Глава 39 Тушеные побеги бамбука в масле
Если под рукой нет мяса и есть только свежие побеги бамбука, Си Ниннин приготовит тушеные побеги бамбука в масле.
Это блюдо требует много масла. Нефть нынче дорогая, а взрослым снабжают всего 2 таэля масла в месяц. Си Ниннин не хочет злоупотреблять другими и планирует добывать нефть сама.
Днем она наполнила помещение небольшой бутылочкой масла и «достала» ее из коробки подальше от глаз людей.
Си Ниннин закончила чистить побеги бамбука и собиралась разрезать их на кусочки и бланшировать. Прежде чем она успела достать масло, она услышала, как кто-то зовет ее снаружи.
«Си Чжицин, Си Чжицин?»
Мелодия Таншань принадлежит Ли Линъюань.
«Вот, что происходит?»
— Иди посмотри, может быть, что-то не так.
Си Ниннин готовила, а Сюй Шухуа помогал разжигать огонь. Увидев, что кто-то ищет Си Ниннин, Сюй Шухуа встал и быстро взял кухонный нож: «Разрежь его на ломтики, верно? Я могу это сделать».
— Хорошо, позволь мне сначала пойти и посмотреть.
хлопнул в ладоши обрывками побегов бамбука и вышел. Достигнув главной комнаты, Си Ниннин увидел стоящего снаружи Ли Линъюаня: «Что случилось?»
"Здесь пожалуйста." Ли Линъюань вручил Си Ниннину небольшой железный горшок: «Мо Бэй сказал, что больше ничего не принес, поэтому принес масло».
Железный чайник не большой. Внешне он немного похож на военный котел. В руке он кажется немного тяжелым.
Если исключить вес железного листа, масло должно весить менее половины катти.
Хороший парень!
Правда ли, что у вас вообще нет чувства защищенности и вы не боитесь, что вас сразу кто-то зажжет?
Но после того, как все это забрали, нет смысла отдавать это.
Си Ниннин сказал: «После ужина вы можете уйти позже и забрать горшок с маслом обратно».
Хотя масло ему и не принадлежало, оно было передано из его рук.
При таком большом количестве нефти, сколько времени потребуется, чтобы ее сэкономить? Ли Линъюань действительно убита горем.
Сы Ниннин взяла кастрюлю с маслом на кухню. Сюй Шухуа уже срезал побеги бамбука и вычерпывал рис из горшка.
Сюй Шухуа слил рисовый суп, высыпал полуготовый рис в кастрюлю, закрыл крышку и кипятил, позволяя Си Ниннин готовить.
Си Ниннин поставила воду в переднюю кастрюлю до кипения, бланшировала побеги бамбука, вынула их, слила воду, а затем налила в кастрюлю масло.
Поскольку масло было не его собственным, Си Ниннин был слишком смущен, чтобы налить еще. Он символически налил несколько капель и остановился.
Пока масло было горячим, она вернулась в комнату, чтобы «достать» из коробки бутылку сахара, и вернулась на кухню с сахаром. Как только она откупорила бутылку, она услышала, как Сюй Шухуа сказал:
«Что ты держишь? Флакон очень красивый».
«Это сахар». Си Ниннин подняла бутылку: «Изначально эта бутылка была наполнена фруктовыми конфетами. Ее подарили родственники на Новый год. Я подумала, что она выглядит хорошо, поэтому сохранила ее».
Бутылка с сахаром представляет собой стеклянную бутылку с широким горлышком и резиновой пробкой на крышке. Он не намного больше ладони. Это один из многих небольших подарков, полученных в супермаркете, когда Си Ниннин отправилась за покупками.
На нем также имеется желто-зеленый лимонный принт. Си Ниннин вспомнил, вспоминая первоначального владельца, что в ту эпоху были подобные экземпляры, но качество печати было немного хуже.
Сюй Шухуа, очевидно, видел подобную бутылку и не обратил на нее особого внимания. Вместо этого она удивилась и сказала:
«Вам все еще нужен сахар для приготовления пищи?»
«Есть много блюд, в которых используется сахар. Если у меня будет такая возможность в будущем, я постепенно поделюсь ею с вами».
Си Ниннин зачерпнула в кастрюлю две столовые ложки сахара, и Сюй Шухуа потеряла дар речи, наблюдая: «Клади меньше, сахар дорогой…»
"хороший."
Си Ниннин улыбнулся.
Когда сахар расплавился в масле, она высыпала туда бланшированные побеги бамбука, капнула несколько капель соевого соуса и попросила Сюй Шухуа включить огонь, продолжая жарить побеги бамбука в кастрюле.
(Конец этой главы)
