки для еды, брали сваренные в саке устрицы и подавали их ко рту. Откусив, они фыркнули, и теплый тропический аромат наполнил рот благоуханием.
мягкий!
«Lily Oyster» – это предел мягкости вкуса. По мере разбрызгивания сока мясо устрицы в скрипящем зубами рту оценивается, и выражение лица меняется несколько раз. «Это потрясающе!»
«В душу!»
Ошеломленное жюри выглядело как статуя. Через некоторое время все пятеро вернулись в свои души, но температура палочек была пустой, а целый кусок мяса устрицы исчез.
«Это, пожалуйста, прокомментируйте!»
— слабо напомнила Чиё Айти.
На этот раз главный рецензент не взял на себя инициативу.
"как сказать……"
«Это обычный навык, а материал «Lily Oyster» немного особенный, но в коробке он может поразить наше сердце!» Мелисса потерла грудь и в отчаянии нахмурилась.
«Трудно оценить!»
В остальном отзыв согласен.
Наблюдая за этой сценой, «Король Лев» Леон взглянул на Додзиму Сильвера, который всегда успокаивался. Он фыркнул про себя и шагнул вперед: «Тогда пропусти раздел обзора и попробуй мой «Бой с морепродуктами Баванг»» Верно!»
"без проблем……"
Судьи ответили.
Мелисса без палочек схватила жареный на углях гребешок с красным соусом, взяла его мясо и засунула его в рот, бесстрастно жевая.
"Недостаточно!"
Она схватила тигровую креветку, приготовленную на углях, очистила панцирь креветки, надкусила ее, ее красные губы были испачканы соусом.
«Ах, ах, черт возьми!»
Французская судья доела тигровую креветку и осталась парализованной. Она произнесла раздраженную речь: «В чем дело, видно, вкусно и вкусно, неисправного места нет, а в душу лезть некому. Чувствуйте!»
Другие рецензенты поступили аналогичным образом.
«Они не могут меня тронуть!»
Североамериканский ковбой Нойс потерял панцирь омара и, нахмурившись, потер грудь: «Кажется, мое сердце в плену, в плену…»
«Это не тот вкус, который мне нужен!»
Персидская женщина-судья была еще более разочарована.
Увидев это, зрительный зал уже давно потерял голос.
Команда Юаньюэ за кулисами.
Ичиро города Кайбо сказал без колебаний: «Это использование классического «Шии»».
Он взглянул на Ся Юя, который задумался над своим подбородком.
«Кухня Додзимы очень тронула судей, хм, как сказать, как и оригинальный вкус, хоть и простой, но способный напрямую проникнуть в глубину сердец посетителей и построить крепость для защиты».
«И ингредиенты, контролируемые «Пищевым тираном»~www..com~, если только этот уровень защиты не может быть взорван напрямую, то есть для достижения максимального вкуса ингредиентов, используйте насилие, чтобы открыть дверь души, в противном случае ..."
Говоря об этом, на губах Ичиро Ичиро появилась слабая улыбка.
Глаза Ся Юя замерцали и уставились на транслируемое изображение.
«Разгадка кроется в «мясе кита фугу»...»
Все задохнулись и отвернулись.
На картинке.
«Король Лев» Леон не впал в панику из-за выступления жюри, слегка угрюмо сказал: «Попробуйте, попробуйте вкус моего «повелителя морепродуктов»!»
Он указал на «Мясо кита фугу», окруженное звездами морепродуктов.
Итак, жюри снова палочками.
бум!
Слегка поджаренное белое нежное мясо напоминает звук падающих на землю палочек для еды.
