Чэн Хуан толкнул полностью загруженную тележку для покупок, принес домой звезды, все выгрузил и отправился еще раз, чтобы вернуть машину.
Когда он вернулся, Синсин распаковал куклу. Он держал куклу перед кроватью и разговаривал с ней.
«Нужно быть послушным, не бежать».
Чэн Хуан стоял за дверью и нелепо смеялся. Она вошла, посмотрела на ребенка, лежащего на подушке, и спросила звезду: «Он спит здесь. Где я сплю?»
Кровать, предоставленная хозяином, была довольно большой, метр восемьдесят. На кровати лежали две подушки, по одной на мать и ребенка. Синсин положил куклу на подушку Чэн Хуаня и толкнул подушку в центр кровати.
«Просто дай ему немного поспать». Маленький парень был безжалостен, похлопал матрас и сказал Чэн Хуаню: «Когда мать заснет, прогони ее».
Чэн Хуан: «...» Так жестоко?
Синсин не знал, что он воздвиг в сердце матери образ подонка и решил судьбу куклы. Он снова взял Чэн Хуаня за руку: «Мама, давай испечем лунные пироги».
Чэн Хуан на мгновение погрустнел, посмотрел на время и обсудил со звездами: «Давайте сначала приготовим обед, а потом испечем лунные пироги?»
"это хорошо!"
Опоздав на завтрак, Чэн Хуан теперь не голоден, поэтому приготовил Син Син детское блюдо на одного человека.
Синсин вспомнил лунные лепешки, но даже еда оказалась невкусной. Он едва успел завернуть во рту последний кусочек. Прежде чем жевать, он перепрыгнул через обеденный стол и подбежал: «момо, я закончил».
«Прежде чем говорить, съешьте содержимое рта». Чэн Хуан ткнул в опухшее лицо маленького мальчика и сказал с улыбкой.
Звезда пережевывала содержимое рта, Чэн Хуан упаковывал палочки, готовил вынуть муку, схватил немного и положил на убранный стол, готовясь замесить тесто.
Шкурки для пресных лепешок бывают двух видов: сухая сдобная и водно-масляная.
Вам не нужно добавлять воду, чтобы приготовить сухое тесто, просто добавьте немного сала в муку, натрите сало пастью тигра и, используя температуру ладони, смешайте сало с мукой, чтобы получилось гладкое сухое тесто. .
Сделайте сухое тесто, а затем сделайте жирную кожу. Вокруг стола выложите кружок муки, выдолблите середину, положите толченное сало, залейте горячей водой, еще разотрите руками, замесите тесто, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 15 минут.
Во время ожидания Чэн Хуан начал делать пломбы. Свинину, использованную для начинки, готовили из мяса задней ноги, трех жиров и семи постных, фарш добавляли соль, сахар, соевый соус, черный перец и кунжутное масло, а затем шли к мясу. Добавляйте порциями воду с луком и перемешивайте, пока она наливается, чтобы удалить рыбный запах из мяса.
Мясная начинка впитает всю воду, и ее нужно взбивать, чтобы увеличить прочность. Чэн Хуан взял мясную начинку и отбил ее. Любопытно увидеть звезды, попробуйте сами.
«Давайте сделаем это за вас». В любом случае, Чэн Хуан не боялся детских руин. Она вымыла руки звездами и позволила маленькому парню стоять на табуретке и бить маленьким куском мяса.
Звезды молоды и у них мало сил. Когда они упали на мясо, Чэн Хуан мягко лежал. Чэн Хуан уже превратил мясо в фрикадельки. Мясо на звездах до сих пор разбросано, и многие из них до сих пор прилипли к столу.
Он собрал рукой рассыпанный мясной паштет, посмотрел на Чэн Хуаня, который закончил свою работу следующим, и с тревогой уставился на маленький кусок мяса, все еще лежавший в его руке: «Мама, подожди меня».
«Ну, не волнуйся, ты просто не торопишься». Чэн Хуан положил подготовленное мясо в холодильник и поставил в холодильник, взяв пробудившуюся кожуру с маслом и водой, и обернул ее вокруг сухого теста.
