"что!"
Синпин Чуанчжэнь стал свидетелем того, как Ся Юй искал ингредиенты и складывал их в кастрюлю, и, наконец, осознал определенную проблему.
«Он готовит мне яйцо, сваренное дважды?»
Син Пин Чуан действительно был ошеломлен.
"Нет..."
За ним может последовать Синпин Чуанчжэнь покачал головой.
Рядом с чжэсианцем Цзовэймэнь медленно произнес: «Посмотрите, он добавил ломтики ****, зеленый лук, лавровый лист, перец горошком… ммм? Есть и другие материалы».
«Это смесь китайского бульона». — прошептала Синьху Фейша. Она хорошо разбирается в китайской фитотерапии и, можно сказать, очень чувствительна к сочетанию материалов.
«Китайский бульон!»
Синпин Чуанчжэнь внезапно понял: «Неудивительно, что я не видел хлопьев скумбрии. Если бы это был бульон для японского супа, без хлопьев скумбрии, это блюдо было бы равносильно провалу».
«Японский бульон, отварные хлопья скумбрии, имбирь, сахар, кулинарное вино, легкий соевый соус и варить на сильном огне, и огонь утихнет примерно на час». Син Пинчжэн прикоснулся к подбородку, чтобы найти разницу на практике: «И я добавил, что ингредиенты были добавлены только после того, как вода закипела, но он варился в холодной воде».
По мнению Ся Юя, превращенный в сырой яичный пибимбап, он имеет два ключевых момента.
Первый – это заливное, естественно, куриные крылышки.
Первоначальная версия представляет собой японский бульон, а Ся Юй теперь готовит китайский бульон.
Второй — рис.
В оригинальной версии для приготовления риса использовалась запеканка, как и Ся Юй.
Тем не менее, его рис для запекания смешан с некоторыми техниками приготовления риса в кантонских глиняных горшочках, а это кулинарное мастерство, которым Синпин на самом деле не обладает.
Промыв рис, он сначала нанес тонкий слой масла на дно и края кастрюли, затем капнул несколько капель масла в запеканку, а затем положил туда рис и воду.
"что……"
Все были удивлены, увидев, что Ся Юй развернулся и подошел к угольной печи, чтобы умело разжечь угольный огонь.
«Он хочет готовить на углях?» Син Пинчжуан был потрясен. «Не лучше ли контролировать жар с помощью печи? Огонь древесного угля неравномерен по температуре, и рис легко приготовить…»
薙切仙左卫门 молчит, наблюдая, как Ся Юй приносит ручную воздуходувку, сидит на корточках и раздувает уголь в красной печи.
"слишком рано!"
Син Пинчжуан по-настоящему озадачился: «Даже если бульон сварен на сильном огне, потребуется не менее получаса, чтобы он стал достаточно ароматным для приготовления желе, а приступать к варке риса еще слишком рано!»
Ему никто не ответил.
«Мастер Эрина…» Синьху Фейша беспокоилась, глядя на задумчивую Азусу Эрину, открывающую рот, но не смела ее беспокоить.
Брови «Языка Бога» сошлись вместе, очевидно, они думали над собственными рецептами.
Ее глаза скользнули на спокойную фигуру перед кухонной стойкой, и ее настроение стало еще более раздражительным.
«Почему такая проблема!»
«Простые яйца, у меня есть много классических рецептов в западном стиле, но мне приходится добавлять рис… Можно ли приготовить омлет? Но я недостаточно изучил японский омлет!» Азуса Рина снова начала кусать большой палец. Слишком.
Морита Мори, возможно, самый тихий из всех.
Поскольку Ся Юй занята, ее взгляд перемещается с Ся Юй. Куда бы ни пошел Ся Юй, куда бы она ни посмотрела, тихий зрачок полон тени Ся Юй.
Неосознанно прошло сорок минут.
Рисовая запеканка, приготовленная на медленном огне, была поставлена Ся Юем на кухонную стойку, и послышался шепот.
Соберите ингредиенты в кастрюлю, особенно приготовленные куриные крылышки, используйте нож для обвалки, осторожно очистите мясо, выбросьте кости, куриные крылышки сложены на столе, нож врезается в мясо, перемешайте. в только что сваренный бульон.
Варите на сильном огне без крышки, и супа в кастрюле осталось немного. Выглядит как полупрозрачный ланч-бокс. Затем посыпьте куриные крылышки фаршем, закройте крышку и бросьте ланч-бокс в раковину, наполненную льдом, чтобы он остыл. Подождите, пока температура супа достигнет нормальной комнатной температуры, прежде чем помещать его в профессиональную морозильную камеру.
