Вспомните [] за одну секунду, чтобы получить замечательное чтение романа.
Е Шанлян.
Он приемный сын и помощник профессора Си Цзяньруна.
«Алхимик» Жуйшань, который вскоре займет девятое место в нынешнем Тэн-цзе, официально станет гением Юаньюэ Тэн-цзе.
Даже не говоря об этом, Е Шаньлян сегодня также можно назвать самым сильным кандидатом в первую десятку.
С точки зрения внешнего вида Е Шаньлян тоже очень хорош. Хотя он индиец, он высокий и высокий, с длинными серебряными волосами, как у женщины, и одним хвостом. Если он игнорирует его холодное лицо, то это действительно милый мальчик.
Но в данный момент Ся Юй, Яцю Рина и даже студенты, ожидающие проверки, были привлечены кулинарией Е Шаньляна.
Аромат разлит по всему классу!
"Это блюдо..."
Зрачки Ся Юя сузились.
Сашими из мяса белой рыбы выкладывают на кусочек зеленых листьев так, чтобы листья образовывали зону разделения, отделяющую белую керамическую тарелку от сашими на тарелке.
Однако в тарелке были не только листья, но и гранулы специи. Ся Юй понюхал несколько кусочков и слегка изменил лицо: «…Оно более острое?»
«Эта специя такая насыщенная и ароматная, вы используете разные специи?» Азуми Рина пробормотала про себя.
«Нет! Есть только одна специя, только душистый перец!»
Хотя у Ся Юя нет обоняния, у него есть талант «Сродство со специями», но он просто впитал вкус, и информация об пряном фрукте появилась в его голове.
Это специя, производимая в Южной Америке. После высыхания он будет издавать смешанный ароматический запах, похожий на корицу, гвоздику и мускатный орех, поэтому его называют душистым перцем.
Другое название — ямайский перец.
Имеет слегка острый вкус и чаще всего используется для ароматизации и приправы рыбных и мясных блюд.
"Как это возможно!" Эрина возразила: «Если это просто «пряные фрукты», то такого мягкого аромата не будет!»
"Пожалуйста, наслаждайтесь--"
Е Шаньлян холодно поставил тарелку на стол.
Присмотревшись, Ся Юй наконец нашел источник странного аромата. На тарелке оказалось маленькое блюдце, похожее на газовую бомбу, непрерывно источающее аромат!
Ся Юй не стал торопиться держать рыбное филе, а взял чистые палочки для еды, заказал каплю соуса и положил его на язык, его бровь дернулась.
«Соевый соус, мирин, японское саке… это материал, используемый в основе соуса!»
Услышав эти слова, Тацуя удивил Рину.
«Это универсальная специя, которую можно использовать во всех японских блюдах. Есть что-нибудь особенное?» Ее брови сошлись вместе.
"неправильный!"
Ся Юй поднял руку, чтобы подумать об этом. Он не мог понять секретов приготовления, поэтому взял тонкий ломтик сашими из пресноводной рыбы с соусом и отправил его на импорт.
Мягкий, вход тает!
Во-первых, пряные фрукты полностью передают вкус сашими.
Сашими покрылись льдом, вкус стал чудесным, а соус действительно теплым. Когда сашими было импортировано и растоплено, на кончике языка попеременно горячее и холодное, и Ся Юй Цзилин Лин вздрогнула и сжалась. палочки для еды.
Оно было таким пружинистым, что он словно видел сцену первого таяния льда и снега и выпрыгивающую из разбитого льда речную рыбу!
Вдруг в нос ударил пряный запах.
Сильный вкус контрастирует с картиной речной рыбы, выпрыгивающей из воды.
Ощущение силы!
Эта рыба внезапно ожила в сознании Ся Юя и обрела душу!
Проглотив сашими, Ся Юй долго говорил.
«Я тоже попробую!»
Рядом Яэчо Рина не могла успокоиться, взяла палочки для еды, попробовала на вкус, и тогда изысканное лицо было потрясено.