Мягкость обоих видов теста требует примерно одинаковой степени. После заворачивания раскатайте скалкой, тесто раскатайте до определенной степени, подберите половину сгиба и затем продолжайте раскатывать.
Раскатывание лапши – очень трудоемкое занятие. Чэн Хуаню на какое-то время стало немного жарко. Она остановилась, чтобы перевести дух, увидела, как звезды смотрят вокруг, и сказала ему: «Детка, у меня нет энергии».
Звезды поспешили с табуретки, отбежали в сторону и тревожно сказали: «Та мама, отдохни!»
«Тебе не нужно отдыхать». Чэн Хуан коснулся носа малыша испачканными в муке пальцами. "Просто поцелуй меня."
У звезды был белый нос, и она, не раздумывая, кивнула и пообещала: «Мама, спускайся, чтобы я не могла поцеловаться».
Чэн Хуан наклонился и наклонил лицо. Звезды топнули ногами вместе и поцеловали его, а мука на его носу обожгла ее лицо.
Лапша раскатывается в тонкие большие квадраты и можно начинать ее сворачивать. Обязательно затяните их как можно сильнее. Раскатайте тесто в длинные полоски, вычерпайте таблетку шириной в три пальца, разровняйте ее и положите к мясу.
Прежде чем Синсину не удалось разломить мясо, куча мяса уже была хохуо, и теперь он хочет испечь лунные лепешки и с нетерпением ждет возможности попробовать.
«Мама, я тоже этому научился!»
«Тогда попробуй». Чэн Хуан взял дозу и протянул ему: «Сначала тыквы, а потом клади мясо».
"Я помню!" Звезды выглядели как бамбуковые палки в груди, но они были ошеломлены происходящим. Тесто, казавшееся очень послушным под руками матери, стало очень трудно попасть к нему в руки. После нескольких выстрелов он оказался невелик.
Звезды немного присмотрелись и посмотрели на Чэн Хуаня. Чэн Хуан клал начинку и не заметил своего взгляда.
Мальчик на мгновение поджал губы, отвел глаза, перевернул тесто в руках и несколько раз похлопал по нему. Стол трясся от него.
Лапшу наконец-то сфотографировали, и звезды, казалось, выполнили великую задачу. Он выдохнул и посмотрел на людей рядом с ним.
Ну, мама все еще занята.
Чэн Хуан усмехнулся, казалось, сосредоточившись на чем-то занятом, но на самом деле он всегда наблюдал.
Он не сделал этого и не знал, с чего начать. На его коже был слой мясной начинки, и маленький парень смотрел на движения Чэн Хуаня, комкая тесто.
Он положил слишком много мясной начинки и руки у него были маленькие. Когда он пошел месить тесто, мясная начинка продолжала падать. Звезды выглядели обеспокоенными. Мясная начинка упала, и ему захотелось сжать ее руками.
«Все в порядке, позвольте мне упаковать это». Когда Чэн Син собирался наклониться, чтобы подобрать лежавший на земле фарш, Чэн Хуан наконец не выдержал. Она взяла звезду за руку и удалила несколько пломб, две или три. Я закрыла тесто.
Прижимая рукой завернутый лунный пирог, Чэн Хуан передал его звездам: «Посмотрите, он завернут».
Звезды взяли лунный пирог и смотрели снова и снова. Им это очень понравилось.
Он завернул лунный пирог в руку и глотнул слюны: «Мама, это можно есть?»
«Пока нет, лунные лепешки уже сырые, их нужно испечь, прежде чем их можно будет съесть». Чэн Хуан завернул самый лучший, вытащил измученный лунный пирог у маленького парня и положил на тарелку.
Звезда была особенно неохотна, и его взгляд следил за траекторией лунного пирога. Он последовал за Чэн Хуанем на кухню и сказал: «Это была моя сумка».
«Да, это обертка со звездами, и я отдам ее тебе, когда она будет приготовлена».
Но, услышав эти слова, Син Син покачала головой и решительно сказала: «Отдай это моей матери».
Чэн Хуан взглянул на него с умилением. Она открыла дверцу духовки, положила туда продукты, закрыла дверцу, выставив время и температуру, наклонилась и потянула маленькую ручку звезды: «Хорошо, лунный пирог, приготовленный звездой, для моей мамы. приготовил еду для звезд».
