Вернитесь на стойку регистрации.
Ся Юй посмотрел налево и направо: «Ну, а что насчет этого дяди?»
На столе только две пустые миски. И рамэн, и суп были уничтожены. Третий рамен все еще стоит за прилавком. Это особая цель Ся Юя – дополнять его питание.
"ушел."
Старик поднял занавеску и вошел в витрину.
Ся Юй не запутался и принес третью тарелку лапши, которую приготовил сам, сел по своему желанию и проглотил.
"что……"
После нескольких минут ветра Кан Юнь доел тарелку лапши, и его желудок наконец наполнился. Ся Юй вытянул талию и уже собирался встать, чтобы пойти в ванну и поспать, но сбоку раздался голос: «Что ты думаешь о говяжьем рамене, который ты приготовил?»
Старик скрестил руки на груди и прислонился к двери магазина, его лицо было скрыто в темноте, и он не мог видеть никакого выражения.
"......"
Ся Юй указал на две другие пустые миски и улыбнулся: «Я спросил, старик, ты ел рамэн? Подойди и задай мне такой вопрос. Как он на вкус? Ты это ясно знаешь, хе-хе».
По его мнению, рамен этого старика потерпел поражение.
В волшебном состоянии приготовления «Копия Кристалла» приготовленные им блюда намного вкуснее оригинальных работ.
это больше, чем просто завоевание вкуса рамэна. Вкус супа и сочетание различных ингредиентов стабилизируют приготовление стариком. Конечно, Ся Юй знал, что старик не приложил все усилия, и он не мог оценить, сколько силы проявил старик. Так или иначе, он выиграл небольшую партию, и угнетенная настойчивость наконец нашла выход.
Эй, старик, ты проиграл!
Это так просто.
На самом деле, приведенное выше предложение Ся Ю осмелится произнести только в своем сердце…
«Когда ты, глупый ребенок, украл наш рецепт супа и рамэна Ся?»
После некоторого молчания медленно спросил старик с достоинством на лице.
«Воровство?» Ся Юй опустила лицо вниз. "Старик, ты можешь быть вежливым? Мы все принадлежим к Ся, как это воровать? Я ел это из рамена, который ты приготовил. Это надо называть пониманием! Пониманием. Ты понимаешь, а?"
«Можете ли вы дать рецепт основы для супа?» Старик не поверил.
Ся Юй не говорил чепухи. Он прочистил горло и открыл рот, чтобы прочитать: «Одна кость свежего початка, один кусок свежей говядины, 50 г перца, 50 г сушеной цедры, 20 г тмина, травяные плоды и корица, 15 перца. Грамм. , Саннаи, 10 граммов мяса, по 5 граммов **** и лемонграсса, 3 грамма длинного перца, цедра апельсина, бадьян, амомум..."
«Это кастрюля с суповой основой, всего около 30 видов материалов».
«Если это котел, используемый для открытия магазина, то пропорция ингредиентов составляет 20% сушеных ломтиков ****, 18% перца горошком, 12% тмина…»
Прежде чем Ся Юй закончил, старик жестом попросил его остановиться.
"Да!"
Старик повернулся и пошел на кухню: «Иди сюда!»
Ся Юй неизвестен, поэтому он последовал за ним. Старик повернулся к нему спиной и надел фартук. «С сегодняшнего дня я буду учить тебя готовить. Сначала ты должен выучить фирменные блюда китайского ресторана».
"без проблем!"
В прошлом Ся Юй, должно быть, вел себя поверхностно и находил предлог, чтобы вернуться в комнату и поспать, но теперь, с помощью системы шеф-повара, если старик его научит, сможет ли он понять многие рецепты?
Подумайте только, азарт нетерпелив, и пришла весна гурманов!
«Вы хорошо умеете лапшу, начнем с лапши».
Старик достал муку и занялся объяснениями. Ся Юй слушал очень внимательно, гораздо серьезнее, чем вешать трубку в школе.
На следующий день.
У Неона три праздника: весенние каникулы, летние каникулы и зимние каникулы.
Весенние каникулы — это конец учебного года, обычно с марта по начало апреля.
А 1 апреля – начало нового учебного года для неоновых средних и высших школ.
Ся Юй мог только встать, вздохнуть и умыться.
В узком дворике произошло движение. Умывшись, стоя в коридоре, Ся Юй обнаружил, что старик встал рано. Это было похоже на то, как старый осел тащил жернов перед старинной каменной мельницей во дворе. Продолжайте вытекать из шлифовального диска в цилиндр.