«Ты вытер сашими грязью васаби?» Ся Юй снова внимательно осмотрел сашими на тарелке и, наконец, нашел немного светло-зеленого порошка, который легко не заметить.
Васаби и горчицу часто путают с приправами, поскольку они имеют пикантный и пикантный вкус.
Однако васаби гораздо нежнее горчицы. В дополнение к пряному острому вкусу и свежему аромату, добавление небольшого количества при употреблении сашими может значительно улучшить умами рыбы.
Ключ кроется в грязи васаби, которая идеально соответствует намерениям шеф-повара, связанным с приготовлением пищи!
«Вычитание» специй!»
Ся Юй должен был восхищаться достижениями Е Шаньляна в области пряностей.
Для новичков считается, что специи сложены в беспорядке, чем больше, тем лучше, а табу на использование и структура специй полностью игнорируются.
Даже если вы действительно начнете и станете шеф-поваром, умеющим использовать специи, достичь «субтрактивного» состояния специй очень сложно.
«Вычитание» — это концепция науки о специях. Что-то есть в этом аспекте кулинарных навыков [Неравенства специй]. Не стоит недооценивать вычитание. Например, Е Шанлян, сашими из пресноводной рыбы. Фрукты добрые!
Тогда это «акцент»!
Это тоже своего рода применение специй. Используйте специи, чтобы «подчеркнуть» наличие основных ингредиентов!
Белое сашими из пресноводной рыбы - это кулон, расписанный вручную грязью васаби, запечатлевший дыхание души!
Смутно Ся Юй всегда чувствует, что такой почерк похож на блюдо сашими Юйчуань Мисы, у которого «суперслух», сделанное по оценке двухзвездочного шеф-повара.
Сашими Тамагава Миса — это «душа», возвращающая сашими первоначальный вкус.
Но сашими Е Шаньляна украшено виртуальной «душой» с его «сердцем пряностей».
Правильно, это пряное сердце!
Е Шанлян отточил свои кулинарные навыки и открыл прототип своего сердца.
«Неудивительно, что это сильнейшая альтернатива Тен Цзе!»
Ся Юй съел один кусок, но отложил палочки и не планировал есть второй кусок.
Такое поведение заставило Е Шанляна нахмуриться.
«Ты превосходен, студент Е Шань». Ся Юй сказал с улыбкой: «Блюда такого качества, как «убийственные блюда». Я не ожидал, что ты сможешь легко приготовить это на уроке, это непросто!»
«Даже если вы не упоминаете об использовании специй, ваше обращение с сашими из пресноводной рыбы также очень зрелое. Этапы кровопускания, очистки и нарезки выполняются за один прием. Замороженное рыбное филе позади и соус-соус нагреваются, что также показывает ваш тонкий и деликатный ум».
«Короче, ваша группа прошла мою тему!»
Вэнь Ян.
Девушка позади Е Шаньляна приветствовала: «Ешань, мы квалифицированы!»
Но Е Шаньлян проигнорировал ~www..com~, но был полон войны и смотрел прямо на молодое лицо Ся Юя.
«Я хочу бросить вам вызов, лектор!»
Слова Е Шаньляна не удивительно бесконечны. Как только он заговорил, класс внезапно погрузился в смерть. Студентов, шепчущихся сзади, словно ущипнули за шею, и они открыли рты.
«Это «сашими из радужной форели» — моя книга о войне!» Е Шаньлян указал на стол, где готовилась еда, и утонул.
«Е Шань, ты сумасшедший, но он преподаватель Ся!»
Его партнер по группе, одноклассники Кодзимы, сильно дернули его за руку: «Пошли, мы прошли квалификацию, и если мы спровоцируем лектора, нам грозит отчисление!»
«Это не вызов, а вызов!» Е Шаньлян оттолкнул девушку, все еще глядя на Ся Юя: «Я хочу увидеть нашу разницу!»
Ся Юй был забавным и просто ждал ответа. Сказала она рядом с Яци Хуэйлинь.
«Я не знаю, что небо густое!» (Продолжение следует.) Пользователи мобильных телефонов, пожалуйста, просмотрите, чтобы чтение было удобнее.