Через двадцать минут достаньте прозрачную коробку для завтрака, густой суп превратился в полузастывшую пасту.
Гуру, на разделочную доску упал целый кусок холодца. Ся Юй взял острый и тонкий кухонный нож, закричал, и вспышка серебряного света, словно желе, нарезанное машиной, аккуратно распространилась.
Следующий шаг – яичница. Чтобы яичница получилась мягкой, во время взбивания яиц можно добавить в воду немного крахмала.
Горячая кастрюля и горячее масло, держа деревянную лопатку, вылейте яичную жидкость по кругу, откройте лук влево и вправо, деревянная лопаточка в правой руке не может остановиться и быстро разбросайте яйца.
"Возьми!"
Наконец, откройте крышку запеканки, посыпьте поверхность риса смешанной яичницей и нарезанным кубиками мясом, а затем посыпьте зеленым луком для украшения, и блюдо с полным вкусом готово.
Ся Юй приступил к своей работе и взглянул в сторону Азуми Рины.
Кажется, ее приготовление почти закончено.
«Язык Бога» передо мной думал об этом по крайней мере полчаса, прежде чем я начал. Ся Юй было любопытно, какие работы она представит.
Но в любом случае он не проиграет!
«Пожалуйста, попробуйте…»
бум.
На стол ставится запеканка с слоем подушек. Богатый аромат переполняет вкус. Даже «Злой Король Демонов» Чжэсянь Цзовэймен улавливает аромат и мгновенно смотрит на запеканку.
«Сначала съешь».
Посмотрите на рот Синпина Чуанчжэня. Если вам есть что сказать, Ся Юй набил его палочками для еды и подмигнул: «Это мой пибимбап из сырого яйца и трансфигурации, вы видите, в чем разница».
«Я хочу есть…» Морита Мики наклонился.
«Эй, палочки для еды».
«Я, я…» Синьху Фейша внезапно заикалась, а Ся Юй продолжал пихать ее палочками для еды.
Что касается Се Цзовэймэня, то он взял палочки для еды на деревянном подносе, взял шарик риса, смешанный с яичницей и желе, и отправил его в рот, чтобы жевать.
Жесткий!
Рис — это зерно, но он не сырой и твердый.
Импортированная мягкость яичницы и нарезанного кубиками вяленого мяса смягчает этот вкус.
После жевания~www..com~ цвет лица Чжэсянсяня Цзовэймэня стал блестящим.
"Сладкий рис......"
От температуры рта мясной желе тает, а густой суп из куриных крылышек перемешивается в рисовой камере.
Синпин Чуанчжэнь тоже попробовал кусочек еды, его плечи, словно пораженные молнией, задрожали: «Такой контроль над огнем… невероятный!»
Его глаза были шокированы.
Эта кастрюля с рисом, приготовленным на углях, нагревается равномерно, и зерна готовятся правильно. Нет липкой сковороды и нет сковороды.
И что мешает успокоить истинные чувства Коппея, так это то, что в этом горшке с рисом, каждый из которых словно самостоятельное блюдо с едой, заключено неугасающее... пламя!
это пламя!
не мог не откусить еще кусочек риса.
Зубы были прокусаны и стачены. Помимо аромата холодца и самого яйца, рис источал прилив тепловой энергии, словно распускающаяся огненная масса, ударяющая в рот. К счастью, весь человек был в шоке!
В этот момент Синпин Чуанчжэнь внезапно понял, что пламя также может быть вкусом!
Он смутно понимал, почему Ся Юй решил готовить на углях.
Пламя кухонной плиты очень стабильное, но, к сожалению, повару негде работать, а огонь на углях другой. Синпин Чуанчжэн проворчал еду, пламя, казалось, воспламенило его тело, и он счастливо закрыл глаза.
находится рядом с ним.
Генеральный директор Юаньюэ, Чжэцяньсянь Цзовэймен, находится в состоянии взрывной одежды, с сильной верхней частью тела и бронзовой кожей, как будто парится в сауне, испуская туман.
Морита Масаки и Синьху Фейша, краснея, опьянены закрытыми глазами~www.mtlnovel.com~Добро пожаловать, читатели, все самые последние, самые быстрые и популярные сериальные работы находятся на ~www.mtlnovel.com ~Пользователи мобильных телефонов, пожалуйста, прочтите.