Лунные коржи нужно выпекать 20 минут, переворачивая раз в 10 минут. Лунные лепешки, только что вышедшие из формы, дымятся, корочка мягкая и слегка сладковатая, из них вытекает кусочек супа.
Синсину очень нравится этот вкус, и его более чем достаточно, чтобы его съесть.
«Мама, я все еще хочу есть».
«Ты съел одну и больше есть не можешь». Чэн Хуан взял тарелку и кивнул ему подбородком: «Я не верю, что ты можешь прикоснуться к своему животу, чтобы увидеть».
Синсин действительно протянул руку и коснулся своего живота. Он съел еду в полдень и не переварил ее. Сейчас он съел большой лунный пирог, и у него выпирает живот.
Он похлопал себя по животу и опустил одежду, выражение его лица было немного небрежным: «Я сыт».
Свежие лунные лепешки лучше всего есть прямо из формы. Чэн Хуан испек восемь лунных лепешек и половину из них отнес к противоположной двери. Он съел одну из них, а две оставшиеся положил в холодильник, ожидая, пока съедят звезды.
Разогретый лунный пирог не пользовался такой популярностью, как поначалу, а звезды не хотели есть, съев половину его за ночь. Он положил оставшийся лунный пирог на тарелку и забрался на диван. съел?"
«Лучше всего есть только что приготовленные вещи, а потом они будут становиться все более и более неприятными. Неужели вы думаете, что трудно обедать с полудня до ночи?»
Малыш на мгновение задумался и кивнул. У него были остатки еды, и есть было очень трудно.
«Эта мама, когда мы снова будем печь лунные пироги?» Он выглядел немного выжидающим.
Готовить лунные торты — это весело.
Чэн Хуан обнял его и переключил станцию с помощью пульта дистанционного управления. По телевизору показывали Праздник середины осени. На сцене пел очень известный певец.
Снаружи висела полная луна, лунный свет был ясным, Чэн Хуан оглянулся и сказал звездам: «Подождите следующего Праздника середины осени».
Син Син не знал, как долго ему придется ждать следующего Праздника середины осени. Он обнял Чэн Хуаня за шею и сказал, ожидая, что этот день наступит раньше.
На следующий день Чэн Хуан снова собирался на работу.
Син Син не ходил в школу, и семья по соседству уехала в путешествие за границу. Чэн Хуан так волновался, что бросил маленького парня домой одного и отвел его в будку.
Будучи известным туристическим городом во время празднования Национального дня, город C привлек большое количество иностранных гостей, а его небольшой киоск для барбекю также занят больше, чем когда-либо.
Прилавок Чэн Хуаня теперь в два раза больше первоначального. Семья рядом с ней была не такой хорошей. После того, как палатка Чэн Хуаня становилась все хуже и хуже, владелец ларька однажды подошел, чтобы поссориться, и сообщил об этом. В ее барбекю были добавлены запрещенные предметы. Люди из Управления продовольствия пришли и ничего от нее не нашли. Вместо этого они нашли испорченное мясо по соседству.
Соседний ларек приказали привести в порядок. После закрытия на некоторое время через несколько дней кто-то передвинул все столы и стулья, оставив открытое пространство.
Чэн Хуан арендовал соседнее помещение и нанял другого человека. Теперь в ее маленькой будке работают четыре временных работника плюс пять человек вместе.
На этом ночном рынке это считается великим делом.
Ночью есть чем заняться, и Чэн Хуан не может все время оставаться рядом со звездами. К счастью, малыши к этому привыкли и могут развлекаться в одиночестве.
Он сидел за столом возле двери и писал и рисовал на бумаге, изображая луну в небе.
В наши дни навыки рисования звезд значительно улучшились, а нарисованная луна теперь довольно круглая.
Он опустил голову и нарисовал луну, только на полпути его преградил кто-то один.
Звезды недовольно подняли головы, и человек, несущий фонарь на спине, не мог ясно видеть, а только видел, как он растет.
Он на какое-то время поднял голову, шея у него была немного кислая, а мужчина все еще не уступал, звезда надулась и напевала: «Дядя, ты меня блокируешь».