Постойте и понаблюдайте некоторое время, Ся Юй собирается пойти на помощь, кто знает, что старик внезапно отпустил руку, взял ведро соевого молока и пошел обратно: «Ты моешь диск чистой водой».
прошел мимо, — скомандовал старик своим обычным тоном.
Это тофу?
Разум Ся Юя полон вопросительных знаков.
Старики редко готовят тофу самостоятельно. Большую часть тофу, используемого в блюдах, покупают на внешней торговой улице. Ся Юй-это роль поручений. Полный печали, не хочу больше упоминать.
Эм-м-м……
Подумав о соевых бобах, используемых для измельчения тофу, лицо Ся Юя изменилось, и он поспешно побежал на кухню. Вчера вечером перед сном замочил ведро соевых бобов, около 5 кг. Эти соевые бобы можно положить в скорлупу после измельчения и замачивания на несколько часов. Пришло время перемолоть соевое молоко.
Излишне говорить, что соевое молоко определенно используется для приготовления водного тофу. В конце концов, Ся Юй не могла дождаться кулинарной практики сразу после того, как вчера вечером освоила новый рецепт «Волшебного мапо тофу» на кухне.
Но ведра соевых бобов больше нет!
«Старик...» Он стиснул зубы и посмотрел на занятую фигуру на кухне, его сердитая, но странная сближенность исчезла.
Старик тоже готовит тофу. Он взял мешок из ткани тофу, вылил в него соевое молоко из ведра и растянул спину. Отфильтрованный сок соевого молока переливается в другое чистое деревянное ведро.
В каждом килограмме соевых бобов содержится около 6 килограммов воды, поэтому из 5-килограммовой бочки соевых бобов можно в конечном итоге превратить 30 килограммов соевого молока, чего более чем достаточно, чтобы наполнить большую деревянную бочку. Когда Ся Юй вымыл посуду и вернулся на кухню, он увидел, что старик вскипятил большую кастрюлю соевого молока.
На кухонной стойке рядом с ней лежало немного гипсового порошка.
Метод приготовления тофу Ся Юй до сих пор очень ясен. Даже если я не знал этого в прошлой жизни, на этот раз я научился измельчать и кипятить соевое молоко.
Можно сказать, что гипсовый порошок является ключом к приготовлению тофу. Без этого материала соевое молоко не может затвердеть.
«Водный тофу или сушеный тофу?»
Старик приготовил гипсовую кашицу с миской пресной воды. УУ прочитала книгу www.uukanshu.com, вылила жижу в кипящую кастрюлю, помешала и вернулась, чтобы спросить.
«Водный тофу!» Ся Юй ответил без колебаний.
Старик указал на деревянный поддон, готовый поставить рядом с ним. Таких деревянных поддонов много. В сложенном виде он выглядит как пароварка. Ся Юй знал, что имел в виду старик, и ждал с деревянным подносом.
Следующий шаг – разделение труда и кооперация. Старик черпает соевое молоко, а Ся Юй держит подносы. Эти подносы обернуты тканью из тофу. После того, как соевое молоко залито, их накрывают тканью и продолжают следующий поднос.
Всего было установлено более десяти лотков, прежде чем соевое молоко в кастрюле достигло дна.
Вытрите пот. Ся Юй посмотрел на деревянный поддон, сложенный у основания, и улыбнулся.
Примерно через полчаса температура воды снизилась, и тофу образовался.
Ему достаточно такого количества тарелок тофу, чтобы практиковать «Волшебное Мапо Тофу», он не верит в светящееся блюдо, в любом случае ингредиентов достаточно, чтобы потратиться.
Дождавшись процесса ожидания, Ся Юй вышел из кухни и по привычке протер стол и стулья у витрины.
Ся Юй немного миниатюрный, поэтому он уже много лет безупречно убирает эти магазины. Сяоцян, который однажды появился на кухне, позволил Ся Юю выложиться изо всех сил и пошел на торговую улицу, чтобы на одном дыхании купить несколько видов инсектицидов. Пусть на кухне воцарится спокойствие, и трупов неизвестных существ не будет.
Не думайте, что в Японии нет тараканов.
Климат здесь жаркий и влажный, особенно подходящий для роста насекомых. Вы любезно говорите, что японские тараканы крупнее домашних. Ся Юй услышал о появлении тараканов во рту школьных друзей. В тот момент его лицо было белым. Эта Нима — ядерное радиационное загрязнение Фукусимы. ?
Чтение UU приветствуется всеми читателями. Самые последние, самые быстрые и горячие сериальные работы — все на UU! Пожалуйста, прочтите это для пользователей мобильных телефонов.
